"Merengue hecho en casa"

Ingredientes:

- 2 claras de huevo refrigerados
- 100 g de azúcar en polvo
- El jugo de limón

Preparación:

1. Proteínas látigo con azúcar en polvo en la masa con la adición de unas gotas de zumo de limón.
2. Hornear a 100 ° C 1 hora en un modo de convección y todavía dejar durante 1 hora en el horno se enfríe.

Fresa nubes

Ingredientes:

200g fresas congeladas
15 g de gelatina instantánea
Azúcar en polvo 150g
medio limón

Preparación:

1. Descongele las fresas. Guardar el jugo. Gire bayas en un puré homogéneo con una licuadora.
2. Añadir la gelatina, deje que se hinche unos minutos (seguir las instrucciones en el paquete), a continuación, añadir el azúcar y el jugo de limón en polvo, revolver y calentar a fuego medio, revolviendo para disolver la gelatina. No deje que hierva!
3. Ahora vamos a enfriar la mezcla a temperatura ambiente y el látigo durante 5-7 minutos con una batidora a velocidad alta hasta que la mezcla no se incrementa significativamente en volumen, y aligerar vuelve gruesa.
4. Formulario para la congelación de cera Poner papel de hornear de papel para diseñar un montón de fresa y suave. Dejar en un lugar fresco, sin tapar, para congelar durante unas horas.
5. Cuando la masa se endurece, gire forma espolvoreado con azúcar en polvo en la superficie y retire el papel.
6. Cortar en cubos, rodar en el azúcar en polvo y servir.

Buñuelos de leche condensada

Muy simple y fácil receta :)

Ingredientes:

Para la prueba de que necesitamos:
Huevos - 2 piezas.
La leche condensada - 1 tarro
La sal, el bicarbonato de sodio - en la punta de un cuchillo
Harina - cuántos tendrá la masa

Preparación:

- Mezcle los huevos con la leche condensada
- En la harina, agregar la sal, el bicarbonato y cernir
- Trabajar la masa (masa será ligeramente pegajosa, así espolvorear ligeramente con harina)
- Estirar la masa, cortar círculos (y se puede cortar figuras)
- Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Tipos de gafas y su aplicación.

Ahórrese la pared, siempre a mano!

Panecillos de queso - recuerdos de la infancia

Ingredientes:
- 200 gramos de cuajada (5%)
- 200 g de mantequilla
- 200 g de crema (20-25%)
- 2 5/3 tazas de harina
- 1 huevo
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear

Relleno:
- Mermelada casera: melocotón, fresa y pera
- Frutos secos: cedro y avellanas trituradas en una gran miga
- 1 huevo para la lubricación (yema)
- Semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear

1. El horno se calienta a 180 C. Poner la harina tamizada con el polvo de hornear, con una mantequilla fría, rallado y el huevo.

2. planta en migajas. Añadir el resto de ingredientes: queso, el azúcar, la crema agria. Trabajar la masa.

3. Extienda la masa en círculos de 4-5 mm de espesor. Cortar en segmentos en forma de triángulos, empezando desde el centro, y difundir nuestro relleno en cada segmento.

4. enrollamiento en rollos. Relajado en una bandeja para hornear con revestimientos de pergamino, lubricantes huevo. Hornear durante 20 minutos.

5. Bagels llegar, dando fresco y espolvorear con semillas de sésamo y azúcar en polvo.

Jamón de pollo hecho en casa

Ingredientes:
- Hasta 1 kg de pollo
- 1 sobre de gelatina
- Ajo
- Sal y pimienta

Tome las piernas de pollo o pollo. Retire todos los huesos con la piel (pero se puede dejar en el ventilador), cortada en trozos medianos y sumar todos en una taza.

Aquí le añadimos el ajo a través machacador, sal y pimienta al gusto. Usted puede agregar las nueces, pimienta, ciruelas, etc.

A continuación, vierta un paquete de gelatina (seco) y todo está bien mezclada.

Tome un paquete de leche o jugo, necesariamente dentro con papel de aluminio (Tetra Pack) y no se suman toda la carne. Top película del abrigo del paquete.

En una cacerola vierta el agua, para que cuando lleguemos a poner nuestro paquete, el nivel del agua coincide con el nivel de nuestra carne. Encienda el gas y cocinar a fuego medio durante toda la hora - media.

Pasó el tiempo, tomar cuidadosamente nuestra paquete y sacar a la terraza para refrescarse. Qué frío, cortar cuidadosamente la caja.
Nuestro jamón está listo.

Consejo - el agua en el complemento de la carne.

Crutones de ajo

Ingredientes:
- 9 tazas de baguette, cortado en cubos
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 4 cucharaditas de ajo extruidos
- 1 cucharadita de secado cebollino, opcional

Caliente el horno a 175 grados. Cubra el papel de hornear pan 2.

En un tazón grande, rollo de pan cortado en aceite de oliva. Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien.

Spread entre dos bandejas de pan y hornear durante 15-20 minutos hasta que estén crujientes. Agitar cada 5 minutos durante la cocción. Fresco.

Caviar calabaza aguda

Ingredientes

calabacín - 500 g
zanahorias - 2 piezas.
agudo amarga pimienta - 1 vaina
Ajo - 2 dientes
cebolla - 1 pieza.
aceite vegetal - 75 ml
sal - 0, 3-0, 5 cucharaditas

Método de preparación

Pelar y picar finamente: calabacín, cebolla y ajo.
Las zanahorias lavadas y cortadas en círculos.
Quite las semillas de pimiento picante y chuleta.
Revuelva las verduras en la sartén, agregar el aceite vegetal, sal, añadir un poco de agua y estofado hasta que estén tiernos.
Después de eso, frotar por un colador o rutina, y de nuevo apagar unos 5 minutos en la sartén.
Los huevos listos para untar en los bancos, esterilizados 30-45 minutos y rollo.

- Barsik, E-eso me ochkuyu

- Sí que uspokoooooysya.