Brochetas de salmón en un adobo de limón y mostaza
Ingredientes:
Filete de salmón - 500 gramos;
Ajo - 2 dientes;
Eneldo - 1 manojo;
El jugo de limón - 3 cucharaditas .;
Cáscara de limón - 1 cucharadita .;
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Mostaza - 2 cucharadas. cucharas;
Pimienta 1/2 piezas;
Cebollas - 1 unidad;
Sal y pimienta - al gusto
Preparación:
1. Mezclar el eneldo, mostaza, jugo de limón y la ralladura de picado, la sal, la pimienta y el ajo picado.
2. Agregue el salmón, cortado en trozos para la barbacoa y dejar actuar durante 30 minutos.
3. Coloque los trozos de pescado marinado en brochetas, alternando con las cebollas y los pimientos.
4. Poner en una bandeja para hornear, engrasada o pergamino y hornear el establecido en 200 grados (largo) 15 minutos por cada lado.
Gambas con ajo y perejil
Ingredientes:
El aceite de oliva - 4-5 cucharadas
Ajo - 4 dientes
Hojuelas de pimiento rojo - 1 cucharadita
Paprika - 1 cucharadita
Camarón - 500 g
Limón (jugo) - 1-2 cucharadas
Vino blanco seco - 1-2 cucharadas
Pimienta - al gusto
Perejil picado - 2 cucharadas
Limón
Preparación:
1. En una sartén a fuego lento, calentar el aceite de oliva y freír el ajo picado en hojuelas de pimiento rojo y el pimentón (cocinar por alrededor de un minuto hasta que empiece a emitir fragancia).
2. Aumente el fuego, poner los camarones (pelado), vierta el jugo de limón y vino blanco, revolver y cocinar hasta que los camarones han adquirido un color rosa y tonos naranja y propekutsya (3-5 minutos).
3. Sazonar con sal y pimienta. Servir con perejil fresco.
?2 tipos de nuggets de pollo
Ingredientes:
1) Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto
2) 500 g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír
Método de preparación:
1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Servir con la salsa + ensalada favorita.
Buñuelos de leche condensada
Muy simple y fácil receta :)
Ingredientes:
Para la prueba de que necesitamos:
Huevos - 2 piezas.
La leche condensada - 1 tarro
La sal, el bicarbonato de sodio - en la punta de un cuchillo
Harina - cuántos tendrá la masa
Preparación:
- Mezcle los huevos con la leche condensada
- En la harina, agregar la sal, el bicarbonato y cernir
- Trabajar la masa (masa será ligeramente pegajosa, así espolvorear ligeramente con harina)
- Estirar la masa, cortar círculos (y se puede cortar figuras)
- Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.
?Especias - eso es lo que encaja
Para su plato resultó delicioso y fragante, lo que necesita saber exactamente lo que las especias son adecuados para ciertos platos:
Para la carne: rojo, negro, pimienta de Jamaica o clavo, orégano, tomillo, comino, cúrcuma, cebolla, orégano.
Aves: tomillo, mejorana, romero, salvia, tomillo, albahaca.
Peces: la hoja de laurel, pimienta blanca, jengibre, pimienta, cebolla, cilantro, chile, mostaza, eneldo, tomillo.
Para parrilla: pimiento rojo, pimienta, cardamomo, tomillo, mejorana, nuez moscada y macis, el comino, el jengibre, el chile.
Para el juego: el tomillo, el orégano, la pimienta de Jamaica, pimienta roja, enebro.
Para el guiso: pimiento rojo, el jengibre, la cúrcuma, el cilantro, la mostaza, el cardamomo, comino, pimienta negro, pimienta, nuez moscada, clavo de olor.
Para el repollo: cilantro, hinojo, comino, semilla de mostaza negro.
Para las patatas: cilantro, cúrcuma y asafétida.
Pulso: comino, asafétida, jengibre, pimienta, menta lavanda y cilantro.
Para la marinada: hojas de laurel, enebro (bayas añaden a las marinadas al cocinar la carne de caza y pescado), ramas de hinojo con botones, flores o semillas.
Frutas, jugos, compotas: canela, clavo de olor, jengibre, anís estrella, cardamomo.
