Sidra caliente con whisky y crema batida
Ingredientes:
1 botella de sidra (740 ml)
piel de naranja - 3-4 tiras
zumo de naranja natural - media taza
canela - 2 palos
clavo - 2 cucharaditas
jengibre molido - 1/2 cucharadita
nuez moscada molida - 1/4 cucharadita
miel - 3-5 cucharadas (o al gusto)
whisky - 1 taza
crema batida
Preparación:
Sidra, junto con el resto de ingredientes (excepto whisky y crema), verter en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego lento y luego a fuego lento durante otros 8-10 minutos. Retire del fuego, vierta whisky. Verter en copas y cubra con crema batida. Servir caliente. Decore con canela o azúcar de caña.
Rodillos de la oblea
Ingredientes:
mantequilla o margarina - 150 g
Azúcar - 150 g
Huevos - 4 piezas
almidón de patata - 50 g
de harina - 150 g
agua o leche - 1/2 taza
Preparación:
Mantequilla ablandada, bata el azúcar, luego, sin dejar de batir, añadir una yema de huevo, mezclar en almidón, harina y agua.
Batir las claras de huevo en una espuma sólida y añadir a la masa, revolviendo suavemente. La masa no muy gruesa (como el yogurt). Hornee oblea rueda inmediatamente.
Waflera Precaliente así, vaya a la mitad y la mitad inferior de verter la masa (si gruesa, luego 1 cda. Spoonful u ojos). Cerrar, fáciles de prensa y hornear durante unos 2 minutos. El tiempo de cocción se determina por el color de la oblea (Rodillos de la oblea debe ser de color marrón claro, oro).
Obleas Ready eliminan suavemente con una plancha de gofres (espátula o cuchillo) y caliente (tener cuidado, pero muy rápido) desplazar inmediatamente en el tubo. Tubos endurecidos desplazan suavemente al plato.
Cuando Rodillos de la oblea se han enfriado, que se pueden llenar con cualquier crema.
Muffins sin huevos y la leche
Ingredientes:
200 g de harina
Azúcar 150 g
2 cucharadas cacao
2 cucharaditas levadura en polvo
~ 150 ml de agua caliente
3 cucharadas aceite vegetal es inodoro
Preparación:
Caliente el horno a 200 ° C. Moldes para muffins engrasados.
1) Mezclar en un bol todos los ingredientes secos.
2) Añadir el líquido. Todo se agita rápidamente. Si la mezcla parece demasiado espesa, agregue un poco de agua caliente.
3) Difundir las tazas de masa y hornear durante 15 minutos. Disposición para comprobar el pincho de madera o un palillo.
* Para preparar magdalenas de manzana para reemplazar el agua caliente hasta 120 (!) Ml jugo de manzana y agregue la mitad rallado manzana verde y canela al gusto. Todo lo demás receta.
?Círculos de manzana con miel
Ingredientes:
Manzanas - 2 piezas
Harina - 1 taza
La levadura en polvo - 1 cucharadita
Soda - ¼ cucharadita
Sal - ¼ cucharadita
Huevo - 1 pieza
Crema agria - ½ taza
Miel, jarabe de arce o mermelada
Preparación:
Las manzanas cortadas en rodajas. Harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la mezcla de sal. Batir el huevo y añadir la crema agria. Trabajar la masa. Calentar una sartén con aceite. Sumerja cada anillo en el batido y freír en una sartén por ambos lados. Servir con miel, mermelada o miel de maple.
Desayuno para hombres de verdad
Ingredientes:
4 huevos
1 tallo de cebolla verde
2 ramitas de eneldo
1 chorizo (un trozo de salchicha, tocino, carne - a su elección)
2 rebanadas de pan
aceite de oliva
Tomate cherry 1
sal y pimienta
Preparación:
Tomar el pan blanco (pan), corte 2-2, 5 cm de espesor, quite la mitad del camino. Salchicha (o que se haya decidido no de la carne), cortado en cubos. Triturar la cebolla y eneldo. Corte un pedazo de papel de 2 - así, para poner el pan. Horno a 180 * C.
Conseguir asamblea :) Un trozo de papel de aluminio untado con aceite de oliva, se puso el pan. Haga lámina "barco", cuyas paredes se ajustan perfectamente al pan, pero no en toda la altura, y un poco por debajo de la media (lo siento la foto no se hace :(. Tratar de conducir un huevo, la sal y la pimienta. Top medio cubos salchicha, medio media cebolla y eneldo. En toda esta belleza tratar de conducir otro huevo. Sazonar con sal y pimienta él. En el área ponemos media una cereza. Fuera de la esquina de pan ligeramente con aceite de oliva excavación de petróleo. Ahora repita todo con una segunda rebanada de pan. Y toda esta belleza en el horno durante 15 -20 minutos.
