Air Snickers

Este es un muy delicioso pastel, que se deshace en la boca!

Ingredientes:

- 6 yemas de ritmo con 1,5 tazas de azúcar
- 250 g de margarina suave
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de soda, jugo de cal apagada
- Vanilla
- 3 tazas de harina

Preparación:

Amasar una masa suave. Dividido en 3 pelotas y una media hora en la nevera.

En este momento, preparar la masa de proteína:
6 claras de huevo batidas a una espuma sólida, añadir poco a poco 2 tazas de azúcar.

Tome una de nuestras masas en una cocción distribuir armas para poner la tercera parte de la masa de proteínas, cuchara y hornear "nadёrgivaem" a baja temperatura.

Lo mismo ocurre con el resto de la prueba. En caso de tener 3 tortas.

Crema: 200 g de mantequilla, batir con una lata de leche condensada hervida. La mitad de crema de desprestigio de la torta en un primer momento, espolvorear con una cucharada de nueces picadas.

Sólo un segundo Korzh.
3 trazar la torta y espolvorear con la formación de hielo nueces caóticas. Mejor si el pastel se mantendrá una noche (si sobrevivía).

Increíblemente deliciosos y tiernos rollos de queso cottage masa

Ingredientes:

Harina 100g
100 gramos de queso cottage
100g losa mantequilla
1 pizca de sal
1 yema de huevo
1 pizca de azúcar
1 / L de azúcar y una pizca de canela para el relleno

Preparación:

En la harina de añadir la mantequilla cortada en cubitos y queso. Picar cuchillo rápidamente para formar migas.
Añadir la yema de huevo y amasar la masa. La masa se extiende en una bola y envuelto en la película fue a descansar en la nevera durante 40 minutos
Estirar la masa sobre una superficie espolvoreada en un rectángulo y cortarla en treugolki.
Espolvorear con azúcar y canela triángulos. envolver los rollos.
Coloque los rollos en una bandeja de horno y colocar en el congelador durante 25 a 30 minutos.
Hornee a 200 C durante 25-30 minutos.

Disfrute de su comida!

Plátano "Bonjour"

Preparación:

1. Los plátanos cortados en rodajas y en el congelador. Preparar el molde del chocolate

2. Para ello, nos Engrase el chocolate molde de silicona. Usé leche. Me parece que es más en armonía con la capa bananami.Stavim holodilnik.Chtoby de chocolate no era muy sutil, tal procedimiento debe repetirse varias veces, por lo menos 2.

3. A continuación, obtenemos nuestros plátanos y se acostó en una licuadora. Plátano do muss.Hochu advertir !!! inmediatamente como lo hizo mousse - superpuesta en forma de chocolate, ya que la masa comience rastavatsya, y que no necesitamos.

4. Ponga la mousse de plátano para que no se "mira a escondidas" fuera de forma. Desde listo bonzhurki no puede permanecer exactamente todavía. Espolvorear con maní picado y en el congelador para congelar

5. Antes de servir, retirar y dejar reposar durante unos minutos

"Caracoles" con semillas de amapola

Ingredientes:

Para la masa:
0.5 tazas de agua caliente
0,5 tazas de leche
20 g de levadura fresca (o 7 g seco)
1 huevo
50 g de margarina
1 cucharadita sal
2 cucharaditas azúcar
aproximadamente 1 kg de harina
Para el relleno:
100 gramos de amapola
2 cucharadas azúcar
0,5 tazas de leche
Para el glaseado:
50 ml de agua
Azúcar en polvo 150g
1 cucharadita zumo de limón

Preparación:

Comenzamos con una esponja.
Mezclar la leche con agua caliente, deben recibir un líquido caliente, añadir la levadura,
alrededor de 400 gramos de harina, mezclar bien, tapar y poner en un lugar cálido durante 1 2/5 horas.
A continuación, derretir la margarina, se enfrió, añadirle azúcar, sal, huevo, revuelva.
Vierta esta mezcla a la masa madre, añadir el resto de la harina y el mesim masa.
Mesim largo y con cuidado, hasta que la masa se detiene pegue a las manos y las paredes de los recipientes.
Cubra el recipiente con una tapa o papel de aluminio y una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 2 horas más.
Durante este tiempo, la masa 1-2 veces perforadas y vueltas.

