Gallina en el sobre

Ingredientes:

paquete de masa de hojaldre (dos placas)
Pollo 300-400g (pollo filete de uno, puede agregar y bedryshek carne)
1 zanahoria,
2-3 cebollas,
1 cda. cucharada de vinagre de sidra de manzana,
especias para pollo
sal y pimienta - al gusto.

Preparación:

Preparar el relleno (es posible durante una hora antes de la cocción o preparar la noche y se deja en el refrigerador)
cortar el pollo en cubos, las zanahorias a través de un rallador, picar la cebolla y mezclar todo vinagre especias, la sal, la pimienta y la sidra de manzana.
Estirar la masa de hojaldre (placa debe rodar en la misma dirección) hasta las largas tiras rectangulares que se cortan en 8 plazas (un total de dos placas con la prueba cumple 16 plazas).
Poner el relleno sobre la masa y pellizque a cabo en la forma de un sobre. Sobres listos repartidas en un molde engrasado o bandeja de horno y cocer en el horno. 25-30 minutos el plato está listo. No deje de probar, muy sabroso.
Buen Provecho

Ingredientes:

2 litros de leche pasteurizada
400 gramos de crema agria
6 uds. huevos
2-3 cdta. De sal

Receta:
Leche, crema y huevos deben ser muy frescos y de buena calidad, tomar la empresa en la que se tiene la certeza.
Vierta la leche en un cazo, añadir la sal, poner en el fuego, dejar hervir.
Batir los huevos y mezclar bien con la crema agria.
Leche llevar a ebullición, revolviendo para no quemado, luego reducir el fuego un poco y lentamente vierta la crema agria - mezcla de huevo, todo el tiempo, revolviendo para cocinar 5-6 minutos, hasta que el suero no se separa de la cuajada.
Tamiz o colador con una gasa para yacía doblado en dos capas debajo de la cacerola sustituto, vierta la cuajada, suero de leche drene bien.
Cuando se drena el líquido, un colador con queso reorganizar una taza, cubrir con queso extremos colgantes de gasa, poner el más pequeño es el diámetro de la placa, y sobre ella un frasco de un cuarto con agua. Déjelo durante 4-6 horas, una hora se puede poner en la nevera. Entonces quite suavemente la gasa, queso en un cambio de placas
Resulta que unos 660 g.

Pollo Tabaka (tapaka)

Tiempo de cocción: 2 horas 30 minutos Porciones: 4 Calorías: 682 kcal por porción

Usted necesitará:

Pollos (600g) 2 uds.
Vino tinto seco (tabla) 150 ml
Aceite de oliva 50 ml
Albahaca seca 1 cucharadita
Cilantro seco (cilantro) 1 cucharadita
Pimienta molida negro ½ cucharadita
Sea cucharadita de sal ¾
Dientes de ajo 1 pieza.
Sour 100g crema

El nombre correcto de este plato - tapaka pollo (del nombre de la "tapa" pan en el que se cocina), pero decidí dejar el título es más familiar a la opción de la mayoría. Sin embargo, cuando se trata de la palabra de origen extranjero, en la traducción de lo posible variación.
En cuanto a la comida, entonces es importante elegir un buen pollo pequeño tamaño (alrededor de 700-800 gramos), que es mucho más suave que los pollos de engorde convencionales, así como cumplir con todas las características de cocción de aves de corral. Si el pollo alimentado con verduras, los dos polluelos suficientes para cuatro, y si ninguna guarnición, usted puede estar solo y dominar el ave entera :)

Tome pequeños pollos frescos.
Hacer una incisión a lo largo de la mitad de la mama.
Aplastada lado de la piel de la canal y repeler el martillo para la carne, para dar una forma plana. Esto hará que la carne más suave y para lograr un ajuste perfecto a la sartén para asar incluso.
Preparar la marinada. Adobos recetas son muy diferentes entre sí, este adobo se prepara sobre la base de vino y hierbas. Simplemente mezcle bien todos los ingredientes.
Coloque el pollo en la bolsa, vierta el adobo y dejar actuar durante 1-2 horas.
Precalentar una sartén, añadir un poco de aceite y colocar la piel del pollo hacia abajo. Cubrir con una placa y empujar algunos bienes, como una olla de agua. Saltear a fuego medio durante 15 minutos.
Cuando la piel es de oro, voltear el ave y cocine el otro lado durante otros 10-15 minutos. Lo más importante, no hacen un gran incendio, y no se olvide de cargar.

