Hoy nosotros los milagros!

Ingredientes:

Para las bolas de coco:
1 lata de leche condensada
de coco (en el tanque para medir líquidos de aproximadamente 600 ml.)

Dairy dulce:
Mantequilla 120gr
Azúcar en polvo 60g
220gr de leche en polvo
2 cucharaditas nata líquida
Piñones 50g
20g anacardo

Preparación:

Milagro №1
1. La leche condensada y conectar con coco, mezclar bien y poner en la nevera durante media hora para absorber la leche de coco condensada.
2. Masa Kata en bolas, a continuación, baje en el agua (que el polvo se adhiere mejor.) Y bañadas en copos de coco.
3. Todo nuestro primer balón está listo! Repita el proceso una y otra vez y otra vez ... cuando nuestro partido está listo, y te sientes escarabajo cocinar) envía todo el lote en el congelador durante un enfriamiento completo! No puede haber 20-30 minutos más tarde.
Milagro №2
4. Mezclar un poco de mantequilla derretida con el azúcar en polvo, leche en polvo.
5. Añadir las nueces y crema de pino. Y comenzar a amasar todas las manos hasta que la mezcla adquiera una consistencia suave. La cantidad de leche en polvo y crema puede variar algo.
6. dulce debe ser semiduros. Después de eso, un poco de frío, lo puso en el refrigerador (no en el congelador!) Durante 10 minutos.
7. cubos Ahora lepim, decoran sus tuercas superiores. Corre dulces en un plato ... y ponerlos congelador. Estamos a la espera de 20 a 30 minutos hasta que se congelen ligeramente. Y los globos explosión hizo antes - de hecho probar por ti mismo!

Tarta de queso con crema batida, vainilla y mermelada casera

Es necesario (8 trozos de tarta o dar forma a 25 cm de diámetro y una altura de 2 a 3 cm):
400 g de queso cottage grasa (aproximadamente 20%)
300 g de crema grasa (30-35%)
3 huevos
Vaina de vainilla 1
150 g de azúcar en polvo

60 g de mantequilla
150 g de harina
1 huevo
1 cda. cucharada de azúcar

Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.

Precaliente el horno a 200C.

Las instrucciones paso final para la preparación:
Pastel de queso fresco durante 1-2 horas y puede servir. Yo sazonada la superficie del pastel con glaseado de chocolate y trocitos de chocolate. Por separado presentado otro tazón con mermelada casera fresco, cocinado el día anterior

Ron y Coca-Cola

Ingredientes:
Cola - 120 ml
Rum - 60 ml
La mitad de un limón, cortado por la mitad

Preparación:
Apriete cal más de un cuarto en cada uno de los vasos.
Ponga el hielo.
Vierta el ron, revolver y vzleyte cola.

Galletas de chocolate

Ingredientes:

125 g de mantequilla ablandada (margarina se puede tomar)
100 g de azúcar,
1/2 cucharadita de vainilla
barra de chocolate
125 g (3/4 taza) de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
huevo

Preparación:

1. Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo, agregar la vainilla y el chocolate picado allí.
2. Añadir la harina con el polvo de hornear la masa de aceite.
3. La masa resultante se extiende sobre una bandeja de hornear engrasada en pequeños círculos con un diámetro de unos 5 cm., Y enviar todo en el horno durante 10 minutos a 190 grados.

Cuscús del limón con albaricoques secos y pasas

Ingredientes:
2 cdas. l. perejil seco
0 5 h. L. polvo de curry
1 hr. L. sal
0 5 h. L. pimienta negro
2 tazas de caldo de verduras o agua
6 cucharadas. l. aceite de oliva
1, 5 tazas de cuscús
2 cdas. l. zumo de limón
0, 5 albaricoques secos taza, picados
Un puñado de pasas
2 cdas. l. cilantro fresco, picado
2 cdas. l. menta fresca, picada

Preparación:
1. En una cacerola vierta la sopa, poner el perejil seco, polvo de curry, sal, pimienta negro, 2 cdas. l. aceite de oliva y dejar hervir.
2. Vierta el cuscús, revolver, tapar y retirar del fuego. Dejar reposar 5 minutos.
3. Después de 5 minutos, afloje el cuscús con un tenedor y añadir el resto de ingredientes.
4. Poner el cuscús en un tazón hermosa y servir.

Disfrute!

