Manzana al horno en hojaldre

Ingredientes:
Apple - 1 PC
Pasas - 1 cucharadita
El azúcar moreno - 1 cucharada
Caramel - 2 piezas
La canela - ½ cucharadita
Hojaldre
Huevo - 1 pieza
Agua - 1 cucharada

Preparación:
Temperatura del horno a 180 ºC.
Batir el huevo con 1 cucharada de agua.
Cortar la manzana en un sombrero, la salvará. Cortar el corazón de la manzana.
Quitar la piel. Mezclar el azúcar y la canela.
Mezcle las manzanas en una mezcla de canela y manzanas. En su lugar, ponga el núcleo de caramelo.
Cierre la tapa de la izquierda (con una puntilla) Envuelva la manzana hojaldre descongelado.
2 Cortar una hoja de masa y colocarlas alrededor vetochki.Smazhte manzana en masa con huevo batido.
Cerrar lámina de manzana, fuertemente su agarrándose a no ensayar, más bien lo contrario - envoltura, sin tocar la prueba máxima.
Hornear unos 20 minutos, retire papel de aluminio y colocar en el horno para que la masa suba y dorado (unos 20 minutos).
Sacar y servir.

Peach Lemonade

Ingredientes para 4-6 personas:

3 medio melocotón maduro
2 limones
2 medio limón
4-5 cucharadas azúcar
1 L de agua fría
suministro de hielo

Estructura

Hay melocotones quitar las semillas y la cáscara. La carne se corta y se pone en un bol. También exprimir el jugo de los limones y limas, laminados en azúcar.

Poner todo en un bol

Vierta el agua y se muelen hasta licuadoras lisas. Si usted es trozos grandes, se puede frotar a través de un tamiz.

Rutina

Trate de añadir opcionalmente más azúcar (mejor usar polvo o jarabe, el azúcar no puede disolver en agua fría).

Servir con hielo.

Peach Lemonade

Buen Provecho!

Plátano "Bonjour"

Preparación:

1. Los plátanos cortados en rodajas y en el congelador. Preparar el molde del chocolate

2. Para ello, nos Engrase el chocolate molde de silicona. Usé leche. Me parece que es más en armonía con la capa bananami.Stavim holodilnik.Chtoby de chocolate no era muy sutil, tal procedimiento debe repetirse varias veces, por lo menos 2.

3. A continuación, obtenemos nuestros plátanos y se acostó en una licuadora. Plátano do muss.Hochu advertir !!! inmediatamente como lo hizo mousse - superpuesta en forma de chocolate, ya que la masa comience rastavatsya, y que no necesitamos.

4. Ponga la mousse de plátano para que no se "mira a escondidas" fuera de forma. Desde listo bonzhurki no puede permanecer exactamente todavía. Espolvorear con maní picado y en el congelador para congelar

5. Antes de servir, retirar y dejar reposar durante unos minutos

Bigos

Ingredientes para 8 personas:

1 kg chucrut
500 g de col fresca
1 cebolla grande
1 kg de ahumado - tocino, jamón, salchichas, etc.
250 ml de zumo de tomate
sal y pimienta negro recién molida al gusto

Estructura

Chucrut poner en un colador, enjuague con agua fría y dejar escurrir.

Lave el repollo

No muy picar finamente la cebolla.

Cebolla

Cortar la salchicha en trozos pequeños.

Alimentos ahumados

En una sartén derretir las 2 cucharadas manteca de cerdo (puede usar aceite vegetal), poner la cebolla y freír a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, unos 5 minutos.

Fría las cebollas

Nos desplazamos en la sartén.

En una cacerola poner la salchicha y freír, revolviendo, durante 5 minutos.

Freír la salchicha

Nos desplazamos en la sartén a la cebolla, añadir el chucrut y col fresca, verter el jugo de tomate y revuelva.

Conectar

Cocine a fuego lento a fuego medio hasta que estén tiernos repollo, unos 20-30 minutos. Sal y pimienta al gusto.

Servir.

Bigos

Buen Provecho!

PD Bigos - de la misma categoría de platos como la sopa - que está ganando el máximo sabor después de 1-2 días.

Sochniki

Sochniki cocinar a menudo, por lo que en la receta para hacer pequeños cambios que quiero compartir con todo el mundo.

Ingredientes:

1 taza = 240 ml
Masa:
Harina 210g (1, 5 tazas)
1 huevo
50 g de azúcar glas o azúcar en polvo (aproximadamente 6 cucharadas sah.pudry)
SEQ 100g. mantequilla o margarina
de fichas. sal
1 \ 4 cucharaditas levadura en polvo

Relleno:
Requesón 200 g
40g de azúcar (3 cucharadas)
Harina 30 g (3 cucharadas no hay diapositivas)
Crema 20g
1 \ 2 yemas de huevo (la segunda mitad de la licencia para la lubricación, una vez mezclado con agua para que la yema no se ha secado)

Lubricación:
1 \ 2 yemas de huevo
h. cucharada de agua tibia

Relleno. Cooking.
Cuajada debe ser insaturados.
Si el queso está húmeda, lo mejor es hacerlo más pesado para el vidrio sobrante de líquido (en este caso el número de empastes que añadir un poco).
Limpiar la cuajada través de un tamiz para eliminar el sedimento (si existe).
Mezclar todos los ingredientes para el relleno. Mezclador mejor no mezclar con el relleno no se convierte en líquido.
El llenado debe hacer frente a la solución de azúcar o puede utilizar el azúcar en polvo.