Para la salsa, triturar el ajo en un mortero con sal marina, agregar la crema agria y revuelva.

Deliciosos pasteles

Ingredientes:

Harina - 2ª.
yogur - primero.
sal - 0, 5ch.l.
azúcar - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
queso rallado - primera clase (200 gramos)
rallado ralladura de jamón (salchichas) Corté jamón

Preparación:

En yogur, agregar la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio, mezclar bien.
Agregue el queso y harina de trigo duro.
Mezclar bien.
La masa resultante en bolas, desplegar un pequeño pastel (para que pueda freír), poner el relleno (I - jamón).
Usted puede poner otro tipo de queso, también muy sabroso. Aquí está tu imaginación!
Conecte los bordes y un poco rollo.
Asar en una sartén precalentada por el petróleo refinado con 2 lados a fuego medio, cubierto con una tapa.

Shawarma (en casa)

Ingredientes:

delgada pita - una pieza
pollo - 200 gramos
Zanahorias coreanos - 100 gramos
Corea col - 100 gramos
pepino - una pieza
Tomate - una pieza
mayonesa - al gusto
salsa de tomate - al gusto
Sal - al gusto
de pimienta negro - al gusto
aceite vegetal - para freír

Preparación:

Slops filete de pollo, seco, nos cortarán las fibras pequeñas, sal y pimienta y freír en aceite vegetal. Pomo pepino, seco y vamos a cortar en tiras finas. Tomate con desechos y vamos a cortar pequeños trozos.

Por separado, preparar la salsa. Para ello, mezclar la salsa de tomate y mayonesa con un poco de sal y pimienta.

Después de que el pan de pita sobre la mesa y diseñar una buena smazhem prepara la salsa. A continuación, poner una capa de zanahorias coreanos, repollo, pepino rallado luego, rodajas de tomate y pollo frito. Salsa Top Polem. Entonces todo se tornará en el sobre, poner en una bolsa y podogreem en el microondas con una potencia de 800 W durante 1 minuto. También puede calentar la sartén, untada con aceite vegetal.

Rodillos de la oblea

Ingredientes:
mantequilla o margarina - 150 g
Azúcar - 150 g
Huevos - 4 piezas
almidón de patata - 50 g
de harina - 150 g
agua o leche - 1/2 taza

Preparación:

Mantequilla ablandada, bata el azúcar, luego, sin dejar de batir, añadir una yema de huevo, mezclar en almidón, harina y agua.

Batir las claras de huevo en una espuma sólida y añadir a la masa, revolviendo suavemente. La masa no muy gruesa (como el yogurt). Hornee oblea rueda inmediatamente.

Waflera Precaliente así, vaya a la mitad y la mitad inferior de verter la masa (si gruesa, luego 1 cda. Spoonful u ojos). Cerrar, fáciles de prensa y hornear durante unos 2 minutos. El tiempo de cocción se determina por el color de la oblea (Rodillos de la oblea debe ser de color marrón claro, oro).

Obleas Ready eliminan suavemente con una plancha de gofres (espátula o cuchillo) y caliente (tener cuidado, pero muy rápido) desplazar inmediatamente en el tubo. Tubos endurecidos desplazan suavemente al plato.

Cuando Rodillos de la oblea se han enfriado, que se pueden llenar con cualquier crema.

CÍTRICOS Hen

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Ingredientes:
- 1 pollo
- 250 gramos de mayonesa (puede kéfir)
- 0, 5 Limón
- 2 naranjas
- Harina para empanar
- Aceite vegetal para freír

Preparación:

1. Hen buen lavado y secar con una toalla de papel. Cortar en trozos pequeños y verter la mayonesa o yogur durante 2 horas.
2. A continuación, las piezas de pollo con sal, rollo de la harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén crujientes (pero que no se quema!).
3. Limpie la mitad de un limón, 2 naranjas, dividido en rebanadas y se cortan en 2-3 trozos y mezclar.
4. Un tarro de dos litros capas apiladas de pollo y rodajas de cítricos (ver, para no chupar las semillas, y será amargo).
5. Banco para cubrir la tapa de conservas de metal (cubierta de la goma debe ser removido), apague el horno y cocine a fuego lento durante 1, 5 horas.

