Aros de cebolla
Ingredientes:
Cebollas 2 cabezas
Huevos 2 piezas
Sour 100g crema
Harina de trigo 100 g
1 cucharadita de sal
Aceite vegetal
Preparación:
1. Corte los aros de cebolla, 6 mm de espesor.
2. Vierta hirviendo anillos de agua en un colador.
3. Para la masa: Batir los huevos, añadir la sal y la crema agria, agregar la harina. La consistencia como panqueques.
4. Los anillos de inmersión en la masa.
5. Caliente el aceite en una sartén y freír suavemente los anillos en ambos lados hasta que estén doradas.
Puede ser servido con tomate o salsa de ajo blanco.
"borrachos" albaricoques
Ingredientes:
5 albaricoques
1 taza de agua
3/4 taza de vino blanco
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de hojas de menta
Preparación:
1. Mezclar el agua, el vino y el azúcar en una cacerola pequeña.
Se disuelve 2. Póngase un pequeño fuego hasta que el azúcar. Ponga albaricoques (mitades).
3. Cocine durante aproximadamente un minuto, entonces Agregue la vainilla y hojas de menta.
4. Cocine a fuego lento 4 minutos.
5. Servir con yogur o helado.
Gyulchehra (no clásica)
Gulchekhra - esta es una muy delicada pollo cocinado con crema agria (crema o leche), asegúrese de poner las especias y el ajo, y la salsa espesa giró a añadir la harina. Gulchekhra resulta muy tierna y sabrosa, y la salsa se come hasta la última gota. Adorne puede ser puré o pasta hervida. Trate Gulchehra - es muy sabroso !!!
Ingredientes:
pollo (que puede con huesos) 400 gr,
cebolla 2 piezas (100g)
5 dientes de ajo,
harina 1 cda. cuchara,
50 ml de leche,
crema agria 4-5 arte. cucharas, agua o caldo de 150-200 ml
hierbas, sal y pimienta al gusto, lúpulo-suneli 1/2 cdta., comino 1/3 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita.
Preparación:
1. La carne cortada en trozos pequeños, anillos de cebolla medio. Freír la cebolla hasta que estén doradas por separado.
2. fritura de carne hasta que se doren.
En la leche, revuelva la harina para evitar grumos.
3. Añadir a la leche de pollo, la crema, el agua o caldo, sal, azúcar y especias. Revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
4. A continuación, agregue la cebolla. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, revolviendo de vez en cuando (en la portada).
5. Al final agregar el ajo picado y el perejil finamente picado.
6. traje Adorne absolutamente ninguna!
Buen Provecho!
?Hombre en la cocina)))
Manzana receta de pastel, un lenguaje comprensible para los hombres.
1. Saque de la nevera 10 huevos, poner sobre la mesa los siete restantes y limpie el piso, la próxima vez, tenga mucho cuidado.
2. Tome un bol y batir en el borde del huevo, verter el contenido en un recipiente.
3. Limpie la tabla de las yemas, tenga cuidado. Así que en la pelvis 5 yemas de huevo.
4. Ahora toma el mezclador, inserte los batidores y empezar a batir las yemas. Inténtalo de nuevo para insertar los batidores: ahora hasta que haga clic. Bata.
5. Lávese la cara, el cuello, los brazos y la espalda, se vierte la yema de los oídos. Como resultado, le queda en la pelvis, dos yemas de huevo batidas, sólo a nosotros y que necesitan para un pastel.
6. paredes obkleyte y el techo del papel de cocina, cubra cualquier tela muebles.
7. Es el momento de obtener la harina, verter en 200 g de vidrio, y luego verter en un bol con las yemas. El 800 g restantes de vuelta cuidadosamente montar el paquete.
8. Asegúrese de que el techo y la pared de yeso con papel de periódico, comienzan batiendo. Tome una ducha.
9. Tomar 4 manzanas grandes y un cuchillo afilado, previamente correr a la farmacia y comprar yodo, yeso y vendaje. Es hora de empezar a limpiar las manzanas.
10. Trato con yodo pulgar y el vendaje ella. Cortar las manzanas en cubos y recuerde: necesitamos 2 manzanas, de modo que el proceso de cocción sólo puede comer la mitad.
11. Tratar con índice de yodo y el dedo medio.
12. El único que queda y ya en rodajas las manzanas en un bol, reset, seleccione desde el suelo los pedazos caídos, lavarlos.
