Home "Nutella"

Ingredientes:
-1 Vaso de leche (250 ml)
-3 Cacao en polvo Stol.lozhki
-3 Azúcar Stol.lozhki
-3 Harina Stol.lozhki
-70 A 80 gramos de mantequilla

Ponga una olla, verter la leche, poner el azúcar, la harina y el cacao. Encienda la estufa y se agita la escoba periódicamente para batir, o en la parte inferior comienza a pegarse harina. Hervir sin aliento, hervir por un minuto y sofocar el fuego. 20 minutos dejar enfriar. Ahora ponga los pedazos de mantequilla y revuelva bien, una vez que la masa brillaba. Top Grate 1/4 barras de chocolate (no se especifica la receta)
Descargar el peso en un frasco. Pedazos de chocolate fluyeron. Está Sabroso.

Aspic de pollo

Ingredientes:
- 1 pollo grande. Usted puede agregar un par de piernas.
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 6-8 piezas de pimienta de pimienta negro
- 4 trozos de pimiento guisantes
- Los tallos de perejil y eneldo
- 1 cabeza de ajo
- Sal
- 2 paquetes de 20 g de gelatina

Mi pollo y cortar en trozos grandes. En una olla de 6 litros se vierte la carne hasta el tope con agua.
Cuando hierva, retirar la espuma, vkidyvaem cebollas, cortadas en 4 trozos, y las zanahorias, picadas en trozos grandes.
Añadir las especias, una cucharada de sal sin raíces superiores y verdes.
Reduzca el fuego y tape bien, no cubra. Cocine 2, 5 horas. La carne debe estar bien al tanto de los huesos.
Al final, añadir la gelatina diluida y se pasa a través de una prensa de ajo. Dé la carne para enfriar (calentar) en el caldo. Así será más sabroso.
Vynem carne del caldo y separada de los huesos. Moler un poco. Broth. Puede recoger la capa superior de grasa, si no amarlo.
Corre la carne en los platos y formas, vierta el caldo, decorar con rodajas de zanahorias cocidas y hierbas frescas. Poner la gelatina en el refrigerador para completar la solidificación.
Forma en gelatina puede ser omitido durante unos segundos en agua caliente e invertir en un plato. Por buena aspic cocinar o comprar rábano confeccionada.

Sochniki

Ingredientes:
Para la prueba se necesita:
- Harina - 2 tazas
- Azúcar - 0,5 tazas
- Margarina o mantequilla - 100 gr.
- Huevo - 1 pieza
- Sour crema - 4 cucharadas
- Soda - 1/4 cucharadita
- Sal - 1/2 cucharadita
- Para el relleno se necesita:
- Queso Cottage - 300 gr.
- Azúcar - 2 - 3 cucharadas
- Harina - 1 cucharada
- La clara de huevo - 1 pieza
- La yema de huevo para la lubricación - 1 pieza

Preparación:

Precaliente el horno a 200 grados C. Para preparar la masa mezclar la harina con el bicarbonato de sodio. Batir los huevos con una batidora. Añadir el azúcar, la sal, la crema agria, la mantequilla derretida. Añadir la harina a la mezcla de crema agria. La masa debe ser líquida y se adhieren a las manos, pero no debe ser pronunciada.
Si la masa es muy líquido, agregar la harina. Coloque la masa preparada en el congelador durante 20 minutos.
Para el relleno amasar la cuajada por la adición de azúcar, batida en una harina fresca proteína espuma. Todo a fondo.
Estirar la masa en un depósito, cortarlos en círculos (por ejemplo, usando círculos), la mitad del círculo poner una pequeña cantidad de relleno, cubrir la segunda mitad. Sochniki futuro estaba en el papel de horno establecido. Cepille con huevo batido con la yema con un poco de agua.
Hornee a 200 C sochniki unos 20 minutos (hasta que adquieran un tono dorado). Dejar enfriar durante 10 minutos, luego espolvorear con azúcar en polvo.

Pirámides de coco

Ingredientes:

2 claras de huevo
media taza de azúcar
pizca de sal
taza de coco sin azúcar (me tomó 6 sobres de 25 gramos)
aceite de girasol para engrasar la sartén

Preparación:

Ligeramente batir las claras con la sal (en ningún caso a la espuma fuerte !!!). Mezclar el azúcar con el coco. Vierta la mezcla de azúcar de coco en los blancos y amasar bien. Formar una pirámide: una cucharadita de tomar una porción de la mezcla con las manos mojadas para formar bolas y aplanar lateralmente. Bandeja de horno untada con aceite de girasol y la pirámide razlozht a corta distancia. Hornear durante 15-20 minutos. hasta que estén doradas. Eliminar de la afilada hoja sartén y dejar enfriar.

