Albóndigas de cordero griegos
Ingredientes
500
g cordero picada
2
dientes de ajo picados
1
cebolla pequeña, picada
2
cucharadas de perejil fresco picado
3
cucharaditas de comino
2
cucharadita de hojas secas de orégano
1
cucharadita de pimentón + un poco más
1
pan rallado taza
1
huevo batido
200
ml de yogur
Método de preparación
1. Mezclar en un gran tazón de carne, el ajo, la cebolla, el perejil, el comino, el orégano, el pimentón, pan rallado y huevo y mezclar con las manos limpias, convirtiendo la mezcla en una masa homogénea. Con una cuchara hacer cuentas pequeñas.
2. Coloque las bolas en una sartén grande, el bicarbonato de papel verjurado, rociar con aceite y hornear a 190 ° C, a 25 minutos, hasta que se doren.
3. Mezclar en un bol de yogur y pimentón. Servir caliente con bolas de carne.
Chuletas de pollo con orégano
Ingredientes
3
filete de pollo a medio (250 g cada uno)
1/3
tazas de harina
2
taza de pan rallado o miga de pan (de preferencia casero)
1
cucharada de orégano seco
2
cucharaditas de pimentón
1/3
taza de queso parmesano rallado
2
huevos, ligeramente batidos en un recipiente con 2 cucharadas de agua
1/3
taza de mayonesa casera
1
cucharada de salsa de tomate o los vientos alisios
1
cucharada de salsa de chile dulce
un poco de jugo de limón
Método de preparación
1. Cortar cada filete horizontalmente en 2 partes y repeler cada pieza para obtener tajadas delgadas. Sazonar la harina con la sal y pimienta y espolvorear sobre una placa plana o cartón. En un recipiente aparte, mezclar el pan rallado planas, orégano, pimentón y queso parmesano.
2. chuletas Espolvorear con harina y sacuda el exceso. Salsa de huevo y rodar en el pan rallado. Colocar en una bandeja para hornear, la lámina establecido, y refrigerar por 20 minutos.
3. Freír las chuletas en una sartén con la mantequilla durante unos 2 minutos por cada lado. Extender sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa.
4. Mezclar la mayonesa con dos tipos de salsa y jugo de limón. Cortar tiras de chuletas y servir con la salsa.
?Dietética de mayonesa
Mayonesa - alimentos ricos en calorías con alto contenido de grasa. Si se prepara en el hogar de los productos de calidad (yema de huevo colina rica en aceite vegetal que contiene polinenasyschennne ácido graso, jugo de limón fresco, así como sal, azúcar, mostaza - al gusto), no abusar de ellos, refrigerar, y el uso en Dentro de dos días, el daño no lo hará.
De lo contrario, tarde o temprano habrá problemas con el tracto digestivo, la obesidad, y así sucesivamente. Valor calórico del producto depende de su contenido de grasa: 40% de grasa en - 350 kcal, con más de 55% de grasa - 600-800 kcal por 100 g de producto.
Reducción del contenido de calorías alcanzado mediante la reducción del contenido de grasa (portador de sabor primaria). En lugar de ello, añadido emulsionantes, agentes aromatizantes, espesantes, y para extender la vida útil - sin conservantes. No sin potenciadores del sabor - glutamato y otras cosas que causan un fuerte compromiso con el producto de muchas personas.
Puede reducir calorías, la sustitución de parte de la mayonesa con la crema agria o yogur sin azúcar (disminución de calorías en 2 veces!), Pero es mejor cambiar la mayonesa en la salsa cremosa que también reducen significativamente las comidas calóricas (3 veces), sin echar a perder, sino más bien a su manera enriquecer el sabor de su obra maestra culinaria.
Qué beber agua mineral?
Agua mineral - componentes minerales que contienen agua en cantidades mayores. El impacto del agua mineral en el cuerpo humano está determinada principalmente por la mineralización total y la composición aniónico.
Distinguir aguas mesa de minerales con la mineralización de hasta 1,2 g / l, médico-table - 2,8 g / l, tratamiento - 8-12 g / l. Cucharadas de agua pueden ser consumidos diariamente como una bebida tabla.
Medicinal (bicarbonato, cloruro de sodio y otros.) De agua potable también son adecuados para su uso en modo potable ordinaria, pero no de forma sistemática! De lo contrario, puede provocar efectos adversos en el cuerpo, tales como alcalinización excesiva o la acidificación del medio interno. Estos cambios, a su vez, pueden conducir a la formación de cálculos renales, disminuir o aumentar la acidez del jugo gástrico y así sucesivamente.
