Coctel verde con la pera y arándano

Usted necesitará:
Peras (140g) - 2 piezas
Ensalada verde - 30 g
Arándanos - 120 g

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 2
Calorías: 82 kcal por porción

Anillos de calamar en una pasta crujientes

Ingredientes:
200 g de calamares
Harina 1/2 taza
sal / pimienta
pimiento rojo

Preparación:
Calamar cortado en aros y prosuschite una toalla de papel.
Harina, sal, pimienta y hojuelas de pimienta mezcla. Tira los anillos de calamar en esta mezcla. Póngalos en un colador y sacuda el exceso de harina.
Calentar el aceite en una cacerola grande a 180 ° C. Freír en aceite hirviendo anillo y ponerse en 2-3 minutos. Y poned un anillo en una toalla de papel y borrar para eliminar el exceso de grasa. Servir con rodajas de limón y cualquier salsa (por ejemplo: mezclar la mayonesa con la salsa de tomate, sal y pimienta al gusto).

Tiramisu en un apuro

Ingredientes:

15 galletas Savoiardi
250 ml de café bien cargado, recién hecho
4 cucharadas de azúcar finamente granulada
500g de mascarpone
Vaina de vainilla 2
140 ml de vino dulce "Vin Santo" o jerez dulce (ron también es agradable)
la ralladura y el jugo de 1 naranja
100 g de chocolate negro

Preparación:

1. Tome un tazón o plato de mediano tamaño y lugar galletas capas en forma de diapositivas.
2. Añadir 2 cucharadas de café de azúcar. Vierta cuidadosamente ellos galletas, trate de no discriminar a ninguna una galleta.
3. Mientras que las galletas están haciendo su trabajo y no un fácil absorben café, poner el mascarpone en un recipiente aparte para batir con el azúcar restante.
4. Separar las vainas de vainilla a lo largo, se siente búsqueda del tesoro y quitar las semillas. Mezclar con mascarpone. Las vainas restantes pueden empujar en la azucarera.
5. Continúe batiendo el mascarpone, infundiendo gradualmente alcohol. Debe asegurarse la consistencia de crema ligera, suave y delicado.
6. Si usted no confía en la crema y le parece espeso, añadir un poco de jugo de naranja. Los restos de jugo de verter galleta.
7. Ponga el mascarpone vainilla en la parte superior de la galleta.
8. poner chocolates en la mesa y con amor la apretó contra su muslo, un cuchillo, retire con cuidado las fichas.
9. Espolvorear con su crema. Sí, va a caer en el mismo y cáscara de naranja.
10. Coloque el postre en la nevera hasta servir.

Sochniki con queso

Usted necesitará (16 uds.):

Masa:
Mantequilla -100 gr.
Pequeño azúcar - ½ taza
Huevos - 1 pc.
Crema agria - ½ taza
Harina - 2 tazas
La levadura en polvo - 2 cucharaditas
Sal - una pizca

Relleno:
El requesón - 350 gr.
Azúcar - 2 cucharadas. l.
Munk - 1 cda. l.
Huevo (proteína) - 1 PC.
Crema agria - 2 cdas. l.

Para lubricar:
1 yema de huevo
250 ml de vidrio!

Preparación:

1. Masa: Petróleo sacar de la nevera con antelación para tener tiempo para calentar a temperatura ambiente - que será más fácil para mezclar la masa (no es necesario para fundir). Me amasa la batidora masa, pero se puede batir con una batidora o una cuchara para frotar. Mantequilla suave y azúcar en polvo mezcla-puré con una cuchara (o mezclador) para disolver el azúcar comenzaron. Añadir una por un huevo y la crema agria, frote (o batidor) hasta que el azúcar se disuelva, tomará unos minutos - debe obtener una mezcla cremosa homogénea y suave. Granos insolubles de azúcar serán visibles en la masa después de la cocción - como manchas marrones.
2. Top Tamizar la harina con la sal y el polvo de hornear, y rápidamente cuchara o espátula de amasar la masa. Larga amasar y amasar no es posible, se "retrasa" y se vuelve rígido. La masa se vuelve suave y ligeramente pegajosa - lo puso durante quince minutos en la nevera, y que éste se fortalezca; y para el corte y láminas vierta la harina.
3. Relleno: desde el huevo hasta el relleno única proteína, yema de huevo, dejar para la lubricación de la jugosa superior. Todos los ingredientes se ponen en un recipiente y se combinan Bata batiendo unos minutos, usted debe conseguir una masa homogénea de exuberante.
4. Divida la masa en 14 a 16 piezas y pasteles-roll jugosa. Por otra parte, extender la masa de una sola vez a un espesor de alrededor de medio centímetro, y el rebaje o corte taza tazas - una vez jugosa fuera ordenada, lisa e iguales.
5. En cada lugar con una muy abundante y doblar la mitad superior jugosa. Presione suavemente en el borde, y no zaschipyvat necesario. Engrasar yema jugosa.
6. Hornear en un horno precalentado durante unos 15 minutos a una temperatura de 210 a 220 grados.

Cubos de café

Ingredientes:

120 ml espresso
4 cucharaditas de gelatina
Agua de 450 ml
60 g de azúcar moreno

Para la salsa:
Doble crema 125ml
125 ml de leche de coco
3 yemas de huevo
Azúcar 40g

Preparación de cubos:

1. Disolver la gelatina en agua fría. Ponga a hervir en una cacerola pequeña, revolviendo constantemente, a hervir, añadir el azúcar moreno y espresso.Vozmite recipiente cuadrado que mide aproximadamente 16x16 cm, yacía en la parte inferior de la hoja y vierta la solución de gelatina.

