Almohadas con canela

Ingredientes:
Mantequilla - 4 cucharadas
Harina - 3/4 taza
Azúcar - 5 cucharadas
Canela - 3 cucharaditas
Cream - 2 cucharadas

Cottage helado de queso

Ingredientes:

500 gr. requesón
1 lata de leche condensada
1 cucharadita de cacao (por color)

Preparación:

1. queso molido, mezclado con leche condensada, venció a fondo 5-6 minutos a alta velocidad.

2. Añadir el cacao para el color (que puede sin ella - helado es blanco)

3. Hemos extendido en la bandeja o porciones de los moldes y las ponemos en el congelador durante 2 horas.

Manzana al horno en hojaldre

Ingredientes:
Apple - 1 PC
Pasas - 1 cucharadita
El azúcar moreno - 1 cucharada
Caramel - 2 piezas
La canela - ½ cucharadita
Hojaldre
Huevo - 1 pieza
Agua - 1 cucharada

Si usted no tiene una tostadora - no hay problema!

Sándwich caliente se puede hacer con una plancha!

Coloque la plancha sobre la calefacción. La mejor temperatura corresponde a la ropa de lana para planchar, así encender el interruptor de la temperatura a la marca "lana" (lana).

1. mancha en la parte superior de la porción rebanada superior e inferior de la parte inferior de la rebanada de pan poco de aceite. Menos de sándwich convencional. El más suave cortará rebanadas de pan para que freír uniformemente. Entre las rebanadas de poner un pedazo de queso fragante.

2. No hay que lavar o planchar una camisa de abrigo mantequilla y queso sándwich regordete mejores alimentos con papel de aluminio o papel.

3. Coloque el paquete en el tablero (corte será más conveniente planchar) y empujarla al hierro durante treinta segundos aproximadamente. Luego, abre y hacer el mismo procedimiento.

4. sándwich caliente hecha con hierro listo!

Clásico Tarta de frutas

Ingredientes:

• 350 gramos de harina de repostería dulce para laminación

Para la crema pastelera:
• 5 yemas de huevo
• 100 g de azúcar finamente cristalina
• 2 cdas. l. harina
• 350 ml de leche
Vaina de vainilla • 1

Para decorar y esmalte:
• Fruta fresca (kiwi, piña)
• bayas (fresas, grosellas rojas)
• 6 cucharadas. l. mermelada de albaricoque

Ollas:
• molde de silicona rectangular de tamaño tarte 24 x 15 cm
• papel de horno
• Frijoles secos
• hornear

Preparación:

Masa 1.Raskatayte capa delgada como un rectángulo en una superficie ligeramente enharinada.
2.Akkuratno Poner la masa en forma, presionando hacia abajo hasta la parte inferior y un lado, sin olvidar las esquinas.

3.Obrezhte afilado cuchillo encima de la torta de masa, lo hacen con un tenedor pinchazos frecuentes. Coloque en el refrigerador durante 30 minutos.
4. Precaliente el horno a 180 ° C. Cubra la bandeja para hornear de papel blanco o de horno, espolvorear en los frijoles secos. Coloque en un formulario para hornear. Bake "ciegos" método 15 minutos. Retire el papel y los frijoles y cocine por otros 10 a 15 minutos, hasta que la torta esté dorada. Dejar enfriar por completo, para cambiar la base terminada esa boca en un plato.

Empezamos decorar la tarta
5. Batir las yemas con el azúcar en una crema de color amarillo pálido exuberante. Añadir la harina.

6. Vierta la leche en un cazo, reducir a la mitad a lo largo vaina de vainilla y semillas Ponga la punta del cuchillo en la leche. Se deja cocer y se vierte inmediatamente en la crema de yema de huevo sin dejar de batir. Poner la crema a fuego lento y revuelva, llevar a ebullición. Hervir, sin permitir que hierva rápidamente durante 2 minutos, luego colar en un recipiente limpio.
En crema receta mezcla con la harina, por lo que no se corte al hervir. Lo suficiente como para dar la crema ligera cocine a fuego lento durante unos minutos a la harina de cerveza. Para que no queden grumos antes hirviendo masa triturada y una lista frotar a través de un tamiz.

