Arenque picante

Me gusta el pescado salado, no puedo pasar con desinterés por una receta interesante. Sugerir tratando sólo un arenque como picante

Productos
arenque -file - 400 g;
-ukrop izmelchёnnyy- 0, 5 st.;
Para la marinada:
-Agua - 1, 5 tazas;
-sahar - 0, 5 tazas;
pimienta -dushisty - 5-6 uds;.
pimienta -chёrny - 10 piezas;.
hoja -lavrovy - 2 piezas;.
-gvozdika - 5 unidades;.
Mostaza -Familia - 0, 5 cucharadas;.
-morkov (pequeño) - 2 piezas;.
-luk lila - 2 piezas;.
-uksus - 3 cucharadas

Preparación:
1. Cortamos las zanahorias en trozos pequeños.
2. Bow - anillos o aros de media (lo que usted prefiera).
3. En una olla, verter agua, disolver el azúcar en ella.
4. En una cacerola con agua, añadir las cebollas y las zanahorias dulces, así como todas las especias, excepto el vinagre.
Llevar a ebullición y retirar del fuego. Añadir el vinagre.
5. Ahora tenemos que adobar un poco de frío. Y mientras tanto preparar el arenque.
6. Si usted no ha limpiado el arenque, que tendrá que limpiarlo de la piel y los huesos. Si usted compró un filetes listos, a continuación, sólo se corta en trozos pequeños.
7. Cuando el adobo se enfríe a temperatura ambiente, en un arenque y el eneldo picado.
8. Todos mezclar bien.
Y olvídate de la nevera durante un par de días.
9. Después de un par de días Alcanzamos el arenque, se extendió en un plato y; las ideas a la mesa.
10. Arenque resulta muy sabrosa, todo comido: el arenque y las cebollas y las zanahorias, y hasta un poco de pan en remojo toda la marinada.

Sochniki-sabor de la infancia

Ingredientes:
-Margarin-250g
-Yaytso 3 pcs
-Sahar-100-150 gr
-smetana-400g
-Muka Artículo 4 (vidrio 200 ml)
-Razryhlitel- 1 cucharada
Relleno:
-Tvorog-500g
-yaytso 2 pcs
-Sahar-100-150 gr
-Puding Vanilla-1 Patsch
-Vanilny Azúcar 1 pieza

Batir el azúcar con los huevos en una exuberante masa
Derretir la margarina y añadirla a la masa de huevos (margarina debe estar a temperatura ambiente) .Esche acaba de batir con una batidora.
Añadir la harina con el polvo de hornear. Revuelva.
A continuación, añadir porciones smetanu.Smetanu que maltratan no era apretado y no se mantuvo en sus manos.
Mientras la masa está en reposo, preparar el relleno.
Todos los productos están bien mezclados.
Estirar la masa, cortar círculos (nieta le gusta hacerlo) .Polozhit relleno por un lado, al otro lado de la masa para cubrir.
Lubrique la parte superior con huevo y hornear a 180 * 17 a 20 minutos.

Snickers

Ingredientes:

Por primera capa:
200 g de chocolate con leche
50 g de caramelo fudge
50 g de mantequilla

Para la segunda capa:
4 cucharadas mantequilla
1 taza de azúcar
1/4 taza de leche evaporada
1 1/2 taza de crema de malvaviscos
50 gramos de aceite de cacahuete
1 cucharadita vanilina
1 1/2 taza picado cacahuetes salados

Para la tercera capa:
400 gramos de caramelos, toffees
1/4 taza de crema de leche

Para la cuarta capa:
200 g de chocolate con leche
Chocolates, toffees 50g
50g de mantequilla

Para Marshmallow crema:
3 proteínas
2 cdas. Mermelada de cuchara
3 cdas. cucharadas de azúcar
1 cucharadita gelatina
1/4 taza de agua
1/4 cucharadita sal

Preparación:

1) Para la primera capa: En una olla pequeña a fuego lento derretir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Mezclar bien hasta que quede suave. Vierta la mezcla en un molde (22 cm x 32 5, 5 cm), engrasada. Usando una espátula, alisar la superficie de la masa y refrigerar.

2) crema de malvavisco: Vierta la gelatina en el agua, mezclar bien y dejar actuar durante 40-50 minutos a hincharse. Batir las claras con una pizca de sal. Drenaje Jam, mezclar con el azúcar. Cocine durante 7 minutos a fuego lento. A continuación, vierta lentamente en la gelatina disuelta. También agregar las claras batidas. Revuelva. Cerrar papel film.

