Otro hecho notable en KING comida !!!

Nuestro chefZhenya Hoy es el cumpleaños !!!! POZDRAVLYAEMMMMMM !!!!!! HURRA! HURRA! HURRA!

Estimados abonados, equipo REY DE LOS ALIMENTOS regresaron de vacaciones!

Durante este tiempo hemos viajado a muchos países, aprender los secretos de la cocina tradicional: Polonia, Alemania, Francia, España, Italia y la República Checa.
Y hoy están empezando a publicar recetas de la cocina europea;)

De todo corazón te felicitamos por Día de la Victoria!

 Esta fiesta entró en nuestros corazones como un símbolo de heroísmo!
 Que nadie generación no conoce los horrores de la guerra!

CONCURSO:

1er lugar: Irina Wise - 336 gustos
El premio: un conjunto de entrantes y un 50% de descuento para Yoghurt Ariete 85 (establecido por Rusia enviará a costa nuestra, podemos tomar para el yogur, si lo desea, traslado al beneficiario)

2do lugar: Marina Vasilyeva - 237 gustos
Premio: 3 cualquier levadura como un regalo en el pedido de 20 arrancadores (transferencia al beneficiario), con descuentos para el yogur Ariete 30% (opcional)

3er lugar: Olli Kiselev - 89 Likes
Premio: 3 cualquier levadura como un regalo en el pedido de 20 arrancadores (transferencia al beneficiario), con descuentos para el yogur Ariete 20% (opcional)

Todos los demás concursantes reciben cada décima levadura como regalo.

Felicidades a los ganadores!
Por premios en contacto con el administrador del grupo!

Plátanos al horno

Ingredientes
Cáscara • 1 plátano
• 1 barra de chocolate
• 1 diente de ajo pelado negro - muy finamente picado
• 2 cucharadas de miel líquida
De azúcar morena • 1 cucharadita
• 2 cucharadas de brandy o ron oscuro
• Helado de vainilla para servir
• El papel de la Alimentación
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 180 ° C
2. Mezclar el chocolate, finamente picado negro ajo, miel y azúcar.
3. Coloque el plátano en un pedazo de papel de aluminio.
4. Haga una ranura en la pulpa de plátano. Rellenar con una mezcla.
5. Vierta el brandy o ron.
6. Hacer un sobre de aluminio.
7. Coloque la lámina en una fuente de horno,
8. Poner en el horno durante 20 minutos.
9. Retire plátano papel de aluminio. Servir caliente con helado de vainilla.

Pretzel:

1. Trabajar la masa de levadura de harina de trigo en \ s (500 g.), Levadura seca (15 g.), Agua (200 ml.), Sal (15 g.) Y el azúcar (30 g.). Divida la masa en 6 partes iguales, extienda cada pieza y formar un pretzel.

* Tengo la dryish masa, así que cuando el despliegue de la masa se añade un poco de agua.

* 11gr. levadura seca = 3 cucharaditas completo

2. pretzel escaldado en agua hirviendo y bicarbonato de sodio (1, 5 años de agua -.. 40gr Soda) durante 5 min. cada uno tire una bandeja para hornear con papel pergamino. Mientras pretzel húmedo espolvorear las semillas (amapola, sésamo, semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de lino), o simplemente una gran semillas de amapola y la sal del mar.

3. Preparado hornear pretzel en el horno precalentado a 200 gr. durante 15 min.

* En los últimos 5 minutos, cubrir con papel de aluminio para mantener las semillas no se quemaron.

Pretzel - es un gran bocado a la cerveza, le expliqué a su casa mientras estaba comiendo un pretzel con un caldo de pollo simple.

Bueno, muy sabroso! Recomiendo probar!