Mermelada de fresa perfecto

1. En primer lugar deshacerse del tallo, mis fresas, dan seque (recuerde que el exceso de agua que no necesitamos), yacían en la preservación de la sartén y se llenan de azúcar. La relación clásica de azúcar y bayas 3: 4. De izquierda a temperatura ambiente durante 8 horas para dar jugo de fresa.
2. Mientras tanto, preparar nuestras grosellas. Para la recuperación máxima de grosellas pectina llenar con agua fría para que el agua se bayas cubierto ligeramente, llevar a ebullición y cocine a fuego lento hasta que las bayas no estallen. Resulta que, Deje enfriar por completo y frote a través de un tamiz para eliminar las semillas. El líquido resultante se esconde en la nevera hasta que sea su mejor momento.
3. Fresa después de largas horas de interacción con el azúcar dio jugo, y estamos listos para cocinar mermelada. Recuéstate fresas en un colador, y el jarabe-off goteado incendiado, añadir el extracto de grosella y llevar a ebullición. Con el rápido de ebullición en la superficie de las salidas de espuma para formar. Deshacerse de él de dos maneras: a tomar una cuchara o añadir unas gotas de aceite de semilla de uva para reducir la formación de espuma.
4. Dar el almíbar hirviendo durante 5 a 10 minutos. Apague el fuego, después de 5 minutos les vierten nuestras fresas. Cuando el almíbar con bayas completamente frío, quite en el refrigerador hasta el día siguiente.
5. Antes de repetir el procedimiento al día siguiente, de nuevo separar el jarabe de las bayas. Jarabe puso en el fuego y hervirá a fuego medio hasta que alcance la consistencia deseada (10-20 minutos). Hasta que el almíbar espese, poner en el plato pequeño congelador. Para probar el jarabe disposición gotee en un plato frío y mira para ver si el espesor deseado. Una vez que estés satisfecho con el resultado, agrega las bayas, dejarlos a fuego lento durante unos 5 minutos y verter caliente en una jarras pre-esterilizados.

Lo más importante - recuerde que para una espuma mermelada perfecta es necesario deshacerse de él. Porque, en primer lugar, el jarabe de fresa será lo más transparente posible, y en segundo lugar, que se extenderá la vida de mermelada en el estante.

Tarta de queso "escuela" con mermelada de manzana

Ingredientes:
El 12 de mini vatrushechek
Agua - 130 ml
La levadura seca - 1 cucharadita
Azúcar - 1 cucharada
Sal - 0,5 cucharadita
Escurrir. aceite - 20 g
Flour - 250 g
Mantequilla de Apple - 2 cucharaditas el pastel de queso
Para la lubricación - yema + 1 cucharadita escurrir. óleos

Preparación:
1. La masa que hice en la máquina de pan. Se puede hacer en condiciones normales: en agua tibia para disolver la levadura y el azúcar, dejar reposar durante 10 minutos, luego agregar la sal, ciruelas fundidas. mantequilla y harina - amasar una masa suave, lo ponen en un bol. cubrir con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 2 horas, está bien para levantarse.
2. La masa acabada en 12 bolas, los puso en una bandeja de hornear, el pergamino establecido ya mitad de camino cuidadosamente obmyat de cada bola, puso 2 cucharaditas mermelada.
3. Cubra con una toalla y poner la tarta durante 15-20 minutos para pruebas. Entonces lubricar la mezcla de pastel de queso de la yema de huevo y la mantequilla y colocar en un horno precalentado a 200-220 grados - hornear durante 15-20 minutos. Listo para desplazar el pastel de queso en un plato cubierto con una toalla y dejar que ellos ostyt.Vkusnye, suave, dulce vatrushechki listo para el té.
Buen Provecho!

Preparación de tiramisú en casa

Usted necesitará:
Galletas Savoiardi - diez piezas,
queso mascarpone - 220 gramos,
huevos - dos yemas,
café fuerte enfría - 60 ml
de azúcar - dos cucharadas,
cacao en polvo - 1 a 2 cucharadas,
chocolate rallado
brandy o ron oscuro - 1, 5 cucharadas

Preparación:
1. Prepare un recipiente, batir las yemas de huevo en ella con el azúcar y la mitad del brandy o ron, la mezcla debe espesar. Sólo añadir una cucharada de queso mascarpone, sin dejar de batir. Mejor mezclador de batir para mezclar bien azotado.
2. En otro tazón, mezcle el resto del brandy y café.
3. Preparar una placa plana para formar un postre. Sumergir rápidamente cada galleta (no empapado) y poner en filas ordenadas en el plato.
4. Coloque la capa superior en una cantidad de mascarpone 1/3 de la cantidad total. A continuación, repita el proceso con el resto de las galletas y ostavshimsya.maskarpone.
5. Cubra el postre. Retirar en el refrigerador durante la noche o durante doce horas.
6. Después de eso, espolvorear con el cacao y el tiramisú de chocolate. Después de eso, tiramisú para ser servido.

Crema CONDUCTO puff

Ingredientes:
- 500 g de masa de hojaldre
- 1 lata de leche condensada
- 200 g de mantequilla
- El azúcar en polvo.

