Apricot Jam

Ingredientes:

• Azúcar y albaricoques en una proporción de 1: 1, es decir, si usted toma unas 2 kg. albaricoque, entonces usted necesita para añadir 2 kg. azúcar;
• Una cacerola de 3 litros con 200 ml. agua.

Preparación:

1. Con cuidado mis albaricoques. Cortar en rodajas. Retire piedras.
2. albaricoques netas ponen en acero o esmalte olla de acero y se llenan de azúcar. Dejar reposar durante 2-3 horas albaricoques.
3. Agregue el agua y establecer a fuego medio. Llevar a ebullición. Antes hirviendo espátula de madera todo bien mezclado.
4.Kak sólo mermelada hierve, no cocinar, retírelo de la baldosa. Dé el atasco que se enfríe.
En principio, se puede dejar por un día porque mermeladas, generalmente cocinan en las noches. Y antes de verter la mermelada por los bancos, llevar a ebullición por segunda vez. Ahora usted puede hacerlo más rápido que la primera vez, el azúcar se haya disuelto, albaricoques ya ser quemados nadar nada. Una vez más, una vez que el atasco empieza a hervir, retirar del fuego.
5. En los frascos previamente esterilizados derrame nuestra mermelada de ready-made. Cierre la tapa y guárdela en el refrigerador.

Receta de: sofi-Izmailova

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Gelatina de grosella

Grosella jalea cocinar una variedad de maneras: por ejemplo, en proporciones iguales con rojo, blanco y negro (una especie de mermelada "surtidos", para decirlo simplemente - mezcla de bayas). Llamo su atención a la receta jalea solo, grosella, mucho más fácil. No es que cada familia tiene su propio jardín o casa de campo, donde crece de diversas variedades de pasas de Corinto, y no todos tienen la oportunidad de comprar en el mercado tres tipos diferentes al mismo tiempo.

Pasas, especialmente rojas, raramente comen frescas, pero es muy adecuado para las bayas de jalea. Cómo cocinar una gelatina que he oído, pero nunca había cosechado en el invierno, justo antes de que el año pasado. Y sin embargo, había pasado pequeño tarro de la jalea de la baya, y quiero mostrarle la receta. Receta muy sencilla y no requiere mucho tiempo como pueda parecer, todo es elemental y rápida.

Ingredientes:

• Azúcar - 1 kg;
• grosellas rojas frescas - 1 kg;
• El agua - 500 ml.

Preparación:

1. Berry contacto y, si el tiempo lo permite, para separar las ramas.
2. A continuación, agregarlos a un tazón grande y llenarlo con agua fría. Proporciones calculadas como sigue: por cada kilogramo de grosella - un frasco de medio litro de agua.
3. Ponga en la estufa y deje hervir las bayas, pero también lo que ella no tiene tiempo para hervir.
4. La solución resultante se filtró, y pasas de Corinto lanza en un tamiz.
5. espátula de madera limpie bayas sobre solución tensa para resaltar el jugo goteaba en ella.
6. Después de eso, el resto de los tallos y grosella pastel de cambiar las cuatro capas de gasa y apretar con cuidado.
7. Cuando una mezcla de agua se enfría y el jugo, el filtro sólo después de 4 capas marlechku.
8. A continuación, se vierte en el azúcar líquido filtrado y prendieron fuego.
9. Cocine durante aproximadamente media hora futuro jalea.
10. jalea caliente se vierte en frascos esterilizados, se vierte en la parte superior de cada porción 1 cucharada azúcar y rodar inmediatamente.

Sin costura mermelada de grosella también se almacena, pero sólo en un lugar fresco y bajo los párpados caprón. La combinación de la jalea y la pastelería es perfecto para hornear - invierno va a ser muy fácil de hacer un pastel o galletas rápidamente.

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Increíble picante caballa salada!

Ingredientes para dos caballa:

• El agua de 350-400 ml.;
• 3 cucharaditas de sal.;
• 2 cucharadita de azúcar.;
• 3-4 granos de cilantro cdta.;
• 2/1 cucharadita de pimienta.;
• Lavrushka 3 pcs.

Preparación:

En agua hirviendo para disolver la sal, el azúcar, poner especias. Fresco. Limpiar el pescado de las vísceras, cortado en trozos, doblado en un tazón, vierta el adobo se enfrió. Deje marinar en el refrigerador por un día.

Buen Provecho!
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Buñuelos de Apple

Ingredientes:

Las grandes manzanas - 3-4 piezas
Azúcar - 3 cucharadas
Vanilina
Soda pizca
Huevo - 2 piezas
Una pizca de sal
Aceite para freír

Preparación:

1. Manzanas mis
2. Cortar la piel (aunque si no eres muy duro, y puede dejar) y frotar con un rallador grueso o blendere.Smeshivaem con el azúcar y los huevos. A continuación, añadir el azúcar de vainilla y el bicarbonato de sodio con la harina.
3. La harina debe añadir poco a poco, con lo que la masa de la consistencia de espesor smetany.Skovorodku entrar en calor, pero no demasiado. Buñuelos no deben quemar y pasar un buen cocido a través.
4. Freír en mantequilla o aceite vegetal pequeños panqueques (bateador puede imponer una cucharada).
5. Se sirve caliente de manzana Panqueques con miel.

Delicadeza Inolvidable

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Frote la cabeza de ajo con un puñado de negro y pimienta, sal y untar esta mezcla de grasa,
y mejor con prosloechkoy carne del tocino
envuelto en una bolsa de plástico,
y para los que en otro. Trate de terminar, que no volvería a alojarme en el aire que se infla cuando se calienta fuertemente.
Por la noche, salir de la grasa a temperatura ambiente - marinar. Por la mañana, se vierte en un recipiente con agua, omita el tocino en ella, y cocinar. Hervir es necesario 2 horas, y luego dejar enfriar en el agua directamente.
Después ponemos la grasa en el refrigerador y cuando se endurece, se hace de tal manera que su casa y los huéspedes sólo apareció otedyat dedos,
ya que la grasa en la bolsa se deshace en la boca!