Durante el ejercicio es especialmente importante para mantener el equilibrio de líquidos y electrolitos en el cuerpo. Alrededor de 2 horas antes de la actividad física se recomienda utilizar aproximadamente 0, 5 litros de líquido y durante los descansos de ejercicio cada media hora necesaria para beber, aquí hay agua potable medicamento adecuado.
En vista de la composición aniónica, alto contenido de magnesio, calcio, tienen una calmantes, anti-inflamatorios y otros efectos de aniones de sodio reducir la acidez gástrica, mejorar el estómago, vesícula biliar, riñón, y el sistema respiratorio, los aniones de cloro aumentan la secreción gástrica, estimular la actividad del páncreas, aumentar la actividad de los procesos metabólicos en el cuerpo, aniones de sulfato estimulan el sistema biliar trabajo, aumentar el metabolismo.
Sin embargo, para uso médico-mesa y agua mineral de curación debe sólo con la recomendación del médico de cabecera.
Angela Root, médico de la más alta categoría, un gastroenterólogo,
Nutricionista Red Médica Dobrobut
?Peras, guisados en el jarabe de café
Ingredientes
1½
cucharadas de café molido para espresso
¾
taza de azúcar
1
canela en rama
4
variedades de pera maduros gran empresa Bere o Williams
de salsa de chocolate
100
g chocolate negro, roto en pedazos
½
taza de crema
Método de preparación
1. Vierta el café de prensa francés y vierta 3 tazas de agua hirviendo. Deje reposar durante 5 minutos y se vierte el café filtrado en el bote. Añadir el azúcar y la canela. Calienta a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar, llevar a ebullición.
2. Limpie las peras peladas, dejando colas. Poner las peras en la bandeja verticalmente. De bicarbonato de papel cortado un círculo del mismo diámetro que la parte superior de la sartén. Póngalo en la parte superior de las peras y cubrir bien la cacerola con una tapa. Jarabe llevar a ebullición de nuevo, bajar el fuego y cocer 40-45 minutos o hasta que las peras suaves. Retire del fuego.
3. peras frescas en almíbar (idealmente - durante la noche).
4. Preparar la salsa de chocolate: mezclar el chocolate y la crema en una cacerola pequeña y calentar a fuego medio, revolviendo, hasta que la mezcla de textura suave como la seda.
5. Con una cuchara con agujeros para obtener peras y ponerlas en un plato para servir. En la parte inferior de las placas de verter el jarabe de café. Verter encima de peras con salsa de chocolate.
Cereza rompope
Ingredientes para 6 porciones
Jugo de cereza 1 taza
4 tazas de leche
8 cucharadas de miel
Huevos 2 piezas
Instrucción
10 minutos
1. Conecte los huevos con el jugo de cereza, leche y miel. Batir en la licuadora y refrigere.
Batido de plátano y vainilla
Ingredientes para 4 personas
Un 1% de leche 1 taza
Bananas 1 pieza
Leche en polvo ¼ de taza
El azúcar moreno 1 cucharada
El extracto de vainilla 1 cucharadita
Hielo 4 piezas
Instrucción
1. En una licuadora, combine la leche, pelada y cortada muy fina de plátano, la leche, el azúcar, la vainilla y el hielo. Batir hasta que quede suave y servir inmediatamente.
Batidos de proteínas simples y saludables
Los ingredientes se mezclan y disfrutar el sabor.
1. La leche - 1 taza.
Helado - 200 g
Bayas o piezas de fruta - 100 g
2. Plátanos - 2 piezas.
De leche - 500 ml.
Crema 10% - 100 ml.
Canela - 0,5 cucharadita
3. Leche - 250 ml.
El requesón - 100 g
Banana - 1 pc.
4. Los huevos - 2 piezas.
Miel - 1 cucharadita
La leche -250 g
5. Kefir - 100 g
El requesón - 200 g
Banana - 1 pc.
Jugo (granada, cereza, piña) - 100 g
6. Banana - 1 pc.
La proteína en polvo - 1 cucharada
Cacao - 1 cucharadita
Yogur (o yogur) - 100 ml.
7. El jugo o leche - 225 ml.
La proteína en polvo - 1-3 cucharadas
Aminoácidos (cristales) - 1/3 cdta.
Las fresas, grosellas o manzanas blandas - 100 g
8. Huevo - 1 pieza.
Miel - 1 cucharada
Nueces ralladas (también se puede tomar castañas de cajú, avellanas y almendras) - 1 cucharada
El kéfir, leche fermentada al horno o yogur - 1 taza.