Para pastas: pimienta blanca, canela, jengibre, laurel, clavo de olor, canela, anís estrellado, jengibre, cardamomo.
Para hornear: clavo, canela, anís estrellado, jengibre, cardamomo, pimienta de Jamaica, cáscara de naranja, anís, semillas de sésamo, semillas de amapola y de la vainilla.
Leche caliente: canela, cardamomo, azafrán.
En pocas palabras acerca de las vitaminas:
Una zanahoria, los cítricos, la mantequilla, el queso y los huevos.
D-leche, los huevos, el aceite de hígado de bacalao, pescados grasos.
E-maíz, de girasol, aceite de oliva; guisantes.
Vegetales de hoja K-verdes, espinacas, coles de Bruselas, repollo y coliflor, cereales de grano entero.
B1-cerdo, avena, frutos secos (avellanas).
Salvado de B2-trigo, la soja, el brócoli hígado, yema de huevo, el queso.
Verduras-PP verde, frutos secos, cereales integrales, levadura, carne, como pollo, hígado, pescado, leche, queso.
Levadura B5, legumbres, setas, el arroz, el hígado, los despojos de carne.
Verduras-B6 de hoja verde, carne, hígado, pescado, leche, huevos.
B9, nueces, vegetales de hojas verdes, frijoles, plátanos, naranjas, huevos, carnes de órganos.
B12-levadura, algas, hígado, huevos, huevos, queso, leche, queso, carne, pescado.
H, yema de huevo, hígado.
Beta-caroteno - zanahorias, perejil, espinaca, verdes de primavera, melón, tomate, espárragos, repollo, brócoli, albaricoques.
?Piezas de salmón en masa
Ingredientes:
● salmón 500g
● 1 cucharadita de jugo de limón
● Aceite vegetal para freír
Para la masa:
● 1 huevo
● 4 cucharadas de harina
● 1/2 cucharadita de sal
● agua mineral con gas 100ml
Preparación:
1. Cortar el salmón en trozos pequeños alargados (unos 3x7 cm) y rociar con el jugo de limón.
2. Batir la pasta de huevo con sal, agregar la harina poco a poco y el agua mineral (consistencia como buñuelos).
3. Piezas de salmón sumergen en talud y la propagación en una sartén con aceite caliente.
4. Freír en ambos lados para unos 7 minutos hasta que estén doradas en color.
Cóctel de manzana caliente
Qué necesitas? :
1. cáscara de naranja;
2. 6 manzanas medianas;
3. st.l.sahara;
4. 200 ml de vino blanco;
5 dientes (2 cosas);
6. rama de canela.
1. manzanas primera limpieza peladas y nos pondremos serdtsevinku.
Luego tenemos que cortar las manzanas en rodajas finas y ponerlas en un cazo.
Verter un vaso de vino blanco cada uno y verter el azúcar allí, así como añadir las especias y la mitad de la ralladura.
Ahora todo lo que necesitas para cocinar a fuego lento hasta que las manzanas estén tiernas (unos 10 minutos).
2. Ahora que ya tenemos casi todo listo, tenemos que quitar las especias y manzanas pyurirovat y si es necesario, añadir más vino o agua.
Usted puede incluso intentar añadir un par de cucharadas de Calvados.
3. El paso final! Vierta todos los hermosos tazas y adornar con tiras finas de naranja o piña, aquí en toda la cosa en su imaginación!
Servir simplemente cálido.
Preparación de los batidos de proteínas!
Cocktail número 1
-Para Cocktail necesitará 250 ml de leche, 1 plátano, yogur, 2 cucharadas de miel, avena, crema de hielo. Además, toda la mezcla y molienda licuadora.
Cocktail número 2
- 100 gramos de requesón, 200 ml de leche, 1 plátano, una cucharada de miel, 2-3 cucharadas de harina de avena.
Cocktail número 3
-2 Plátano, 500 ml de leche, 100 ml de nata o helado, una bolsa de azúcar de vainilla, un poco de canela al gusto. Todos mezclar y picar la licuadora
Número Cocktail 4
- Un vaso de leche, una cucharadita de azúcar, 1 huevo.
