Acerca de rebozuelos

Estos hongos son una gran herramienta en la lucha contra los parásitos intestinales.

Las sustancias que están presentes en los níscalos son drogas preventivas contra tenias y lombrices.

Chanterelle - uno de los hongos más beneficiosos centro de Rusia.

En Europa, los extractos enfermedad rebozuelo convite hígado y la hepatitis C.

Chanterelles A diferencia de otros hongos no se acumulan sustancia radiactiva, sino que más bien contribuyen a la eliminación de los radionucleidos del cuerpo.

En rebozuelos contiene vitaminas A, B1, B2, PP, oligoelementos zinc, cobre.

Chanterelles son campeones del contenido de manganeso.
Estos hongos estimulan la regeneración de las células beta dañadas del páncreas.

Chanterelles inhiben el crecimiento de bacilo de la tuberculosis.

Rebozuelos usados ​​cocidos, secos, tostados, salados y escabeche.

En el bosque, el zorro puede ser confundido con un hongo - falsas rebozuelos. En el color falso rebozuelo es más naranja, pliegues en el interior de la tapa más uniforme y la pulpa de garra ramificado frágil.

Chanterelles pueden almacenar 18-24 horas mientras que la temperatura no exceda de + 10 ° C.

Si va a cocinar las setas, que se ordenarán, gusanos y fofo descartados, y enjuagar bien.

Calorías. 100 g - 20 kcal.

PERO!

Chanterelles no pueden comer los niños de hasta 3 años.

Chanterelles están contraindicados en caso de intolerancia a la persona.
También hay que recordar que recolección de setas en el bosque, que tienen que ser extremadamente cauteloso y consciente de la existencia de hongos venenosos.

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Cocktail "gemelos borrachos"

Ingredientes para 5-6 personas:

• 200 mililitros de aguardiente;
• ralladura de 1 limón;
• 100 gramos de hielo picado;
• 250 ml de vodka;
• El jugo de medio limón;
• 2 cucharadas de azúcar;
• granadina;
• menta.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora, luego se enfría y listo para ser servido.
Los anteojos pueden ser decorados con una rodaja de limón.
En la segunda copa añadir granadina.

Que tengas una buena noche!
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Rosa salvaje mermelada de pétalos

La primera vez que probé la mermelada de rosa durante un viaje a Bulgaria. Recuerdo que me hizo deleito: un color carmesí brillante, delicado aroma de las rosas, un poco chirriante en los dientes y pétalos de rosa sabor completamente inimaginable! Y ahora, cada vez que pasaba los estantes con mermelada de rosa en las tiendas, quería intentarlo de nuevo, pero me mantiene excesivamente alto precio. Así que se decidió a cocinar el salvaje más rosa rosa mermelada de pétalos. Para esta receta de mermelada siempre reciben un delicioso, pegajoso, en una palabra - lo mismo que lo que una vez traté de Bulgaria. Jam también puede tomar cualquier pétalos de rosas, con un fuerte olor y color brillante. Aconsejo a todos a probar este atasco, porque es tan delicioso!

Ingredientes:

• Los pétalos de rosa silvestre 200 g.;
• Azúcar 490 g.;
• Limones ½ uds.;
• El agua de 350 ml Mineral.

Preparación:

Reúna los pétalos son mejor temprano en la mañana o después de una lluvia, cuando tienen el sabor más fuerte. Seleccione las flores que son brillantes en color, ya marchita no vamos a hacer.

Ingredientes primera etapa:

• Los pétalos de rosa silvestre 200 g

Todo lo que necesita 200 gramos de pétalos. Piense un poco? Me apresuro a asegurarle 200 - un grupo bastante grande).

Ingredientes segunda etapa:

• Azúcar granulado 70 g.;
• Limones 0,25 pc.

Tome la mitad de los pétalos y lavar en un colador con agua fría. Entonces escaldado con agua hirviendo y el cambio en la sartén en la cual hacemos mermelada. No es necesario drenar toda el agua, vierta una pequeña cantidad junto con pétalos. Luego vaya a dormir en la parte superior de los pétalos y los apretones de azúcar jugo de un limón.

Ingredientes tercera etapa:

• Azúcar granulado 70 g.;
• Limones 0,25 pc.

Repita el procedimiento con los pétalos restantes.

Cuchara revolver nuestros pétalos, aplanando ligeramente ellos. Enviar nuestra tocho en el refrigerador durante 4 horas.

Ingredientes cuarta etapa:

• Azúcar 350 g.;
• El agua de 350 ml Mineral.

Ahora soldar jarabe de azúcar. En una cacerola, mezclar el azúcar con el agua y cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Llena nuestros pétalos jarabe preparado. No vierta el jarabe de todos a la vez: no debe ser demasiado pequeño, y los pétalos no deben nadar en ella.
Nos atascar a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Luego, apague el fuego y dejar el atasco durante 6-12 horas.
Una vez más traemos el atasco a ebullición, hervir durante 5 minutos y dejar actuar durante 6-12 horas.
La última vez que traemos el atasco a ebullición, pero esta vez es hervir hasta obtener la consistencia deseada. Me tomó 20 minutos en ella. Lo más importante - no se reducen mermelada demasiado tiempo.
Deje enfriar por nuestra mermelada y se vierte en frascos. De tantos pétalos vueltas alrededor de 500 panqueques varenya.Ochen y delicioso con pan blanco y mantequilla. Aunque una cuchara de la jarra con el té no es peor!

