Air Snickers

Este es un muy delicioso pastel, que se deshace en la boca!

Masa:
- 6 yemas de ritmo con 1,5 tazas de azúcar
- 250 g de margarina suave
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de soda, jugo de cal apagada
- Vanilla
- 3 tazas de harina

Amasar una masa suave. Dividido en 3 pelotas y una media hora en la nevera.

En este momento, preparar la masa de proteína:
6 claras de huevo batidas a una espuma sólida, añadir poco a poco 2 tazas de azúcar.

Tome una de nuestras masas en una cocción distribuir armas para poner la tercera parte de la masa de proteínas, cuchara y hornear "nadёrgivaem" a baja temperatura.

Lo mismo ocurre con el resto de la prueba. En caso de tener 3 tortas.

Crema: 200 g de mantequilla, batir con una lata de leche condensada hervida. La mitad de crema de desprestigio de la torta en un primer momento, espolvorear con una cucharada de nueces picadas.

Sólo un segundo Korzh.
3 trazar la torta y espolvorear con la formación de hielo nueces caóticas. Mejor si el pastel se mantendrá una noche (si sobrevivía).

Pastel de queso Zebra

(207 kcal / 100 g)

Ingredientes:

1 kg. requesón
6 uds. huevos
1 taza de azúcar
100 ml. crema 10%
100 gr. chocolate oscuro
4 cucharadas (Con tobogán), fécula de patata

Preparación:

Calentar la crema sobre la placa hasta el punto en que están dispuestos a hervir. Disparar y disolver en las piezas de crema shokolada.Horoshenko revuelo.
Requesón mezclado con huevos y el azúcar (en una licuadora o un mezclador), la masa se divide por la mitad.
En cada parte añadir 2 cucharadas almidón. En una parte añadir la mezcla de chocolate, así parar.
Molde engrasado con mantequilla y se quedó allí al lado de queso.
Precaliente el horno a 180 grados antes de la, coloque el formulario en el nivel medio en la rejilla y hornear durante 50-60 minutos (el mío tomó 40 minutos) (en la preparación del horno no se abren). Deje la bandeja en el horno durante 30 minutos (no abrir).

Refresque el arco iris

Ingredientes (5-6 porciones):

2 plátanos
300 gr. fresas
3 kiwi
300gr. helado (helado)
Un poco de menta

Preparación:

Frutas y bayas completamente fresco. Grind por separado en una licuadora, helados suavizan.

Coloque las capas:

1 plátano, kiwi, 2, 3, fresas, cremas 4-hielo. Decorar con menta.

Cooking "Twix" (Twix)!

Ingredientes:

Mantequilla - 400g
Harina - 2 tazas
Azúcar - 0, 5 tazas
La leche condensada - 2 plátanos
El chocolate con leche - 300 g

Preparación:

1. La mantequilla cortada en cubos (3 dados posponer masa de caramelo), añadir la harina, el azúcar, puede todavía media cucharada de sal ... toda la mezcla, lo mejor es usar una licuadora, será mucho más fácil y más rápido!

2. Aquí está un bebé resultó, ahora vierta este bebé en formu..horoshenko apisonada y nivelada. Poner en el horno a 180 grados. 20 minutos

3. Ahora en la sartén preparará masa de caramelo! Para ello, poner el aceite 3 dados, vierta 2 latas de leche condensada. Ubicado en el fuego y comenzar a hervir a fondo hasta que una masa de caramelo

4. La masa comience a espesar! Y ya está! (Alrededor de 20 minutos para cocinar nuestra masa de caramelo)

5. La torta y enfriado completamente extendió mucho bien aplanar! Aquí vamos :)

6. El chocolate se ahogan en el microondas o al baño maría. Tuve 2 azulejos postre y 1 leche con chocolate. Verter el chocolate en la parte superior de la caramelo ...
... Bueno aplanar y ponerlos en la nevera durante la solidificación completa.

7. Ahora saca tajada ... ... y disfrutar

Leche de Pigeon

Ingredientes:

4 uds. claras de huevo
1 cda. l. azúcar en polvo (al gusto)
1/4 de jugo de limón (al gusto)
20 gr. gelatina
1, 5-2 arte. l. cacao
2 cdas. leche
El azúcar o marzo polvo (al gusto)
10 gr. gelatina

Preparación:

 Proteínas látigo hasta punto de nieve, añadir el marzo polvo, vierta suavemente el jugo de limón. La gelatina en remojo durante una hora en el agua, el calor y enfriar un poco y luego con mucho cuidado, verter un chorro fino en proteínas, mientras bate.
 Cacao Cook, y hervir durante unos 5 minutos, para que se espese un poco. La gelatina en remojo durante una hora en el agua, el calor y verter en el chocolate.
Parte de cacao se vierte en moldes, dando un poco de "tomar" en el refrigerador, luego se extendió sobre una capa de proteínas, enviar en el refrigerador durante 15 minutos, el cacao restante entonces se calienta suavemente y verter la última capa. Enviar en el refrigerador por una hora y media. Antes de presentar el postre terminado al revés. Si se desea, espolvorear el cacao seco.

