Pera "fitness" con arándanos fritos
Ingredientes:
pera (suave) - 1 PC.
queso - 50 gramos
crema agria - 1 cucharada
de azúcar - 1 cucharada. l. + 0.5 cucharadita
arándanos (congelados) - 2 cucharadas
Preparación:
1. Pera cortadas transversalmente en rodajas finas.
2. El requesón mezclado con crema agria y el azúcar (0, 5 cucharaditas).
3. En una cacerola vierta 1 cucharada azúcar comienza a derretirse cuando - puso arándanos y rápidamente freír.
4. Entre las rebanadas de pera akkurano queso descompuesto, arándanos poner la bombilla.
5. Útil postre está listo!
Buen Provecho!
Sémola
Tiempo de preparación: 20 minutos Porciones: 2 Calorías: 362 kcal por porción
Usted necesitará:
Leche 500ml
Semolina, sémola de 60 g
20 g de azúcar
¼ de cucharadita de sal
Coco 20g
Azúcar de vainilla 1 cucharadita
Preparación:
1. Dicen que hay niños y adultos que no les gusta gachas. Pero en realidad no es más que un flan, pero con menos azúcar. Por lo tanto, es posible mezclar todos esos suplementos que se hacen de las gachas de avena llanura verdadero placer. Tales como coco.
2. Lo más importante para la papilla lácteos - elegir la leche derecha. No es que "de larga duración" que puede soportar durante meses sin refrigeración, y ahora la leche "en vivo". Esto es más a menudo se vende en tiendas de productos lácteos son importados de diferentes granjas lecheras, envasados en bolsas blandas. Por ejemplo, "Klinskoe" "Rzhevskoe", etc.
En odogo consumidor tomado un vaso lleno de leche. Vierta en el molde y se distribuyen en caliente a fuego medio, asegurándose de que, por supuesto, que no huye.
3. Mientras tanto, mida la grupa. Por cada vaso de leche que necesita tres partes superiores completos cucharaditas sémola. En el mismo vaso con grañones verter azúcar a razón de - una cucharadita llena en un vaso de leche. Y sal, apenas un cuarto de una cuchara. Todos los ingredientes estén bien mezclados. Es necesario "diluir" semolina y de este modo reducir en gran medida la posibilidad de formación de grumos. Generalmente, con este método nunca se forman grumos.
4. Tan pronto como la leche empiece a hervir, baje el fuego a mínimo y vierta cereal. Esto se hace así. Con una mano constante y lo suficientemente rápido interferir con una cuchara en el centro de la sartén y el otro un pequeño hilillo sypem mezcla manno sin azúcar. Si de pronto temblar la mano y "goteo" reciben más de lo que deberían, entonces, como que recordamos de los bultos que casi asegurado. Sypte grupa cerca de la cuchara en el embudo, como resultado de meshaniya rápida.
5. Después de todo vertido de cereales (que es, literalmente, unos pocos segundos) un buen potaje mezcla ya grandes círculos, y no sólo en el centro, y continúan interfiriendo tan lentamente durante 5 minutos, hasta que la papilla espesa. Aunque semolina sí es muy pequeña, todavía es necesario durante un tiempo suficiente de la cocción. Nos reservamos lío bajo el capó sin fuego más durante 5-10 minutos. O si el pan no es de paredes gruesas, se puede envolver en una manta.
Antes de la presentación de la cucharada montículo de coco y una cucharadita de azúcar de vainilla.
Delicioso desayuno en la mesa! :)
╾╾╾
Manjar blanco con fruta
120 kcal / 100 g
Preparación:
1. gelatina (30 g), verter la leche (200 ml) y retire el lado durante 1 hora;
2. El queso cottage bajo en grasa (700 g), crema agria 10% (250 g) y azúcar (200 g) usando un mezclador se convierte en una masa homogénea;
3. Frutas (todo es una cuestión de gusto y la imaginación) finamente (que puede y más grande) chuleta;
4. gelatina hinchada se calienta en un fuego a 50-60 grados, pero en cualquier caso que no hierva;
5. Todo se mezcla, siga los pasos de cualquier capacidad (en nuestro caso - moldes de silicona) y los puso en la nevera durante 4-5 horas.
Notas:
1. Chocolate - esto es a discreción) puede y coco. En general, lo que desea su corazón, y así decorar; pero el chocolate rallado vierte en la parte inferior de la forma;
2. No utilice el kiwi y la piña, se neutralizan las propiedades de la gelatina y no se deja enfriar el postre;
3. muy sabroso con uvas)
Disfrute de su comida!
