AlbóndigasIngredientes: - 4 piezas de patatas cocidas - 100 g de queso - 150 g de jamón - Cebollas verdes - Sal (si es necesario) - Pimienta - 2 huevos - 1 cucharada de harina Preparación: Las patatas, queso y salchicha parrilla. Agregar los huevos, la cebolla verde, pimienta y sal si es necesario. Añadir la harina y mezclar bien. Enrolle en harina para hacer una bolas de carne y se fríen en una sartén. Sirva el riego de crema agria. Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
Almuerzo en papelIngredientes: - Pierna de pollo - Patata - Tomate - Cebolla - Ciruela Pasa - Nueces - Ajo - Verde - Especias Preparación: La lámina se colocó: patatas -porezanny anillos de cebolla en rodajas -luk pierna de pollo -rublenny -chesnok (trozos pequeños) -chernosliv (trozos pequeños) -izmelchennye nueces círculos -pomidory -posolit y pimienta Envoltura de papel de aluminio. Poner en el horno (temperatura de 200-220 g) en alrededor de 1, 5 horas. Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
Fruto de hieloIngredientes: Para la capa púrpura: - Blueberry (puede ser congelada) - 3/4 taza (70 g); - Blueberry yogur 1, 5% de grasa o bajo en grasa - 50g; - Hielo - 1/4 taza. Para la capa de blanco: - Yogur sin azúcar 2% de grasa o sin grasa - 150 g; - Azúcar - 1 cucharadita (10 g); - Vanilla - 1/4 cucharadita; - Hielo - 1/4 taza. Para la capa de color rosa: - Fresas (pueden ser congeladas) - 3/4 taza (70 g); - Yogur de la fresa 1, 5% de grasa o bajo en grasa - 50g; - Hielo - 1/4 taza. Adicionalmente: - Pequeñas tazas de plástico en 50ml - 7units; - palos de helado - 7pcs. Preparación: Mezclar en una licuadora cada color por separado y dejar a un lado. Luego, vierta el primer color (púrpura) en el formulario. Llenar aproximadamente 1/3 de taza. Solía moldear vasos de plástico de Rastishka. Puede usar vasos desechables de plástico ordinario. Poner en el congelador. Después de 20-30 minutos en llegar e insertar los palos. Poner de nuevo en el congelador durante 30 minutos más. Después de este tiempo, obtenemos nuestras tazas y vertemos la siguiente capa - blanco. Nos reservamos aproximadamente 1/3 de taza libre. Enviar en el congelador durante una hora. A continuación, se vierte la última capa - rosa. Ponga en la nevera durante 2 horas o hasta que las heladas. Fruit hielo listo! Buen Provecho! Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
?Poco cute;)
Schnitzels
Ingredientes:
- 5 papas grandes pelar y rallar.
- Añadir 500 g. cualquier persona picada.
- 5 huevos
- Artículo 5. cucharadas de harina
- Sal y condimentos al gusto.
Preparación:
1. Todos los ingredientes se mezclan bien.
2. tomar una cuchara grande de la mezcla en la sartén y freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
3. La receta es muy simple, y el resultado es delicioso.
Buen Provecho!
?Croissants clásicos
Ingredientes:
- Harina de trigo - 230g
- La levadura fresca - 15g
- La sal - 1/2 cucharadita
- Azúcar - 1 cucharada
- Mantequilla - 110g
- Leche - 3 cucharadas
- Harina - 3-4 cucharadas
Preparación:
Tamizar la harina en un tazón grande para recoger su montículo, hacer un hueco en el centro. En otro bol desmenuzar la levadura y disolverlos 2-3 cucharadas agua de tibia. Vierta la solución de levadura en un agujero en la harina, mezclar con una cuarta parte de la harina, rodar una pelota fuera de él.
Incisión de la bola en cruz, para cambiar en un tazón grande y cubrir con agua tibia. Mezclar la harina restante con la sal, el azúcar, la mitad de la mantequilla, la leche y amasar la masa elástica homogénea. Seguir amasar la masa sobre una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.
