Achma

Ingredientes:

mantequilla (derretida) - 400 g
Agua - 200 ml
huevos de gallina - 5 uds.
queso (suluguni) - 1 kg
crema agria - 200 g
sal - (sabor)
de harina - 1 kg

Preparación:

Batir los huevos, añadir el agua, la harina tamizada y la sal. Trabajar la masa. Dividirla en 8 piezas, por lo que una parte de un poco más que otros.

Formulario de cada pieza de bola de masa. Dejar actuar durante 10 minutos. para las pruebas. Luego, con la fuerza para luchar contra las bolas de masa sobre la mesa. Muy rollo delgada en un gran círculo. Plast grande Compartir en pergamino de aceite, engrasar la parte de la mantequilla derretida.

Las capas restantes bajaron por una en agua hirviendo durante 10 a 15 seg., Luego inmediatamente en un recipiente con agua fría y ponen sobre papel absorbente.

Parrilla queso, mezclar con la crema agria y la mitad del aceite restante. En una capa de masa cruda para poner una pila de 4 formación hervido, cada lubricante ricamente aceite. Cubrir con la mitad del relleno de queso.

Dicho de otra prueba de capa 3, también promazyvaya su aceite. Organizar el relleno restante.

Doble el borde de la masa cruda para arriba. Precaliente el horno a 200 ° C. Cubra achmu reciente formación. Cubra con una hoja de papel de aluminio. Hornear en el horno durante 15 min., Y luego reduzca la temperatura a 180 ° C, para quitar el papel de aluminio y hornear por 10 minutos. Servir caliente.

Pastel de queso Ostrenkie

Ingredientes:

Dough.
● 200 ml. leche caliente,
● 1.5 cucharadita seco. levadura
● 2 cucharaditas sah.peska.
● 1 cucharadita sal
● tramo 2 stol.lozhki. aceite
● 2,5 tazas de harina.

Preparación:

Trabajar la masa, cubrir con una toalla, dejar ir después de unos 40 minutos, la masa en bolas opustit.Razdelit de cada bola para hacer vatrushku.Ulozhit en una bandeja de hornear engrasada, cepillo con yema de huevo batido (yema de huevo en un poco de agua agregar un poco) .Vylozhit relleno, espolvorear con el queso rallado por encima. Después de 15 minutos de horneado.

Relleno.
Tomate, pepinillo, Var. salchichas, repch. las cebollas, el ajo, las hierbas, la sal, la pimienta, la proteína (que se ha mantenido libre de grasa), un poco de mayonesa.

Buen Provecho

Michelada, cóctel de cerveza con jugo de tomate

Ingredientes:
rebanadas de cal, para procesar los bordes de los vidrios
sal, para procesar los bordes de los vidrios
2 paquetes de 180 ml de zumo de tomate, fresco
jugo de 2 limones
1/2 cucharadita de sal y pimienta
un poco de salsa picante (como Tabasco o Cholula)
2 latas de 350 ml de cerveza mexicana fría

Preparación:
Para empezar, prepare dos vaso alto. Humedezca parachoques gafas con una rodaja de limón, luego sumergirlos en un plato lleno de sal o una mezcla de sal y pimentón.
Mezcle el jugo de tomate con jugo de limón, sal (o pimentón) y la salsa picante (al gusto). Añadir especias al gusto. Vierta la mezcla en vasos, top, top con cerveza. Decorar con rodajas de limón 1-2.

Napoleón en el estilo de los Balcanes

Ingredientes:
Hojaldre - 250 g
4 huevos
100 g de almidón
30 g de harina
3 x 100 g de azúcar
2 bolsas de azúcar de vainilla
Leche 750ml
Agua de 300 ml
250 ml de crema de leche

Preparación:
1. Estirar la masa de hojaldre, cortar la hoja en 2 partes en la sartén formulario. Haga unos agujeros en la masa con un tenedor y hornear cada uno en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 10-12 minutos hasta que estén doradas. Una hoja de permiso para la base, y el segundo corte en rectángulos más pequeños, con el tamaño de una porción de postre.
2. Proteína bata con 100 g de azúcar a los picos estables. Las yemas de huevo en un recipiente separado y bate con el azúcar. Añadir el azúcar de vainilla, almidón, harina y agua.
3. Hervir la leche, vierta la crema hecha de yemas de huevo y cocine a fuego lento hasta que espese. Retire del fuego y empuje suavemente las proteínas. Verter la crema en la base. Distribuir uniformemente.
Crema 4. batidor con el resto del azúcar (100 g) y se aplican a enfriarse completamente crema. Cubra con pequeños cuadrados de masa. Fresco. Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

Buen Provecho!

Cóctel de refrigeración "Café Frappe"

Ingredientes:

30 ml de café frío
o dos bolas de helado de vainilla
¼ cdta. Cacao
Barra de chocolate 1/6
sabor canela
4 cubos de hielo

Método de preparación:

1. En una licuadora Poner el café frío, helado, el cacao, el chocolate y el ritmo a alta velocidad hasta que quede suave.
2. A continuación, agregue hielo y otra vez, batir todos los ingredientes hasta una espuma espesa. Vierta el cóctel terminado en un vaso alto, decorar helados, chocolate y canela.

Refresco "frappe café" se puede preparar con una variedad de ingredientes, y con valentía experimentar con el sabor de la bebida.