Pechuga de pollo marinado en vino Pastrami

Necesitamos:
Pechuga de pollo - 2 piezas (todo el seno, no un medio, hemos Se venden, o se puede liberar suavemente a sí mismos desde el esternón, pesa aproximadamente 1 kg ambos)
Vino tinto seco - 1, 5 tazas
Granos de mostaza - 2 cucharadas
Hoja de laurel - 3-4 piezas
Ajo - 6 dientes
Pimienta - 1 cucharadita con tobogán
Miel (líquido) - 2 cucharadas
Paprika - 1 cucharada
Romero seco - 0, 5 cucharaditas
Gran sal - 1, 5 cucharadas

Preparación:
Breast enjuague para limpiar de las películas (sólo suavemente a fin de no dañar su forma).
Vino mezclado con miel, especias, sal, pimienta, ajo exprimido. Calentar a fuego medio (no se puede calentar).
Ponga pechos en plato de cierre, vierta el adobo (ostuzhennym si lo calentamos) y se deja durante un día en el refrigerador. El adobo debe cubrir la carne por completo.

Antes de cocinar giro cada pecho en un rollo, sujetar con una cuerda o palillos de dientes.

Horno calentado a 250 grados. Carne poner en fuente de horno abierto y poner en el horno precalentado durante 25 minutos. Después de un tiempo, apague el horno y dejar enfriar la carne allí (me fui a las 05:00).
La carne refrigerada es fresco, servimos y servimos.

Buen Provecho!

Crear un frasco de vitaminas! (Para adultos y niños)

Dos recetas mezclas de inmunidad para los adultos y los niños.

1) Picar 1/2 taza de pasas, almendras 1 taza de nuez, 0, 5 tazas de almendras (piñones muy bueno agregar - inmunidad súper elevación), la cáscara de 2 limones. Limones para exprimir a sí mismos en una masa, la cáscara misma picada por separado. A continuación, añadir 0, 5 tazas de albaricoques secos y ciruelas pasas tanto, 150 gramos de miel. Infundir durante 1-2 días en un lugar oscuro, almacenados en el refrigerador, tome un adulto para 1-2 cucharadas 3 veces al día para los niños de tres años a 1 cucharadita 2 veces al día.

2) 200 gramos de orejones, ciruelas pasas 200 gramos, 200 gramos de higos, 200 gramos de nueces, 200 gramos de pasas, 200gramm miel, 1 limón, 50 ml de brandy. Frutos secos y cáscara de limón picada, verter una mezcla de miel y brandy. En un frasco y refrigere. Tomado antes de las comidas para 1 st. cuchara.

Fuente -Bon Appetit | Las mejores recetas
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Piernas de pollo con patatas

Ingredientes:

piernas -kurinye
-patata,
grasa -kusochek (o aceite)
-ccrea agria,
-mayonez,
-spetsii,
hidroclórico,
-dolku limón

Preparación:

1.skovorodu yacía una lámina
(Para que un lado estaba el borde largo) trozos de tocino descompuesto (o vierta 2-3 cucharadas de aceite vegetal), piernas de propagación, exprimir el jugo de limón y espolvorear con los pies, sal, espolvorear con las especias, mezclar la crema agria y mayonesa, piernas de propagación;
2. patatas peladas cortadas en rodajas y se colocan al lado de las piernas, un poco de sal, cepillo con crema agria y mayonesa, espolvorear con las especias, añadir 3-4 cucharadas de agua, cubrir con papel de aluminio;
3.postavit en un horno calentado a 180 C, stand 35 a 40 minutos, abra la hoja y volver en el horno durante 15 min., Sosteniendo 200 S.

Compota de grosella (en invierno) ..

Grosellero negro tiene un sabor distinto, muy ricos vitaminami.Polezna tanto en adultos como en invierno apertura detyam.A estamos felices de sumergirse en los días de verano.
El 1 -3 x litros frasco que necesitamos:
-2-3 Copas de grosella negro
-1 St.sahara
-agua

1) jarra verter grosella, verter agua hirviendo sobre ella, cubrir con una tapa en la parte superior de la plancha, se deja durante 20 minutos.
2) El agua se drena cuidadosamente añadir el azúcar.
3) Hierva y vierta, este jarabe.
4) enrollar, envolver.
Buen Provecho !!!

Clafoutis con cerezas.

Ingredientes:

3-4 tazas de cerezas,
3 huevos,
80 gramos 1 cucharada de azúcar
100 gramos de harina,
200 gramos de leche,
pizca de sal
azúcar en polvo.

Preparación:

1. cereza limpian de semillas, mezclado con una cucharada de azúcar.
2. Batir los huevos con el azúcar restante, agregue la sal, la leche. Continuando a batir, agregar la harina. Revuelva hasta que hasta que la masa esté uniforme.
3. hornear grasa plato, lo puso en la cereza, verter la masa. Clafoutis Hornee a 180 grados durante 40 minutos, al aplicar espolvorear con azúcar en polvo. Clafoutis con cerezas listas.

Puede utilizar las cerezas congeladas o enlatadas.