Disfrute de su té!
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El arenque marinado aderezado con zumo de limón.

Arenque - un manjar útil! Contiene valiosa Omega 3 necesaria para la vida humana normal. El arenque es extremadamente útil para las células del cerebro, el funcionamiento normal del corazón y los vasos sanguíneos. Trate de conservar en vinagre sí mismos, porque tanto más sabroso! Parece maravilloso en un tarro de cristal!

Tiempo de preparación: 30 minutos + tiempo para marinar
Porciones: 1 kg
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
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Usted necesitará:

1 kg de arenque:
3 cucharadas de sal
2 cucharaditas de azúcar
0, 5 cucharaditas de ácido cítrico, jugo de limón al gusto.
pimienta negro,
pimienta de Jamaica,
grasa vegetal
0, 5 litros de agua hervida.
Usted puede agregar rodajas de zanahorias crudas, aros de cebolla roja picada y una hoja de laurel.

Cómo cocinar:

1. Rybka limpia, corta la cola y aletas. Preparar la marinada. Disolver el azúcar en agua, sal y ácido cítrico o jugo de limón. Todo remover y verter el arenque marinado, a continuación, poner en la nevera durante un día.

2. A continuación, lavar el pescado con agua fría, cortada en trozos pequeños y doblar en el frasco, sazonando cada capa de especias y aceite de laurel, agregue las zanahorias, las cebollas y lavrushku. Dejar reposar un poco más y saturada. Arenque salado picante está listo!
Puede marinar canales enteras, trozos o rodajas rodaron filete.

Buen Provecho!

Academia de cocción - De lo simple a platos complejos

Dorada, rellenas de verduras.

Resulta un gran plato que es rápido y fácil de cocinar.

Tiempo de preparación: 50 minutos
Porciones: 3
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
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Usted necesitará:

Dorado - 1,200 g;
La sal del mar - 1 cucharadita;.
Pimienta molida negro - 1 cucharadita;.
Cebollas - 1 pc;.
Tomates rojos - 200 g;
Aceite de oliva - 40 ml;
Amarillo pimiento - 1 pieza;.
El jengibre fresco - 5 cm.

Cómo cocinar:

1. Tomar 3 medio Dorada (basado en los tres-hombre), podar todas las aletas. Esto se puede hacer con unas tijeras afiladas, y me cortó con un cuchillo, por lo que no funcionaba muy cuidadosamente.

2. Por lo general Dorada ya venden con escalas purificados, pero me recomiendan para limpiar de nuevo, porque siempre hay un poco de escalas se mantiene. Asegúrese de mis peces. Cortar el vientre, sacar las entrañas.

3. Antes de hornear necesariamente seca, por ejemplo, simplemente limpiar con toallas de papel.
Frotar con sal y pimienta en todos lados, incluyendo desde dentro.

4. Cortar la cebolla en medias aros finos.

5. Cortar 2 tomates en trozos pequeños.

6. Freír la cebolla hasta que esté dorado, añadir los tomates y el pimiento amarillo, cortado en tiras finas.

7. Cuando todo extinguido (5-10 minutos en total), añadir la raíz de jengibre picado. Corté el jengibre en rodajas finas a través del grano, pero es mejor para rallar, por lo que no viene a través tan claramente en el producto final.

8. pescado relleno resultante vegetales mixtos.

9. Ahora dobla cuidadosamente sartén Dorado, un poco de grasa con aceite para que sea mejor dorar.

10. Poner en un horno precalentado a 200 grados y esperar 30-35 minutos. El pescado debe ser bien doradas.

Buen Provecho!

Autor: MAX s

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Frambuesa y batido de menta.

Esta bebida puede tener un alto valor nutricional. Usted aumenta el contenido de calorías mediante la adición de un plátano o avena hopya. Por la mañana es una muy buena idea. Por la noche una gran espesante servir queso.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 1-2
La complejidad de los platos:# M1_iz_5
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Usted necesitará:

150 g de frambuesas (frescas o congeladas)
jugo de una naranja
4 ramitas de menta (hojas)
80 g de queso cottage
100 g de yogur
Leche 120ml
Miel (opcional)

Cómo cocinar:

1. En una licuadora de vidrio se combinan todos los ingredientes, excepto las frambuesas. Azotar la mezcla durante 8-10 segundos a velocidad media (tarjeta de E en forma de S, 3 de velocidad). Agregar el jugo de naranja y frambuesas. Batir durante 5-7 segundos.

2. Si hay una pala para batir, luego batir bien smoothie en una fuerte multa a alta velocidad (5.10 segundos). Luego resulta no sólo una bebida, pero una espuma cremosa real!

Si el uso de frambuesas congeladas, que batido se puede servir inmediatamente. En el caso de las frambuesas frescas recomendado bebida fría durante 30 minutos a una hora en el refrigerador, cubierto herméticamente con una tapa, o para añadir un par de cubos de hielo.

Buen Provecho!

Autor: Alenakogotkova

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