Cómo hacer que el polvo de hornear? La levadura en polvo en el hogar

Ingredientes:

Dosis escribió, en parte, como la medición de cuchara puede ser cualquiera (té, postre)
Dependiendo de la masa de la que desea cocinar!
Gran cantidad de nada mejor que hacer, como puede ser embalado polvo de hornear! Si todavía planea hacer más de polvo de hornear
Poner en un frasco de un terrón de azúcar, para eliminar la humedad
Harina de 12 piezas
(Harina se añade para la conveniencia de la dosificación de polvo de hornear.
Los fabricantes utilizan a veces en lugar de fécula de patata,
aumentando la vida útil del producto)
5 partes de sosa
De ácido cítrico 3 piezas
(También, necesitamos tarro !!! completamente seco,
con una tapa hermética)

Preparación:

En frasco seco vierta 12 cucharadas de harina. Luego 5 soda y 3 cucharadas de ácido cítrico. Revuelva DRY !!! cuchara de madera
Una vez más! Banco y cuchara deben estar secos,
de lo contrario los siguientes componentes reaccionan de inmediato,
y sin entrar en la masa. A continuación, cierre firmemente el frasco y agitar bien, que sean todos los componentes se mezclan uniformemente!
Mantenga el polvo de hornear en un frasco sellado!
Es aconsejable poner un pedazo de azúcar en un frasco, para eliminar la humedad

Karakum.

Margarina - 200g
Azúcar - 1 taza
Harina - 1 taza
Huevo - 1 pieza.
Soda - n / cucharadita
Sal - una pizca
Cocina

Huevo mezclada con azúcar. Derretir la margarina y mezclar con el azúcar y el huevo, y todos los demás ingredientes. La masa resulta muy flexible. Un cuarto de la masa poner en el congelador. El resto de la masa con una capa delgada de manera uniforme * distribuir armas en contrario. Y puede ser más grueso en una sartén, pero me gusta finas y crujientes. ** Mermelada Smear en la parte superior. Sacamos la pieza del congelador y su tres en la cima de rallador grueso. Hornear en el horno hasta que esté dorado 15-20 minutos.
Disfrute de su comida !!!!

Nelya N

Hormiguero

1 paquete de margarina o mantequilla,
1 taza de azúcar,
1 huevo,
1 taza de crema agria,
4 st.muki.

Trabajar la masa, como las bolas de masa hervida. Poner en el congelador, a continuación, girar a través de una picadora de carne. Las cuñas resultantes cocer en el horno hasta que se enfríen después de la ruptura como, vierta la crema, dándole la forma de un hormiguero.
Silicio
1 lata de leche condensada y cocinados
mantequilla, tengo en lugar de mantequilla 250 g de crema agria
Espolvorear con el chocolate rallado.

Maleza

Ingredientes:
2 tazas de harina
Huevos 3 pc
Azúcar 1, 5 cucharadas
1/4 cucharadita de sal
6% de vinagre 1 cucharada
El aceite de girasol (en la masa) 1 cucharada
El aceite de girasol (para freír) 0, 5 litros

Preparación:
Los huevos, el azúcar, la sal, el vinagre y el aceite se mezclen. Añadir la harina tamizada. Trabajar la masa.
Trabajar la masa en las manos de mesa mejor. En caso de obtener una masa de mantequilla suave que no se pegue a las manos.
La tapa de masa acabado con una toalla (no rancio) y dejar actuar durante media hora a temperatura ambiente
Estirar la masa en una capa delgada
Estirar la masa cortada en "ramita". Además, es importante recordar que al freír, el bateador aumentará en gran medida en el volumen, por lo que las cifras demasiado largas no debe hacer.
El aceite de girasol en una sartén y vierta un buen calentamiento. En el aceite caliente durante 2-3 lanzar una ramita y se fríen en ambos lados.
Leña listo para conseguir, dar a drenar el exceso de aceite, se extendió en un plato y espolvorear con azúcar en polvo

Requesón

24 piezas de galletas de mantequilla (yo tenemos leche caliente de buen gusto)
500-600 g de queso cottage (requesón debe tenerse dryish)
100 g de chocolate con leche
5 Art. l. crema espesa
0, 5 tazas de azúcar
100 g de fruta confitada (yo no)
1 cda. l. cacao
vanilina
1 taza de leche