Cuando la bola de masa subirá fuera del agua y el aumento de 2 veces, para atraparlo, seco y mezclar con la masa restante. Trabajar la masa hasta que esté suave, luego cambie sartén enharinada, tapar y poner en la noche para realizar pruebas en un lugar fresco.
Estirar la masa en un rectángulo. Mentalmente divide el rectángulo en 3 partes iguales (altura). La parte central del rectángulo Aplicar una fina capa de mantequilla
Haga tercio del rectángulo para cubrir con mantequilla, cubrir con la tercera regla izquierda de terceras partes. Masa plegada gira 90 grados, rollo de los bordes abiertos. Una vez más, se pliega tres veces, a su vez y rodar. Quite A PRUEBA refrigerado por aproximadamente 15 minutos. Repita 3 veces más.
Estirar la masa de 3 mm de espesor, cortados a lo largo en 3 tiras iguales, cada tira cortada en triángulos.
Triángulos, empezando por el extremo ancho del rollo en un bagel, rollo en forma de herraduras, coloque en un polvo para hornear con la harina y hornear a 220ºC durante unos 5 minutos, luego reducir el calor a 200C y hornear durante unos 15 minutos (o hasta que se). Aumento kruassanydolzhny Ready en tamaño y convertirse doradas.
je)) como siempre)
Cappuccino Freddie
Freddie capuchino (freddo cappuccino) - esta leche fría, licuadora batida o mezclador y espresso enfriado.
Opción sin leche, más estricta italiano receta clásica: Espresso + = picado lachchino espresso hielo (espresso laccino). Opciones de cocción: lachchino moca espresso (chocolate negro), blanco lachchino moca espresso (con el chocolate blanco), caramelo de café espresso lachchino. Kopp espresso - espresso con helado de vainilla.
Honey "Napoleón"
Usted necesitará:
- 4 huevos,
- 4 cdas. harina
- 4 cdas. cucharadas de miel,
- 150 g de mantequilla,
- 1 cda. azúcar
- 1, 5 cucharaditas de vinagre de sosa extinguen.
Para la crema:
- 1 litro 250 ml de nata espesa,
- 1, 5 taza de azúcar en polvo,
- 1 limón,
- Vanilla - al gusto.
Cómo cocinar:
La miel, el azúcar y la mantequilla Derretir en un baño de agua, se enfríe un poco, revuelva y huevos vbey. A continuación, agregue la soda pagado sin problemas introducir la harina y amasar la masa.
La consistencia de la pasta debe tener aceite. Dividirlo por 8-10 koloboks, lo puso en la nevera o en el congelador. Hasta que la masa se endurece, empezar a hacer la crema.
Sodio en un rallador fino limón. Si te gusta la amargura de la piel, frotar con cáscara de limón, si, en su opinión, hace que el sabor corteza demasiado fuerte, se frota con limón sin ella.
Crema Vzbey con azúcar en polvo en la masa, a continuación, agregar la vainilla, ralladura de limón, vzbey fondo y coloque en el refrigerador.
Saque un pedazo de masa se lamina sobre papel de hornear tortas delgadas, suavemente métela en varios lugares con un tenedor y hornear hasta que estén doradas en el horno a 180 grados.
Tome nota: hacer mantecados tan delgadas como sea posible para que sean mejores en remojo. Migajas que quedan después de hornear pasteles, recogen, moler - son adecuados para la decoración de la torta.
Cuando todos los pasteles son listo, continúe con la formación de una torta. Cada torta se lubrique bien la crema y cubre lo siguiente Korzh. Última pastel por encima y decorar con las migas crema prisyp. También puede emitir los lados de la torta.
Torta Ready puede ser decorado con chocolate blanco o con leche, nueces, menta fresca, bayas y otra belleza que le dirá su imaginación.
