Idioma marinado

Ingredientes:
Una ternera peso de la lengua de unos 500 g.
3 dientes de ajo grandes
3 cdas. l. aceite vegetal
2 cdas. l. vinagre de arroz
pimienta recién molida negro
albahaca
azúcar, sal al gusto.

Preparación
Idioma Owari en agua salada con las raíces y las cebollas. Con agua fría para quitar su piel.
Escabeche combinar aceite, vinagre, sal y azúcar. Batir con un tenedor.
El adobo debe resultar agridulce.
Cortar en rodajas gruesas lenguaje no es, pimienta, espolvorear con la albahaca, el ajo picado, vierta el adobo y mezclar todo bien.
Enviar en el refrigerador durante la noche.
Puede estar en el proceso de marinado revuelva un par de veces (por la tarde para la mañana, por ejemplo)

Comentarios:
Buen ajuste aquí, creo, eneldo fresco.
En principio, se puede comer y una hora más tarde, pero todo mejor dejar reposar en la nevera .. frío es especialmente bueno.

Alitas de pollo crujientes de miel

Esta receta también se puede utilizar para una barbacoa o una barbacoa de las alas.
En el adobo para las alas de cocina incluyen miel, si usted decide sustituir el azúcar o cualquier otra cosa, el sabor será peor. Por lo tanto, es mejor comprar un pequeño tarro de miel para cocinar alas sabrosas y fragantes.
Pero la miel, a veces puede ser quemado en la sartén para evitar que esto suceda, se puede hornear las alas. A veces, la miel no se pega bien si su pre-fusión en el microondas con un poco de agua a un estado líquido.

Ingredientes para las alas de pollo fragantes y crujientes:
-Kurinye Alas (puede usar budryshki, las piernas, la pierna)
-Miel - 3-5 cucharadas.
Salsa -Soevy - 7.10 cucharadas,
-Priprava 1-2 cucharadas de curry
-Limonny El jugo de medio limón.

Método de cocinar alitas de pollo:
1. Mezclar la salsa con una miel previamente fundido.
2. Agregar el jugo de curry y limón, mezclar bien.
3. Vierta esta marinada sobre las alas, y luego ponerlos en el refrigerador es no menos de 5 horas.
4. Retire las alas de la marinada. Fry (o al horno) alas con 2 lados.
5. 5 minutos antes de las alas de cocción verter la marinada en la sartén en la que las alas marinadas y los echan en la parte superior.
6. Dar un poco de alevines y retirar de la sartén.
Eso es todo! Alas sabrosas con fragante listo crujientes!

Carne de vaca cocida con verduras

Ingredientes:

● Carne - 680 g
● La harina de trigo - 2 cucharadas
● El aceite vegetal - 1 cucharada
● caldo de carne - 1 taza
● cebolla - 1/4 taza
● Patatas - 6 piezas
● Zanahorias - 2 piezas
● apio - 2 piezas
● Planta de pimienta negro - 2 pizcas

Preparación:

Cortar la carne en trozos pequeños y ligeramente rodar en muke.Horosho calentar la sartén a fuego medio y agregar el aceite vegetal. Ponga la carne y dorar la korochki.Zatem hasta que esté dorado, añadir el caldo y la cebolla picada. Llevar a ebullición, reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento 1 corte chas.Dobavte en pequeños trozos de verduras y pimienta negro. De nuevo, cubra y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Semifredo "Bajo el sol de Sicilia"

Ingredientes:

naranja grande - 2 piezas.
Mango - 1 pieza.
Kiwi - 2-3 uds.
zumo de naranja - 70 ml
jugo de limón - 2 cucharadas
gelatina - 8.10 g (aproximadamente 1 cucharada)
huevo de gallina - 4 uds.
35-38% de crema de grasa - 150 ml
mascarpone - 350 g
caña de azúcar pequeña - 110 g
leche condensada - 2 cucharadas
azúcar de vainilla - 1 paquete (20 g)
Licor de Amaretto (opcional) - 2 cucharadas
Preparación:

Gelatina verter jugo y dejar hinchar durante 30 a 40 minutos. Calentar en un cazo (o microondas) hasta su completa disolución, sin llevar hasta la ebullición, fresco.
Cáscara de mango, cortar la carne de los huesos, cortados en cubos. Mango en este postre se utiliza como una fruta que tiene una salsa muy espesa y dulce. Él está bien "connect" aguado de naranja. De lo contrario, vamos a tener un postre "mordida" :))
Cáscara de naranja, liberado de las películas, la carne cortada en rodajas.
Mango en un bol grande batir la batidora hasta obtener un puré homogéneo, agregar la pulpa de naranja, y golpearon a un poco más (naranja debe ser finamente molido, pero no demasiado). Vierta el puré de fruta en un recipiente profundo, introducir el jugo de limón y la gelatina derretida, mezclar bien con una cuchara a la gelatina uniformemente distribuida. Deja puré de espesado ligeramente. Ya muy sabroso! :)
Organizar el medio puré de fruta en dos formas (uno que ni siquiera cocino :))), poner en la nevera para solidificar.
Las yemas de huevo con el azúcar hasta blanco, pusieron en un baño de agua y bata en el exuberante espuma de unos 5 minutos hasta que se disuelva el azúcar, la mejor batidora con pala para batir. Crema fresca huevo. En la temperatura ambiente mascarpone introducir gradualmente la crema de huevo, añadir el licor. Peso obtenido consistencia de una crema espesa.
Batir la crema en un rack con un montón de leche condensada.
Crema con mascarpone y mezclar la crema, batir con una batidora a velocidad media durante 10-15 segundos, por lo que la masa era consistencia suave, más fácil y más oxigenada. Refrigere la crema se espese ligeramente.
Batir las claras de huevo con una batidora con una pizca de sal en una espuma suave, agregar 1/2 cucharadita jugo de limón y batir a, añadiendo poco a poco el azúcar de vainilla, hacer picos persistentes. Rastrillo suavemente los movimientos de abajo hacia arriba entran en las proteínas en una crema de queso cremoso.
En el puré de fruta congelada para poner medio una masa de queso crema, poner en el congelador durante media hora.
A continuación, poner el puré restante, enviar en el congelador durante 10 minutos. Ponga la siguiente crema restante capa. Alise la superficie de la escápula. Coloque círculos kiwi. Cubrir con papel film formulario. Para congelar al menos 4 horas. Yo cocinaba la noche, dejar toda la noche.
Media hora antes de comer para poner Semifredo del congelador a la nevera hasta el postre se convirtió en poco suave. Al presentar decorar fruta a su gusto.