Humor anaranjado

Ingredientes:
400 gramos de queso cottage 9%
200 g de crema de 10%
3 cucharadas zumo de limón
4-5 cucharadas azúcar
Gelatina 20-25g + 100 g de leche para llenar gelatina
1 pieza de naranja
jalea para llenar con sabor a naranja

Preparación:
Vierta la gelatina a hincharse. 30-40 minutos para disolver. Dejar enfriar un poco (unos 5 minutos). Batir en una licuadora el queso, el azúcar, el jugo de limón. Añadir la nata montada. Continuando a batir, introduzca la gelatina disuelta. Forma de Split con fronteras para poner papel film, poner la mezcla, liso. Enviar un par de horas en el refrigerador.

Decorar:
preparados de frutas y (o) de frutas para untar sobre una capa de crema agria y queso cottage (no debe congelar por completo para permitir a la fruta un poco "incrustado") y se vierte la gelatina según las instrucciones de la bolsa. Coloque el pastel en el refrigerador durante la noche para completar la solidificación. Retire con cuidado la forma del borde y la película de los alimentos.
Buen Provecho!

empanadas "real"

Ingredientes:
- 4 cdas. harina (250 ml);
- 1, 3 cdas. Agua (320 ml);
- 1 cucharada vodka;
- 1 huevo;
- 2 cdas. l. aceites vegetales;
-. 0, 5 h L. sal. 600 gramos de carne;
- 250 g de cebollas
- 0, 5 vasos de agua;
- 2 cdas. l. crema agria;
- Sal y pimienta.

Preparación:

1. El agua con sal y hervir aceite.

2. Añadir media taza de harina, amasar con una cuchara para que sea bultos pequeños. Fresco.

3. Añadir el huevo, el vodka, el resto de la harina y amasar la masa. Ponga en la nevera durante 1-3 horas.

4. La carne chuleta en la carne picada, agregar la cebolla picada y el resto de los ingredientes.

5. Dividir la masa en trozos pequeños (como una bola del tamaño de una mesa de ping-pong), rollo fino-fino, poner una cucharada de relleno y media, ligeramente emborrona la masa, doblar por la mitad y cortar el borde de un cuchillo especial.

6. Freír en abundante aceite caliente a fuego medio hasta que esté de color dorado.

Cocktail Teleférico

Ingredientes:

Luz 45 ml de ron
Licor de 25 ml Marie Brizard Curaçao de naranja
30 ml de jugo de limón fresco
Jarabe 15ml
30 g de hielo picado
1 naranja
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de canela

PREPARACIÓN
1. Cortar la naranja y disfrutar en ella el borde de la copa.

2. Mezclar el azúcar con una pequeña cantidad de canela (opcional, se puede añadir la vainilla y nuez moscada en la punta de un cuchillo), y la mezcla resultante chapuzón en el borde de la copa para formar un dobladillo.

3. De los 50 ml de azúcar y 50 ml de agua preparan jarabe.

4. En una coctelera, lugar hielo picado, vierta el ron (apto Captain Morgan Spiced plata o Bacardí), licor, jugo de limón fresco, jarabe y batir todos.

5. Con cuidado, vierta en un vaso y decorar con espiral de piel de naranja

Plátano "Bonjour"

Preparación:

1. Los plátanos cortados en rodajas y en el congelador. Preparar el molde del chocolate

2. Para ello, nos Engrase el chocolate molde de silicona. Usé leche. Me parece que es más en armonía con la capa bananami.Stavim holodilnik.Chtoby de chocolate no era muy sutil, tal procedimiento debe repetirse varias veces, por lo menos 2.

3. A continuación, obtenemos nuestros plátanos y se acostó en una licuadora. Plátano do muss.Hochu advertir !!! inmediatamente como lo hizo mousse - superpuesta en forma de chocolate, ya que la masa comience rastavatsya, y que no necesitamos.

