Rojo-blanco-azul plátano-split

Ingredientes:
230 g de fresas
1 cucharada de azúcar
250 g de piña fresca, cortada en trozos pequeños
3 bananas medianas, peladas, cortadas por la mitad, y luego a lo largo
6 cucharillas de vainilla helado o sorbete
75 g de arándanos o frambuesas

Preparación:
Fresas Peretrite con azúcar.
Ponga la mitad de un plátano en 3 placas. Divida entre las placas 3 de piña, lo puso en el centro.
Ponga 2 cucharadas de helado o sorbete en la parte superior - Puré de fresas. Espolvorear con arándanos en la parte superior.
Decorar con hojas de menta.

Yumbriki

Ingredientes:
Masa
de harina - 1 taza,
huevos - 2/4 de las PC,
Agua - 1 taza,
mantequilla o margarina - 80-100 g
sal
para la crema cuajada
cuajada - 200 g,
azúcar o azúcar en polvo - 1 taza,
crema (al menos el 33%) o en el hogar crema - 200 g,
vanilina

Preparación:
Pastelero Choux.
Del trasplante de masa de pastel enfriado al usar una manga pastelera o poner con dos cucharaditas. Después de llenar la masa bolsa en trasplante de hornear pequeñas cuentas de tamaño con una pequeña nuez, dejando huecos entre las perlas de 3-5 cm, para que la masa aumenta de volumen por 2-3 veces.
Hornear durante 15-20 minutos eclairs primera necesidad a ~ 200 grados (eclairs deben aumentar su volumen en aproximadamente 2 veces y enrojecen).
A continuación, la temperatura se redujo a aproximadamente 150 grados y finalmente se secó tortas todavía ~ 10-15 minutos.
Al final de la cocción apagar el horno, abrir la puerta y dejar enfriar un poco los productos horneados.
Si eclairs sequen bien, el producto obtenido hueco por dentro y no se caiga.
Para la crema: el requesón con el azúcar, agregar la crema agria o crema (si se agrega la crema, primero tienen que vencer), vainillina.
Juntos, mezclar bien y batir bien de nuevo (el relleno debe tener una suave y ligera).
Pasteles refrigerados listos rellenos de crema utilizando una manga pastelera o pasteles corte lateral kremomom llenarlos con la ayuda de una cucharilla. Prisyem con azúcar en polvo y servir.

Panna cotta de café

Ingredientes:

Leche 150ml
180 ml de una crema 15% (33% de crema)
4 cucharaditas azúcar
2 cucharaditas café soluble
1 yema de huevo
Gelatina 20 g
1 cucharadita azúcar de vainilla

Preparación:

Disolver la gelatina en 1 cucharada agua y de izquierda a hincharse.
Vierta la leche en una cacerola pequeña, agregar el café y llevar a ebullición, retirar del fuego.
Batir las yemas con el azúcar y batir en la leche caliente para entrar. La mezcla resultante se pone a fuego lento, lento, revolviendo constantemente, y no hirviendo. Cuando la mezcla comience a espesar, retirar del fuego y disolver la gelatina en ella. Dejar enfriar.
En la mezcla enfriada se vierte crema agria (o crema) y mezclar. Vierta la mezcla sobre formochkam o tazas. Refrigere durante 5 horas.
Para el postre refrigerado separarse fácilmente de los moldes, los puso en medio minuto en agua caliente. Se puede decorar el cacao, el chocolate y la cáscara de naranja rallada.

El jugo de arándano

Ingredientes:

Arándanos congelados - 300 g
El jugo de naranja - 1 taza (250 ml)
Azúcar - 200 g (que les gusta más dulce - puede ser más)
Cáscara de medio limón
Canela - 1/2 cucharadita
Clavo de olor molido - 1/4 cucharadita (si usted tiene un piezas "estrella" 10)
Nuez moscada - 1/4 cucharadita

Preparación:

Enjuague los arándanos, moler o picar en una licuadora, exprimir el jugo (si no te importa, puede dejar la carne y con ella) .. para poner en una sartén, agregar todos los ingredientes en la receta.

5 minutos para hervir a fuego medio, revolviendo constantemente, a especias dieron su gusto, y el azúcar se disuelva completamente. Si utiliza un clavo asterisco, entonces es mejor que sacar.
Antes de servir, dejar que se enfríe un poco.

El jugo de arándano está listo!

