Aspic de pollo

Ingredientes:

Pollo 1 pc.
Cebolla 1 pieza.
Zanahoria 140 g
Dientes de ajo 5 uds.
Sal alimenticia 1 cucharadita
Pimienta de pimienta negro 5 unidades.
Hojas de laurel 4 unidades.
Huevos 2 uds.
Cilantro 5 g

Preparación:

Jalea y jalea, en general, la misma cosa. Básicamente se trata de un plato llamado jalea en las regiones occidentales de Rusia, mientras que los Urales y más hacia el este, el plato se llama jalea. También, a veces llamada la "jalea" se aplica al plato preparado con carne de cerdo o caldo de carne de cerdo carne de res, para distinguirlo de platos preparados exclusivamente a partir de caldo de carne.

Tenga en cuenta que el pollo estaba más gordo, que estaba en casa, por lo que el caldo era muy nutritiva.

Quite la piel del pollo. Mi pollo era muy grande 5 kg, por lo que sólo la mitad de uso, si usted tiene un pequeño - se usa en su totalidad.

Kuru poner en una olla y llene con agua fría para que sea de 5 cm de pollo cubierto (unos 4 litros). Ponga la cacerola a fuego alto.

Cuando el agua hierva, retirar la espuma y bajar el fuego. 04:00 Cocine a fuego lento, en ocasiones la eliminación de la espuma y la grasa. El agua debe permanecer en el 2 veces menos carne y retirarse completamente del hueso. Añadir la zanahoria limpiado, la cebolla, el ajo, cocinar por otros 30 minutos.

A continuación, añadir la sal al gusto, la hoja de laurel y pimienta negro y dejar cocer durante 30 minutos más.

Cocinar un poco más hasta que el caldo a hervir los huevos en un lugar fresco, ellos se enfríe, luego limpiado. Las zanahorias son limpias, por su suavidad puede ser pre-hervor en caldo unos 5-7 minutos, pero no es para todo el mundo. Cortar en formas divertidas para su posterior decoración aspic.

Pelar el ajo y cortar en rodajas finas.

Zanahorias hervidas, la cebolla y el extracto de ajo del caldo y descarte. Caldo y dejar de lado para que se enfríe. La carne separada de los huesos, que también se emiten, cortan o se dividen en trozos pequeños y poner en forma.

Los huevos cortados a lo largo de la parte superior y poner la carne, añadir las zanahorias picadas, el ajo, y, finalmente, decorar con perejil o cilantro.

Con cuidado, vierta el caldo colado y enfriado, poner en la nevera para endurecer.

Servir con jalea de rábano picante o mostaza.

Usted puede preparar la salsa: la crema agria, el rábano picante, ajo - todo frotar con un rallador fino y se mezcla con las hierbas picadas.

Pate en 10 minutos

Hay recetas que una vez que se intente, y luego hacer todo el tiempo - son tan sencillo y delicioso! Esta receta es justo fuera de esta serie ...
Tan fácil de hacer y tan delicioso! Como aperitivo / merienda - simplemente perfecto!

Las palabras del autor: ". A veces sucede que queda un poco de pollo - hervido, frito oa la plancha Por regla general, no es el caso, y dónde aplicarlo - no está claro en este caso hay un paté de pollo receta de lujo, que se prepara en exactamente 10 minutos. si la mano es una licuadora ".

Ingredientes:

300 gramos de pollo o carne de pavo (hervido, frito, a la parrilla)
125 gramos de queso "mascarpone" (u otro sy slivochnogo?% 8)
1/2 dientes de ajo
El jugo de medio limón
Un puñado de nueces
Unas ramitas de estragón o perejil
Sal y pimienta negro

Preparación:

1. Todos los ingredientes excepto las nueces poner en la licuadora y molidos.
2. Agregue el suelo nueces en una licuadora una vez.

Eso es todo!

Por cierto: si paté volvió demasiado espeso, añadir un par de cucharadas de yogur natural.