Panna cotta de café

Ingredientes:
Leche 150ml
180 ml de una crema 15% (33% de crema)
4 cucharaditas azúcar
2 cucharaditas café soluble
1 yema de huevo
Gelatina 20 g
1 cucharadita azúcar de vainilla

Preparación:
Disolver la gelatina en 1 cucharada agua y de izquierda a hincharse.
Vierta la leche en una cacerola pequeña, agregar el café y llevar a ebullición, retirar del fuego.
Batir las yemas con el azúcar y batir en la leche caliente para entrar. La mezcla resultante se pone a fuego lento, lento, revolviendo constantemente, y no hirviendo. Cuando la mezcla comience a espesar, retirar del fuego y disolver la gelatina en ella. Dejar enfriar.
En la mezcla enfriada se vierte crema agria (o crema) y mezclar. Vierta la mezcla sobre formochkam o tazas. Refrigere durante 5 horas.
Para el postre refrigerado separarse fácilmente de los moldes, los puso en medio minuto en agua caliente. Se puede decorar el cacao, el chocolate y la cáscara de naranja rallada.

Tarte Tatin con melocotones y tomillo

Masa
Harina - 185 g
Mantequilla (refrigerada) - 95 g
Sal - una pizca
Azúcar - 1 cda. l. con tobogán
Leche (frío) - 4-6 cucharadas. l.

Relleno
Azúcar - 120 g
Mantequilla - 20 g
Tomillo (sushi.) - Un par de grandes pellizcos
Melocotones (tengo pequeño) - 7 - 8 uds.

Preparación: harina, la sal, el azúcar y la mantequilla en un procesador de alimentos, venció a una miga de pan estatales. 1 cda. l. agregar la leche y batir de nuevo. Cuando la masa comienza a reunir en grupos, amasar con las manos. Envolver en papel de aluminio y guardar en la nevera durante 30 - 60 minutos.
Melocotones, cortados por la mitad y quitar las semillas.
Precaliente el horno a 180 gr. En una sartén u otra forma de calor refractario el azúcar hasta que se derrita por completo y se convierte en un caramelo de color marrón claro .. Añadir la mantequilla y el tomillo. Mezclar mediante la rotación de la sartén. Poner los melocotones en la piel de caramelo abajo.
Estirar la masa sobre el diámetro del molde y cubrir el relleno. Hornear durante 25 minutos hasta que estén doradas.
Ligeramente enfriado pastel plato y cubrir con ... (que es difícil decidir) ... girar. Ten cuidado, el caramelo es muy caliente!

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Cocktail "Eskimo"

Poner en un vaso de 3-5 cubos de hielo picado, verter cola o "Baikal", poner una bola de helado.
Cocktail "Float"
Ingredientes:
100 ml "Baikal" ("Coca-Cola", "Pepsi")
50 ml de café negro fuerte frío,
20 g de helado,
20 g de fresas.
Preparación:
Las fresas lavadas en una licuadora, látigo en un puré, para cambiar en un vaso. Vierta la limonada con el café y lo puso en la parte superior de helado.

Fusilli "Primavera"

Ingredientes:
-kukuruza lata - 100 g
cebollas -luk - 1 cebolla
0, 5 pimiento verde
hidroclórico
-150 G de brócoli congelado
-50 G parmesano
-200 G de tomates en su jugo
-2 Encurtidos
-sahar - 1 cucharadita
-chesnok - 2 dientes
De vino blanco seco Ml -30
butírico de oliva - 2 cucharadas
0, 5 pimiento rojo
-petrushka
-250 Gramos de pasta fusilli (espirales)

Preparación:
En una olla grande, hierva el agua, añadir sal. Ponga fusilli y cocine por 5 minutos. Inclinación en un colador para drenar toda el agua. Transferencia a una cacerola, agregar 1 cda. l. aceite de oliva, remover, tapar y dejar de lado.
Lavar los pimientos, quitar el centro y el tallo, cortado en la carne en cubos. Pelar los pepinos, cortados en semicírculos delgadas. El brócoli en ramitos pequeños desmontar. Reclinación de maíz en un colador para drenar todo el líquido. Las cebollas y el ajo pelado, picar finamente. En una sartén calentar el aceite de oliva restante y freír la cebolla y el ajo (2 min.).
Añadir las verduras a la sartén con la cebolla y el ajo. Tomates retirados de los bancos, cortan y se suman a las verduras junto con el zumo. Vierta el vino. Añadir el azúcar, la sal y la pimienta al gusto. Cocinar 7 minutos. a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Rallar el queso. Verdes lavar, secar con papel de cocina y cortar en trozos pequeños. Ponga la pasta cocida a la olla con la salsa, tapar y caliente a fuego medio durante 4 minutos. Antes de servir, espolvorear con queso y hierbas pasta.

Naranjas caramelizadas

Necesidad:
1 kg. naranjas
Azúcar moreno 400 g
100 g de agua

Si es posible, mejor tomar unas medianas naranjas.
Cortar la fruta en rodajas de ancho de 0, 5 cm.
Tomar una sartén honda, espolvorear el azúcar moreno en la parte inferior, poner una capa de naranjas.
Repita el procedimiento: una capa de azúcar y la capa de color naranja. Terminar con una capa de azúcar.
Cubrir con agua.
Cocine a fuego lento, tapado a fuego lento durante 2 horas.
Si es necesario, el agua sólo golpe.
Estas naranjas son perfectos para el té y almacenado durante mucho tiempo! En lugar de azúcar, miel, usted puede tomar!