4. Ponga la mousse de plátano para que no se "mira a escondidas" fuera de forma. Desde listo bonzhurki no puede permanecer exactamente todavía. Espolvorear con maní picado y en el congelador para congelar

5. Antes de servir, retirar y dejar reposar durante unos minutos

Trucha a la plancha

Una porción (200 g):
* La parrilla trucha 200 g
* Salsa Cremosa '50
* Limón '30
* Los tomates cherry '20
* Lechuga '10

Trucha fresca cortada en pedazos a la carta, de 3 cm de espesor y pepinillo 7-10 minutos.

Para la marinada:
Jugo de limón se combinan con hierbas, sal, pimienta blanca y el aceite vegetal.

Filetes listos trucha hornee a 180 grados hasta que estén tiernas y doradas.

Para la salsa:
Crema 33% de grasa se calienta hasta que hierva, añadir el queso "feta", la mejorana y batir hasta que quede suave.

Al momento de servir propagación filete en un jugoso lechuga y verter la salsa.

Decorar el plato con tomates cereza madura y rodajas de limón, lima.

Tiempo de preparación: 40 minutos

15 productos para una merienda abundante.

Hemos seleccionado los productos más útiles que ayudan a ahorrar energía durante el día y mantenerse saludable.

1. Las manzanas contienen muchas vitaminas, minerales y otros nutrientes que necesita el cuerpo.
2. Plátanos - una de las mejores fuentes de potasio, que regula la presión arterial y la actividad cardíaca del organismo.
3. La pimienta roja es rica en antioxidantes, vitaminas A y C, así como útiles para la belleza de la piel.
4. El chocolate negro - sólo el ahorro para los amantes del dulce, que sustituyen perfectamente varios postres ricos en calorías.
5. Las semillas de calabaza contienen magnesio, hierro, proteínas, calcio y vitamina K y perfectamente satisfacer el deseo de "masticar cualquier cosa."
6. Las zanahorias son ricas en fibra, y por lo tanto es capaz de domar el hambre por un tiempo.
7. La avena - una de las mejores fuentes de carbohidratos. Además, es muy nutritiva.
8. Los batidos verdes le proporcionan vitaminas para todo el día!
9. Piña de fácil digestión y es particularmente útil con el estómago vacío.
10. El arándano mejora la actividad cerebral y ayuda a concentrarse.
11. Los aguacates contienen una gran cantidad de nutrientes y ayuda a reducir el colesterol.
12. Té de hierbas para sustituir una comida antes de ir a la cama y le ayudará a relajarse.
13. Las frutas secas son bien saturados, pero trate de no exagerar, ya que son muy altos en calorías.
14. muesli con bayas y frutas caben no sólo para el desayuno, pero también como una merienda o cena.
15. Ensalada ligera - la elección perfecta para aquellos que quieran mantenerse en forma.

Panecillos APPLE

Necesito prueba:
Harina 500g
100 g de margarina (tuve aceite)
2 huevos + 1 huevo para la lubricación
Crema 100g
Leche 100g
1 cucharadita levadura seca
1 cucharada azúcar
1 cucharadita sal

En una taza de leche a temperatura ambiente para disolver el azúcar rociado en la superficie, levadura seca,
No revuelva, cubra con un paño y dejar actuar durante una hora - dejar que la levadura se multiplican.
Pese la harina, picado en su margarina congelada y frote sus manos.
Después de una hora para hacerlo bien en la harina y verter la leche, se propaga en la levadura, agregar los huevos, la crema agria y sal.
Trabajar la masa. Las manos amasan la masa durante mucho tiempo, pero siempre resulta. Vymesheno masa tan pronto como se detenga
pegarse a sus manos. Es perfectamente y rápidamente amasó en un mezclador.
Coloque la masa en un recipiente, cerrar el papel de aluminio y enviar en el refrigerador por lo menos 2 horas.
La masa puede estar en un refrigerador, dos o tres días.