Buen Provecho !!!

ANILLO DE ARENA con maní

15 piezas con un diámetro de 8 cm
Ingredientes:
Mantequilla 200g
Azúcar en polvo 130g
Harina 350g
1 huevo
1 \ 2 cucharaditas esencia de vainilla (o la mitad de un paquete de azúcar de vainilla)
1 \ 4 cucharaditas sal (triturado)
1 \ 2 cucharaditas disgregante.
1 yema de huevo para la lubricación
Nueces 65g para espolvorearlos
pan
moldes de 8 cm y un diámetro de 2 cm

Preparación:

Ponga todos los productos a excepción de la harina en un bol.
Batir con una batidora (1-2 minutos)
Añadir la harina y amasar rápidamente la masa. Enfriar en la nevera, la temperatura óptima de la prueba 20C.
Buena mesa espolvorear con harina y raskatyte masa espesor 6-7mm. Cortar círculos de grandes moldes, y luego en el centro hacer un diámetro de orificio de 2 cm.
Colocar en una bandeja de horno y colocar en el congelador durante 20 minutos. Es - es importante y muy conveniente, ya que con las galletas mucho más fácil trabajar con ellos.
Limpie cacahuetes tostados listos y se muele con un rodillo.
Cocer las Yema de huevo, nueces y retire la pieza de trabajo.
Anillos de grasa de la yema.
Cada turno lado engrasado de una lámina o placa con las tuercas.
Y coloque en una bandeja para hornear.
Hornear a 200ºC en 12 minutos. Evite dorar.
(Y por el contrario, zarumyanennoe más como él, y así que les preparé un poco más)

Disfrute de su té!

Tartaletas!

Ingredientes:

Tartaletas, 15 uds.
Mp queso. (Amistad) -1 pc.
El St pepino 1 pc.
Huevo var.-1 pc.
Rojo y pez-200g.
Mayonesa 2 stol.l.

Preparación:

1.Syr, huevo,. rub.
2.Rybu (dejar algunas para la decoración), pepino cortado en pequeño. Dice.
3.Vsё conectar + mayonesa, poner en tartaletas, decorar a su gusto.
Buen Provecho!

"langostinos tigre con tomates, ajo y hierbas"

Ingredientes:
- 200 g de camarones
- Vino blanco 50 ml seco
- 20 g de mantequilla
- 20 ml de aceite de oliva
- 200 g de tomates
- 10 g de ajo
- 5 g de albahaca
- 5 g de perejil
- 5 g de tomillo
- 30 g de limón
- 1 g de pimienta blanca
- 2 g de sal marina

Preparación:
1. langostinos tigre y sazonar con sal, pimienta blanca y freír en una sartén con aceite de oliva con el ajo picado.
2. Añadir el vino blanco y evaporar el líquido.
3. A continuación, añadir el tomate "concassé", omitir esta primera tomates en agua caliente y luego en frío. Peel cortada por la mitad, quitar el corazón y cortar en cubos. Añadir las hierbas frescas de albahaca fresca, perejil y tomillo. "Apretar" salsa de mantequilla.
4. La guarnición plato terminado con una rodaja de limón y el perejil picado.

Costillas de cerdo en un adobo picante de cítricos y miel

Ingredientes:
- Costillas de cerdo - 500 g
- 1 lima
- 1 naranja pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 mesa. cucharada de mostaza
- Paprika de tierra
- Planta de pimienta negro
- 1 mesa. l. aceite de oliva
- 1 mesa. l. miel
- Eneldo secado

Preparación:

Costillas lavadas, cortadas en pedazos a la carta. Preparar la marinada:
Retire la cáscara del limón y naranja, exprimir el jugo de ellos. El ajo se pasa a través de la prensa. Mezclar todo esto con el resto de ingredientes. Ponga esta mezcla en las costillas, mezclar bien y dejar marinar en la nevera durante 2-3 horas.
Después de la propagación de 2 capas de papel de aluminio, vierta el adobo a la misma, abrigo, se coloca en un molde y poner en el horno a fuego lento (180 C) durante 1, 5 horas.