Así, desayuno para dos personas está listo. Se puede decorar con hierbas frescas, puede espolvorear el queso ... en fin, un montón de opciones! Su hombre será seguramente contentos :) Enjoy :)
?Inicio shawarma
Todo el mundo está familiarizado plato sabroso y abundante comida rápida de Oriente Medio, como shawarma (shaverma, shavarma, Shuarma, shaorma), que vendemos en casi cualquier lugar.
Así hogar cocinar Shawarma es bastante simple, y el resultado es el mismo que el que necesita, porque usted mismo puede agregar ingredientes a su gusto.
Ingredientes:
- Lavash armenio fina (se puede sustituir por Pete)
- Componente de carne (para mí esta vez era la pechuga de pollo en la dieta)
- Col joven
- Ensalada de cebolla roja
- pepinos frescos jóvenes
- Tomates
- Pimiento amarillo
- Perejil
- Una buena crema agria (que tenía la casa de un granjero)
- Vinagre de vino blanco
- Ajo
- Sal, azúcar, SMCHP + cualquier especias al gusto
- El aceite vegetal
Preparación:
En primer lugar, hice la salsa que se quedó por algún tiempo y está bien conectado con todos los gustos.
Para ello, añadido a la crema agria perejil picado, pasó por una prensa de ajo, sal y SMCHP, todo se mezcla bien
Entonces marinado en sal, azúcar y vinagre de vino ensalada de cebolla roja rebanada
Verduras picadas
Cortar en tiras de longitud deseada y la mitad de un pan de pita untado salsa, adornar con el relleno de verduras
Pechuga de pollo componente carne que había hervido cocinado de antemano (Kote se negó a comer, skotynyaki tal, teníamos que disponer de él, BGG) vopschem esta mama que cortar en trozos pequeños y freír rápidamente en un aceite vegetal caliente, revolviendo constantemente, su jugosidad ella perdido
Cuidadosamente doblada y rellena de pan de pita con fuerza desde el lado derecho en un tubo y se fríen rápidamente en la sartén se calienta al máximo en ambos lados
Aquí están las transcripciones torneadas y delicioso shawarma casero, y todo gracias a mi kote, debido a que las pechugas de pollo tenían que matar a)))
Alitas de pollo Crispy
Ingredientes:
2 pechugas de pollo grandes
½ taza (65 g) de harina
2 huevos
1.25 taza (125 g) de pan rallado
60 ml de aceite vegetal
sal y pimienta
Preparación:
Para iniciar Enjuague las pechugas de pollo con agua fría, y luego séquelos. Entonces razdelyvaya cada seno envolver individualmente iniciar uno, y luego la segunda mama en una envoltura de plástico. Mazo para repeler la carne de pechuga lo más fina posible.
Cut golpeado fuera de la mama en tiras delgadas de igual anchura. Y dejar por un tiempo en un plato, espolvoreado un poco de sal.
En un recipiente aparte se vierte la harina, pimienta y sal (aproximadamente ½ cucharadita de sal). En otro - bata ligeramente 2 huevos y verter en los terceros pan rallado.
Cada pieza es necesario comenzar a rodar en la harina, luego sumerja en el óvulo. Y al final, "bañarse" en pan rallado. Preparar la sartén. Vierta el aceite a calentar y empezar a fuego medio.
Freír cada lado por 2-3 minutos y retirar del fuego. Hecho!
Buen Provecho
Nuggets de pollo
Ingredientes:
Filete de pollo - 2 piezas
Pan rallado - 1 taza
Perejil - 2 cucharaditas
Pimienta roja molida - 0,5 cucharadita
Secado de ajo en polvo - 2 cucharaditas
Huevos - 2 piezas
Astillas - 40 pcs
Harina - 1 taza
Sal, pimienta molida
Pollo lavado filete, seque con una toalla de papel. Cortar en trozos pequeños. Sazone al gusto con ajo granulado (1 cucharadita) de sal (1 cucharadita) y pimienta negro (1 cucharadita).
Las papas fritas pliegan en una bolsa de plástico y aplastarlos en finas migajas utilizando un rodillo. Pasar a un tazón. Mezclar con pan rallado, añadir perejil seco, pimiento rojo, sal.
En un recipiente limpio se vierte la harina en un bol batir los huevos.
Piezas de pollo, ruedan en harina. Entonces sumergirlos en los huevos batidos, migas empanadas de patatas fritas y galletas saladas.
En una sartén calentar el aceite vegetal. Lotes pequeños freír croquetas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas.
Buen Provecho!
?Pajares
Muy sabroso y satisfactorio comida!
