Aperitivos de lavash. 13 opciones

Lavash abierta (delgada), lo puso el relleno y rodillo rodillos o carta sobres. Publica un baño de 30 minutos.
Poner en un plato y decorar con vegetación. Se puede cortar en rodajas.
Llenado de pita:

1. 1 paquete de palitos de cangrejo chuleta. Añadir el perejil y el eneldo, ajo y mayonesa al gusto. El relleno no debe ser líquido.
Añadir 100 g de queso rallado y mezcla.

2. 200 gramos de requesón mezclado con ajo, eneldo. Añadir la mayonesa y mezclar.

3. 200 g de queso Adygei para estirar las manos en pedazos. Añadir 100 g de Corea zanahoria, perejil y mayonesa.

4. El Banco de conservas de pescado en aceite de amasar. Añadir 200 gramos de queso rallado, el eneldo y mayonesa.

5. 300 g de filete salado chuleta de arenque. Añadir el perejil y el eneldo, 3 huevos duros, 2 zanahorias hervidas, rallado. Añadir la mayonesa y mezclar.

6. 200 gramos de jamón parrilla, añadir 100 g de queso rallado, el ajo, el eneldo y mayonesa al gusto.

7. 200 g de jamón y 100 g de queso parrilla. Añadir 100 g de Corea zanahoria, eneldo y mayonesa.

8. 3 escabeche rejilla pepinos, 300 g de pollo asada o ahumada, finamente picado 1 pimiento y 2 cebollas
muy finamente picada y freír. Toda la mezcla, agregar 2 tomates frescos y mayonesa.

9. 100 g de queso rallado se combinan con 200 g de ajo picado asado, 1 lata de frijoles blancos, 1 pimiento y mayonesa.

10. 200 g de queso de rallar. Añadir sal, mayonesa y un montón de cilantro, eneldo y perejil.

11. 1 freír la cebolla en aceite vegetal y se mezclan con 1 huevo cocido, 2 zanahorias hervidas, 2 de queso procesado (rallado), la mayonesa y los verdes.

12. 1 2 zanahorias frescas y pepinos frescos parrilla. Añadir 2 tomates, 2 huevos, el ajo, la molienda de las nueces, el perejil, el eneldo, la mayonesa.

13. 200 g de queso cottage mezclado con 20 g de queso rallado, el ajo, la mayonesa y el perejil y el eneldo

Círculos de manzana con miel!

Ingredientes:
Manzanas - 2 piezas
Harina - 1 taza
La levadura en polvo - 1 cucharadita
Soda - ¼ cucharadita
Sal - ¼ cucharadita
Huevo - 1 pieza
Crema agria - ½ taza
Miel, jarabe de arce o mermelada

Preparación:
Las manzanas cortadas en rodajas. Harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la mezcla de sal. Batir el huevo y añadir la crema agria. Trabajar la masa. Calentar una sartén con aceite. Sumerja cada anillo en el batido y freír en una sartén por ambos lados. Servir con miel, mermelada o miel de maple.

Leche de Pigeon

Ingredientes:

4 uds. claras de huevo
1 cda. l. azúcar en polvo (al gusto)
1/4 de jugo de limón (al gusto)
20 gr. gelatina

1, 5-2 arte. l. cacao
2 cdas. leche
El azúcar o marzo polvo (al gusto)
10 gr. gelatina

Preparación:

1. Proteína látigo hasta punto de nieve, añadir el marzo polvo, vierta suavemente el jugo de limón. La gelatina en remojo durante una hora en el agua, el calor y enfriar un poco y luego con mucho cuidado, verter un chorro fino en proteínas, mientras bate.

2. Hierva el cacao, y hervir durante unos 5 minutos, para que se espese un poco. La gelatina en remojo durante una hora en el agua, el calor y verter en el chocolate.

3. Parte de cacao se vierte en moldes, dar un poco de "tomar" en el refrigerador, y luego se extendió sobre una capa de proteínas, enviar en el refrigerador durante 15 minutos, el cacao restante entonces se calienta suavemente y verter la última capa. Enviar en el refrigerador por una hora y media. Antes de presentar el postre terminado al revés. Si se desea, espolvorear el cacao seco.