Dough. Cooking.
Poner en un bol de ss suave. aceite, huevo, sal, polvo y batir con una batidora hasta que el estado suave.
Del tipo de medida de harina tamizada 1-2 cucharadas de lado
Mezclar la harina restante con el polvo de hornear.
Revuelva en pequeñas porciones de harina con el polvo de hornear en la masa de petróleo, cada vez que se agitaba primera pala, y luego amasar con la mano (no por mucho tiempo).
La masa debe tener un sistema flexible, suave, pero no empinado. Si es necesario, luego espolvorear la harina restante.
Masa a ciegas en un bulto. Deje reposar durante unos 15-20 minutos.

Sochniki conveniente hacer pequeñas. Para ello, sopesar toda la masa. Divida la masa en el mismo peso que el número de piezas.
Cada sochnik toman aproximadamente 35-40 g brecha cuajada masa por el número de piezas de prueba producida (obtenido la misma cantidad de masa y rellenos).
Si la balanza no está presente, entonces dividir la masa del tamaño de una nuez grande.
Ahora para sochnikov moldeo.
Cada pedazo de rollo de masa en una bastante corta salchicha y rodar sobre una mesa enharinada. Poner el relleno. Relleno, cubre la mitad de la masa de modo que era visible.

Colocar en una bandeja para hornear, ligeramente engrasado.
Sami sochniki yema de grasa con agua utilizando un cepillo, y un relleno y la masa.

Hornear 17 a 20 minutos a 200C.
La temperatura y ajustar el tiempo de cocción de su horno.

Mis comentarios.
Si la receta está aumentando en 1, 5 veces, y luego añadir a la masa 1 huevo y 1 yema de huevo, si la receta se incrementó en 2 veces - 1 huevo y 2 yemas de huevo.
Para tomar el examen 50% cl. del petróleo y el 50% cl. margarina (hecho con una sola losa. mantequilla y uno ss. margarina, versión 50 50 me gusta).
Requesón por el relleno se puede aumentar a 30-50 g
El sochniki fotografía hecha de doble de ingredientes.
Número sochnikov - 19 piezas

Nutella al instante! Esto!

Ingredientes:

- 350 ml de aceite vegetal
- 150 ml de leche
- 0, 5 tazas de azúcar en polvo
- 3 cucharadas polvo de cacao
- 2 - 3 cucharadas leche en polvo
- 0, 5 taza de nueces
- La vainillina (al gusto)

Preparación:

1. Mezclar la leche caliente con azúcar en polvo (puede simplemente azúcar) y la vainilla en la taza de un alto licuadora.
2. Añadir el aceite vegetal, batir a velocidad alta.
3. Después del inicio de látigo aceite, y la mezcla se solidifica instantáneamente.
4. Añadir el cacao en polvo, leche en polvo, de nuevo batir.
5. Añadir las nueces.
6. Coloque en el refrigerador.

Strawberry Charlotte

Hornee Savoiardi (receta a continuación). En esta receta hornear 2 tortas de 15 cm de diámetro, la difusión de la masa sobre una bandeja de horno utilizando una manga pastelera o paquete con la punta cortada, y los bordes reales de galletas para el pastel.

para la mousse:
2 cucharadas de fresas congeladas (300 g) (descongelado) + frescos para la decoración y una capa de fresa
Azúcar 70g
Gelatina 10 g (1 cucharadita) - empapado en 100 ml de crema de leche 150 ml de agua y por el tiempo especificado en las instrucciones
400 ml de nata líquida para la decoración +

Fresas pyuriruem licuadora, frotan través de un tamiz para deshacerse de piedras, mezclado con azúcar.
La gelatina hinchada se calienta en una sartén hasta que se disuelva (qué no llevar a ebullición!). Retire del fuego, fresco, mezclar con fresas.
Crema batida a punto de nieve fuerte, introducir suavemente la espátula para la mezcla de fresas.

Asamblea:
En la forma (o contenedor), lámina de ustelennuyu, poner la torta-Savoiardi, se extendió fresas frescas, cortadas por la mitad. A continuación, se vierte en forma de mousse, que abarca el segundo Korzh. Poner en el refrigerador durante la noche para solidificar.
Galletas de la torta Ready Savoiardi cordel alrededor de los bordes, atado con cinta y decorar con crema batida y fresas frescas.

Savoiardi

El 12 de cosas (bastante regordeta, la próxima vez en el paquete con la masa para hacer el agujero más pequeño) tomar:
3 huevos
Azúcar 70g
75 g de harina
1 cucharada de azúcar en polvo sin diapositivas

Separar las claras de las yemas. Las proteínas que se bata hasta picos estables, añadiendo la mitad del azúcar en el medio de los azotes.
Batir las yemas de huevo con el azúcar así a peso iluminadas de manera significativa. Tamizar la harina en la parte superior, pero no se mezclan!
Agregar las claras de huevo batidas mismos aquí (en dosis divididas) y mezclar suavemente la escápula hacia abajo, para que la masa no se pierde ligereza.
Papel de horno y colocar le cubrió la masa (aproximadamente 2, 5 cm de distancia) en forma de recibos de 7-8 pulgadas de largo, no demasiado amplia (más estrechos que en la foto), así como las cookies se dispersan hacia el exterior en el horno. Espolvorear con las galletas de azúcar en polvo el futuro, esperamos que cuando ella fue "absorbido" cuando no se notará y poner en el horno precalentado 175 durante 15 minutos. Después de la cocción, dejar reposar unos minutos el hígado y retire inmediatamente del pergamino.