Aperitivo sabroso
Tomates frescos - 0, 5 kg. o 4 medio
Cebollas - 1 cabeza
Para la marinada
4 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas zumo de limón
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de miel
3 dientes de ajo
pellizcar - sal.
Pimiento rojo (Tomé una pequeña vaina presionado)
Los tomates cortados en rodajas, la cebolla - anillos de media
Preparar el adobo - picar finamente el ajo (no apriete), mezclar bien todos los ingredientes.
Para marinar este bocado, hay que tener un frasco o envase, I prácticos - contenedores especiales para este fin.
Capas tomates y cebollas apiladas
Vierta el adobo.
Puede parecer que el adobo un poco, pero no lo es. Tomates voluntad jugo.
Cierre herméticamente. Ponga en la nevera durante dos días. Olvídate, y a continuación, recordar accidentalmente))))
Buen Provecho!
Adobo-Caballa especial
Por una caballa gordura promedio congelado que necesitamos:
de agua 2 cucharadas de sal adobo 500 ml. L.; 2 cucharadas de azúcar. l. ; Cebolla 1 pieza, zanahorias 1 pieza; 30% de vinagre 2 cucharadas. L.; la hoja de laurel; guisantes pimienta de Jamaica 5 uds.; guisantes pimienta negra 10 uds.; Secos o eneldo fresco 1 cda. l.
Aros de cebolla cortada, rodajas de zanahoria. Todos excepto el vinagre, vierta un litro de agua, poner en el fuego y llevar a ebullición. Vierta el vinagre. Disfrute de los diferenciales de aroma en todo el apartamento. Dé fresco. Caballa se descongelaron, corte, destripado. Todos interior, junto con la cabeza, es evidente que, además de huevos y leche, tirar. Ponga en un esmalte (sin patatas fritas) o de vidrio, cambiando la cebolla y la zanahoria caballa. Llene el adobo. Olvídate por un día, sino en dos ... tostadas de pan tostado do ... se frota con ajo. Ponga un poco de mantequilla y pescado en escabeche en él ...
?Quilla
hojaldre con patatas,
carne y encurtidos
Vamos a necesitar ...
Patatas - 1 kg.
carne (cualquier !!!) - 400 gr.
cebolla - 1 grande
pepinos salados -3-4 piezas (pequeño)
hojaldre -. 500 g (que había terminado, la levadura, de cortar en cuadrados ...)
huevo -. 1 pc (bombas de grasa)
duros 50 gr de queso (por aspersión barcos, pero puede hacer sin ella)
1. Hervir las patatas y puré, como se haría normalmente para la familia
2. La carne se corta en trozos (he cerdo, tirada,. No magras) cebollas cortadas en aros de medio y freír todo esto ... la carne a fuego alto, revolviendo durante 3 minutos, luego se quedó la cebolla, revolver, cerrar el gas y cocine a fuego lento, cubierto más ... 10 minutos después de la apertura de la tapa a fuego medio y ligeramente evaporados jugo de 4 minutos más. apague! 3. pepinos cortados en aros de media o tiras (si es grande). pepinos sólo salados o barril (de escabeche, och-tienda huele a vinagre ..), si usted tiene un montón de pepinos, añadir, no te arrepentirás!
4. descongelado Dividir la masa en 4 piezas (cada capa, he tenido 2 get 8 barcos) lanzará, el rectángulo resultante, más de 1/4 de nuestro tiempo en tres. en el borde de la masa un poco más delgada que la media.
5. Ponga el centro en dos, tres cucharas de mesa (con tobogán) maceración ... en el centro de la carne asada y pepinos en rodajas. incisión lateralmente longitudinal.
6. Ahora envolver alternativamente cada lado, de modo que el corte estaba en el medio
7. Coloque forma de barco nuestro producto, lado zaschipyvaem.
8. propagación en una bandeja para hornear, tengo un poco de espacio en la forma y hago cada barco con papel de hornear. bombas de grasa batidos de huevo de gallina, poco se puede verter en el interior, y un poco de queso rallado cerrar el centro.
9. Poner en un horno precalentado a 180 grados ... dar marrones, ya que todos los ingredientes están listos, será suficiente 25 minutos ...
Disfrute de su comida.
