Una mezcla exótica de sabor del ajo negro y setas

Ingredientes
• 6 grandes tapas de setas
• 1 gran dulce pimiento rojo - picado
• 1 cebolla - finamente picado
• 6 dientes de ajo pelados negro - finamente picadas (una para cada hongo)
• 75 g de mantequilla
• 75 g de pan rallado
Perejil picado • 4 cucharadas de dulce
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 huevo batido
• 45 g de queso cheddar - rallado
• 15 g de queso parmesano rallado
• 6 cucharadas de caldo de pollo o de verduras
• Sal y pimienta recién molida negro
• El aceite de oliva
Método
1. Precaliente el horno a 180 ° C
2. Lavar los champiñones. Retire con cuidado los tallos, pero mantener el taza de champiñones enteros. Poner las setas en una gran fuente de horno.
3. Cortar los tallos, los pimientos y las cebollas rojas dulces.
4. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y el pimiento.
5. Retire del fuego.
6. Poner en el jugo de pan rallado, perejil y limón. Sazone al gusto.
7. Agregue los huevos batidos.
8. Coloque la mezcla en una taza de champiñones. Añadir un diente pelado en rodajas finas de ajo en cada taza hongos negro.
9. Espolvorear con queso cheddar rallado y queso parmesano.
10. Vierta el caldo que les rodea
11. Vierta las setas con aceite de oliva.
12. Cocer en el horno durante 20 a 25 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos, y las tapas son de color marrón dorado.
13. Servir con una ensalada de rúcula.

Felicidad en unos minutos

La cocina es muy simple, no muy caro, pero tan delicioso!

Ingredientes:

● tosternogo un par de piezas de pan blanco,
● 1 cucharada pasta de chocolate,
● 1 plátano.

Preparación:

La rebanada de pan con pasta de chocolate lubrica, sentó las rodajas de plátano, cubrir con otra rebanada de pan y freír por ambos lados en la mantequilla.
¿Por qué los alevines, te preguntarás? Y en todo esto, y saborear, plátano vuelve suave flexible, cruzó con pasta de chocolate y viene una bendición!

Consejos útiles en la cocina

En el agua en la que se cocina el arroz, vierta una cucharada de vinagre - y el arroz es blanco puro, se desmoronen.
- Si se agrega un poco de crema de leche, se rodará en la salsa.
- Col por el relleno, picar, vierte sobre agua hirviendo, primero, y luego rellenar con agua fría durante un minuto. Un buen apretón y freír en una sartén. Entonces la col no perderá color, no lo hará marrón.
- Una pizca de sal añadida al café antes de la final de la cocción, da a la bebida un sabor y aroma especial.
- Dos azúcares, previamente disueltos en una pequeña cantidad de vinagre pueden ser reemplazados en salsa de vino blanco.
- Para calcular vuelto blanco y quebradiza, lo salpicada duda en agua hirviendo con sal, añadir unas gotas de zumo de limón diluido en agua o ácido cítrico. No cubra el plato en el que el arroz esté cocido.
- Para proteger al público de los moldes de pasta de tomate es necesario cubrir aplica un poco de mostaza seca.
- Para preservar el sabor, aroma y color de las bayas frescas en la cocina de jugo exprimido jalea de las bayas no hervir. Hervir sólo llena de bayas presionado de agua y el jarabe resultante añadir el azúcar y almidón. El jugo se vierte en el budín terminado cuando se retira del fuego.
- Las remolachas cocidas durante mucho tiempo - 03/03, 05:00. Y se puede cocinar sólo una hora, retirar del fuego y poner en 10 minutos bajo el chorro de agua fría. Remolacha listo.
- Para encurtidos crujían, añadir a los bancos hojas de amaranto de hierba.
- Adquirir Vinagreta sabor sutil y agradable, si se vierte en ella 1 cucharada leche y agregar 1 cucharadita azúcar.
- Usted puede rápida y fácilmente reemplazar la mayonesa con la crema agria, la adición de un puré hervido yema de huevo y una cucharadita de mostaza.

Marroquí Pancake beghrir

Los panqueques más inusuales, que cuecen! :)
La levadura, en la sémola. Hornear en un solo lado.

Hay gran cantidad de recetas. Incluyendo sólo en huevos o yemas de huevo. Elegí este:

Ingredientes:

● 400g sémola fina,
● 100 g de harina de
● 1 yema de huevo,
● 2 cucharadas aceite de oliva,
● 1 cucharadita sal
● 1/2 cucharadita levadura seca
● 400 ml de leche (caliente)
● 400 ml de agua (caliente).
● Otro recomendó que se agrega el polvo de hornear. Sin embargo, su papel en la presencia de levaduras que no entiendo. Por lo tanto, prescindir de polvo de hornear.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes secos con un mezclador, a continuación, agregar el líquido y mezclar bien, unos tres minutos. Poner la masa en un lugar cálido para acercarse. Convenientemente sumergir cuenco con la masa en un recipiente con agua tibia. A la 1, 5 horas. A continuación, mezclar suavemente con una cuchara, y después de 30 minutos para hornear. Más pruebas no se molestan. Sartén engrasado con aceite vegetal, según sea necesario. Vierta la mezcla en el centro e inclinando ligeramente la sartén de lado a lado, hacer la forma de masa círculos. No es necesario distribuir finamente la masa en la parte inferior. Pancake empieza a ser perforado. Una vez que la superficie deja de ser mojado, cocine por un minuto, dos, sin volver !!!