Apple Bagels

Necesito prueba:

Harina 500g
100 g de margarina (tuve aceite)
2 huevos + 1 huevo para la lubricación
Crema 100g
Leche 100g
1 cucharadita levadura seca
1 cucharada azúcar
1 cucharadita sal

Las palabras del autor:
En una taza de leche a temperatura ambiente para disolver el azúcar rociado en la superficie, levadura seca,
No revuelva, cubra con un paño y dejar actuar durante una hora - dejar que la levadura se multiplican.
Pese la harina, picado en su margarina congelada y frote sus manos.
Después de una hora para hacerlo bien en la harina y verter en el que la leche raznozhennye levadura, agregar los huevos, la crema agria y sal.
Trabajar la masa. Manos amasan la masa durante un largo tiempo, pero siempre resulta. Vymesheno masa tan pronto como se detenga
pegarse a sus manos. Es vymeshivatsya hermosa y más rápido en una licuadora.
Coloque la masa en un recipiente, cerrar el papel de aluminio y enviar en el refrigerador por lo menos 2 horas.
La masa puede estar en un refrigerador, dos o tres días.

Entiendo que la sustitución de la margarina de la mantequilla - no es la mejor solución para la preparación de esta prueba,
margarina, pero yo no tengo, y panecillos muy hotelos.Cherez dos la masa deberían haber doblado el volumen,
pero me acerqué a que no es mucho, y no hay nada que puedas hacer al respecto.

Dividir la masa en dos partes. Sobre la mesa, ligeramente enharinada, extienda cada pieza en un "círculo"
diámetro de unos 40 cm, y lo cortó en 8 sectores.

En la parte ancha del sector publicado unas dos cucharaditas de mermelada de manzana y duradero cegados
borde, de manera que el relleno no se escape, y luego se convirtió en un bagel.

Panecillos listos cubrir con papel de aluminio y dejar durante una hora para hacer pruebas. Bagels eran aumentar
en volumen a la mitad, pero de nuevo no lo hice. Ellos vinieron, pero no mucho. Al parecer, mi levadura
no eran muy buenos (compruebe siempre la levadura antes de pasteles venturing'll!).
1 batida de huevo con una cucharada de agua y panecillos untados. Espolvorear con azúcar y canela.
Hornee a 180 grados Bagels 20 minutos.

Receta - Irina Kushnir

Increíblemente deliciosos y tiernos rollos de queso cottage masa

Ingredientes:

Harina 100g
100 gramos de queso cottage
100g losa mantequilla
1 pizca de sal
1 yema de huevo
1 pizca de azúcar
1 / L de azúcar y una pizca de canela para el relleno

Preparación:

En la harina de añadir la mantequilla cortada en cubitos y queso. Picar cuchillo rápidamente para formar migas.
Añadir la yema de huevo y amasar la masa. La masa se extiende en una bola y envuelto en la película fue a descansar en la nevera durante 40 minutos
Estirar la masa sobre una superficie espolvoreada en un rectángulo y cortarla en treugolki.
Espolvorear con azúcar y canela triángulos. envolver los rollos.
Coloque los rollos en una bandeja de horno y colocar en el congelador durante 25 a 30 minutos.
Hornee a 200 C durante 25-30 minutos.

Disfrute de su comida!

Okroshka

Ingredientes:

-Luk Verde - 1 manojo
-Ukrop - 1 manojo
-Petrushka - 1 manojo
-Kolbasa Jam - 300 gr
-Kartofel - 2 piezas.
-Yaytso - 4 uds.
-Redis - 1 manojo
-Ogurtsy Fresh - 3 piezas.
-Kefir - 1 litro
Agua -Minerales - 0, 5 litros
hidroclórico al gusto.

