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Rollo de queso con frutos secos

Usted necesitará:

200 gramos de queso cottage
1 cucharada azúcar en polvo
1 cucharada coco
3 orejones
3 ciruelas pasas

Preparación:

1. El requesón mezclado con azúcar en polvo.
2. ciruelas y albaricoques secos cortados en tiras.
3. En la envoltura de plástico verter coco, queso poner, liso.
4. cuajada puso ciruelas, albaricoques entonces (como si fueras a hacer los rollos habituales), rollo rollo apretado, envíe por 15 minutos en el refrigerador.
5. Cortar el rollo en porciones de piezas. Si el queso se pegue, cuchillo chapuzón en el agua.
6. Cuando presente espolvorear con azúcar en polvo y decorar con chocolate o mermelada de su favorito.
Coma con mucho gusto!

Ratatouille

Preparar la salsa:
2 pimientos cortados
No me separo de la piel, pero es necesaria para:
Pimienta puso en una fuente de horno, poner en el horno.
Hornee a 180 grados hasta que la piel aún no se empieza a convertir negro (aproximadamente 30 minutos)
Pimiento picante puso en una bolsa de plástico y dejar enfriar.
Entonces Pimienta cáscara y semillas, cortados en cubos
Cebolla (1 mediana) y ajo (al gusto) Mince.
En aceite vegetal freír la cebolla
Agregar la pimienta y freír durante 2-3 minutos.
Añadir los tomates pelados rallado (3-4), la sal y freír hasta que la salsa comience a espesar (unos 5-7 minutos)
añadir 2-3 cucharadas pasta de tomate y cocine a fuego lento otros 5 minutos
Usted puede incluso añadir un color rojo (o blanco) vino seco - 2 cucharadas, pero no añadió
Transfiera la salsa a una licuadora, chuleta.
Añadir las hojas de tomillo y mezclar.
Ponga la salsa en la forma y suave.

Calabacín (1-2) cortado en rodajas muy finas.
Berenjena (1-2) cortado en rodajas finas.
Si amargo berenjena, que deberían sal y dejar actuar durante 30 minutos, luego enjuague con agua fría, escurrir.
Tomates (3-4) cortadas en rodajas finas
En forma, alternando, berenjena palabras, los tomates, el calabacín.

relleno:
5 cucharadas aceite vegetal
2-3 dientes de ajo
hierbas al gusto
sal
pimienta
opcional:
vinagre balsámico

Verduras Vierta el aderezo
Forma cubierta con papel de aluminio.
Poner en el horno.
Hornee a 180 grados durante 1, 5 horas
Si lo prefiere, puede espolvorear verduras de alimentación con vinagre balsámico

Ensalada sábado (muy fácil de preparar y simple, pero no menos delicioso)

200 g de patatas cocidas frota con un rallador fino, mezclar con la mayonesa, sal al gusto y salida a una primera capa de placa
1 cebolla grande cortada en aros medio y freír con poco aceite hasta que estén doradas - estaba encima de las patatas
además a la proa - 3 huevos, usado en un rallador fino, vierta encima con mayonesa
la siguiente capa - 30-40 gramos de queso frotaron sobre los huevos, añadir la mayonesa
pequeño pimiento, cortado en cubitos, mezclar con la mayonesa y la puso en una ensalada, se puede espolvorear por encima de los pimientos cortados en cubitos sin la mayonesa.

Piernas de pollo picantes

Ingredientes:

8-12 piernas de pollo
3 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita chile
Sal al gusto
Para el glaseado:
35 gramos de pasta de tomate
1 cucharadita ajo seco
1, 5 cucharadas vinagre balsámico
1 cucharada miel
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharadita chile
1 cucharadita pimentón (preferiblemente ahumado)
50 ml de agua
20 ml de vinagre de sidra de manzana

Preparación:

1) Precalentar el horno a 180 grados. Mezclar todos los ingredientes para el glaseado.
2) Piernas de pollo poner en un recipiente hondo, añadir el aceite de oliva, sal y chile. Mezclar bien para uniformemente se salpicada piernas.
Nota: Si usted tiene hijos, o invitados que no comen picante, dejar de lado un par de metros y sólo les manchar con aceite de oliva y sazone con sal.
3) Poner las piernas, en una sola capa en la parrilla, colocada sobre una bandeja para hornear, vierta un poco de agua en la sartén, para no quemar la grasa skapyvayuschy, y poner en el horno. Horno durante 25-30 minutos, hasta que esté casi cocido.
4) son casi listo para engrasar las piernas de todas las partes se ponen vidriosos, utilizando una brocha de cocina. Poner en el horno durante 5 minutos y repita el procedimiento. Una vez más, el lugar en el horno y hornear hasta que estén bien doradas piernas.
Nota: desde el hermoso rubor al carbón debe ser muy poco tiempo. Debido a que el esmalte, un paso se convierte muy rápidamente a otro. Ten cuidado!
5) Retire las patas del horno, para pasar a una fuente de servir y servir. Ellos son buenos en sí mismos, como un bocadillo, y usted puede cocinar la salsa de queso de moho

Calzone relleno de puré de patatas

Ingredientes:
aceite de oliva
450 g de la masa de pizza a temperatura ambiente, dividida en 4 partes
harina
250 g de puré de patata temperatura ambiente
4 rebanadas de tocino
De leche 1 / 4-1 / 2 taza
55 g de queso de cabra suave
sal y pimienta recién molida
cebollas verdes
100 g de queso rallado (cheddar)

Salsa:
235 ml de yogur griego
2 cucharadas de leche
2 cucharadas Dorblu
sal y pimienta recién molida
ajo en polvo, al gusto

Preparación:
Precaliente el horno a 230 grados. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva, el bicarbonato de papel colocado.
Freír el tocino hasta que esté crujiente en ambos lados unos 7-10 minutos. Seque con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa y picar finamente.
En un procesador de alimentos, puré, bata la leche y el queso de cabra. Sazone con sal y pimienta. Agregue el tocino picado y la cebolla verde, la paleta agitadora.
Estirar todos los trozos de masa. Poner en el centro un cuarto de todo el puré en una mitad del círculo de masa, cubra con queso cheddar rallado. Repita con el resto de la masa y el relleno.
Cerrar calzone, coloque la masa. Ponga en un calzone de hornear. Hornear durante 10-12 minutos hasta que estén doradas. Enfriar antes de servir.
Mientras calzone al horno preparar la salsa. Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.
Calzone servir con la salsa.

