Sochniki de la infancia

Ingredientes:

Mantequilla (ablandada) 70 gr.
4 cucharadas de crema agria
Harina 2-2, 5, art.
Azúcar ½ arte.
Una pizca de sal
Huevo 1 pc.
Soda ¼ cucharadita
Para el relleno: requesón o cuajada 170 gr.
2 cucharadas de azúcar
Crema agria 1 cucharada
Clara de huevo 1 pc.
1 cucharada de harina
Yema de huevo 1 pieza

Preparación:

Mezcle la crema agria, el azúcar y la sal, mezclar bien, a continuación, añadir el huevo y batir la mantequilla mikserom.Razmyagchennoe combinan con crema agria y masa de huevo.
Añadir la harina tamizada y amasar la masa. Si es necesario, añadir un poco más de harina.
Estirar la masa con un espesor de 8.7 mm.
Redondeles cortados, un diámetro de unos 10 a 12 cm
Relleno: batido de proteínas con el azúcar, agregar el queso raído, la crema agria y la harina. En la mitad de la masa de poner una cucharadita de relleno de requesón, combine la mitad de lo que era visible.
Compartir en papel de horno, engrasada. Aquí hay un guardia sochnikov resultó!
Yema Lubrique sochniki golpeado con 1 cucharada agua de tibia. Hornear durante unos 30-40 minutos a una temperatura de 220 a 230 grados

Tiramisú de fresa - Bagatela

Ingredientes:

Fresa - 980 g
La leche fría - 1, 5 tazas
Mezcla de pudín de vainilla por (soluble) - 100 g
Queso Mascarpone - 225 g
Temperatura ambiente café preparado - 2 tazas
Crema batida - 2 tazas
Cookies Las "señoras de dedos" - 85 g
El chocolate negro - 170 g

Preparación:

Todos excepto fresas 1 (para la decoración) corte. Extienda la mezcla de pudín en la leche, deje durante 2 minutos y luego se coloca en el refrigerador durante 2 minutos.
En el cuenco de una batidora para batir el queso mascarpone a la consistencia de crema. Verter 2 cucharadas de café, flan y crema batida.
Justo antes de las galletas propagación obmoknite cada café. Ponga 1/3 de la masa en la parte inferior de una ensaladera grande con un fondo plano.
Cierre la primera capa de 1/3 de fresas, chocolate rallado y mezcla de mascarpone. Así quedó fuera y la 2 capa restante, este último debe ser mascarpone y chocolate rallado.
Adorne con las fresas restantes. Refrigerar al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche.

Crumpets "Ljubasha"

Ingredientes:

2 huevos
3-4 cucharadas azúcar
pizca de sal
vainilla
1/2 cucharadita soda
3 cucharadas crema agria (con tobogán)
1 cda. l. vodka (opcional).

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, añadir una pizca de sal, vainilla, soda apagada, la crema agria y el vodka. Todos mezclar bien y añadir la harina. Amasar un suave, no se adhieren a sus manos, la masa. Estirar finamente no (un poco menos de cm) cortadores de galletas para cortar las donas y cuecen en aceite vegetal caliente. Donuts en los ojos se hinchan, al horno inmediatamente. Al final espolvorear con polvo.

Plátano "Bonjour"

Preparación:

1. Los plátanos cortados en rodajas y en el congelador. Preparar el molde del chocolate

2. Para ello, nos Engrase el chocolate molde de silicona. Usé leche. Me parece que es más en armonía con la capa bananami.Stavim holodilnik.Chtoby de chocolate no era muy sutil, tal procedimiento debe repetirse varias veces, por lo menos 2.

3. A continuación, obtenemos nuestros plátanos y se acostó en una licuadora. Plátano do muss.Hochu advertir !!! inmediatamente como lo hizo mousse - superpuesta en forma de chocolate, ya que la masa comience rastavatsya, y que no necesitamos.