?Inicio clásico
Ofrecemos tres muy sabroso variación de los cócteles clásicos que son fáciles de preparar, sin ser un profesional. A todos nos gusta ver como camareros mezclan bebidas, sacudiendo brillante, agitador sudoroso, pero usted puede hacer en la licuadora casa. Y cocinar varias porciones, el número de invitados. Los ingredientes de las recetas que aparecen en seis:
Piña "Margarita"
750 ml de sorbete de limón, 2 tazas de piña en cubitos 1/2 taza de tequila, sal + 6 vasos altos
Mezclar los ingredientes en una masa homogénea. Pase una rebanada de piña en el borde de la copa, luego sumerja el borde de la copa en sal fina para que los bordes. Corre el cóctel en vasos y servir como desee decorar con hojas de menta.
Sunset colores de mango
750 ml sorbete de mango, 1/2 taza de licor Galliano, 1 taza de hielo, granadina + 6 vasos rizado
Ingredientes, colocar en una licuadora y mezcle hasta que esté suave. Espolvorear el interior de la granadina gafas (alrededor de una cucharadita de cada uno). Vierta el cóctel en copas y decorar de nuevo granadina en la parte superior.
Alexander Kahlua
2? taza de helado de vainilla, café 1/2 taza de licor Kahlua, 2 cucharadas de coñac, vidrio chocolate + 6 martini
Mezclar los ingredientes usando una licuadora. Corre en vasos y adornar con virutas de chocolate si se desea.
Pedí gachas !!!
?✦ glomérulos de carne en hojaldre ✦
Ingredientes:
carne picada - 500 gr,.
hojaldre, listo para empacar -. 500 gr,
sal, pimienta - al gusto
yemas de huevo - 1-2 uds.
cebollas - 1 pc,.
Ajo - 1 diente.
Preparación:
1. Ajo pase a través de espuelas. Cebolla muy finamente picado. El ajo y la cebolla picada añadir. Pimienta y sal. Formar bolitas picada.
2. Estirar la masa y cortar en tiras finas, de una anchura no superior a 0, 5 cm.
Las tiras reactivas para envolver nuestras bolas, como una bola de estambre.
3. Batir las yemas con un tenedor o batidor y lubricar las bolas listas. Bandeja para hornear rociada con harina. A continuación, poner las bolas en una bandeja de horno y hornear durante 20-25 minutos. a una temperatura de 180 ° grados.
4. Usted puede añadir los champiñones fritos picada, arroz hervido.
Las cebollas y el ajo no he usado.
5. Para el relleno tomó 1 kg de filete de pavo, y una cucharadita de sal, pimentón molido dulce, pimienta negro (estoy en esta receta en lugar de pimienta añadió adjika seco) y soda. Sí, que la soda!
6. En primer lugar, la carne se desplaza dos veces amoladora con bares frecuentes. Mejor en recipiente de esmalte. Añadir la sal, el pimentón, la pimienta y el bicarbonato de sodio y amasar bien picada. Con mucho cuidado, ya que la masa, unos 15-20 minutos. Después de eso, picada mano aplaudiendo a dejar salir el aire, y poner en la nevera.
Les deseo mucho éxito!
✦ ✦ caballa salada picante
2 pcs. caballa (congelada)
Sal 60g
2 cucharadas (30 g) de azúcar
Varias cosas claveles y guisantes dulces
2-3 hojas de laurel
1 cucharadita cilantro molido (puede ser en su conjunto)
Para empezar, le doy el pescado a descongelarse, la gente libre de la cabeza (por la razón banal que nos dirigimos nadie come) y la aleta caudal. Eviscerado y cuidadosamente mis carcasa, la cavidad abdominal se debe limpiar bien del cine negro, da amargura. Cortar el cadáver en medio, es más fácil de apilar en un recipiente donde los peces serán solitsya. Mezcle la sal con el azúcar y rociar cuidadosamente el pescado con esta mezcla, y no se olvide de la cavidad abdominal, densamente apilados en un bol, añadir las especias y poner bajo el yugo. Después de un par de horas para asignar jugo de pescado, que debe ser entregado y dejar bajo el yugo de otro 2-3 horas (se puede dejar durante la noche). Los peces retirados de los platos, toalla de papel seca y cortada en trozos a la carta, traer a la mesa. Fragante, zhirnenky - bueno con patatas y cerveza!
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