?Krebli
Ingredientes:
500 ml de yogur, kéfir (para niñas nemochek, es mejor hacerlo con Dickmilch)
1 huevo
0, 5 cucharaditas de soda (refresco sólo con la levadura en polvo obtenido no son tan exuberante)
2 cucharadas azúcar
pizca de sal
Harina (400-500 g)
Preparación:
1. El kéfir verter en una taza y añada el bicarbonato de sodio, agitar y dejar durante 5 minutos.
2. Vierta el azúcar, la sal, conducir un huevo, revolver y agregar partes de harina (no persypat !!) de largo amasado. Harina Pripushit, cubrir con una toalla y dejar reposar la masa durante una hora, es mejor 2.
Aceite 3. vegetal en una sartén calientan. Mesa enharinada, volcar la masa y amasar en el depósito 5 mm. Cortar cuadrados / rectángulos, rombos. Haga un corte en el medio y una vez para estirar a través del centro del borde
4. Freír a fuego medio hasta que estén doradas. Durante la fritura krebliki hinchan hermosas burbujas
Krebli listo para poner en una toalla de papel para el vidrio sobrante de aceite. Servir con crema agria o mermelada.
Tiras de hojaldre con crema de café
Ingredientes (para 6 porciones):
Café recién hecho - 40 ml
Masa escamosa - 450 g
Yema de huevo - 2 piezas
Azúcar - 100 g
La harina de trigo - 40 g
De leche - 260 ml
Mantequilla - 200 g
El azúcar en polvo - 4 cdas. cucharas
Cognac - 1 cda. cuchara
Preparación:
1. Hornear humedecido con agua fría, colocar en una tiras de hojaldre en una pequeña distancia unos de otros y permitir que se descongelen durante 10 minutos. A continuación, poner el pan en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante unos 15 minutos.
2. Hierva o hacer café en una máquina de café.
3. Las yemas de huevo con el azúcar, batir bien hasta que se disuelva. Luego se mezcla con la harina, a continuación, añadir poco a poco el café caliente. En la leche caliente para entrar en la mezcla y el calor a fuego lento hasta que espese.
4. En un recipiente aparte, batir la mantequilla blanda con 2 cdas. cucharadas de azúcar en polvo hasta que quede cremoso. Pequeñas porciones revuelven enfría la crema. Al menos añadir el brandy.
5. El horneado y enfriado tiras cortadas horizontalmente por la mitad (como magdalenas). La mitad inferior de la grasa con crema de mantequilla, cubrir con la mitad superior.
6. Antes de servir espolvorear con azúcar en polvo.
7. En lugar de brandy coñac se puede utilizar.
?Licor Crema
Ingredientes:
1 botella de 0, 5 litros de vodka
300 ml de agua hirviendo,
disuelto en el agua y 250 gramos de azúcar
4 h / l de café soluble, añadir
azúcar de vainilla al gusto, si hay
esencia de ron
1 lata de leche condensada
Preparación:
Todo esto es bien mezclado en una licuadora, verter en una botella y refrigerar. Se puede utilizar inmediatamente, o puede estar parado para el evento deseado, justo antes de servir revuelo.
Bagels "Dream"
1 masa:
crema agria - 200g
de harina - 200 g
polvo de hornear - 0 5ch.l.
2 masa:
mantequilla - 200 g (temperatura ambiente)
de harina - 200 g
polvo de hornear - 0 5ch.l.
Opciones para el relleno: mermelada de bayas, chocolate, pasas, ciruelas pasas, nueces, albaricoques secos, queso, jamón, etc.
Preparación:
Para la masa en un bol la harina 1 Sift con el polvo de hornear, agregar la crema agria y amasar la masa.
Para la masa en un bol la harina 2 Sift con el polvo de hornear, agregar la mantequilla ablandada y amasar la masa.
Cada rollo de masa en una bola y se la puso en el escritorio, enharinada.
Por separado, cada rodillo la masa a un espesor de aproximadamente 1, 5 cm, capas plegadas una sobre la otra.
Estirar la masa con un espesor de 1 cm y sobre doblado.
De nuevo despliegue de la capa y sobre doblado. Repita el proceso de plegamiento / rodando 2 veces más.
Luego dobla el sobre masa de nuevo, envolver en papel de aluminio y poner en la nevera durante 30 minutos.
Estoy preparando prueba estándar doble, así que después de que la masa del refrigerador ligeramente desenrollado y cortado en 2 capas, hasta que uno de capa panecillos hechos, en segundo lugar esperando en la nevera.
La foto muestra una estructura en capas de la prueba obtenida.
Extracción de la masa del rodillo refrigerador en un espesor de capa rectangular de 0, 5 cm, cortado en tiras largas 2 y cada una de las tiras cortadas en triángulos con una base de aproximadamente 4-5 cm.
En la base de los triángulos poner relleno y bagel de rodillo, mientras se estira suavemente los lados de las esquinas del triángulo de la base hasta el centro de la rosquilla no ha resultado demasiado grueso.