4. Ponga la mousse de plátano para que no se "mira a escondidas" fuera de forma. Desde listo bonzhurki no puede permanecer exactamente todavía. Espolvorear con maní picado y en el congelador para congelar

5. Antes de servir, retirar y dejar reposar durante unos minutos

Plátano "Bonjour"

Achma Lavash

se necesita:
delgada lavash armenio - 2 paquetes
queso (queso o variedades) - 300 g
yogur - 2 cdas.
huevos - 2 piezas.
mantequilla - 80 g

Método de preparación:

1. En primer lugar, Precalentar el horno a 160-180 grados. Ahora tome una cómoda (grande rectangular) fuente de horno y engrasar con mantequilla ablandada. Después de que los laicos en sus dos hoja fresca de lavash armenio (en diagonal). Tenga en cuenta: el borde de pitas debe colgar de forma parachoques.
Los restantes pita desgarran en trozos de forma arbitraria.
2. Ahora tome cualquier olla conveniente, romper los huevos en ella, un poco de ellos sacudidos y agregue una taza de yogur y revolver todo bien.
3. frotado sobre una queso rallador grueso (o queso).
4.Vymachivaem en huevo-kéfir piezas de mezcla de pan de pita, apriete ligeramente fuera de y en la misma forma yacía arrugado en forma. Cubrió por lo tanto la primera capa de nuestro futuro achmy, luego se extendió una capa de queso rallado (queso).
5. A continuación, repita las capas una a una (piezas empapadas de pita - queso rallado), siempre y cuando nos falta el relleno apropiado. Cuando el pan de pita y el queso se agotan, verter los restos de huevo kéfir vierten sobre toda la achmy superficie, y luego cubrir con todas las hojas colgantes de lavash. A partir de entonces distribuidas en la superficie de pequeñas piezas achmy mantequilla ablandada.
6. Enviar el formulario al horno ya calentado hasta un hermoso color dorado (unos 25-40 minutos, todo depende de su horno y la cantidad de relleno utilizado).
Nos preparamos achmu del horno y se lo damos a enfriar un poco. A continuación, cortar el pastel en porciones y les extendió sobre una hermosa plato que puede ser decorado con verduras frescas de colores.

Por cierto, ¿se corta en trozos formas muy interesantes como los diamantes. Obtener una muy agradable y original! El plato se puede servir como caliente o enfría.

Todo el bon appetit!

Sueño;)

Raffaelki de palitos de cangrejo.

Kaloriynost nA 1 porción: 106 kcal.

Ingredienty:

200 g de? 8bovyh palochek% (a? 8b.myaso%).
150 g sy plavlennogo? 8% "Druzhba".
2 yaytsa otvarnyh.
2 zubchika chenoka.

Preparación:

Predvaritelno ohladit queso plavlenny (luchshe puso en el congelador nA nekotoroe TIME) para poder nateret nA gran terke. Se?% 8bovyh palochek tak zhe nateret nA gran terke. Queso y Natertye?% 8bovye palochek smeshat, dobavit Melko porublennye yaytsa y una gran pantalla zubchika chesnoka, predvaritelno natertye nA melkoy terke.Dobavit sovsem nemnogo mayoneza. Sformirovat shariki nebolshie, obvalyat en predvaritelno natertoy a? 8bovoy struzhke%. Postavit en el refrigerador.

Ratatouille

Ingredientes:

- 1 berenjena
- 2 calabacines (calabacines)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 4 tomates
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 1 cucharada pasta de tomate
- 1/2 cucharadita azúcar
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo
- El tomillo, albahaca, sal, pimienta
- 1 cucharada perejil picado

Preparación:

Tomates mojados en agua hirviendo durante 30 segundos, luego retire la cáscara y córtelo en trozos grandes. En una sartén grande (preferiblemente en el cazo) para calentar el aceite y freír durante unos 5 minutos en el mismo con la cebolla picada. Añadir rodajas de pimientos rojos y amarillos, sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4 minutos. Sacar de la sartén y reservar. Freír las berenjenas, en rodajas, hasta que se doren, añadir sal y pimienta al comienzo de su cocina. Sacar de la sartén y poner en el pimiento y la cebolla. Rehogar las zanahorias.

Freír hasta que el calabacín de oro (si es necesario agregar más aceite), a continuación, añadir las verduras ya fritos. Revuelva, agregue la pasta de tomate, agitar de nuevo y cocinar unos minutos. Añadir los tomates, el azúcar, la hoja de laurel, tomillo y albahaca, mezclar bien, tapar y cocinar 15 minutos. Retire la hoja de laurel, tomillo y albahaca. Mezclar el diente de ajo aplastado con perejil, añadir el pisto en el último minuto. Revuelva y sirva.

OBLEA

Waffles - mucho tiempo los niños comida favorita y adultos. Pocos pueden resistir el único tipo de galletas caseras. Recetas para cocinar mucho, hoy me gustaría compartir con ustedes una receta para cocinar galletas, que yo recibí de mi mamá. Waffles en esta receta de mi madre me hornear como un niño y yo mucho y me encantó, y ahora preparan su propia para sus amados hombres y que están muy satisfechos. Pruébalo, estoy seguro de que les encantará también.

