Medallón de carne vacuna
Ingredientes:
3 medallones de carne de vacuno,
3-4 tiras de tocino,
1 cebolla, 1 diente de ajo,
20 g de aceite de mantequilla sin sal,
aceite de oliva,
sal
pimienta recién molida negro, la cuerda.
Preparación:
1. repelen ligeramente los trozos de carne, sólo un poco. Luchado para que la oferta de la carne. Cuando la carne se fríe, fibras internas sobresalen y se reducen, y la carne se vuelve difícil. Espaciado descansos carne vololkna en trozos pequeños, por lo que cuando se reducen, no causa efectos no deseados.
2. envuelve cada pedazo de polosochkoj tocino y fijarla con una cuerda.
3. Sazonar con sal, pimienta.
4. Buena calor la sartén y vierta en una pequeña cantidad de aceite de oliva. Sal y pimienta carne justo antes de ponerla en la sartén. Difundimos la carne en la sartén y presionamos bien, no te muevas! Freír durante unos 2 minutos aproximadamente.
4. Los rollos más y freír el otro lado, también, unos 2 minutos. Me encanta la carne medio raro tener un poco de sangre, si te gusta la carne bien hecho, luego dos minutos no es suficiente, y 3-3, 5 (no más!) Será suficiente. No mover las piezas durante la fritura, y no forma un buen sabrosa costra.
5. Freír la carne de los lados, por cerca de dos minutos, y añadir a la sartén, el ajo picado y la mantequilla.
6. Vierta las piezas de nuestro petróleo.
7. Añadir a la sartén, anillos de media cebolla picada. Freír un par de minutos, hasta que la cebolla esté suave. Verter esta salsa la carne.
8. carne rociada con ron o brandy.
9. encender y espere hasta que se quema el alcohol.
10. Cambiamos la carne en el asador.
11. Hacer la salsa. Lleno en la sartén en la que preparó medallones, un poco de vino tinto y un poco de crema batida.
13. Dar a fuego lento a fuego lento hasta que espese.
14. Todo! carne lista para ser servido. Con ensalada o cualquier otro plato, pero me encanta la carne es ensalada. La salsa era muy rico y se adapta perfectamente a nuestros medallones. Este es probablemente uno de mis platos favoritos de carne, después Ribai.
Frittata en español
Ingredientes:
Patatas - 3pc.
Cebollas - 1 pc.
Pimiento rojo - 1 pieza.
Huevo - 4 uds.
Ham - 100g
Queso - 30g
Sal y pimienta - al gusto
Preparación:
Cortar los aros de cebolla. Freír en aceite vegetal.
Pimiento cortado en cuadritos, agregar a la cebolla y cocine por 5 minutos.
Hervir las patatas, pelar y cortar en cubos.
Jamón cortado en cuadritos.
Por pimientos y cebollas añadir las patatas y freír hasta que estén doradas. Sazone con sal y pimienta.
Batir los huevos, añadir a ellos un jamón.
En una fuente de horno poner las verduras.
Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras. Hornear en horno precalentado a 180-200 grados 10-13min.
Espolvorear con el queso.
?Quesadilla en griego
Ingredientes:
Tortillas de trigo, tortilla - 8 piezas
Espinacas frescas - 400-450 g
Cebolla roja
Tomates secados al sol
Aceitunas negras
Mozzarella (rallado)
Feta - un par de cucharas
El orégano (seco / fresco)
Hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Preparación:
Picar las hojas de espinaca, cebolla, tomate y aceitunas secados al sol.
Poner en un plato pastel 1. Póngase usmetrenie poco de todo. También añadir mozzarella rallado, queso feta, el orégano y la pimienta roja. No te excedas con la cantidad!
Calentar una sartén a fuego medio. Coloque el pastel con el relleno en la sartén, y cerrar la parte superior de la segunda torta sin llenar. Cocine hasta que las tortillas pokorechneveyut borde inferior, luego gire el (en un par de minutos por cada lado).
Sacar la tarta de la sartén y cortar en 4 trozos con un cuchillo para pizza.
Repita con el resto de las tortillas.
Los Seis días de dieta
8.00 - una taza de té / café sin azúcar
10.00 - 200gr. queso cottage bajo en grasa
12,00 a 200 gr. carne hervida
14,00 a 1 huevo cocido
Jugo de tomate 1 taza - 16.00
18,00 a 1 manzana
20,00 - una taza de yogur
Y desde hace 6 días. Es deseable usar más agua, té y café no están limitados (sólo sin azúcar), la comida puede ser salado. El hambre se transfiere correctamente - comer cada dos horas. difícil, sólo el primer día en el cuerpo se dibuja, y otvesiki sólidos alentador.
alternativa
08:00 Café, té 10:00 12:00 huevo cocido queso elaborado con té 14:00 hervidas pechuga de pollo, carne de res, pescado manzana 16:00 18:00 20:00 hervida huevera de yogur, jugo de tomate.
?Crumpets "Ljubasha"
Ingredientes:
2 huevos
3-4 cucharadas azúcar
pizca de sal
vainilla
1/2 cucharadita soda
3 cucharadas crema agria (con tobogán)
1 cda. l. vodka (opcional).
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar, añadir una pizca de sal, vainilla, soda apagada, la crema agria y el vodka. Todos mezclar bien y añadir la harina. Amasar un suave, no se adhieren a sus manos, la masa. Estirar finamente no (un poco menos de cm) cortadores de galletas para cortar las donas y cuecen en aceite vegetal caliente. Donuts en los ojos se hinchan, al horno inmediatamente. Al final espolvorear con polvo.
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