Hornear a fuego medio. Fuego en la masa dura no tendrá tiempo para levantarse y panqueque puede quemar un poco por debajo.

Al momento de servir espolvorear con una mezcla de mantequilla derretida y miel.

Se puede imprimir y llevar con usted a la tienda!

Oh! - Peligroso
PA !! - Un muy peligroso
(W) - Prohibición
RK - provoca trastornos intestinales
RD - viola la presión arterial
C - erupción
P - crustáceos
RJ - causa malestar estomacal
X - Colesterol
P - sospechosa
VC - perjudicial para la piel

Leche condensada cocida en un horno de microondas - en sólo 20 minutos!

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Si la decisión de preparar la crema ha llegado espontáneamente, o simplemente no quieren esperar dos hasta que la leche condensada cocida, le dirá cómo cocinar la leche condensada cocida en un horno de microondas. Es mucho más rápido!

Descripción de la preparación:
Así que si usted ha decidido hacer de la leche condensada en un horno de microondas en casa, entonces debo decir - es muy simple, si usted sabe algunos trucos simples mientras cocina. Proceda? :)

1. Para iniciar la búsqueda de un recipiente de vidrio o cerámica, donde volcamos nuestra leche condensada. Este es el primer secreto, ya la leche condensada se comporta mal de alguna manera en contacto con el plástico.
2. A continuación, establezca el microondas durante 2 minutos a una potencia de 700 W
3. Ahora obtenemos, revuelva, y de nuevo durante 2 minutos a la misma potencia. Este es otro truco cómo hacer leche condensada en el derecho microondas y luego calentados por lo general le gusta "correr";)
4. Cocine, revolviendo cada dos minutos, aproximadamente 8 minutos en total. Es decir, en cuatro pases de 2 minutos. En general, llevar a su textura y color favorito, porque cada uno de nosotros tiene la más deliciosa estado de la leche condensada, y horno de microondas permite que no te pierdas este momento :)

Espero que disfruten de esta sencilla receta de leche condensada en el microondas, porque es práctico, ahorra tiempo y le permite llevar la leche condensada al estado deseado. Disfrute! ;)
Ingredientes:
La leche condensada - 400 gramos
Porciones: 4-5

Pimientos asados ​​marinados

Ingredientes:
- 4 trozos de pimiento rojo dulce (pimentón)
- 4 unidades dientes de ajo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de sal
- 5 g de azúcar
- 7 piezas de pimienta de pimienta negro
- 80 ml de aceite de oliva
- 20 ml de vinagre balsámico
- 20 ml de jugo de limón

Tómese jugosos pimientos, al horno, vierta el adobo - y después de 6 horas de recibir un refrigerio fragante.

Mis pimientos y seco. Coloque sobre una rejilla y cocer en el horno a 200 grados para asar.

Pelar los pimientos sobre debe hincharse y, a veces cubierto de marcas. Luego añadimos los pimientos con cuidado en el paquete.

Paquete fuertemente atado y hacer que el frío durante media hora. Después de eso, la piel se quita de en segundos. Desactive los pimientos. Primero sacar el tallo con las entrañas, que sostiene la pimienta verticalmente jugo para que no surgido. Puede ser un poco sobre el corte de una incisión. A continuación, el zumo se vierte en un recipiente aparte, pelar y quitar las semillas restantes.

Preparar la marinada. El ajo cortado en rodajas finas de ancho.

Albahaca, sal, azúcar y pimienta negro en un rastolchёm mortero. En la albahaca en general, en lugar de secado puede, e incluso necesario para tomar un fresco.

En una mezcla de mortero añadir el aceite de oliva, vinagre balsámico, jugo de limón y 4 cucharadas de jugo de los pimientos, mezclar bien. Intenta, dulzor, salado, ácido pueden ser reajustados. Pimientos manos se dividen en 3-4 partes y se pliega en una capas de los vasos planas. Cada capa vierta la marinada y espolvorear con el ajo.

Apriete el recipiente con papel film y refrigerar por lo menos enviar 6 horas y preferiblemente hasta el día siguiente. Antes de usar, pimientos necesitan un poco de suspenso a temperatura ambiente, como pimientos jugo ligeramente gelificado adobo. Se puede consumir como tentempié en el pan de centeno y un plato de chuletas a la brasa.