Pascua "Royal"

Ingredientes
Para la masa cuajada:
- 1 kg de un 18% de requesón º (requesón es normal al 18%) - preferiblemente preparado de forma independiente; cuajada debe ser lo suficientemente densa, bastante uniformes y no tiene un olor agrio; Si el queso en el mercado o en la tienda - que Lumpy
- 400 g de mantequilla
- 400 g de azúcar en polvo
- 300 g de crema (30% de grasa o más)
- 100 gramos de pasas de uva
- 100 g confitada
- 100 g confitado o cerezas secas (esto no es necesario, pero le da un sabor especial)
- 100 g de almendras o anacardos tostados
- 50 g de chocolate (oscuro, sin aditivos, el 72% o más)
- 5-6 yemas de huevo, tal vez más de naranja
- 2.1 g de vainillina

Para decorar la superficie de la Pascua:
- Confitadas,
- Las pasas y otras frutas secas
- Chocolate derretido,
- El azúcar en polvo
- Y por su propia imaginación.

Preparación
El requesón envuelto en una gasa, colocada entre dos placas, la carga pin (como una carga, puede utilizar un recipiente de 3 litros de agua), sustituir un recipiente para recoger el líquido y dejar actuar durante 12 a 24 horas en el refrigerador.
Luego doble queso por un tamiz.
Convenientemente limpie queso de la siguiente manera: un recipiente de un tamaño adecuado para poner tamiz invertida y frotar en pequeñas porciones.
Después de la segunda cuajada de limpieza se vuelve mucho más aire.
Pasas, frutas confitadas, cerezas vierta agua hirviendo durante 10 minutos, escurrir el agua, secar con una toalla. Cerezas y chuleta confitada.
Suavizado en mantequilla a temperatura ambiente se frotó con azúcar en polvo, se puede agregar más yemas de naranja, revolviendo bien cada vez hasta que sea uniforme.
Luego puso en una gran cantidad de queso rallado, introduzca vainilla, pasas, frutas confitadas, nueces picadas y el chocolate con un cuchillo.
Todo a fondo.
Montar la nata. Para la crema batida bien, utensilios, bata la crema a sí mismos deben ser refrigerados. Si azotes mezclador, solamente a una velocidad muy baja, no gire a la crema para el aceite.
Consejo: Es mejor usar crema especial para los azotes, si éstos no encuentran, utilice espesante crema (se vende en bolsas) o añadir un poco de crema de gelatina espesa diluido (1 ch L. gelatina empapada en agua hervida fría durante 30-40 minutos, se diluye hasta. baño de agua, dejar enfriar al calor y vierta la crema con la agitación activa).
Revolviendo suavemente, mantener la crema batida en la mezcla de cuajada.
Pasochnitsu vystelit gasa húmeda o un paño fino, trate de evitar grandes pliegues de la superficie del acabado Pascua recibió exactamente.
Forma de Pascua puede ser no sólo pasochnitsa pero balde bebé, maceta, ensaladera, etc.
Rellene el formulario de una masa de fuerza pritrambovat, cubrir la parte superior con una gasa y coloque en el refrigerador por un día, aplastando una carga ligera.
Consejo:. Si no puedes soportar el día de la Pascua, para acelerar su solidificación puede usar gelatina - 1 cucharadita de gelatina instantánea disolver 2 mesa. cucharadas de agua caliente, conducen a la masa y mezclar bien.

Leña Aire - Crunching toda la familia!

Ingredientes:

La harina de trigo - 5/2 taza
De leche - 50 g
Crema agria - 70g
Soda
Huevos - 2 piezas.
Vanilla - en la punta de un cuchillo
Azúcar - arena - 1 cda. cuchara
Vodka - 2 cdas. cucharas
Vinagre
El azúcar en polvo
El aceite vegetal - 300 ml

Preparación:

1. En el recipiente, bata los huevos con el azúcar y la vainilla, agregar la crema agria y el vodka y mezclar bien todo.
2. Gasim vinagre de soda y también añadir a la masa.
3. En la masa resultante Agregue gradualmente la harina, mezclar bien todos los ingredientes. La masa debe tener un uniforme y no debe pegarse a sus manos.
4. Divida la masa en igual número de piezas. Cada pieza finamente desplegar y cortar en tiras la longitud de 8-10 cm y una anchura de 3 cm. A lo largo del centro de cada tira hace el corte, pero antes de llegar a los bordes de 0,5 cm.
5. Uno de los extremos de la tira se pasa en el corte - obtener algo así como un arco.
6. En una cacerola vierta aceite y calentar el gas hasta que las burbujas.
7. En el omitir aceite hirviendo inclina 4-5 piezas en todos los lados uniformemente freírlas hasta que estén doradas. Luego sacar con una espumadera, coloque primero en un pañuelo de papel para eliminar el exceso de aceite, luego se pasa a un plato y espolvorear con azúcar en polvo.
Uno sólo puede hacer té o café con sabor fuerte, que será una adición maravillosa a la preparación para una maravillosa leña receta de galletas.