Caviar de berenjena

Ingredientes:
El aceite vegetal - 3 cucharadas
Cebolla mediana, finamente picada
2 dientes de ajo, finamente picado o squeeze
Berenjena - 500 g
Pimiento, picado
2 papas medianas
Sal - 1 cucharadita
Pimienta molida
Perejil picado
Huevos (opcional)

Preparación:

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Freír la cebolla en el estado transparente, echó el ajo y cocine durante otros 1-2 minutos el fuego. Poner las berenjenas en rodajas y pimienta. Cerrar y dejar estofar hasta que la berenjena esté tierna (medio cocido), cerca de 7-10 minutos.
El tiro en la sartén los tomates, la sal y la pimienta. Cierre y cocinar por otros 5 minutos. Añadir especias si lo desea, el perejil y cocine a fuego lento, hasta que estén tiernos cubiertos berenjena durante unos 2 minutos.
Si desea utilizar los huevos, después de añadir el perejil, hacer agujeros en el "caviar", por lo que llegaron a la parte inferior, y conducir los huevos. Cierre y dejar al fuego hasta que los huevos estén cocidos.

Brindis para el desayuno

Ingredientes:

pan blanco
huevos
jamón
cebollas verdes
sal
Al gusto:
tomates
Pimienta búlgara

Preparación:

Pan blanco rebanado.
Cortar con un cuadro de cuchillo.
En un bol, mezclar los huevos, jamón, cebollas verdes, sal, al gusto del resto.
Ponga una rebanada de pan en una sartén, vierta una cuchara de nuevo nuestra mezcla, freír por ambos lados y nuestro delicioso desayuno está listo!

Kulechki hongos

Ingredientes:

1 paquete de masa de hojaldre listo
5 papas medianas
2 cebollas
200 g de hongos secos
100 g de queso
1 manojo de perejil
2 huevos
pimienta al gusto

Preparación:

1. Las setas en remojo, hervir, apretón.
2. Las papas hervidas en "uniforme", limpias, cortadas en cubos.
3. Setas fritas con cebolla.
4. Rallar el queso con un rallador grueso.
5. Patatas, queso, setas, mezcla la pimienta.
6. hojaldre descongelado cortado en rectángulos.
7. Los huevos ligeramente batidos.
8. El interior del huevo grasa rectángulos resultante, poner el relleno y rodar en kulёchki.
9. Póngase un kulёchki hornear, extendió el huevo restante, coloque en el horno y hornear 15 minutos a 200 grados.
10. Listo para decorar con perejil kulёchki!

Salazón arenque casa

Ingredientes:

● arenque

El pescado debe ser comprado de vuelta con una gruesa (grasa). Si se congela, previamente a la salazón deberán estar completamente descongelados. Y es mejor no lavar.

Y ahora unas cuantas recetas:

Adobo 1:
● agua hervida (1 taza)
● aceite vegetal - 3 cdas. l.,
● pimienta negro,
● hoja de laurel o más,
● sal al gusto.

Es todo hervir, enfriar y añadir un poco de vinagre. Ponga el arenque, tape bien con una tapa y se deja reposar en una habitación durante 4-5 horas, y luego en el refrigerador incluso 5 horas, preferentemente durante la noche.

Escabeche 2:
● 1 litro de agua - 1, 5, art. cucharadas de sal,
● 1 cda. cucharada de azúcar,
● hoja de laurel,
● pimienta pimienta negro,
● cardamomo,
● ajo,
● 1-2 flores (secas) clavo de olor.

Todo esto llevar a ebullición y dejar enfriar. Vierta el arenque para que se cubrió con la marinada. Capacidad puso inmediatamente en el refrigerador (en el invierno - es posible en el balcón). Después de dos días pueden estar equipados.

Brine 3:
● 4 cdas. cucharadita de sal
● 2 cucharadas. cucharas de azúcar por 1 litro de agua (alrededor de 2-3 arenque).

En la salmuera enfriada poner el pescado en el día 1. En principio, no hay problemas.
Este método no sólo puede arenques, caballa y

Brine 4:
● 2 cucharadas. cucharadas de sal,
● 1 cda. cucharada de azúcar disuelto en 0, 5 litros de agua hervida caliente,
● añadir la hoja de laurel,
● pimienta dulce
● cilantro (bubochka).

Todo sue. Arenque cortada en trozos medianos, poner en un bol en el flanco, vierta el adobo enfriado. Cierre la placa, poner en la parte superior de la prensa como un jarro de agua. 1 día dejar en un lugar fresco.

La segunda receta:
● 6 mesa. cucharadas de sal,
● 1 mesa. cucharada de azúcar,
● condimento misma 1 litro de agua.

El resto se hace bien.
Pescado sin desollar se descomponen en el tarro de tres litros y verter la salmuera: 1 litro de agua hervida enfriada debe ser 5 cucharadas de sal, 1 cucharada de azúcar, laurel 2-3, 1 cucharadita de pimienta de Jamaica guisantes. Cuando la salmuera ya está lleno en un frasco, poner el 1 cucharada de mostaza seca superior.