Pepitas Kurinye
Ingredientes:
1) Pechugas de pollo 1 kg
limón 1 pieza
almidón 1 cucharadita
bicarbonato de sodio 1 cucharadita
harina (para empanar)
sal / pimienta al gusto
2) 500 g de pechuga de pollo
Queso parmesano 250 g
Huevo 2 piezas
g harina ok.100
sal / negro de pimienta
Aceite vegetal para freír
Preparación:
1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Servir con la salsa + ensalada favorita.
?Home calabaza caviar - simplemente delicioso!
Ingredientes:
2 calabacines medianos -
2 cebollas grandes,
1-2 zanahorias grandes
2-3 cucharadas pasta de tomate
2-3 cucharadas mayonesa
La sal, el azúcar. pimienta - al gusto
Aceite vegetal para freír
1-2 cucharaditas vinagre.
Preparación:
Calabacín pelado y medianos, cortados en cubos.
Vierta un poco de aceite vegetal en un recipiente de paredes gruesas y poner estos cubos.
Fry. En lugar. Uvaria con la transparencia y suavidad.
Por otra parte, freír la cebolla y las zanahorias picadas.
Combine calabacín con cebolla y las zanahorias.
En todas fuego lento sin tapa hasta que se añada nada. Si en esta etapa, añadir sal - obtener una masa acuosa y que será más difícil para hervir abajo.
La masa resultante se rompió en modo alguno. Me gusta batidora.
Ahora agregue - pasta de tomate, mayonesa, sal, azúcar, pimienta negro.
Trate de llevar al gusto condición.
Cocine a fuego lento durante aproximadamente una masa horas.
Peso activamente fracasos, así que lo mejor es cubrir la tapa.
Si caviar está destinado para el almacenamiento a largo plazo - al final, añadir 2/1 cucharadita vinagre.
Descompuesto en frascos esterilizados con ebullición y rodar con tapas estériles.
Los bancos se envuelven y se enfrían bajo el "abrigo de piel".
El almacenamiento de la misma.
"No hay mayor poción de amor que el café regular, elabora su propia. Cuando un hombre lo intenta, él no iba a ninguna parte."
Sophia Loren
Alas de pollo frito
Adobo.
3 huevos
1 cda. l. - Miel
200 ml - salsa de soja
1 cda. l. - El jengibre, rallado
3 cdas. l. - La pasta de tomate
1 diente de ajo, picados placas.
2 cdas. l. - El azúcar moreno.
pizca de sal
Bateador Inglés.
3 huevos
1 cda. l. Mostaza de Dijon.
2 cdas. l. aceite de oliva.
Sal y pimienta - al gusto.
Cualquier hierbas - al gusto.
Migas de pan.
Aceite vegetal para freír.
1. En primer lugar, debe tratar las alas.
Dejando sólo la parte central del ala.
El exceso de piel recortada como (ver. Foto).
Piel recortada en ambos lados de la banda de manera que hace una incisión alrededor del ala cartílago en ambos extremos, de modo que usted puede sacar el hueso delgado y la carne de la mudanza a un lado a un fino borde del ala, la liberación de parte del hueso.
2. Hacer el adobo mediante la combinación de todos los ingredientes.
Marinar alas en 12 horas.
3. Eliminar de la marinada, secar, chapuzón en la masa y rodar Inglés con migajas. Mano presiona fuertemente las migas a la carne. Ponga 1 - 1, 5 horas en el refrigerador.
4. Freír en grasa profunda. La temperatura del aceite debe ser 150 a 160 grados, de lo contrario las alas serán cruda por dentro.
5. Sauce. Cepa adobo y dejar hervir a fuego lento hasta que espese torreón.
Pasta - rápido
Calentar el 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola pequeña (preferiblemente con revestimiento de teflón), añadir 2 dientes de ajo finamente picado y agitar durante 1 minuto a fuego .. Añadir 350 g de jamón finamente picado (yo prefiero el jamón o ahumados Posolon cerdo, pero entonces alguien como etc.) y dejar actuar durante 3-4 minutos. a fuego lento. Mientras tanto, en un tazón, batir rápidamente a 200 - 250 de yemas de huevo 4 crema agria, a continuación, añadir rápidamente el jamón (que nos climatizada con aceite y ajo) y ligeramente Calentar a fuego lento, revolviendo suavemente (!). No se sienta tentado a subir la temperatura, de lo contrario las yemas de laminados y todo va por el desagüe. Añadir cuidadosamente 75 g de parmesano rallado. Sirva inmediatamente, añadir la pasta sólo hervida.