Cocktail número 5
- 200 gramos de requesón, 100 gramos de yogur, 100 g de jugo, caquis o plátano.
Cocktail número 6
- 100 g de queso, 100 g de jugo de cereza, clara de huevo, un poco de azúcar.
Cocktail №7
- 1 huevo, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de nueces picadas, verter un vaso de suero de leche, batir con una batidora.
Cocktail №8
-200 Gramos de queso cottage, 50 g de miel, 60 g de huevo en polvo, se diluyó con leche o 4-5 huevos, una cucharada de crema agria. Licuadora Grind.
Cocktail №9
-500 Ml de leche, 250 gramos de queso, 10 huevos de codorniz, 50 g de miel o mermelada, 100 gramos de leche en polvo, 100 gramos de crema agria, pasas, albaricoques secos. Licuadora Grind.
№10 Cocktail
-250 Ml de leche derretido, 250 gramos de requesón, 1 cucharada de germen de trigo o salvado de avena, 1 cucharada de aceite de linaza.
?Nuggets de pollo
INGREDIENTES:
1) Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto
2) 500 g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír
Método de preparación:
1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Sirva con su aderezo favorito.
BUEN PROVECHO
Naranja flan
Ingredientes: 1 naranja, 3 huevos, 115 ml de leche 200 g de azúcar, 1,2 parte de limón
Preparación: Para el flan venció el resto del azúcar, los huevos, el jugo de naranja, leche. Vierta copas de silicona y enviarla en el horno a 200 grados durante 40-50 minut.Sdelat caramelo: 130 g de azúcar se derrita en el fuego, añadir 5 cucharadas agua y 1 cucharada jugo de limón. Mantenga el fuego hasta que se dore karameli.Kogda moldes de flan con fresco, invertir en un plato y vierta el caramelo y adornar con rodajas de naranja o cáscara. Refrigere por 2-3 chasa.Priyatnogo apetito!
?Leche de almendras
Ingredientes
15-20 almendras cosas, 0, 5 tazas de agua, 0, 5 tazas de leche, miel o azúcar al gusto
Por la noche, se vierte la almendra se lavó con agua hervida tibia. Deja toda la noche (o por lo menos 4-6 horas) Mañana tuerca hinchada cáscara. Vodichku donde empapado de nogal, no fusionar! Este líquido es la mejor variedad a través de un colador fino o marlechku. En una licuadora para batir nueces peladas con agua en la que se habían empapado. Batir a la máxima potencia 5 minutos y luego agregar una taza de leche. La bebida debe endulzar al gusto.
Y una vez más, venció por 2-3 minutos.
Cóctel de banano-cereza con un toque de cacao
Ingredientes:
Plátanos 2-3 pcs (maduro), jugo de cereza 100% ok.200-250 ml, 100 ml de leche, helados 150 g (4-5 cucharadas), miel líquida (opcional) 1 cucharadita de cacao 1.2 st.l.zamorozhennaya cereza o cubitos de hielo
Método de preparación:
Cortar las bananas en cubos. Moler en la licuadora en un homogéneos plátanos en masa, jugo de cereza, cacao, leche (miel) .Add cuchara de helado 2 mezcla. Batir bien hasta que una fuerte presentación penyPri verter en copa de cóctel helada bokaly.Kraya puede decorar de coco con cacao o azúcar en polvo sólo por este borde caída del vidrio en el jugo de limón, a continuación, en coco o sahar.Pri necesita agregar un trozo de hielo (si la leche no lo suficientemente frío) o el cerezo.
?Champiñones con queso
Usted necesitará:
- 500 g de champiñones
- 200 gramos de queso cottage
- 100 g de mantequilla
- 2 huevos
- Eneldo
- Sal al gusto
Cómo cocinar:
Hongos limpiar, para separar la tapa de las piernas. Piernas y picar la carcasa en la mantequilla. Cuajada limpiar, mezclar con vapor setas piernas, eneldo finamente picado, huevos y sal.
Reúna los champiñones en una fila en la sartén y cocine hasta que estén tiernos, a continuación, ponerlos en el relleno de queso, poner un pedazo de mantequilla y cocer en el horno hasta que estén doradas.
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