Una mezcla exótica de sabor del ajo negro y setas

Ingredientes
• 6 grandes tapas de setas
• 1 gran dulce pimiento rojo - picado
• 1 cebolla - finamente picado
• 6 dientes de ajo pelados negro - finamente picadas (una para cada hongo)
• 75 g de mantequilla
• 75 g de pan rallado
Perejil picado • 4 cucharadas de dulce
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 huevo batido
• 45 g de queso cheddar - rallado
• 15 g de queso parmesano rallado
• 6 cucharadas de caldo de pollo o de verduras
• Sal y pimienta recién molida negro
• El aceite de oliva
Método
1. Precaliente el horno a 180 ° C
2. Lavar los champiñones. Retire con cuidado los tallos, pero mantener el taza de champiñones enteros. Poner las setas en una gran fuente de horno.
3. Cortar los tallos, los pimientos y las cebollas rojas dulces.
4. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y el pimiento.
5. Retire del fuego.
6. Poner en el jugo de pan rallado, perejil y limón. Sazone al gusto.
7. Agregue los huevos batidos.
8. Coloque la mezcla en una taza de champiñones. Añadir un diente pelado en rodajas finas de ajo en cada taza hongos negro.
9. Espolvorear con queso cheddar rallado y queso parmesano.
10. Vierta el caldo que les rodea
11. Vierta las setas con aceite de oliva.
12. Cocer en el horno durante 20 a 25 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos, y las tapas son de color marrón dorado.
13. Servir con una ensalada de rúcula.

Sangría Vino Blanco

Ingredientes:
1, 5 l de vino blanco moscatel
1 pera pelada y finamente picado
1 naranja, lavar y picar finamente
2 kiwis, pelados y finamente picado
1 mango, pelado y picado
5 fresas grandes, finamente picado
3 cucharadas de azúcar

Preparación:
Lavar y picar todas las verduras. Ponga fruta picada mixta en una jarra y vierta todo el vino. Vierta el azúcar, revolver y colocar en el refrigerador durante la noche. Antes de servir en cada vaso poner un poco de hielo. Decorar con una rodaja de naranja.

Mermelada de albaricoque

Apricot Jam siempre ha sido mi favorito. Abuela cocinaba su magistral: cortar cada baya, sacó un hueso estrellarse. Nucleolos invirtió de nuevo y lo cocido. Ámbar, elimine el atasco con un maravilloso aroma y sabor traer a la mesa para ocasiones especiales.

Ingredientes:
1300 - 1350 albaricoques, sólidos, con barriles verdes (peso bruto, peso neto con semillas - 1 Kg.).
700 -1200 g de azúcar
1 limón

Preparación:
1. Lavar los albaricoques, sumergiéndolos en agua.
2. Corte los albaricoques por la mitad, quitar las semillas.
3. Vierta el azúcar albaricoques y guárdela en el refrigerador durante 2 días.

Si la fruta es muy suave, añadir un poco de alcohol de azúcar, perfecta - alcohol comida a la tasa de 100 ml por 1 kg de materia prima. Bajo la influencia de la fruta alcohol será más sólido y no hierven.

4. Dos o tres veces fuera del refrigerador, retire los albaricoques y se mezclan, levantando la parte inferior del azúcar mojado.

5. albaricoque formado con jarabe Poner en un bol para cocinar. En la parte inferior del plato será una capa de azúcar húmedo - también tiene que ser raspada y añadir a las bayas. Albaricoques mezclan suavemente - azúcar se pone en marcha. Coloque el recipiente a fuego y fuego medio, revolviendo constantemente. 5-15 minutos jarabe hierva.

El tiempo requerido para el jarabe para alcanzar el punto de ebullición depende de la cantidad de azúcar.
Cuanto más azúcar en el atasco, el más rápido hervir el jarabe.

6. Una vez que el forúnculo jarabe, reduzca el fuego a mínimo. Añadir la canela y el limón.

En cuanto al limón, a continuación, asegúrese de que no es amargo. Si amargo, sólo exprimir el jugo. Ácido contribuirá a una mejor liberación de pectina. Si usted está cocinando con limón, a continuación, picado, given'll entonces a salir de un atasco o no. Si usted va a limpiar, cortar en grande, si dejas - luego se corta en rodajas muy finas.

7. En la pelvis habrá una gran cantidad de espuma, todas las bayas flotan en la superficie.
No se apresure para quitar la espuma - en esta etapa no es bueno.
Asegúrese de que incluso hirviendo, el fuego en medio de la pelvis - y dejar el atasco solo. Deje hervir suavemente durante 15 minutos.
8. Elimine el atasco del fuego y dejar enfriar durante 8-12 horas.