Entiendo que la sustitución de la margarina de la mantequilla - no es la mejor solución para la preparación de esta prueba,
margarina, pero yo no tengo, y panecillos muy hotelos.Cherez dos la masa deberían haber doblado el volumen,
pero me acerqué a que no es mucho, y no hay nada que puedas hacer al respecto.

Dividir la masa en dos partes. Sobre la mesa, ligeramente enharinada, extienda cada pieza en un "círculo"
diámetro de unos 40 cm, y lo cortó en 8 sectores.

En la parte ancha del sector publicado unas dos cucharaditas de mermelada de manzana y duradero cegados
borde, de manera que el relleno no se escape, y luego se convirtió en un bagel.

Panecillos listos cubrir con papel de aluminio y dejar durante una hora para hacer pruebas. Bagels eran aumentar
en volumen a la mitad, pero de nuevo no lo hice. Ellos vinieron, pero no mucho. Al parecer, mi levadura
no eran muy buenos (compruebe siempre la levadura antes de pasteles venturing'll!).
1 batida de huevo con una cucharada de agua y panecillos untados. Espolvorear con azúcar y canela.
Hornee a 180 grados Bagels 20 minutos.

Fresa "delicias turcas"

Ingredientes:
200 g de fresas congeladas
15 g de gelatina instantánea
150 g de azúcar en polvo
02.01 uds. limón

Preparación:
Picada fresas frescas en una licuadora hasta que quede suave. Si está utilizando fresas congeladas - algo poco descongelado y luego molido junto con zumo de precipitado.
En fresa se añade masa de gelatina, dándole un poco de oleaje. A continuación, añadir en el peso de 120 gramos de azúcar en polvo y jugo de limón, buen revuelo y el calor a fuego lento. Cocine hasta que la gelatina se disuelva, pero en cualquier caso, no hervir!
La mezcla se retira del fuego y se deja enfriar. Luego, utilizando un mezclador, venció por 5-6 minutos - peso debe ser más denso y brillante.
Tome un molde conveniente para solidificar, puso papel encerado y se vierte en la parte superior de nuestra masa fresa. Acoplar y poner en un lugar fresco durante 5-6 horas para el endurecimiento.
De fresas congeladas delicias turcas que obtenemos de moldes, espolvorear con azúcar en polvo, cortado en cubitos y servir.

Los secretos de la pasta de cocción

1. Añada siempre la masa diluida fécula de patata - pan y pasteles son suaves y mullidas, incluso al día siguiente.
La principal condición para deliciosos pasteles - una magnífica masa, así brotado-: harina para la masa deben tamizar: los mismos se eliminan las impurezas, y es enriquecida con oxígeno en el aire
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2. En cualquier masa (excepto albóndigas, puff, escaldadas, arena), es decir, la masa en las tortas, panqueques, pan, pasteles - litros y medio de líquido siempre añadir "zhmenyu" (aproximadamente una cucharada con diapositivas) señuelos. Monjas enseñaron: "Anteriormente la más alta calidad del pan cocido de sémola. Él siempre ha sido secando y exuberante. Ahora hay sémola. Ahora agregue zhmenyu sémola y siempre será una buena pastelería. "Aquí hay una invaluable este consejo.

3. Añadir la masa, además de la mitad de una taza de agua mineral de la leche. Diluir una cucharadita de bicarbonato de sodio en medio vaso de agua y un poco desilusionados a su ácido cítrico o vinagre.
Pasteles, realmente, resulta super.Dazhe restante al día siguiente, pyshnenkaya.

4. En la habitación donde se corta la masa, no debería haber ningún proyecto: promueve la formación de una corteza muy densa en la torta.