Ingredientes:
- 1 kg de cualquier picada
Relleno:
- 2 cebollas
- 4 katoafeliny
- 5 huevos
- 200 gramos de queso
- Mayonesa
- Sal y pimienta
Preparación:
Prepare el relleno como hamburguesas.
Freír la cebolla en aceite vegetal.
Patatas rallar con un rallador grueso, añadir sal y mezclar bien.
Hervir los huevos, pimiento picado, agregar 1 cucharada de mayonesa y mezclar.
Rallar el queso con un rallador grueso.
Haga picados pequeñas tortas redondas (diámetro 10 cm). Compartir en sartén engrasada con aceite vegetal o el papel de hornear establecido.
Cubra con una capa de cebolla frita
Luego una capa de huevos cocidos y picados.
El huevo capa put rallado patatas como Pajares. La capa superior de queso rallado. Y verter la mayonesa.
Hornear en horno precalentado a 180 ° durante 30-35 minutos.
Chakhokhbili.
Uno de los más exquisitos platos de la cocina georgiana.
Faisán, "jojoba" georgiano antes extenso en Georgia ave. Así que "jojoba" y dio el nombre de un favorito de muchos platos Chakhokhbili. En esencia, este estofado de carne, aves de corral, de cuyas características es, freír sin añadir grasa, y luego guisado en su propio jugo y tomate, con especias y frutos secos hasta que estén tiernos. Probablemente muchas amas de casa en Georgia, y así las únicas variantes verdaderos de esta receta.
Tiempo de preparación: 50 minutos
Porciones: 6
Ingredientes:
1-1, 3 kg de pollo
1 cebolla
1 lata de tomates en zumo o 600gr. tomates frescos
50-70ml. vino blanco seco
2 cdas. l. nueces finamente picadas
50 oz mantequilla
1 manojo de cilantro
1 manojo de perejil
2 a 3 dientes de ajo
2 cucharaditas cilantro molido
Sal
pimiento rojo
Preparación:
1. lavado de pollo, cortada en trozos, yacía en una sartén de paredes gruesas con buena calefacción y rehogar.
2. Añadir la mantequilla, la cebolla picada, freír la cebolla hasta que esté transparente, añadir el vino y un poco desilusionados a cabo.
3. Agregue los tomates, cilantro, sal y pimienta, si un poco de líquido, vierta un poco de agua hirviendo y cocine a fuego lento a fuego lento durante 25 a 30 minutos con la tapa cerrada.
4. Tiempo de Tem a picar las nueces, el ajo finamente picado, hierbas frescas picadas.
5. Añadir el ajo y las nueces en la carne, poner 3-5 minutos más.
6. Espolvorear con las hierbas, remover, retirar del fuego y dejar durante cinco minutos.
Buen Provecho!
?Setas con sal.
Quiere complacer y sorprender a sus invitados con algo inusual y delicioso! Estás setas salados listos? ¿No? !
Ingredientes y preparación:
Voy a empezar con el consejo: mejor comprar pequeñas setas, porque que se verá más apetecible en el plato! Las grandes setas recomendadas cortan en 2-3 piezas verticalmente para formar en la corte era un hongo.
La primera manera: en un frasco puso todos los verdes: eneldo, hojas de grosellas, cerezas, el ajo picado y la raíz de rábano picante, 10-15 guisantes pimienta negro, las setas. Llene la salmuera, cubrir con una cubierta de nylon y si la temperatura del aire es alta, poner en el refrigerador por 2-3 días.
La segunda manera - sin agua: todo cabe en una olla, verter la sal, servido con un plato y poner la tija superior. Si la habitación es fresco, entonces le sugiero un día para el banco (o sartén) para salir de la habitación, y luego poner en 2 días en el refrigerador, por lo que los hongos eran Kripen'ka. Las setas más grandes, más tiempo tomará para cocinarlos.
Y otro consejo poco: el ajo y el rábano picante mejor para sentar las menos, es decir, setas.
Salmuera tomar tres cucharadas de sal por litro de agua hervida a temperatura ambiente.
Antes de servir, las setas pueden condimentar aros de cebolla con aceite vegetal. Usted puede, sin relleno, y se puso unas cuantas hojas de grosella hongos.
Crepes de pollo
Ingredientes:
- Pollo 400-500 g,
- 1 cebolla grande,
- 1 cucharada mayonesa
- 1 huevo,
- 1-2 cucharadas harina
- Sal, especias al gusto.
Preparación:
Para empezar cortada en cubos pequeños. Debería ser un 5 * 5 mm o menos, entonces shinkuem finamente la cebolla y mezclar todo, la sal, añadir especias, huevo y mayonesa. Al final de la adición de la harina.
Difundimos una cucharada en una sartén bien climatizada, formando oladushek y freír por ambos lados!
Todos ellos! Buen Provecho!
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