Preparar el relleno.
Para ello, la mezcla de la amapola, la leche y el azúcar y la prendió fuego.
Llevar a ebullición, y disminuir el fuego, revolviendo ocasionalmente, cocine durante 5-7 minutos, hasta que la amapola hinchazón.
Cierre la cacerola con una tapa y dejar de lado, dejar que se enfríe.

Cortar prueba.
Estirar la masa a un espesor de aproximadamente 0,5 cm (tabla harina podpylit).
Distribuir llenado de amapola
Dobla el rollo de masa y cortar trozos de 2 cm de espesor.
Corre en un rollos de hornear, el papel de hornear puesto, dejando espacio entre ellos.
Cubra con papel aluminio y una toalla y dejar actuar durante 40-50 minutos insonorizadas.
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos, hasta que el rubor.
Dejar enfriar, cubrir con una toalla.
Sólo queda por cubrir la guinda "caracol".
En agua a temperatura ambiente y el azúcar en polvo que cae mezclador batidor dormido para disolver el polvo.
Al final agregar el jugo de limón. Gire esmalte blanco.
Ella regó, no queriendo nuestro "caracol".
La guinda endurece rápidamente, por lo que debe prepararse inmediatamente antes de su uso.

Pastel de Pascua

Necesitamos que:
(Para una o dos grandes promedios torta 10-11sm altura, diámetro - 12 cm)
300g de harina 50g + (requerido cuando se mezcle, el número depende de la humedad y la calidad de la harina)
125 ml de leche caliente
5 g de levadura (ver dosis en el envase, lo que tiene - 500 gramos de harina o 1 kg)
1 yema de huevo + (proteína, guardar, si lo hace glaseado proteína)
50 g ciruelas. óleos
70 g de azúcar
110 g de pasas (usted puede tomar su confitada favorito)
pizca de sal
vainilla (el azúcar de vainilla / vainilla / esencia de vainilla)

Vidrios:
la proteína restante
1-2 cucharadas azúcar

Disolver la levadura en la leche caliente y se deja durante 15 minutos, no debe haber una gorra. Y así usted sabrá que la levadura en orden y que puede trabajar.
Harina 100g (harina tamizada todo mejor) mezclado con una pizca de sal, agregar la levadura en la leche. Revuelva, cubra con un paño húmedo y dejar reposar durante 30 minutos.

Huevo entero y frotar la yema de huevo con el azúcar y la vainilla (tengo una esencia de vainilla).

Por masa fermentada añadir los huevos con el azúcar y la mantequilla suave. Revuelva bien, poco a poco vsyp harina restante. Amasar una masa suave (en este caso que puede necesitar más de harina), cubrir con un paño nuevo y dejar durante 1 hora se acercaba.

Boca abajo la masa subida, añadir las pasas y mezclar con un poco de subida let de nuevo (40-60 minutos).

Preparar el formulario. Tomo un cubo de profundidad, el forro con papel de horno y engrasar el papel con mantequilla.
Rellena el formulario de prueba (un tercio a la media;! No más Dough subirá mucho).
Dejar la masa en forma, cubrir con un paño (30-40 minutos).

Precaliente el horno a 100 grados y colóquelo en la forma de la masa durante 10 minutos. Durante este tiempo, la masa aumentará en gran medida en volumen. Luego aumentar la temperatura a 180 grados y hornear durante unos 30 minutos hasta que la astilla no saldrá de la masa esté seco.
Permita que las tortas se enfríen y cubrir con barniz.
(Para un batidor de esmalte hasta que la densidad y el azúcar blanco brillo).
Alternativa proteína cruda: el azúcar en polvo + agua, azúcar en polvo + zumo de limón.

Como ya he dicho, en el número de productos obtenidos 2 pasteles. Yo al horno uno, ya partir de la segunda mitad de la masa para hacer una mini-versión (más que ver el comportamiento de la masa).

En sección transversal, y añadirlos a demostrar que en una gran pastelería aún más porosa.