13. Batir todo mezclador. Lave refrigerador, luego se marchitan - No lavar.
14. Ahora verter el contenido en una cacerola y llevar al horno.
15. Espere una hora y no ver cambios significativos, apague el horno.
16. Despertar, no hay necesidad de llamar en el "01", abra las ventanas y horno.
17. Después de toda la experiencia de ir a la tienda, comprar pan, embutidos y encurtidos.
PD no tome en serio;)
Muslo de pollo en la bolsa
Ingredientes:
500 g de hojaldre b / levadura
(6 piezas) muslos de pollo
300g champiñones (fresco o congelado)
700 gramos de patatas
2 piezas de cebolla
50 ml de leche
30 g de mantequilla
sal
pimienta
grasa vegetal
Preparación:
1. Hacer un puré, añadir los champiñones salteados y cebollas.
2. Los muslos de pollo con sal y pimienta, añadir las especias y freír.
3. Estirar la masa y cortar en cuadrados de 15 \ 15. En el centro de la plaza
puso un pequeño cuadrado de masa (no estallar).
4. En la plaza poner el relleno de puré de masa gribami.Sobrat en una bolsa y la corbata suelta nitochkoy.Kostochki puede envolver la hoja para que no se quemaron.
5. Coloque en un horno precalentado a 180 grados.
6. Hornear hasta que estén doradas (unos 15-20 minutos).
7. bolsas terminadas no se olvide de quitar el hilo.
?Tarta de queso "Alinka" con rodajas de mandarina caramelizada
Ingredientes:
Masa:
-250 G de harina
100 g de margarina suave (no derretida!)
-1 Huevo,
1/2 cucharadita refresco apagada,
-vanilin al gusto
-1 | 3 cucharaditas de canela
100 g de azúcar,
-1 Cucharada de brandy,
-brandy.
Relleno:
-3 Huevos
-2/3 Taza de azúcar,
-750 Gramos de queso cottage,
-5 Cucharadas Tsp sémola
-1 Cucharada de jugo de limón
0, el azúcar de vainilla 5 cucharadita,
- Zakaramelizirovannye 4 rodajas de mandarina.
Preparación:
1. En un recipiente vierta la harina, el azúcar, la vainilla, mantequilla cortada difundir tamizada en pedazos. Enchufe picar las migajas. Introduzca aflojando del huevo.
2. Una poca mezcla. Añadir el brandy, si quieres un poco de revuelo. Añadir refresco pagado en una cucharada de vinagre.
3. Mezclar y rápidamente amasan la masa.
Estirar la masa hasta un espesor de 0, 7 cm. Colocar en una bandeja para hornear con lados altos, que es papel de horno pre-ocultar. Hornear durante 20 minutos a la D-180 c.
4. Mientras tanto, preparar el relleno. Separar la yema de un huevo. Batir los huevos con el azúcar restante, para aumentar el volumen de masa de huevo tres veces.
5. Mezcle el queso cottage (rallado a través de un tamiz de compra o pastoso) con sémola, jugo de limón y el azúcar de vainilla. Poner los huevos batidos, mezclar suavemente. Rebanadas de zakaramelizovat mandarín (en lugar de mandarina, puede utilizar
6. una variedad de frutas, rodajas de manzanas, peras, etc.).
En el suelo de la capa al horno de arena sentar las bases de llenado medio cuajada, luego se extendió en rodajas de 1 capa de mandarina, que se encontraba fuera del resto del queso.
7. Batir la yema con una cucharada de leche. Esta mezcla lubrica la tarta de queso. Hornee a 180 ° C, 50 min.
Waffles caseros
Ingredientes:
- Harina de trigo 1 cucharada.
- El azúcar 1 cda.
- Huevos 5 uds.
- 250 g de mantequilla
- Leche condensada cocida - 2 bancos
Preparación:
1. obleas de masa debe ser líquido, ya que se compone principalmente de huevos, azúcar, harina y aceite. Bien es importante para conectarse a la masa era homogénea. El 1 de galletas para hornear toma 1-2 minutos - que depende del grosor de la masa se vierte - justo después de 1-2 gofres fácilmente puede orientar en este asunto. 2. Si va a apagar y luego cosas postre, hágalo tan pronto como usted ha eliminado la oblea terminado - se enfría y se vuelve quebradizo rápidamente!
3. Preparar las obleas toman la harina, el azúcar, la mantequilla (se puede sustituir la margarina), huevos hervidos y llenado de leche condensada.
4. Cortar la mantequilla en cubos y derretir sin hervir.
5. A continuación, agregue el azúcar y mezclar todo bien.
Piezas entran en la harina tamizada, vymeshivaya bien para evitar grumos.
6. Añadir los huevos y batir la masa ligera.
Un bateador uniforme.
Bueno waflera caliente y verter 1-2 cucharadas de masa en su superficie interior.
7. Cierre firmemente la plancha de gofres fajín y hornee hasta que se cueza durante 1-2 minutos (plancha de gofres, puede abrir y comprobar el nivel de preparación del hígado).
8. Ponga la oblea en una servilleta o pergamino y desplegar rápidamente en un tubo (cuando la oblea se enfría, se volverá frágil). Utilice para este lápiz grueso, envuelto en varias capas de papel de aluminio.
9. A continuación, el tubo está completamente listo para enfriar - obtener 13-16 piezas.
Con la ayuda de una jeringa de partida culinario dulce hervido la leche condensada y servir.
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