7. Vierta o cuchara Poner la crema en un molde, la nivelación de la superficie. Deje que se enfríe por completo.

8. fruta limpia, quitar el tallo y chuleta. Kiwi y piña cortada en rodajas finas, fresas grandes - la mitad o en cuatro partes, separadas de la pequeña rama de grosella. Organizar la fruta en crema arbitrariamente. Calentar la mermelada de albaricoque a fuego lento, frotar a través de un tamiz de esmalte y la capa de fruta obtenida. Antes de servir debe ser fresco.

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Tiramisú Celestial

Ingredientes:
2 tazas de espresso o fuerte temperatura ambiente café
2 cucharadas de ron oscuro o vino
2 huevos, claras y las yemas para compartir
1/4 taza de azúcar granulada
Queso mascarpone 250 g
1/2 taza de crema para batir, refrigerados
20 piezas de galletas Savoiardi
Cacao para espolvorear

Preparación:
Mixer, batir las yemas con el azúcar.
Ponga a la misma mascarpone y seguir batiendo.
Por separado, bata la crema hasta que los picos y aakuratno sostenible luego entrar en el grueso. Por separado, batir las claras y añadirlos a la crema. Colocar la crema en el refrigerador para que se enfríe.
Vierta el vino y café.
En el fondo se coloca una capa de pasta (pat cada galleta en el café y había un número sólido). Cubra la capa de crema. Continuar hasta que la crema y galletas no terminarán. La capa final sea una crema. Cubra con la ayuda de un abundante cacao prispyte colador. Cerrar el papel film y poner al menos 2 horas en el refrigerador.

Peces "castañas"

Para el relleno:

- 1 lucio fresco (necesitamos 900 g de filete)
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de mantequilla para saltear
- 100 g de pan blanco fresco (o 40 g de secado)
- 0, 5 vasos de leche
- 0 20 5% de taza de crema (tal vez un poco más)
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de sal
- Planta de pimienta blanca al gusto

Para el relleno (4 "kashtanchika"):
- 2 cdas. Melkoporezannyh camarones Cuchara
- 1 cda. cucharadita de eneldo melkoporezannogo
- 1 cda. Cuchara dore la cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cubos de mantequilla congelada

Para la masa:
- 200 g de un pan blanco
- 2 cdas. cucharadas de harina
- 1 huevo
- Aceite vegetal para freír

Lave la pica de la mucosa y se corta en filetes. Cortó la cabeza, la cola y las aletas, los dejan en el oído (branquias deben ser eliminados). Cortar la canal a lo largo de Vientres y limpiado de la película interior a lo largo de la cresta también sale.

Hacer el relleno. Cebolla Shinkuem y freír en mantequilla hasta que esté suave y dorada.

Baton corta en trozos de tamaño mediano y se seca en el horno, lo que es mejor para absorber la humedad y no ser pegajoso. Llene la leche y dar un poco de soporte. Se desplaza en un filete de picadora de carne, cebolla y un pan con leche.

Y luego otra vez todos juntos, para finalmente aplastar los huesos pequeños y hacer un montón de odnorodnoy.Teper picada necesidad de luchar un poco, pero no exagere, y entonces será demasiado elástica. En el proceso de añadir poco a poco la crema. Proteína del golpe

Y luego intervenir suavemente proteína batida. Una vez más, muy poco rechazo. El relleno está listo ahora, ya que puede esculpir hamburguesas, bollos y todo lo que tu corazón desea :). Yo sobre todo vacío en hamburguesas, y aproximadamente un tercio de relleno hecho "kashtanchiki"

Para el relleno medkoporezannye combine los camarones, el eneldo y la cebolla se dore, sal y pimienta al gusto.

Vierta la harina en un plato poco profundo. En un huevo sacudido recipiente aparte. Lepim "castañas" manos en el proceso pueden ser humedecidos con agua tibia. Forma un pequeño pastel en medio picada ponemos 1-2 cucharaditas. Nach

Los bordes de los pasteles se combinaron y se apisonada todo en un balón ordenada. Desmenuzar en la harina, luego por huevo y por último en pan rallado. Trate de mantener las galletas cubiertas de toda la superficie.

El aceite vegetal se calienta en una sartén profunda o una sartén honda. Es necesario que el aceite cubría al menos la mitad de la bola. Fry "kashtanchiki" en todos los lados hasta que estén doradas, es literalmente la mitad de un minuto en la Cosa.

Llevar a disposición en el horno a temperatura media durante unos 15-20 minutos. Servir con verduras y ensalada de verduras.