Berenjenas TURCO (KARNI YariK)

Preparación: 25 minutos.
Tiempo de preparación: 30 minutos. 6 porciones.

Usted necesitará:

6 berenjena
250g picada
2 tomates, pelados y picados
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita paprika
1 cucharada Inicio ketchup
1 cucharada azúcar
240 ml de caldo
sal, pimienta - al gusto
aceite de oliva

tomates cherry
pimiento verde

Preparación:

1. Pelar las tiras de berenjena. Deje en remojo durante 20 minutos en agua con sal.
2. Calentar una sartén con ajo maslom.Obzharit oliva durante 2 minutos. Añadir la cebolla y freír durante 5 minutos. Añadir la carne picada, cocinar 8 minutos.
3. Sazonar con sal y pimienta. Añadir la salsa de tomate, el pimentón y el caldo, hervir a fuego lento durante 5 a 10 minutos. Agregue los tomates, cocinar por 2 minutos. Dobla picada en un colador y dejar escurrir la salsa.
4. En otra sartén freír la berenjena, se puso una toalla de papel. Incisión Berenjena, poner en forma.
5. Espolvorear con azúcar y se llenan de agujeros relleno. Adorne con una rodaja de tomate y pimienta, vierta la salsa sobre la berenjena y cocer durante 30 minutos. a 180 grados en el horno precalentado.

Panecillos de queso, recuerdos de la infancia

Ingredientes:

200 gr. requesón (5%)
20 0gr. mantequilla
200 gr. crema (20-25%)
Harina 2, 5-3 tazas
1 huevo
100 gr.sahara
1chaynaya cucharadita de polvo para hornear
Relleno:
tenemos mermelada casera: melocotón, fresa y pera
Frutos secos: cedro, avellanas trituradas en una gran miga
1 huevo para la lubricación (yema)
semillas de sésamo y azúcar en polvo para espolvorear

Preparación:

1. El horno se calienta a 180 ° C. Combine la harina tamizada con el polvo de hornear, con una mantequilla fría, rallado y huevo
2. planta en migajas. Añadir el resto de ingredientes: queso, el azúcar, la crema agria. Trabajar la masa.
3. Extienda la masa en círculos de 4-5 mm de espesor. Cortar en segmentos en forma de triángulos, comenzando desde el centro y difundir nuestro relleno en cada segmento.
4. enrollamiento en rollos. Relajado en una bandeja para hornear con revestimientos de pergamino, lubricantes huevo. Hornear durante 20 minutos.
5. Bagels llegar, dando fresco y espolvorear con semillas de sésamo y azúcar en polvo.

Pechuga de pollo cocida en miel y hojuelas de maíz

Ingredientes:
aceite de oliva o aceite de canola
4 pechugas de pollo, cortada en tiras verticales
560 g baja en grasa yogur natural (griego)
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mostaza de Dijon
Sal marina 1/4 cucharadita
300 g de miel copos de maíz (para el desayuno), chuleta

Preparación:
Caliente el horno a 175 grados. Enjuague las tiras de pollo y secarlas con papel de cocina. Yogurt, la miel, la mostaza, la sal y mezcla. En este plato de pollo y diseñar, mezclar bien, cubrir con papel film. Coloque el recipiente en el refrigerador durante 20 minutos.
Escama derrumbó la mitad estaba en el paquete con el mismo diseñar medio pollo en el adobo. Cierre la bolsa y agitar para mezclar bien. Ponga esta mezcla en un plato, rociar con aceite. Repita con los copos restantes y pollo. Hornear durante 20-25 minutos hasta que estén tiernos y crujientes.

Trucos de cocina para la prueba.