Canape "mariquitas"

Ingredientes:

Pan-Blanco
-Pomidory Cereza
-Masliny Pitted
Queso -Krem Queso (o queso crema, como "presidente)
-verde (Eneldo, perejil)
-Mayonez

Preparación:

Finamente picado eneldo.
El pan de molde, lados embadurnan chizom crema y la crema-top chizom mezclado con una pequeña cantidad de eneldo picado.
Lados revestidos de bollería en el hinojo.
Cubrir con hojas de perejil (u otras verduras, a su gusto).
Tomates cherry cortados por la mitad, las aceitunas en 4 partes ..
Coloque el pan en un medio de cerezo y olivo en forma de una mariquita.
Punto para hacer de aceitunas y mayonesa dibujar ojos.

6 adición útil al té:

1. Anís - es útil añadir té de frutas tan pronto como usted tiene una incómoda sensación áspera garganta. Este té puede ser tomado si la tos ya ha comenzado - se recuperará mucho más rápido.

2. Jasmine - que ayuda a hacer frente a la falta general de energía y los síntomas de la fatiga crónica, aumentar la presión arterial y estimula el apetito.

3. Jengibre - la raíz de jengibre puede frotar en un agua hirviendo rallador y cerveza o añadir piezas directamente en las hojas de té. Él perfectamente calienta y vigoriza, estimula el metabolismo.

4. Caléndula - flores de caléndula y semillas tienen un efecto bactericida, lo que puede ayudar con la angina de pecho o el frío.

5. Lavanda. Tiene sedante y antiespasmódico.
Este té hará efecto simplemente mágico para el insomnio y nerviosismo.

6. Casa de la Moneda - sus hojas aromáticas, té negro elaborado cerveza puede calmar y relajarse por la noche. La menta ayuda con la indigestión, o al calor crítico durante resfriado o gripe. Menta aliviar la irritación y reducir la bronquitis tos.

Magdalenas hepáticos

Ingredientes
hígado de pollo - 500g
Huevos - 2 piezas.
harina - 6 cucharadas
zanahoria (grande) - 1 PC.
cebolla (grande) - 1 PC.
Ajo - 2 dientes
jengibre - 1 cucharadita
pimienta, sal
tomillo, estragón, limón y pimienta condimento

Método de preparación

Hígado, cebollas y zanahorias en una picadora de carne para moler. Batir 2 huevos, añadir el peso del hígado, agregar la harina, jugo, ajo, sal, especias, mezclar, poner en moldes y cocer en el horno a fuego medio durante 1 hora.

Parfait de fresa con crema

Ingredientes:

Jalea de tintorería - 85g
(Cualquier sabor de la fruta)
Fruta fresca - 1 taza
Crema batida

Preparación:

1. Hervir la gelatina siguiendo las instrucciones en el paquete. Enfriar y verter en vasos (en ángulo), pero dejan cerca de 1/3 taza de jalea líquido cocido. Dale tiempo jalea zastynut.Yagody cortar y añadir a la mezcla de la gelatina restante.
2. Mezclar y añadir unos taza de crema batida. Batir juntos y colocar en la parte superior de los vasos de jalea congelados. Dejar enfriar. Decorar con crema batida y bayas. Servir frío.

Tarta de fresa italiano

Ingredientes:

Harina 1/2 taza
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
Sal 1/4 cucharadita
1 cucharadita de canela
6 cucharadas de mantequilla ablandada mantequilla sin sal (90 g)
3/4 taza de azúcar
2 huevos (temperatura ambiente)
Leche caliente 2 cucharadas
Fresa
Nata fresca
hornear 22-24 cm

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180 gr.Smeshat en un bol harina tamizada, el polvo para hornear, la canela y la sal.
2. En un recipiente aparte, batir la mantequilla con un mezclador y huevos sahar.Dobavit y leche, y un poco más vzbit.Dobavit en mezcla de aceite y huevo seco ingredienty.Peremeshat espátula de madera.
3. Forma de grasa para hornear, distribuir testo.Klubniku corte por la mitad y poner en un círculo, presionando bien para probarlo.
4. Hornear durante unos 30-35 verificación minut.Gotovnost pinchos de madera.

Dejar enfriar un poco Tartu y espolvorear con azúcar en polvo. Sirva la cálida tarta con crema batida.