Crear un frasco de vitaminas! (Para adultos y niños)

Dos recetas mezclas de inmunidad para los adultos y los niños.

1) Picar 1/2 taza de pasas, almendras 1 taza de nuez, 0, 5 tazas de almendras (piñones muy bueno agregar - inmunidad súper elevación), la cáscara de 2 limones. Limones para exprimir a sí mismos en una masa, la cáscara misma picada por separado. A continuación, añadir 0, 5 tazas de albaricoques secos y ciruelas pasas tanto, 150 gramos de miel. Infundir durante 1-2 días en un lugar oscuro, almacenados en el refrigerador, tome un adulto para 1-2 cucharadas 3 veces al día para los niños de tres años a 1 cucharadita 2 veces al día.

2) 200 gramos de orejones, ciruelas pasas 200 gramos, 200 gramos de higos, 200 gramos de nueces, 200 gramos de pasas, 200gramm miel, 1 limón, 50 ml de brandy. Frutos secos y cáscara de limón picada, verter una mezcla de miel y brandy. En un frasco y refrigere. Tomado antes de las comidas para 1 st. cuchara.

Setas en crema

Ingredientes:

500 g de champiñones frescos
1/2 taza de crema agria
25 g de queso
De harina 1 cucharadita
2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

1. El horno se calienta a 200 ° C

2. Setas limpiar, lavar y escaldar con agua caliente. Lanzar en un colador para drenar el agua, cortar los champiñones en rodajas, sal y se fríen en mantequilla.

3. Antes del final de la fritura en las setas, añadir una cucharadita de harina y mezclar bien. a continuación, poner la crema, llevar a ebullición.

4. Pasar a un plato a prueba de fuego untada con aceite, espolvorear con el queso rallado y hornear (queso debe ser fundido, a unos 8-10 minutos).

5. Servir espolvoreado con setas perejil o eneldo.

Sochniki

Ingredientes:

Para la prueba se necesita:
Harina - 2 tazas
Azúcar - 0,5 tazas
La margarina o mantequilla - 100 gr.
Huevo - 1 pieza
Crema agria - 4 cucharadas
Soda - 1/4 cucharadita
Sal - 1/2 cucharadita
Para el relleno se necesita:
El requesón - 300 gr.
Azúcar - 2 - 3 cucharadas
Harina - 1 cucharada
La clara de huevo - 1 pieza
La yema de huevo para la lubricación - 1 pieza

Preparación:

Precaliente el horno a 200 grados C. Para preparar la masa mezclar la harina con el bicarbonato de sodio. Batir los huevos con una batidora. Añadir el azúcar, la sal, la crema agria, la mantequilla derretida. Añadir la harina a la mezcla de crema agria. La masa debe ser líquida y se adhieren a las manos, pero no debe ser pronunciada.
Si la masa es muy líquido, agregar la harina. Coloque la masa preparada en el congelador durante 20 minutos.
Para el relleno amasar la cuajada por la adición de azúcar, batida en una harina fresca proteína espuma. Todo a fondo.
Estirar la masa en un depósito, cortarlos en círculos (por ejemplo, usando círculos), la mitad del círculo poner una pequeña cantidad de relleno, cubrir la segunda mitad. Sochniki futuro estaba en el papel de horno establecido. Cepille con huevo batido con la yema con un poco de agua.
Hornee a 200 C sochniki unos 20 minutos (hasta que adquieran un tono dorado). Dejar enfriar durante 10 minutos, luego espolvorear con azúcar en polvo.

Licuado de arándanos-banana

Ingredientes:

1 plátano
100 gramos de arándanos
½ taza de yogur o leche

Preparación:

1. Agregue todos los ingredientes en una licuadora
2. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave
3. botella y disfrutar de un delicioso cóctel

Las chuletas de cerdo, empanadas con hierbas

Energía: Cull: 210; Grasa: 9, 4 g; hidratos de carbono: 5, 1 g; Fibra: 0, 3 g; Proteínas: 24 g de 5

Ingredientes:

Chuletas de cerdo (sin hueso y grasa) - 4 piezas
Mostaza de Dijon - 2 cucharadas
Las migas - ½ taza
Tomillo fresco (picado) - 1 cucharada
Perejil fresco (picado) - 1 cucharada
Sal - 1/8 cucharadita
Pimienta molida negro - 1/8 cucharadita
El aceite de oliva - 1 cucharada

Preparación:

Precaliente el horno a 230 grados. Unte cada chuleta con mostaza. Pan rallado, tomillo, perejil, sal y pimienta, mezclar y rodar en esta mezcla chuletas.
Freír en una sartén con la mantequilla en chuletas de un lado hasta que estén doradas.
Gire chuletas y coloque en el horno (en una sartén de hierro fundido) durante 8 minutos. Servir.