1. Añada siempre la masa diluida fécula de patata - pan y pasteles son suaves y mullidas, incluso al día siguiente.
La principal condición para deliciosos pasteles - una magnífica masa, así brotado-: harina para la masa deben tamizar: los mismos se eliminan las impurezas, y es enriquecida con oxígeno en el aire
2. En cualquier masa (excepto albóndigas, puff, escaldadas, arena), es decir, la masa en las tortas, panqueques, pan, pasteles - litros y medio de líquido siempre añadir "zhmenyu" (aproximadamente una cucharada con diapositivas) señuelos. Monjas enseñaron: "Anteriormente la más alta calidad del pan cocido de sémola. Él siempre ha sido secando y exuberante. Ahora hay sémola. Ahora agregue zhmenyu sémola y siempre será una buena pastelería. "Aquí hay una invaluable este consejo.
3. Añadir la masa, además de la mitad de una taza de agua mineral de la leche. Diluir una cucharadita de bicarbonato de sodio en medio vaso de agua y un poco desilusionados a su ácido cítrico o vinagre.
Pasteles, realmente, resulta super.Dazhe restante al día siguiente, pyshnenkaya.
4. En la habitación donde se corta la masa, no debería haber ningún proyecto: promueve la formación de una corteza muy densa en la torta.
5. Cuando amasando todos los productos deben estar caliente oa temperatura ambiente, la comida de la prueba refrigerador aumento lento
6. Para los productos de levadura líquida siempre se debe calentar a 30-35ºS como levadura en el líquido, que tiene una temperatura inferior o superior pierden su actividad
7. Cuando haya perforadas las manos masa debe estar seco.
8. Antes de poner el producto en el horno, dale a venir dentro de 15-20 minutos. Antes de hornear la masa deje completamente rasstoyatsya. Con incompleta pruebas no se eleva y empanadas al horno a través de largo.
9. empanadas en una bandeja para hornear a hornear a fuego medio para el relleno no se seque.
10. masa (levadura fresca y mantequilla) son mejor añaden mantequilla nerastoplennoe, la mantequilla derretida que deteriore la estructura de la prueba.
11. tartas, cocinadas en leche, un delicioso y aromático corteza luego hornear brillante con color hermoso.
12. La levadura de la masa debe ser fresco, con un olor agradable de alcohol. Echa un vistazo a la levadura con antelación. Para ello, se prepara una pequeña porción de la capa de esponja y espolvorear con harina. Si después de 30 minutos no habrá grietas, la calidad de la mala levadura
13. Con un exceso de azúcar en los pasteles de masa rápidamente "rojiza", e incluso quemada. Ralentiza la fermentación de la masa de levadura y pasteles son menos exuberante
14. grasas, suavizado hasta que la crema espesa se añade al final de la masa o obminku de la fermentación de la masa se mejora
15. Para completar las tartas eran más tiernos y quebradiza, sólo hay que poner la masa en las yemas
16. Altas pasteles al horno a fuego lento para que se cuecen uniformemente a través.
17. grasas, suavizado hasta que la crema espesa se añade al final de la masa o obminku de la fermentación de la masa se mejora
18. Para completar las tartas eran más tiernos y quebradiza, sólo hay que poner la masa en las yemas.
19. La masa para el pastel y hornear en una bandeja para hornear, rodó lo más fina posible, es bueno sentir el sabor del relleno.
20. En la parte inferior de la tarta estaba seco, espolvorear ligeramente la capa inferior de la torta de almidón y, a continuación, exponer el relleno.
21. Ni los de la pasta o masa fermentada perestaivatsya no darse, ya que esto causa ensayo de deterioro. Baste con 3 horas, pero siempre cálido.
22. pastel de masa puede ser lubricado con leche, y si espolvorear con sal, semillas de amapola, semillas de alcaravea desea.
23. grasa cerrado antes de hornear las empanadas con huevo batido, la leche, el agua azucarada. Debido a esto la torta terminado aparece brillo apetecible. La mejor brillo se obtiene por engrase yemas.
24. Pies, que está salpicado de azúcar en polvo, grasa y aceite - que les da un agradable aroma.
25. Pies, untadas con clara de huevo, adquieren durante la cocción brillante marrón de oro.
26. Cuanto más aceite en el líquido de ensayo y la baja, los productos más deleznables obtuvo.
27. Si el bicarbonato de cambio de la masa, el pastel se volverá un color más oscuro con un olor desagradable.
28. La masa fina es fácil de desplegar, convirtiendo una sábana limpia rodillo
29. Si la masa está demasiado húmedo, yacía una hoja de pergamino y rodó a través del papel.
30. pastel de masa debe ser retirado del molde fresco.
31. Antes de agregar las pasas en la masa, se debe rodar en harina.
32. Siempre agregue sal a la harina sólo cuando Opara tiene otbrodila
33. Cuanto más aceite en el líquido de ensayo y la baja, los productos más deleznables obtuvo.
34. Si la masa ha llegado, y usted no tiene tiempo para ponerlo en el horno, cubra la masa está bien de papel humedecido, después de agitar el agua con ella.
35. Cuanto más aceite en el líquido de ensayo y la baja, los productos más deleznables obtuvo.
36. Hot Pie es mejor no es suficiente. Pero si es necesario, es necesario calentar el cuchillo en agua caliente, limpie y cortar rápidamente.
37. Si la torta se retira de la sartén, separarlo del hilo sartén.
38. Hot Pie es mejor no es suficiente. Pero si es necesario, es necesario calentar el cuchillo en agua caliente, limpie y cortar rápidamente.