9. Vuelva a colocar el recipiente con el atasco en el fuego de nuevo llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Retire del fuego y deje reposar durante 8-12 horas.
10. La última jam tiempo deje hervir hasta que estén tiernos y dovarite empaqueta para limpiar y frascos calientes.

Los albaricoques son más tiernas que las cerezas o cerezas, debido a que su piel se separa fácilmente cuando se calienta y se hierve propios albaricoques suaves, por lo que se mantienen en el azúcar por un largo tiempo y es aconsejable para cocinarlos en varias etapas, a pesar de que puede estar en uno, si el azúcar se toma tasa global .

Si usted ve el proceso de cocinar "peores alborotadores" - ablandar mitades - quitarla de un atasco, por lo que no se echan a perder el jarabe. ¿Cómo cuidadosamente o una variedad de frutas, siempre caerá un par de demasiado maduro.

Como mermelada de cerezas, jarabe de espesor y transparencia depende de la cantidad de azúcar.
Como regla general, no especias en el atasco de albaricoques no suman, pero puede agregar semillas de albaricoque (que se añaden al principio de la cocción, después de quitar la piel tanto de la almendra).

Macarrón

Ingredientes:

- Las almendras (peladas) - 110 gr
- El azúcar en polvo - 200 g
- Semillas de vainilla - 1/2 vaina
- Azúcar - 50g
- La clara de huevo - 3 piezas
- Nachinka- a su gusto (nosotros Nutella)

Preparación:

Molemos las almendras en un procesador de alimentos, agregar el azúcar y mezclar hasta que quede suave. Comparte la vaina de vainilla a lo largo, sacar las semillas.

Mezclar semillas de azúcar. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas, añadir poco a poco el azúcar hasta que la mezcla alcance la consistencia de merengue (no seco), agregue la mezcla de almendras, mezclar rápidamente (la masa debe convertirse en líquido).

Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, utilizando una manga pastelera Ponga las galletas 4 cm de diámetro. Despedirlos durante 30-40 minutos, hasta que se endurezca. Precaliente el horno a 150 grados y hornear durante 8-10 minutos. Dé fresco.

Tome la pasta de chocolate y cepillarlo una galleta y cubrir otros. Ingredientes usted puede elegir al gusto

Mascotas palos "Twix"

Ingredientes:

-120 G de harina
-30 G de azúcar

-70 G de mantequilla
-1 St. l. agua
Huevo -1
-vanilin al gusto
caramelo:
toffe -Soft 200-300 g
Arte -3. l. crema
Para el glaseado de chocolate:
chocolate con leche -plitka
-1 St. l. aceite vegetal

Preparación:

Trabajar la masa, extienda la capa, hacer una muesca cuchillo para después de la cocción era fácil de cortar. Hornear 15 min a 180 * C. Derrita la mantequilla con la crema a fuego lento o bane.Vylozhit agua esta masa de galletas y coloque en el refrigerador para congelar. A continuación, corte a lo largo de la muesca hecha en forma de palochek.Shokolad derretir en el microondas o en un baño de agua agregar 1 cda. l. aceite vegetal. Dip pegue en el chocolate y colocar en el congelador para congelar chocolate.

Vegetal "Eden"

Ingredientes:
- 300g, calabacín
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 tomate
- Sal
- Pimienta
- Eneldo (ningún verdes)
- 50g-queso
Salsa:
- 2 huevos
- Leche 100ml
- Sal
- Pimienta

Preparación:
1. cepillo calabacín para quitar las semillas y cortar en aros medio finamente, la cebolla, la zanahoria, los anillos de media tomate.
2. La forma de la grasa de la cocción, poner las zanahorias y las cebollas, calabacín, tomate sal, pimienta y un poco de lugar en el horno durante 15 minutos a 200 g.
3. Verduras encendidas, tire hierbas posytat, vierta la salsa (huevos ligeramente batidos añadir sol.perets leche) de queso rallado en la parte superior y en el horno durante 5-7 minutos.