3) Para la segunda capa: En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Mezclar con el azúcar y la leche condensada. Una vez que la mezcla empiece a hervir, cocinar por otros 5 minutos, revolviendo constantemente. A continuación, retire del fuego y revuelva rápidamente con crema de malvaviscos, mantequilla de maní y vainilla. Añadir las nueces. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Verter la mezcla de malvavisco sobre la primera capa. Usando una espátula, alisar suavemente la mezcla de manera uniforme. Poner en el refrigerador.

4) Para la tercera capa: Poner el caramelo del caramelo en la olla mediana. Mezclar con la crema. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté completamente derretido y obtiene una consistencia suave. Tome la bandeja para hornear de la nevera. Vierta la masa iris sobre la segunda capa, lisa la superficie de la masa con una espátula y poner en el refrigerador.

5) Para la cuarta capa: En una cacerola pequeña añadir el chocolate con leche, caramelo y mantequilla. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que quede suave. Verter en la parte superior de la tercera capa y alisar con una espátula. Coloque en el refrigerador durante por lo menos 1 hora. Cortar en cuadrados y servir frío.

Crutones de ajo

Ingredientes:

Baguette francés (un día) - 500 g
pasa a través de una prensa de ajo - 1-2 dientes (al gusto)
albahaca seca - 2 cdas. l.
aceite vegetal - 1/2 taza

Preparación:

Precaliente el horno a 200 grados. Pan cortado en cubos pequeños y mezclar con el ajo y la albahaca.
Luego colocará sobre una bandeja de horno y espolvorear con aceite. Hornear durante 5-10 minutos. hasta que esté crujiente de oro.

Kulichiki Cuajada

Ingredientes:
- 200 gramos de queso cottage
- 200 ml de leche
- 350 g de harina
- 1 huevo
- 11 g de levadura seca
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de sal chchaynaya
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- Color esmalte para decorar

La levadura se combinan con leche y se deja durante 10 a 15 minutos, luego agregar el huevo, el queso, el azúcar, la sal, mezcle bien, agregar la harina, verter el aceite y amasar la masa, poner en 1, 5 horas en un lugar cálido.

Dividir la masa en 8 partes, cada parte de la prueba, poner en un hornear pasteles, poner en el minuto 20 en el horno a 180 ° C.

Pasteles terminados enfriar, retirar de los moldes y pintura esmalte de color.

Camarón tempura de coco

Este manjar es lo suficientemente simple para cocinar una merienda. Lo más importante - para abastecerse de gambas de calidad y aceite nuevo.

Ingredientes:
- Un puñado de migas de pan
- 1/2 taza de coco sin azúcar
- 250 g de gambas peladas con las colas
- 2 golpes con 2 cucharaditas de azúcar huevos
- Refinado de aceite vegetal para freír

Sarro aguda (dip *):
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 cucharada de salsa de chile
- 1/2 cucharada de cebolla finamente picada
- 1/2 cucharada de apio finamente picado
- El jugo de limón al gusto

* Dip - consistencia de salsa de crema espesa para mojar aperitivos

Mezclar todos los ingredientes para hacer tar-tara, bata ligeramente bata - hasta que la masa de aire de espesor.

Camarones, enjuague, séquela con una toalla de papel. Mezclar coco y se secó (empanado). Aceite rojo vivo en un caldero, camarón necesita sumergir en la mezcla de huevo, y luego - roll en pan rallado, y de nuevo en el huevo y el pan rallado.

Coloque con cuidado los camarones en un recipiente con aceite caliente, freír por ambos lados hasta que estén crujientes de oro.

Cuando los camarones están listos, colocarlos en una toalla de papel para pila de grasa en exceso. Servir caliente con tar-tar.

Secretos de mermelada de frambuesa cocinar

Mermelada de frambuesa no sólo es de gran sabor, sino también por la belleza de sus propiedades curativas. Frambuesas utilizados antiguamente como una medicina para el resfriado o temperatura elevada. Incluso hoy en día, las amas de casa reales siempre tienen un suministro de este delicioso medicamento.

Mermelada de frambuesa es considerado uno de los más deliciosos y fragante. Pero esto, por supuesto, si es capaz de cocinar correctamente.