Para la preparación de gofres que necesita
(25 obleas):
350-400 gramos de harina;
250 gramos de mantequilla;
250 gramos de azúcar;
100 gramos de leche;
5 huevos;
1 cucharadita aceite vegetal.

Cooking.

Batir los huevos con el azúcar. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente. Bata. Añadir la leche a temperatura ambiente. Bata.

Tamizar la harina, añadir pequeñas porciones vymeshivaya masa. La masa debe tener suficiente líquido.

Waffle hierro bien caliente, engrasada con brocha de pastelería encendió. Tomar un par de cucharadas de la masa y se vierte en el molde para gofres, cierre la tapa firmemente y cocine hasta que estén doradas oblea (el grado de "oro" cada uno elige cómo le gusta).

Hot (!) Wafer con un cuchillo o tenedor de retirarse de la plancha de gofres y rodar inmediatamente. Por lo tanto, preparar el resto de la oblea.

Disfrute de su té! Coma con mucho gusto!

Bolas más deliciosos!

Ingredientes:
Pechuga de pollo hervida
zanahorias hervidas
eneldo
2 tipos de queso (yo uso Maasdam y el Rey Arturo)
mayonesa
Preparación:
Corte el pollo en cubos pequeños, cuanto menor sea el mejor
Tres zanahorias en un rallador fino.
Eneldo finamente shinkuem
Tomo el queso 2 tipos. Uno para quitar el polvo, otros se suman a la propia ensalada. Una picante más, el otro suave. Dependiendo de lo que quieres más, a continuación, añadir a la propia mezcla. Yo siempre uso el Maasdam para espolvorear. Tres en un rallador fino.
Mayonesa.

De la mezcla resultante hacer bolas. Lo ideal sería que cada bola que necesita para rodar en el queso, pero yo estaba muy perezoso, así que sólo me roció queso encima (a la misma y la frotó con un rallador grueso).

La ensalada es deliciosa y siempre preguntar effektnyy.Gosti receta)

Carpa en crema agria

Usted necesitará:

6-7 piezas de gran carpa,
harina
mantequilla,
300 g de crema agria,
sal.

Preparación: una carpa, destripar, enjuague bien, seque con una toalla y arrastre bien en la harina y la sal.
Freír hasta que estén doradas en mantequilla, se desplace en una sartén limpia climatizada antiadherente y verter la crema agria.
Ponga en aerogrill al calor durante 10-15 minutos - hasta que la crema no va burbuja

Queso cottage y crema de plátano

100g Calorías - 85kkal

Ingredientes:

queso cottage 1 8% 200g
yogur 1% 100g
Plátano 2 piezas (pulpa 230g)

Preparación:

Todo es simple: poner todos los ingredientes en una licuadora y batir bien hasta que quede suave.
Queso cottage y crema de plátano está listo!

bares cuajada kusnye - tubos.

Ingredientes:

● 500-600 g de requesón seca
● 1 huevo grande
● 2 cucharadas crema agria
● 1-2 cucharadas azúcar
● pizca de sal
● 0, 5 cucharaditas soda
● de 1 taza de harina para la masa sobre la harina + podpyleniya
● aceite para freír
● azúcar en polvo para espolvorear

Mi izmemeniya (hecho con 350 gramos de queso y conseguir una montaña de túbulos):
● 350g de queso cottage
● 1 huevo
● 1 (con tobogán) Art. l. crema agria
● 2 cucharadas. l. azúcar (no era muy dulce)
● pizca de sal
● vainilla
● 0, 5 cucharaditas (La mitad de soda para el polvo para hornear)
● harina para que la masa del ojo (la masa era suave y tierno) + comida en podpyleniya
● aceite para freír
● azúcar en polvo para espolvorear

Preparación:

Cottage libra de queso.
Añadir el huevo, la crema agria, el azúcar, la sal, el bicarbonato, la harina y mezcla todo bien.
Harina puede ir y mucho más, todo depende del queso.
Amasar la masa esté suave.
Superficie de trabajo con podpylit harina.
De la masa cuajada resultante lanzar hilos finos.
Cortar en barras, tubos de cualquier longitud que usted quiera.
Fry barras, tubos para petróleo desde los 4 lados hasta que estén doradas.
Bares Ready-tubo con liberalidad espolvorear con azúcar en polvo.