Para extrema: puede añadir daditos de queso azul (moho), como el italiano Gorgonzola (Gorgonzola) o Dor Azul y dejar que se derrita a fuego lento antes de servir.
?Rosas salchicha!
Ingredientes:
* Mortadelas
* Puff masa sin levadura
Método de preparación:
1) Porezhte soplo Tespo en tiras
2) salchichas cortadas por la mitad y una taza. Al lado de cada una de las pruebas rayas laicos 3 rodajas de chorizo. Twist, mete inferior.
3) Para engrasar fuera de los bordes de la masa, necesita constantemente sledit.Eto evitará prueba delaminación en la cocción.
4) Entonces todo rosas en una bandeja de horno y colocar en el horno durante 20 minutos a 180 grados laicos.
Buen Provecho! ;)
Quiche de setas con tomate
Ingredientes:
* 1 hoja de hojaldre (se puede tomar un comprada, la levadura)
* Setas de miel (o setas) - 400 g
* Las cebollas - 1 pc.
* Queso - 100-150 g
* 1/2 taza de leche
* Huevos - 2 piezas.
* Los tomates - 2 piezas.
* Un montón de verde (cebolla, eneldo, perejil)
* Las especias, sal y pimienta - al gusto
Cómo cocinar:
1) Estirar la masa, poner en un formulario, engrasada, para formar un alto tableros (3 cm). Haga pinchazos frecuentes en la prueba con un tenedor y espolvorear con la mitad del queso rallado. Hornear en horno a 170 grados durante 10 minutos.
2) Setas cortan, freír la cebolla hasta que estén tiernos.
3) Setas puestas en la parte superior de la masa, la sal, añadir especias al gusto.
4) tajada verde y lo puso en la parte superior de las setas.
5) Cortar los tomates en rodajas y disponer en un círculo en la parte superior de los Verdes, sal.
6) Batir los huevos, añadir la leche, el resto del queso rallado, sal, si lo desea, agregue las especias (por ejemplo, mezcla de especias israelí que contiene semillas, pimienta, etc.).
7) Vierta la quiche con la mezcla y cocer en el horno a 180 grados durante 30-40 minutos, hasta que estén tiernos.
Buen Provecho!
?Pasta al horno con jamón
Delicioso, fácil de preparar cazuela con crujiente increíblemente sabrosa!
Necesitamos: 300g. pasta, 100 g. jamón cocido, 1 tomate grande, 2-3 ramitas de albahaca, 100 gr. queso, 2 huevos, 1/2 Art. crema, 1/2 Art. leche, 1 cucharada. l. mantequilla.
Tomates dados, rayas jamón
finamente picado greens. Hervir la pasta, mezclar con albahaca, tomate y jamón. Difundimos en una fuente de horno. Mezclar el queso rallado, los huevos, la crema y la leche, bata ligeramente batir. Un poco de sal. Vierta la salsa para pasta
por el que se en la parte superior de los pequeños trozos de mantequilla. Hornear 30 minutos a 200C.
Buen Provecho!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 03 de febrero (domingo) a las 12:00 ¿Quieres saber cómo la isla apareció en el océano? ¿Por qué la lechuza una voz desagradable? ¿Por qué es un cuervo negro? Los héroes de la serie - El espantapájaros y ama de casa y trabajadora, a la derecha en el campo de la col se abrirá el mundo de los cuentos de hadas norte. Nadie se quedará fuera! Los niños se convierten en pájaros y, vestido con rebaño plumaje multicolor de luces del Norte para la voz ... ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Proyecto para los niños "Alcachofa y de la compañía" y el club de arte "Books and Coffee" son: Interactivo funcionamiento, musical para niños de 3 a 10 años, "Cuentos del Norte" (45 min.) Lugar: Club de Arte "Books and Coffee", ul. Gagarin 20, tel. 272-49-90 Para más información: http://vk.com/event49050782
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