Preparación:
1. Masa descongelar un poco rollo, cortado en tiras de 2 cm.
2. En el tubo de cartón para hacer (conos), envolverlos con papel de aluminio, tramposo masa.
3. Hornee a 170 grados durante 5 minutos. (Hasta que estén doradas).
4. Batir la mantequilla ablandada + leche condensada.
5. tubos enfriados llenan de crema! Espolvorear con azúcar glas para la decoración.

Buen Provecho!

Kurnik

Ingredientes:
Para los panqueques: huevo, 350 ml de leche, 5 cucharadas montar a caballo con harina, sal y azúcar al gusto.

Para la masa:
400 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla, 1 huevo, 1/4 taza de leche, 3 cucharadas de crema agria, una pizca de bicarbonato de sodio.

Para el relleno:
1 pollo (alrededor de 1, 4.1, 5 kg), 400 gramos de setas (idealmente bosque, pero las setas son adecuados), 1 cebolla mediana,
200 gramos de arroz cocido, un manojo de hierbas (perejil y Uropi), 2 huevos duros, sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Para empezar, poner el pollo a cocinar - esto se hace mejor con antelación.
2. Hervir en agua con sal durante una hora aproximadamente. Luego dejar enfriar en el caldo.
3. Preparar la masa. Mezclar la mantequilla ablandada, la crema agria, la leche y el huevo batido. Añadir poco a poco la harina y el bicarbonato de sodio (ver consistencia - harina puede tomar un poco menos), amasar una masa suave.
4. cubrir y poner en 40 minutos en el refrigerador.
5. A continuación, hornear panqueques. Necesitaremos 8-9 piezas. 6. Sacar de la carne de pollo y rasgando sus manos sobre la fibra. El arroz se mezcla con huevos y verduras finamente picadas.
7. Sazone con sal al gusto. Setas cortadas en trozos pequeños y junto con la cebolla picada frita en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
8. Cómo recoger Kurnik. Para iniciar la masa de la nevera, separar el poco más de un cuarto y laminado pastel con un diámetro ligeramente más grande que nuestros panqueques. Colocar en una bandeja para hornear.
9. La tercera parte superior de arroz que se pone coberturas.
Cubrir con panqueques, poner el tercio superior de la gallina.
10. Una vez más, cubrir con panqueques, puso un tercio de las setas y cebollas. Panqueques suplentes y relleno, mientras que este es el relleno es completa.
11. A partir de las pruebas restantes se separaron en una pequeña pieza de joyería, el rollo resto cabo en un gran pastel y cubrir el futuro relleno de la empanada.
12. En el medio de hacer un agujero para el vapor.
13. Decorar los restos de masa, yema de grasa y enviar en un horno precalentado a 180 grados durante media hora.

Jalea Muscat con bayas

Jalea Muscat sin azúcar, fresas o cualquier otras bayas - un postre bajo en calorías para la figura.

Ingredientes: 8-10 shapers
600 ml de Moscato d'Asti (dulce champán)
400 g de fresas medianas (arándanos, frambuesas, etc.)
14 g de placas de gelatina (7 uds.)

Preparación:
1. Remojar la gelatina en agua fría durante 10 minutos.
2. Lave y seque las fresas, quitar el tallo y cortar en mitades o cuartos.
3. Vierta la mezcla en un cazo con 100 ml de la nuez moscada y el calor, es aconsejable no a hervir, añadir la gelatina líquida exprimido y revuelva bien hasta que se disuelva. Enfriar y verter el resto de Muscat.
4. Verter un poco de nuez moscada con gelatina a la parte inferior de los moldes y poner en el refrigerador para completar la solidificación.
5. A continuación, expanda las fresas en los moldes, vierta la nuez moscada restante y poner en la nevera durante 4-5 horas hasta que la gelatina se endurece.
6. Antes de servir, sumerja un par de segundos cada molde en agua caliente, poner la gelatina en un plato y decorar con una hoja de menta.

Mermelada de albaricoque con romero

Ingredientes:
1000 g de albaricoque denso en mejor inmadura
500 g de azúcar
150-200 ml de agua
Ramitas de romero fresco

Preparación:
1. Romero buen lavado sin dañar las hojas y seco.
2. Albaricoques Lavar, secar, quitar las semillas y cortar en 4 trozos, luego atraviesan un cuarto cada medio.
3. Por el jarabe de azúcar hervir agua. Vierta albaricoques jarabe caliente.
4. Dejar reposar durante varias horas.
5. Ponga un recipiente con albaricoques en fuego tan pronto como hierva, retirar del fuego. Dejar durante unas pocas horas.
6. Repita todavía dos veces.
7. Y por último, hervirlos por última vez, mermelada caliente descomponerse en frascos esterilizados, limpias. En cada frasco y poner en una pequeña ramita de romero. Frasco herméticamente. Almacene en un lugar fresco y seco.