 Tabla de cortar alargada cubierta con papel film.
 Requesón mezclado con azúcar, preferiblemente Blender - a continuación, la cuajada será similar al queso cottage compra. Añadir la fruta confitada (no agregué). Revuelva.
 Curd divide en dos partes. En una parte agregue la vainilla a otro - el cacao.
 Biscuits (. 8 piezas) Omitir la leche y se extendió en dos filas en dosochki - que será la base de requesón.
 Parte blanca del queso cottage propagación en una cookie.
 Ha puesto dos filas de galletas (8 uds.)
y se cubre con la cuajada con cacao, formando con ella un techo. Cierre las galletas de queso.
 Chocolate triturar y fundir el baño de agua. Derretido mezcla de chocolate con crema agria y cubrir la casa queso glaseado resultante de todos los lados.
 Enviar una pequeña casa en la nevera durante unas horas al esmalte casa congelado y empapado. Gracias crema, el chocolate se endurece por completo, y tendrá un agradable sabor de caramelo!
 Listo casa tarta de chocolate a voluntad, se puede espolvorear con azúcar en polvo.

Lydia Volkova

manzana al horno en hojaldre

necesitará los siguientes ingredientes:
• mantequilla - 175 g
• harina - 200 g
• azúcar - 100 g
• Los huevos - 1 pieza.
• sal
• Manzanas - 4 uds.
• pasas - 2 cdas. cucharas
• Jugo de limón - 2 cucharadas. cucharas
• pan rallado - 2 cucharadas. cucharas
• canela molida - 1/2 cdta.
• jarabe de frutas - 2 cdas. cucharas

Ojo de buey en la masa preparada como sigue:
1. 125 g de mantequilla cortada en trozos pequeños, añadir la harina, 50 gramos de azúcar, un huevo, una pizca de sal, mezclar bien, amasar la masa durante 1 hora y guárdelo en el refrigerador.
2. Manzanas limpio, retire el núcleo con las semillas, no corte, y rociar con el jugo de limón.
3. Extienda la masa y dividirla en 4 cuadrados. En el centro de cada cuadrado poner la manzana, llenarlo con pasas y envolver la masa.
4. Hornee las manzanas en la masa durante 25 minutos. en el horno, precalentado a 180 ° C.
5. Derretir la mantequilla restante y mezclar con el pan rallado, canela, 50 gramos de azúcar y jarabe.
6. Complete las manzanas, retirar del horno y verter la salsa.

Buen Provecho!

Autor Olga Ryvkina

Corazón de la fresa

Ingredientes

fresas (u otras bayas) - 400 g
helado de vainilla o crema - 180 g
agua fría - 70 ml
de azúcar - 2, 5 cucharaditas

Método de preparación

Bayas y doy mi seco fuera o descongelan y se dan para drenar el líquido.
Tomar 3/4 de fresas y batir en la licuadora para hacer puré.
Helado ligeramente para descongelar a ser suave. Mezclar peso de las bayas con helado.
La masa resultante de fresa colocada en formochkam de silicona en forma de corazones.
Formulario de poner en el congelador durante 1, 5 - 2 horas. En este momento, preparar la salsa - decoración. Para ello, bata las bayas restantes en una licuadora para hacer puré. Añadir agua y azúcar al gusto. Decorar al gusto la salsa y hojas de menta.
Saque el helado - Corazón de formas y se transmite a la placa.

Hornear - "Ulitochki"

Ingredientes:
-test levadura laminada - 500g
-La Materia prima de sólido - 250 g
-Kolbasa (Ahumado) - 200 g
Cebolla -Luk (grande) - 1 pieza
-Griby - 8.10 pc
-Adzhika (O ketchup)

Preparación:
1. La masa se descongela, extienda el espesor de capa de aproximadamente 0, 5 cm.
2. La hoja de masa para engrasar adzhika o salsa de tomate (mejor si es con verduras, hierbas).
3. Cubra con rallado en una salchicha rallador grueso (de ella depende en gran medida el resultado final).
4. La siguiente capa - champiñones salteados cebollas y medio, luego finamente picado cebolla cruda y queso rallado con un rallador grueso.
5. Minimizar a rodar, la atraviesan, dejar actuar durante 30 minutos de pruebas.
6. Hornear en horno precalentado hasta que estén doradas. Unos minutos antes de la final de la cocción, se puede espolvorear con hierbas rollos y / o queso rallado.