Pan francés - mejor desayuno!

Delicioso desayuno, ya sea el desayuno en la cama para dos o una comida de domingo en familia.
Ingredientes para 2 personas:
2 huevos
1 hr. L. El extracto de vainilla
2 cdas. l. crema bajo en grasa
30 g de mantequilla sin sal
4 grandes piezas de brioche o pan dulce (en lugar de brioche pan francés pueden utilizar fruta de pan con pasas)
1 plátano (o cualquier otra fruta-berry), picados.

Servir: crema batida (opcional, por supuesto)), jarabe de arce, canela en polvo para la decoración.

Cuadrados Rosemary

Necesitamos que:
Para la base
125 g de mantequilla sin sal
80 g de harina
45 g de azúcar
par de ramitas de romero
pizca de sal
esencia de almendra

Para el relleno
orejones y limón confitado (en total tengo 80 a 100 gramos)
100 ml de vino blanco
2 cucharadas miel

Para shtreyzelya
30 g de harina
45 gramos de azúcar moreno
30 g de almendras
15 g de mantequilla sin sal

Mezclar la harina con el azúcar y la sal, agregar el romero picado, esencia de almendra y mantequilla. Revuelva hasta que las migas. Vierta resultante en forma de miga, distribuir, sostenía firmemente a las manos (se puede usar vidrio). Coloque en el refrigerador durante 30 minutos.


Precaliente el horno a 180C. Hornear hasta que la base se doren. Obtenga el formulario del horno y dejar enfriar la masa.

Orejones y limón confitado verter el vino y cocinar a fuego lento hasta que se absorba el vino.

Con la licuadora para hacer un puré, agregar la miel.

Shtreyzelya para moler manualmente la harina, el azúcar y la mantequilla, a continuación, añadir las nueces molidas y mezclar.


Spread sobre la base de relleno de albaricoque, espolvorear encima shtreyzel. Ponga el formulario en el horno y hornear durante 20-25 minutos hasta que shtreyzel no marrones.
Publicar un hornear enfriar completamente en el molde. Cortar en la formación de cuadros.

Receta de María (mariha-kitchen.livejournal.com/profile)

Cóctel de frutas "Vitaminka"

Ingredientes:

1 manzana
1 naranja
1 plátano
100 ml de zumo de naranja natural
hielo

1. Desactive la naranja, cortada en trozos, quitar las semillas y el cine.
2. Claro manzana de la piel y el núcleo, se corta en trozos.
3. Limpie el plátano y cortar en trozos.
4. Combine todos los ingredientes en una licuadora y batir 10 segundos hasta que esté suave.

Setas con mozzarella y salvia

Ingredientes:
Mantequilla - 1 cucharada
Setas - 6 piezas
Hojas de salvia
Mozzarella - 100 g
Crema agria - 2 cucharadas

Preparación:
Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Ponga la setas, hojas de salvia, sal y pimienta y cocinar (unos 5 minutos) para freír las setas. Agregue la crema agria y queso mozzarella y cubrir la tapa para que el queso se derrita (2-5 minutos) Stir .Sous y servir con pan tostado.

Pinchos griegos

Ingredientes:

3-4 pepino pequeño
500 g de tomates cherry
200 g aceitunas negras deshuesadas 1 paquete de queso feta (en cubitos) Para la salsa: 1 cda. l. Arte limón soka2. l. maslaoreganosvezhemoloty pimienta de oliva Preparación: Cortar el pepino en rodajas y las aceitunas cortadas por la mitad. Ensartadas en un palillo de dientes tomates, una rodaja de pepino, aceitunas cortadas por la mitad y cubo de queso feta. Antes de servir, espolvorear salsa pinchos.

Picar regiamente

Ingredientes:

600g de ternera jamón
40 g de aceite vegetal para freír
100 g de jamón o salchicha
80-100g de queso
20g de mantequilla
tomates
pimiento morrón
perejil
sal

Preparación:

Tome las reducciones medias de carne y limpiamos, repeler, sal, luego se fríen, y luego se quedó en un jugo de la sartén y Polem refractario obtenido al asar. En la parte superior de la carne poner una loncha de jamón o salchichas, y añadir en la parte superior - un pequeño trozo de queso, Polem todo un poco de aceite y colocar en el horno para cocer al horno durante cinco minutos. Servir de carne con verduras cocidas, decorar con ramitas de perejil o eneldo joven.