Baba

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ingredientes:

- 250 gramos de harina,
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita azúcar
- 3 huevos (temperatura ambiente)
- 80 ml de leche
- 20 g de levadura fresca
- 50 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- Pasas 75g;

Jarabe:
- 500 ml de agua,
- 250 gramos de azúcar,
- 1 vaina de vainilla (o vainilla)
- 60 ml de ron (opcional)
- Naranja o cáscara de limón (opcional).

Método de preparación:

1) Desmenuzar la levadura en un bol, añadir la leche caliente (leche debe ser de unos 40 grados, no más). Revuelva. Ponga a un lado. He añadido una pizca de azúcar para que la levadura revivió rápidamente.
2) Batir ligeramente los huevos. Los huevos deben estar a temperatura ambiente.
3) En un bol grande tamizar la harina, la sal y el azúcar. Haga una depresión en el centro y verter los huevos.
4) Para verter la leche huevo con levadura (que ya tenía un poco de oleaje).
5) suavemente con un movimiento circular, espátula, mezclar los ingredientes secos con líquidos.
6) Mezclar lentamente y suavemente. Debemos conseguir una masa lisa uncool. Cubra el recipiente
toalla y lo puso en un lugar cálido. Yo suelo poner sobre la quema en la pequeña fuegos el fuego, pero no demasiado cerca, es imposible que la levadura está muy caliente. La temperatura ideal para ellos a + 27C.
7) Mientras tanto, zaymёmsya moldes. No tengo moldes especiales para bizcocho borracho, así que utilicé un regular moldes para muffins, que compré en IKEA. Engrasar los moldes con mantequilla derretida y ponerlos en la nevera para aceite endurecido. Una vez que la mantequilla se endurece, quitar y reinstalar lubricar la segunda capa de mantequilla y luego poner en el refrigerador. Yo engrasados ​​Los toalla de papel habitual, sumergiéndolo en la mantequilla derretida.
8) Hervir el jarabe. Vierta el agua en una cacerola, agregar el azúcar, la vaina de vainilla (o vainilla), y la ralladura de naranja (opcional); cocinar a fuego muy lento, removiendo con una cuchara, hasta entonces, hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. El azúcar se haya disuelto, cocinar 4 minutos más, revolviendo todo el tiempo. En ningún caso, no dar un jarabe hierva. Retirar del fuego, verter en un recipiente ancho, fresco y añadir al jarabe enfriado, el ron.
9) Batir la mantequilla hasta que es amplio y luminoso.
10) Dobavyalyaem pasas, permeshivaem.
11) Y mientras estábamos haciendo el jarabe y moldes, nuestra masa suba dos veces. Lo que usted necesita!
12) El aceite de palma está tratando de conducir con pasas de uva en los movimientos shlёpayuschimi masa. Tratando de conducirlo hasta hasta obtener una masa elástica. Puede tardar unos 5 minutos.
13) A continuación, lleve a cabo los moldes de la nevera, y llenarlos con la masa alrededor de un tercio.
14) Poner en un lugar cálido, espere hasta que la masa suba de nuevo. Mientras tanto, encender el horno se calienta hasta 190 grados.
15) La masa debe subir dos veces si usted no quiere una gran tapa de tal, y luego rellenar la prueba moldes sólo la mitad. Enviar en el horno durante 35-40 minutos o hasta que esté bien las tapas no se vacían.
16) se retira del horno. Cupcakes devengan de los moldes es muy fácil, incluso cuando está muy caliente.
17) sumergido en magdalenas jarabe, darles un buen baño. Cupcakes se obtienen muy poroso y bien absorben jarabe, como una esponja.
18) A continuación perkladyvaem listo Baba en la parrilla, a ser un poco de vidrio.
19) O bien, puede ponerlas en un plato, le permiten absorber todo lo que emana de ellos.
20). ¡Todo! Baba listo! Resultó no sólo panecillos dulces o panecillos con pasas! Tuvimos una perfectamente elegante, postre independiente. Se puede servir con crema batida, el corte "Babu" por la mitad y poner crema en el medio, a la misma y la fruta, si quieres. También es posible verter aún más el jarabe.

Buen Provecho!