Pollo 1 pc. Cebolla 1 pieza. Zanahoria 140 g Dientes de ajo 5 uds. Sal alimenticia 1 cucharadita Pimienta de pimienta negro 5 unidades. Hojas de laurel 4 unidades. Huevos 2 uds. Cilantro 5 g
Preparación:
Jalea y jalea, en general, la misma cosa. Básicamente se trata de un plato llamado jalea en las regiones occidentales de Rusia, mientras que los Urales y más hacia el este, el plato se llama jalea. También, a veces llamada la "jalea" se aplica al plato preparado con carne de cerdo o caldo de carne de cerdo carne de res, para distinguirlo de platos preparados exclusivamente a partir de caldo de carne.
Tenga en cuenta que el pollo estaba más gordo, que estaba en casa, por lo que el caldo era muy nutritiva.
Quite la piel del pollo. Mi pollo era muy grande 5 kg, por lo que sólo la mitad de uso, si usted tiene un pequeño - se usa en su totalidad.
Kuru poner en una olla y llene con agua fría para que sea de 5 cm de pollo cubierto (unos 4 litros). Ponga la cacerola a fuego alto.
Cuando el agua hierva, retirar la espuma y bajar el fuego. 04:00 Cocine a fuego lento, en ocasiones la eliminación de la espuma y la grasa. El agua debe permanecer en el 2 veces menos carne y retirarse completamente del hueso. Añadir la zanahoria limpiado, la cebolla, el ajo, cocinar por otros 30 minutos.
A continuación, añadir la sal al gusto, la hoja de laurel y pimienta negro y dejar cocer durante 30 minutos más.
Cocinar un poco más hasta que el caldo a hervir los huevos en un lugar fresco, ellos se enfríe, luego limpiado. Las zanahorias son limpias, por su suavidad puede ser pre-hervor en caldo unos 5-7 minutos, pero no es para todo el mundo. Cortar en formas divertidas para su posterior decoración aspic.
Pelar el ajo y cortar en rodajas finas.
Zanahorias hervidas, la cebolla y el extracto de ajo del caldo y descarte. Caldo y dejar de lado para que se enfríe. La carne separada de los huesos, que también se emiten, cortan o se dividen en trozos pequeños y poner en forma.
Los huevos cortados a lo largo de la parte superior y poner la carne, añadir las zanahorias picadas, el ajo, y, finalmente, decorar con perejil o cilantro.
Con cuidado, vierta el caldo colado y enfriado, poner en la nevera para endurecer.
Servir con jalea de rábano picante o mostaza.
Usted puede preparar la salsa: la crema agria, el rábano picante, ajo - todo frotar con un rallador fino y se mezcla con las hierbas picadas.
La composición de los alimentos de los niños: lo que alimentar a los niños?
Por lo tanto, vamos a aprender a leer las etiquetas de los alimentos y la composición de los alimentos para niños a comprar para sus hijos sólo útiles.
Azúcar normal o cristalino (sacarosa)
Mejora el sabor, pero al mismo tiempo puede causar la exacerbación en niños con alergias. En lugar de azúcar, para que sean productos más útiles, de sabor dulce sustancias naturales infundidos - glucosa, lactosa, fructosa, dekstrinmaltoza (maltodextrina).
Prebióticos
Prebióticos - ingredientes alimentarios no digeribles que ayudan a desarrollar la microflora intestinal normal, son su fuente de nutrientes. Algunos prebióticos ayudan a lidiar con el estreñimiento. Hay prebióticos naturales. Una gran cantidad de ellos en el maíz, la avena, la soja y otros granos (inulina), manzanas y albaricoques (pectina). Los probióticos - microorganismos vivos de la microflora intestinal normal. El más famoso de ellos - y laktobakterin bifidobakterin, algunas especies de levaduras.
Gluten
En los envases de los cereales a menudo escribir "no contiene gluten." Gluten - proteína vegetal contenida en los granos: avena, trigo, centeno. Para digerirlo, nuestro cuerpo produce enzimas especiales que ayudan a descomponer el gluten. Pero algunas personas (y los niños en particular) el contenido de enzimas que ayudan a digerir los productos de granos, reducidos o inexistentes. Por lo tanto entra en el estómago y el gluten se acumula efecto tóxico en la pared intestinal. Como resultado de tales daños en el intestino se rompe la absorción de otras sustancias -. Proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, etc. El delgado justo deja de funcionar. Para que la inscripción en el paquete añadirá un signo más a la calidad del producto.
"Homogeneizado"
Bastante leyenda impresionante y en ruso significa "uniforme". En consecuencia, la consistencia del producto (puré de papas, queso cottage) son los mismos, sin escamas y bultos. "Además, fortificada". Esto significa que el contenido de vitamina en este producto es llevado a un nivel normal. Enriquecido con vitaminas no dañar a los bebés, sino que ayuda a evitar que desarrollen la hipovitaminosis. Por último, la lista de ingredientes que encontrar "E". Esta carta tomada para reemplazar nombres químicos voluminosos. Los aditivos alimentarios, recibieron un índice y un código digital, mucho. La mayoría de ellos mejorar la tecnología de producción, el gusto, y lo más importante, extender la vida útil de los productos. Tengo una lista de buenos y malos "E" colgado en la nevera.
Puede conducir a trastornos intestinales: E626-635.
La tendencia del niño Kalergi cuidado: E102, E110, E120, E210-211, E230-233, E239, E311, E320, E321, E325, E331, E621.
Riñón y el hígado pueden ser instigación: E172, E220, E320-322, E407, E450, E513, E527.
Sin embargo, entre los códigos con la letra "E" es la designación de sustancias de origen natural:
E101 - vitamina B2, que es necesario para el metabolismo; E160 - caroteno necesaria para el crecimiento; E300 - La vitamina C es responsable de un fuerte sistema inmunológico; E440 - pectina para una buena digestión; Almidón E1420-.
Así que entre la terrible cifra y codificaciones, hay nutrientes. ¿Cuál es su bebé - que usted elija.
1. cepillo calabacín para quitar las semillas y cortar en aros medio finamente, la cebolla, la zanahoria, los anillos de media tomate. 2. La forma de la grasa de la cocción, poner las zanahorias y las cebollas, calabacín, tomate sal, pimienta y un poco de lugar en el horno durante 15 minutos a 200 g. 3. Verduras encendidas, tire hierbas posytat, vierta la salsa (huevos ligeramente batidos añadir sol.perets leche) de queso rallado en la parte superior y en el horno durante 5-7 minutos.
Delicioso que el estado de ánimo!
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