Bares de requesón

Necesitamos los siguientes productos:
-350 Gramos de queso cottage
Huevo -1
1 (con tobogán) Art. l. crema agria
Artículo -2. l. azúcar (no era muy dulce)
sal -schepotka
-vanil
0, 5 cucharaditas (La mitad de soda para el polvo para hornear)
-Muka Para probar ojo (la masa era suave y tierno) + comida en podpyleniya
butírico para freír
polvo -saharnaya para espolvorear

Preparación:
1. Requesón libras.
Añadir el huevo, la crema agria, el azúcar, la sal, el bicarbonato, la harina y mezcla todo bien.
2. El sufrimiento puede recorrer y mucho más, todo depende del queso.
Amasar la masa esté suave.
Superficie de trabajo con podpylit harina.
3. A partir de la masa cuajada resultante Estirar hebras delgadas.
Cortar en barras, tubos de cualquier longitud que usted quiera.
4. Freír las barras, tubos para petróleo desde los 4 lados hasta que estén doradas.
Bares Ready-tubo con liberalidad espolvorear con azúcar en polvo.
Buen provecho para usted y sus seres queridos!

Pajares

Muy sabroso y satisfactorio comida!

Ingredientes:
- 1 kg de cualquier picada
Relleno:
- 2 cebollas
- 4 katoafeliny
- 5 huevos
- 200 gramos de queso
- Mayonesa
- Sal y pimienta

Preparación:
1. Prepare el relleno como hamburguesas.
Freír la cebolla en aceite vegetal.
Patatas rallar con un rallador grueso, añadir sal y mezclar bien.
2. Hierva los huevos, pimiento picado, añadir 1 cucharada de mayonesa y mezclar.
3. Rallar el queso con un rallador grueso.
4. Hacer un relleno de pequeñas tortas redondas (diámetro 10 cm). Compartir en sartén engrasada con aceite vegetal o el papel de hornear establecido.
5. Cubra con una capa de cebolla frita
Luego una capa de huevos cocidos y picados.
6. En la capa de huevo para poner las patatas ralladas en forma de Pajares. La capa superior de queso rallado. Y verter la mayonesa.
7 Hornear en un horno precalentado a 180 ° durante 30-35 minutos.

Buen Provecho!

Pan francés con albaricoques caramelizadas

Ingredientes:
350 g albaricoques maduros
1 cucharada de "pétalos" de almendras
2 cucharadas de azúcar
125 ml de zumo de naranja
8 rebanadas de pan para tostar
4 cucharaditas de crema de nuez de espesor
2 huevos
100-125 ml de leche
1 sobre de azúcar de vainilla
2 cucharadas de mantequilla derretida
azúcar en polvo

Método de preparación:
1. Lave los albaricoques, divide por la mitad y quitar las semillas, cortar en rodajas. Alevines de almendra sin aceite, retire de la sartén. Vierta la mezcla en la sartén el azúcar y caramelizar ella. Vierta el jugo de naranja y cocine, revolviendo de vez en cuando. Añadir los albaricoques y, volviéndose, se fríen durante 3-4 minutos.
2. pan para tostadas, cortar el pastel. Lubrique la crema de nuez 4 rodajas, cubrir con otros cuatro y cortar en diagonal por la mitad. Batir los huevos con la leche y el azúcar de vainilla. Rollo en la mezcla resultante de triángulos de pan. En una sartén con recubrimiento antiadherente, calentar la manteca y freír brindis durante 2-3 minutos por cada lado - hasta que estén doradas.
3. Organizar tostadas en un plato con albaricoques, almendras y espolvorear con azúcar en polvo y servir inmediatamente sobre la mesa. Llovizna postre puede ser un yogur de vainilla.

Fideos caseros con camarones

Ingredientes:
2 cdas. l. condimentos MAGGI® dones de la naturaleza
200 g de harina
2 huevos
1 cda. l. agua
500 g de gambas
200 ml de crema de grasa 9%
ralladura de 1 limón

1. Los huevos ligeramente batidos con un tenedor. Tamizar la harina en un cuenco amplio, hacer una depresión en el centro y verter los huevos en ella. Agregue el agua y amasar una masa suave y elástica. Cubra con papel aluminio y deje reposar por 30 minutos.

2. Mientras tanto, hacer la salsa. Camarón limpiado de conchas, retire la cabeza y la vena intestinal.

3. Precaliente una crema sartén, añadir MAGGI® condimento dones de la naturaleza, revolver y cocinar por 2 minutos.

4. Agregue los camarones y la ralladura de limón preparado. Revuelva y cocine por 4 minutos. Tapar y dejar de lado.

5. En la superficie enharinada extienda la masa en una capa muy delgada de ligeramente enharinada. Doble la masa un par de veces y cortar en tiras de anchura de alrededor de 0, 6-0, 8 cm. Ampliar toda la longitud de la tira y doblar nidos. Dar un poco seco.

6. Hervir en una olla grande de 4.3 litros de agua, un poco de sal. Poner los fideos y cocinar durante 4 minutos. Deseche en un colador. Poner en una salsa preparada y caliente, 2 min.