Bagels sentar en una bandeja para hornear a una distancia el uno del otro y hornear calienta a 200 ° C horno hasta que estén doradas (unos 12-15minut).
Completamente fresco y espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!
* * *
Como una forma de realización del relleno - chocolate.
Esta vez decidió experimentar y ha añadido que el caramelo de chocolate molido en la licuadora, el gusto se ha vuelto más saturado, aunque los ingredientes crujientes deseados no funcionaron, porque caramelo finamente molida. Creo que se puede probar el caramelo simplemente córtelo en trozos con un cuchillo.
Para panecillos me llevaron el chocolate 75gr (que tengo con nueces) y 8 dulces de caramelo de chocolate.
Maleza
Ingredientes:
2 tazas de harina
Huevos 3 pc
Azúcar 1, 5 cucharadas
1/4 cucharadita de sal
6% de vinagre 1 cucharada
El aceite de girasol (en la masa) 1 cucharada
El aceite de girasol (para freír) 0, 5 litros
Preparación:
Los huevos, el azúcar, la sal, el vinagre y el aceite se mezclen. Añadir la harina tamizada. Trabajar la masa.
Trabajar la masa en las manos de mesa mejor. En caso de obtener una masa de mantequilla suave que no se pegue a las manos.
La tapa de masa acabado con una toalla (no rancio) y dejar actuar durante media hora a temperatura ambiente
Estirar la masa en una capa delgada
Estirar la masa cortada en "ramita". Además, es importante recordar que al freír, el bateador aumentará en gran medida en el volumen, por lo que las cifras demasiado largas no debe hacer.
El aceite de girasol en una sartén y vierta un buen calentamiento. En el aceite caliente durante 2-3 lanzar una ramita y se fríen en ambos lados.
Leña listo para conseguir, dar a drenar el exceso de aceite, se extendió en un plato y espolvorear con azúcar en polvo
?Un método de ensayo de corte "San Valentín"
Paso 1.
Estirar la masa en una formación, cortado en tiras estrechas, giro en coletas.
Paso 2.
Tallar el producto en una hoja de papel de horno ligeramente engrasada, establecido en una bandeja para hornear.
NOTA. Para simplificar el corte en el papel, se puede dibujar un esbozo preliminar del producto.
Paso 3.
Fabricación de elementos de decoración.
Paso 4.
En dividida yema de grasa de San Valentín (para los colores oscuros), proteína (para los colores más claros) y cocer en el horno precalentado a 220 C hasta que esté listo.
Luego cubra con una toalla doblada y dejar enfriar durante unos 15 minutos.
Servir caliente o frío.
Tarta de queso con crema de queso
Ingredientes:
500 gramos de queso cottage
Azúcar 200 g
sobre de azúcar de vainilla
1 huevo
Preparación:
1. Precaliente el horno a 180 ° C
2. El requesón con el azúcar, el azúcar de vainilla, agregar los huevos.
3. Extienda la masa de 1 cm de espesor.
4. Los círculos grandes de corte taza de lado (inferior) de la presión sobre el medio, un lugar para el relleno.
5. Hacer la forma redonda, por lo que al hacer pasteles de queso.
6. Hornear a allanar pergamino. Cambie la tarta de queso. Desde pasteles de queso 2 cucharaditas requesón.
7. Poner el horno exterior hornear durante 5-10 minutos. Enviar en el horno y hornear durante 15-20 minutos (debe ser de oro). Saque del horno en, cambie la toalla / pergamino, espolvorear toalla vodoy.Nakryt frío.
Prescripción Auto - Alice
?Trenzado con la cuajada
Ingredientes:
Masa:
-250 De Leche
-500 Harina
-100 De margarina suave
-50 G de azúcar - 2 cucharadas
-30 G de levadura fresca - 1 paquete 7gr + 1 cucharadita
0, 5 cucharaditas sal
Relleno:
-500 De queso cottage,
-sahar 4 cdas.
Huevo -1
Preparación:
1. Extienda la masa en una formación rectangular. En los bordes para hacer el corte, manteniendo el medio.
2. En este significa poner el relleno. Cortes en tiras se superponen laico en la parte superior. Borde Zaschipat.
3. Deje de planos catastrales. Lubrique la yema y todavía dar lugar durante 20 minutos.
4. Hornear en un horno caliente a 180 ° C. 20-25 min.
Gelatina de grosella Primaria
Ingredientes:
200 g de jugo de grosella (510 g de bayas)
250 g de azúcar en polvo o azúcar
Preparación:
1. Mezclar el jugo de azúcar hasta que se disuelva (aproximadamente 2-3 minutos), y dejar a las 12 horas reciben jalea.
2. No cocinar!
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