5. Cuando amasando todos los productos deben estar caliente oa temperatura ambiente, la comida de la prueba refrigerador aumento lento
6. Para los productos de levadura líquida siempre se debe calentar a 30-35ºS como levadura en el líquido, que tiene una temperatura inferior o superior pierden su actividad

7. Cuando haya perforadas las manos masa debe estar seco.

8. Antes de poner el producto en el horno, dale a venir dentro de 15-20 minutos. Antes de hornear la masa deje completamente rasstoyatsya. Con incompleta pruebas no se eleva y empanadas al horno a través de largo.

9. empanadas en una bandeja para hornear a hornear a fuego medio para el relleno no se seque.

10. masa (levadura fresca y mantequilla) son mejor añaden mantequilla nerastoplennoe, la mantequilla derretida que deteriore la estructura de la prueba.

11. tartas, cocinadas en leche, un delicioso y aromático corteza luego hornear brillante con color hermoso.

12. La levadura de la masa debe ser fresco, con un olor agradable de alcohol. Echa un vistazo a la levadura con antelación. Para ello, se prepara una pequeña porción de la capa de esponja y espolvorear con harina. Si después de 30 minutos no habrá grietas, la calidad de la mala levadura

13. Con un exceso de azúcar en los pasteles de masa rápidamente "rojiza", e incluso quemada. Ralentiza la fermentación de la masa de levadura y pasteles son menos exuberante

14. grasas, suavizado hasta que la crema espesa se añade al final de la masa o obminku de la fermentación de la masa se mejora

15. Para completar las tartas eran más tiernos y quebradiza, sólo hay que poner la masa en las yemas

16. Altas pasteles al horno a fuego lento para que se cuecen uniformemente a través.

17. grasas, suavizado hasta que la crema espesa se añade al final de la masa o obminku de la fermentación de la masa se mejora

18. Para completar las tartas eran más tiernos y quebradiza, sólo hay que poner la masa en las yemas.

19. La masa para el pastel y hornear en una bandeja para hornear, rodó lo más fina posible, es bueno sentir el sabor del relleno.

20. En la parte inferior de la tarta estaba seco, espolvorear ligeramente la capa inferior de la torta de almidón y, a continuación, exponer el relleno.

21. Ni los de la pasta o masa fermentada perestaivatsya no darse, ya que esto causa ensayo de deterioro. Baste con 3 horas, pero siempre cálido.

22. pastel de masa puede ser lubricado con leche, y si espolvorear con sal, semillas de amapola, semillas de alcaravea desea.

23. grasa cerrado antes de hornear las empanadas con huevo batido, la leche, el agua azucarada. Debido a esto la torta terminado aparece brillo apetecible. La mejor brillo se obtiene por engrase yemas.

24. Pies, que está salpicado de azúcar en polvo, grasa y aceite - que les da un agradable aroma.

25. Pies, untadas con clara de huevo, adquieren durante la cocción brillante marrón de oro.

26. Cuanto más aceite en el líquido de ensayo y la baja, los productos más deleznables obtuvo.

27. Si el bicarbonato de cambio de la masa, el pastel se volverá un color más oscuro con un olor desagradable.

28. La masa fina es fácil de desplegar, convirtiendo una sábana limpia rodillo

29. Si la masa está demasiado húmedo, yacía una hoja de pergamino y rodó a través del papel.

30. pastel de masa debe ser retirado del molde fresco.

31. Antes de agregar las pasas en la masa, se debe rodar en harina.

32. Siempre agregue sal a la harina sólo cuando Opara tiene otbrodila

33. Cuanto más aceite en el líquido de ensayo y la baja, los productos más deleznables obtuvo.

34. Si la masa ha llegado, y usted no tiene tiempo para ponerlo en el horno, cubra la masa está bien de papel humedecido, después de agitar el agua con ella.

35. Cuanto más aceite en el líquido de ensayo y la baja, los productos más deleznables obtuvo.

36. Hot Pie es mejor no es suficiente. Pero si es necesario, es necesario calentar el cuchillo en agua caliente, limpie y cortar rápidamente.

37. Si la torta se retira de la sartén, separarlo del hilo sartén.