Muchas amas de casa en su arsenal culinario son algunos secretos para ayudarles a tomar mermelada, que es capaz de almacenar durante años, pero no tienen tiempo para "sobrevivir" hasta el próximo verano - tan rápido que come.

Así, la receta de mermelada de frambuesa. En primer lugar las frambuesas recogidos se ordenarán, seleccionando para mermelada, bayas fuertes más bellas, y dejando a un lado arrugado, inmaduro o dañado. Esas bayas que han sido "selección Prof." establecido en un colador, y se sumerge en un cubo de agua. Las frambuesas son muy delicado y por lo tanto lavarlos como fruta habitual no vale la pena, de lo contrario pueden triturar. Una vez que las bayas estaban en el agua, se debe borrar de los sépalos.

Si usted ha visto en las larvas del escarabajo bayas frambuesa, sólo en remojo en una solución de sal (por litro de agua poner 10 g de sal). Las larvas que emergen, retire y hundir las bayas en un recipiente para cocinar mermelada, cubrir con azúcar y se deja reposar durante tres a cuatro horas.

Cocine al mismo tiempo que es mejor no más de 2 kg de bayas - que es más rápido y mermelada será más fragante. Crema, que se forma durante la cocción, se deberá retirar con una espumadera o una cuchara regular. Si usted desea hacer su atasco resultó aún más fragante, en lugar de agua al jarabe es mejor utilizar el zumo de grosellas rojas - por lo que, además, que logrará un mejor sabor, usted puede estar seguro de que su azúcar no mermelada.

Mermelada de frambuesa cocinar mejor a fuego lento y en varias etapas. Las frambuesas son particularmente ternura, y en el jugo de la cocción larga de las bayas se convierte rápidamente en jarabe y las bayas se arrugan a sí mismos, hervido suave, pierden su forma. Así que cocinar el atasco de la siguiente manera - llevar a ebullición, reposar unos minutos a fuego medio, a continuación, dar mermelada reposar durante 5-6 horas. Esto se repitió 3-4 veces. Si hablamos de la duración total de todas las cervezas - no debe exceder de media hora. Durante la última mermelada de cocción debe ser traído a disposición.

Mermelada de frambuesa La voluntad (y cualquier otra mermelada) se pueden definir de la siguiente manera: en las gotas goteo platillo de mermelada - si no se ejecuta, que ha cumplido su tarea - mermelada cocido. En este jarabe nota que debería ser transparente, y los granos deberán estar distribuidos de manera uniforme en un jarabe y no se hace flotar.

Ahora, ¿qué pasa con el atasco del derrame. Mientras que el atasco está todavía caliente, se puede verter en frascos secos cálidos y corcho con fuerza. En este caso, asegúrese de atascarse en los bancos fue alrededor de medio centímetro por debajo del cuello. Enfriar mermelada debe ventilar manera.

También puede propagarse frascos de mermelada de frambuesa en una forma ligeramente diferente. Mermelada de frambuesa y hacia fuera en el seco, se calienta frascos, pero no cerrado herméticamente, cubriendo, preexistentes cubiertas secas. Todo esto se pone en la sartén en la que el agua calentada a 90 grados y pasteurizada. Por lo tanto, los frascos piso litros deben ser esterilizados a unos 10 minutos litros frascos - durante 14 minutos. Seguido por una densa bancos de corcho. Refrigerado por aire y mermelada.

Hormiguero

Ingredientes:

Azúcar - 3, 5 tazas
La harina de trigo - 1/2 taza
Leche - 1/2 taza
Soda hidratado - 3 g
Sal - al gusto
Margarina - 200 g
La leche condensada - 1 tarro
El chocolate negro - 50 g

Preparación:

1. Mezclar el azúcar con la harina, la leche, la sal, el bicarbonato y la margarina.
2. Amasar la masa esté suave, se envuelve en papel de aluminio y quitar hasta 40 minutos en el refrigerador. Luego, omita la masa a través de un molino de carne y de manera uniforme hacia fuera en una bandeja de hornear engrasada.
3. Hornee hasta que la masa esté ligeramente dorada. Al horno la masa y refrigerar raskroshit.Predvaritelno cocido (2-3 horas) de leche condensada mezclada con las manos mojadas migajas.
4. La mezcla resultante se puso en un plato de diapositivas y espolvorear con chocolate rallado.