Panecillos Limón

Ingredientes:

100 gr. margarina (frío)
1 huevo + 1 para engrasar la galleta
0,5 tazas de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
1 limón
1,5 tazas de harina
0,5 cdta. De polvo de hornear
pizca de sal

Método de preparación:
Encienda el horno a 180-200 grados, había una bandeja para hornear con pergamino, grasa de mantequilla.
Con la ralladura de limón rallador de remover, y luego se corta con una corteza (para evitar la amargura), cortado en trozos, quitar las semillas y bata de limón en una licuadora.
Rub margarina fría con un rallador, agregar sal, el azúcar, el azúcar de vainilla y el huevo, ligeramente frote, agregar el limón y la ralladura de batida.
A continuación, añadir la harina tamizada con el polvo de hornear, amasar una masa suave, si la harina podsypaya necesario.
Cookie de prueba de ciego en forma de rosquillas.
Lubrique las galletas con huevo batido y espolvorear con azúcar.
Poner en el horno y hornear hasta que estén ligeramente doradas o hasta que los bordes no se vacían.

Café irlandés de cóctel (café irlandés)

Ingredientes
Whisky irlandés - 40 ml (4.15)
Crema batida - 30 ml (3.15)
Espresso Café caliente - 80 ml (8.15)
1 pieza de azúcar

Método de preparación
El primer paso es calentar un vaso de café. En un vaso verter el agua hirviendo, luego verter el agua, limpie el cristal seco. Ya un vaso caliente de whisky servir, agregar el azúcar, café caliente y revolver hasta que se disuelva el azúcar. Después de verter la crema batida sobre una cuchara invertida cálido, con mucho cuidado, lo que les deja en la superficie de la bebida, no revuelto.

Caponata

Ingredientes:
800 gramos de berenjena,
Suficiente sal para salar la berenjena,
2-3 tallos de apio,
9 cucharadas aceite de oliva,
3 tomates maduros,
2 cebollas,
2 cucharadas alcaparras (opcional)
100 g de aceitunas verdes,
50 g nueces de pino o almendras crudas,
Sal al gusto,
1 cucharada azúcar
100 ml. vinagre
2 cucharaditas finamente picado albahaca.

Preparación:
Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm de espesor. Extendió sobre una bandeja y espolvorear con sal también.
Cubra el plato con una tapa, colocar en la parte superior de la prensa y dejar durante 1 hora para berenjena exceso de líquido liberado.
Enjuague con agua salada, que la fuga de agua y secar sobre papel absorbente berenjena. Ponga a un lado.
Enjuague 3 tallos de apio, quitar la parte más gruesa de la fibra. Hervir en un cubo de agua hirviendo durante 5 minutos.
Deje enfriar y corte con un cuchillo afilado en rodajas finas.
Precalentar una sartén 2 cucharadas aceite de oliva y saltear suavemente el apio a fuego lento hasta que estén blandas. No conduzca hasta que cambie de color. Ponga a un lado.
Pelar y cortar en 3 tomates maduros no son muy grandes kusochkami.Otlozhite.
Pelar y picar 2 cebollas en rodajas finas.
En otra sartén, calor 3 cucharadas aceite de oliva. Sofría la cebolla, no dejar que él cambie de color.
Añadir 2 cucharadas alcaparras, aceitunas verdes 100 g y 50 g de nueces. Mezclar todos los ingredientes.
Agregar los tomates picados y cocine por 15 minutos a fuego lento. Revuelva periódicamente para no quemarse.
En una sartén grande, caliente el 4 st.l.masla adicional. Cuando el aceite esté caliente, lo puso en la berenjena y cocine hasta que estén doradas.
Agregue el apio y medio terminar mezcla de tomate, cebolla, alcaparras, aceitunas y frutos secos de la otra sartén.
Remover con una cuchara de madera y cocine durante unos 10 minutos a fuego lento.
Rectificar de sal y 1 cucharadita azúcar. Continúe cocinando a fuego moderado durante 10 minutos más.
Vierta 100 ml de vinagre y se evapora por completo (unos 3-4 minutos). Retire del fuego.
Colóquelos en un plato Caponata y decorar con albahaca finamente picada.
Enfriar a temperatura ambiente y servir.

Paté de salmón

Ingredientes
500 g de filete de pez rojo
Vino blanco 150 ml seco
200 g de mantequilla ablandada
1 cucharada de aceite de oliva
eneldo
sal y pimienta

Preparación
Pescado cortado en cubos grandes.
Vierta el vino en una cacerola y llevar a ebullición, baje los peces en vino, a hervir de nuevo y cocine a fuego lento durante 7 minutos. Descubierto fresco.
Mueva el pescado y la mitad del líquido en la licuadora, agregue 2/3 de mantequilla, aceite de oliva, sal y triturar a un estado de pasta.
Ponga en cualquier platos adecuados y enviar en el refrigerador.
La mantequilla ablandada restante se mezcla con el eneldo picado.
Cuando la pasta esté bien refrigerado y pimienta en la parte superior de la misma y lubricar la mantequilla de eneldo, enfriar de nuevo.