2. Refrigere jalea durante al menos 6 horas o sólo hay que poner en el refrigerador durante la noche. Cuando la gelatina se endurece, quite el papel de aluminio y cortarla en cubos.

Preparación de la salsa de coco:

3. Mezclar la nata y la leche de coco, el calor en un tazón pequeño, combine kastryule.V 3 yemas de huevo y el azúcar. Continúe mezclando hasta que la mezcla se convierte en una espesa y pálida. Vierta la leche de coco caliente y crema. Mezclar bien.

4. Vierta en la cacerola. Mientras se agita constantemente, calentar la salsa unos minutos a fuego lento (sin que hierva dándole) salsa .Protsedite través de un tamiz.

5. Servir a los cubos de café de la jalea con salsa de coco.

Por falta de leche de coco, jalea de café puede presentarse simplemente con crema batida. También muy delicioso!

Roll "Mosaico"

Ingredientes:

El arroz de sushi (japonés, Ronda) 200g
Arroz vinagre 20ml
Huevas de pez volador (tobiko) 30g
Alga Nori (hojas grandes) 1 pc.
100 g Pepinos
60 g de salmón

Caramelo con las manos - "Twix"

Ingredientes:

Para probar chocolates:

200 gramos de azúcar, galletas
100 gramos de mantequilla
Para el caramelo:

1 lata de leche condensada,
1 cda. cuchara de miel,
100 gramos de mantequilla
Para el glaseado:

1 barra de chocolate oscuro,
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal

Preparación:

200 g de galletas (I Jubileo) para moler en harina y se mezcla con 100 g de mantequilla (fundirlo). Todo esto se pone en la forma (Tengo un desmontable), había un papel film y utrombovat.

Cocine el caramelo:
1 lata de leche condensada 1 cucharada + miel + 100 g de mantequilla.
Cocine durante 15 a 20 minutos, revolviendo todo el tiempo, y que puede quemar un poco.
Llene el caramelo sobre las migajas apisonada.

Cuando el caramelo se endurece verter el glaseado de chocolate.

Vidrios:
1 tableta de chocolate (no tengo amargo) con 2 cucharadas derritieron aceite vegetal b / s, todo revuelva bien.
Refrigerar por 1 hora.

Cortar en trozos y lo puso en un plato.

Candy y listo para tomar el té!

Disfrute de su té!

Crepe de la cuajada

Ingredientes:

500 gramos de queso cottage,
1/4 bolsas de vainillina
1 huevo
Harina 1/2 taza
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1/2 taza de crema agria

Preparación:

1. Requesón por una picadora de carne o frotar a través de un tamiz, se suman en un plato hondo o en una sartén, añadir a los mismos 1/4 tazas de harina, azúcar, sal, vainilla tamizados, añadir un huevo crudo. Toda esta mezcla bien, se puso una mesa enharinada, requesón rollo en forma de una salchicha gruesa y cortarlo transversalmente en 10 tortas de igual tamaño.

2. Cada rollo de pastel de harina, poner en una sartén caliente con aceite y freír por ambos lados hasta que estén doradas.

3. Listo cuajada yacía en un plato. Si se desea, se pueden espolvorear con azúcar en polvo y se sirve caliente con crema agria o jarabe de frutas.

Y ahora todo está en orden.
Lo más importante en los pasteles de queso (cuajada) - un queso y dorar adecuada.

La cuajada no debe ser kupchatym y flexible y seco. Si lo pones en una servilleta alrededor de él no debería ser una mancha de humedad. Cuajada húmeda es necesario ponderar, t. E. Para decirlo en una gasa o un filtro de café y dejar por unas horas a vidrio exceso de líquido.

Es mejor coger un queso cottage grasa 7-9%. Y, Delicious más importante, útil: calcio ser adquiridos, que todos tan carente. A 0% de calcio de grasa no es absorbida por el cuerpo.
Y si el queso está seco, hay que tener un poco de harina, 1/4 taza todos + a rodar pasteles.

2 jalea hsloynoe con nectarinas

Ingredientes:
2 o melocotón envasado jalea nektarinovogo (90 g)
1-2 nectarinas, pelados y picados
3 proteínas
3-4 cucharadas de azúcar (si no se añade a la gelatina)

Preparación:
Preparar jalea (1 paquete), la adición de azúcar, si es necesario (1-2 cucharadas de azúcar). Vierta la gelatina en vasos, agregue la nectarina picada. Incline las gafas, poner en un tazón grande y enviar en el refrigerador durante la congelación.
Preparar una segunda porción de la jalea en el mismo principio que la primera. Fresco. Cuando la gelatina empiece a espesar, proteínas golpearon con un mezclador y entrar gradualmente en gelatina. Ponga en la parte superior de la capa congelada de jalea y volver al congelador hasta que se hiela.

Plátano "Bonjour"

Preparación:

1. Los plátanos cortados en rodajas y en el congelador. Preparar el molde del chocolate

2. Para ello, nos Engrase el chocolate molde de silicona. Usé leche. Me parece que es más en armonía con la capa bananami.Stavim holodilnik.Chtoby de chocolate no era muy sutil, tal procedimiento debe repetirse varias veces, por lo menos 2.

3. A continuación, obtenemos nuestros plátanos y se acostó en una licuadora. Plátano do muss.Hochu advertir !!! inmediatamente como lo hizo mousse - superpuesta en forma de chocolate, ya que la masa comience rastavatsya, y que no necesitamos.

4. Ponga la mousse de plátano para que no se "mira a escondidas" fuera de forma. Desde listo bonzhurki no puede permanecer exactamente todavía. Espolvorear con maní picado y en el congelador para congelar

5. Antes de servir, retirar y dejar reposar durante unos minutos