¿Cómo elegir una granada.

Elegir un buen granada es muy simple. Sólo hay que prestar atención al peso, el color y la firmeza de la fruta.

Vamos a empezar con el peso del feto. Como se sabe, la mejor toma de frutas más grandes y pesados. Crucero dice que en el interior hay una gran cantidad de jugo de granada. Determinar exactamente granada madura más fácil. Seleccionar a varios de la pieza mayor. Granadas maduras pequeñas no lo hará. Pesar cada fruta en su mano. Si granadas extremadamente ligero para su tamaño, sólo indica que el fruto aún no está maduro. Este jugo de granada será un poco. Seleccionar para sí mismos exactamente el fruto que su tamaño tiene el mayor peso.

Ahora es el momento de prestar atención al color de la cáscara de la granada. En la cáscara de granada madura tendrá tonos de brillante a rojo oscuro. Para la piel debe ser sin abolladuras o grietas. Si la granada está madura, la cáscara es demasiado clara. En la fruta madura en la piel son las manchas oscuras y grietas. Además de los colores que usted necesita para evaluar la condición de la granada. La corteza debe cubrir completamente la fruta a ser duro, liso y no estaban secas.

El sonido que emite granadas, también le ayudará a determinar la madurez de la fruta. Toque en un índice granada. Fruta madura debe publicar sonido "metálico", debido a la gran cantidad de jugo en su interior. Granada inmadura emitirá un sonido hueco. Granada demasiado maduro produce sonidos apagados. Además, después de la conmoción de la piel puede ser violada.

La última prueba - es la elasticidad de granate. Compruebe la capacidad de recuperación sólo puede exprimir granada. Tomar la fruta en su mano un pequeño apretón dedos. Granada madura debe ser firme y al mismo tiempo ligeramente elástica. Si granadas suave o completamente sólida, es mejor abandonar la compra de este producto. También deberán negarse a comprar granada, si hay puntos blandos.

Panna Cotta

Ingredientes:

Gelatina - 2 cucharadas
Heavy Cream - 300 ml
Azúcar - 70g
Chocolate blanco - 100g

Para la gelatina:
Embalaje fideos jalea - 1pc
(Usted puede hacer su propio de cualquier una taza de jugo y 1 cucharada de gelatina)

Preparación:

Cocinar la jalea como se indica en el paquete. se vierte en moldes rellenos a 1/4. La cosecha en el refrigerador hasta la solidificación completa.

Mientras que la gelatina se endurece, preparar panna cotta.
Poner la gelatina en un bol y verter 4 cucharadas de agua fría. Dar su inflamación, unos 5-7 minutos.

Crema de chocolate y poner en una cacerola pequeña, agregar el azúcar. Ponga la cacerola en el fuego, revolviendo constantemente para disolver el chocolate y sahara.Snimaem con fuego.

Vierta la mezcla en el recipiente con la gelatina y revuelva hasta que se disuelva por completo. Teñir enfriar a temperatura ambiente y se vierte sobre una mezcla de moldes de goma. Una vez más poner en el refrigerador. Dé congelación - que tomará alrededor de 2-3 horas.

Para quitar el postre de los moldes necesitan toda forma de baja durante unos segundos en un recipiente medio lleno de agua caliente, postre al podtaet bordes, después de lo cual es muy fácil de conseguir, golpeando molde sobre un plato.

Chicken Alfredo

Ingredientes:

De caldo de pollo - 1 litro
Arcos Pasta - 225 g
Pechuga de pollo hervida - 1 pieza
Ajo - 1 diente
Queso parmesano rallado - 1/2 taza
Pimiento rojo - 1 pieza
Pimiento verde - 1 pieza.
Pimiento amarillo - 1 pieza.
Albahaca - 6 hojas