?Muffins de calabaza con Nutella
Usted necesitará:
huevos - 5 piezas
Azúcar - 1-1 / 2 taza
Banco (450 g) puré de calabaza - 1 pieza
aceite vegetal - 1-1 / 2 taza
de harina - 3 tazas
canela - 2 cucharaditas
nuez moscada - 1 cucharadita
sosa - 2 cucharaditas
sal - 1 cucharadita
queso crema ablandado - 240 gramos (el relleno)
Nutella pasta de chocolate - 1/2 taza (relleno)
Instrucción
Precaliente el horno a 190 grados
En un tazón grande, bata ligeramente los huevos
Añadir el azúcar, puré de calabaza y aceite. Luego batir bien con un mezclador.
Añadir la harina, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato y la sal. Mezclar hasta homogeneidad.
Para preparar el bollo relleno, un pequeño cuenco de una batidora eléctrica, bata el queso crema, el chocolate se extendió Nutella y el huevo hasta que quede suave.
Ponga 2 cucharadas de pasta cocida en una bolsa de papel. Cubra con 1 cucharada de relleno de chocolate cremoso, y luego en la parte superior de otras 2 cucharadas de masa. Hornear magdalenas para 18-22 minutos a una temperatura de 190 grados
Y dan la bienvenida a los molletes - suave y esponjoso!
Un consejo - dejar que se enfríe un poco antes de sacarlo del molde y tratar de comer :)
Patatas increíblemente deliciosos!
Preparación:
Pelar las patatas.
Tome una cucharada y la puso en su kartoshinu, mano izquierda sosteniendo una cuchara con patatas, la derecha (si es zurdo, dejó :)))) cuchillo de cortar todo el camino en una cuchara - producido cortes ... cuchara impide patatas cortadas hasta el final. :-)))
Coloque las papas en forma, vierta el aceite vegetal y espolvorear con el condimento - sal, pimienta y hierbas.
Hornear en el horno hasta que estén cocidas en T190, de vez en cuando rociando mantequilla.
?Vainilla Panna cotta
3 SL Agua fría
2 1/4 horas. La gelatina en polvo L
1 1/2 horas. La crema 33%
- 20%
1 h. La leche
1/2 h. Azúcar
1 vaina de vainilla / 1 cucharadita esencia de vainilla
1. Espolvorear oleaje agua la gelatina y dejar actuar durante 5 minutos.
2. En una cacerola poner a hervir la nata, la leche, el azúcar y la vaina, reducido a la mitad.
3. Retire del fuego, retirar la vainilla, agregar la gelatina, remover durante un minuto. Añadir la esencia, si no utiliza la vainilla natural.
4. Vierta en formochkam (6 porciones de 120-150 ml. In), fresco y refrigere hasta que esté espeso (3-4 horas)
5. Servir directamente en latas o poner en un plato. Decorar opcional :)
Buen Provecho!
Alfahores
Ingredientes
3 yemas de huevo
200 gr. mantequilla
150 gr. azúcar
sobre de azúcar de vainilla
300 gr. almidón de maíz
200 gr. harina
sobre de levadura en polvo
1 lata de leche condensada
coco para espolvorear
Preparación
Batir la mantequilla blanda con el azúcar y la vainilla, agregar las yemas de huevo, batidas en la magnífica masa.
Mezclar el almidón, la harina y el polvo de hornear, agregar la mezcla de aceite y amasar la masa. Formulación es almidón de maíz, que es lo que yo solía leer ese papa al horno y lo diferente sabor, yo no lo sé.
De acuerdo con la receta para agregar a la masa 2-3 cucharadas de brandy, yo no lo hice y mi pasta deshizo en migajas sin este líquido, por lo que no dude en añadir un par de cucharadas de agua fría.
Estirar la masa con un espesor de 5 mm, cortar moldes los mismos círculos de tamaño, por cierto, en uno de los cafés Comí alfahores en forma de diamante, poner en una bandeja de horno, forrada con papel de horno y hornear.
Hornea las galletas en el horno precalentado a 170 grados durante 15 minutos, no esperan a un color dorado, aquí y tan pálido poco y obtener, de lo contrario las galletas retienen la humedad y la voluntad absolutamente no lo necesitamos.
Fresco a la parrilla, cepillar la mitad de leche condensada, cubrir con la segunda capa con un paseo en los copos de borde y de coco.
Las cookies son muy delicados para trabajar con él con suavidad.
Muy sabroso, muy suavemente, incluso aquí con esta leche condensada más común
Disfrute de su comida!
|