Preparación:

Hervir las patatas con piel. Limpiar, cortar en rodajas.
Cocine los huevos duros, cortados.
Cortar rodajas de salchicha.
Pepino, rábano lavado, chuleta. Verdes lavar, cortar.
Toda la mezcla. Poner en un plato y se sazona con sal.
El yogur mezclado con agua mineral en una proporción de 2:. 1 y vierta mezcolanza (Puede sustituir el yogur con agua mineral para elaborar cerveza)
Buen Provecho!

Desayuno Choco-Pancake

Ingredientes:

2 huevos
2-3 cucharadas azúcar
1 cucharadita sal
2 cdas. leche
2 cdas. harina
1 cucharadita sosa (vinagre apagada)
1/4 Art. aceite vegetal
3-4 st.l.kakao

Preparación:

1. Batir los huevos con el azúcar y la sal hasta que la espuma.
2. Añadir un vaso de leche, batir bien, agregar la harina poco a poco, constantemente rompiendo mezclador grumos.
3. Repita el paso anterior, agregue la taza restante de la leche y la harina. Añadir cacao. Vierta el aceite vegetal (se puede sustituir la mantequilla derretida).
4. Canjear soda, añadir a la masa y mezclar bien de nuevo. Dejar reposar durante 5-10 minutos. Durante este tiempo, calentar la sartén.
5. Freír sin aceite (de lo contrario no es Pancake americano) a fuego moderado. Tan pronto y comenzará a reventar burbujas - oladushek tapa y cocinar otros 20 segundos.

Receta - Elena Rumyantsev

Platos experimentales. Vidrios del diseñador de Calici Caratteriali Gumdesign

La colección presentada, creó el estudio de diseño Gumdesign. Calici Caratteriali, denominada vajilla es sólo un proyecto piloto, pero es seguro decir que el experimento fracasó por completo. La colección incluye 7 contenedores diferentes para el vino, incluyendo decantadores para las bebidas.

Curiosamente, estas gafas tienen nombres y explicar su aparición. Así, las gafas, que son amigos, llaman Il Passionale, es decir, "La Pasión". Glass, que se integra perfectamente en la jarra como corcho, llamado "introvertido" (l'introverso), mientras que "extrovertido" (l'estroverso) tiene muros bajos, como para satisfacer abierto a cualquier persona que quiera beber de ella. El resto de los vasos se llaman "Altruista", "ambicioso", "conservador" (el que calla tapón), y "relajado".

Barra de energía

Ingredientes:

Fechas - 1, 25 tazas
Cerezas secas - 1 taza 25
Almendras tostadas - 1, 25 tazas

Panqueques

Ingredientes:
Sal - ½ cucharadita
Harina - 225 g
De leche - 150 ml
El azúcar en polvo - 1 cucharada
Agua - 125 ml
La levadura seca - 1 cucharadita

Preparación:
Tamizar la harina y la sal en un tazón grande, hacer un hueco en el centro.
Calentar la leche y el agua (juntos) en una cacerola a fuego lento. Añadir el azúcar y la levadura y dejar la maceta en un lugar caliente durante 5 minutos hasta que la levadura no se activa.
Introduzca posteppenno mezcla de leche de levadura a la harina y seguir batiendo batidora durante unos 2 minutos hasta que la masa esté suave y espesa.
Cerrar el recipiente con la masa con papel film o una toalla y deje en un lugar cálido durante 1 hora hasta que los aumentos de la masa y aparecen burbujas en la superficie.
Remover con una cuchara de madera la masa y por lo tanto dejar que el aire fuera de él. La masa debe ser espesa y elástica.
Ponga la cacerola en un pequeño fuego. Con la ayuda de moldes o sin freír las crepes en ambos lados a fuego lento (8-10 minutos) hasta que estén doradas.
Panqueques también se pueden cortar por la mitad y tostado obazhrit para tostar adicional.
Servir con mermelada o mantequilla.

Tartaletas!

Ingredientes:

Tartaletas, 15 uds.
Mp queso. (Amistad) -1 pc.
El St pepino 1 pc.
Huevo var.-1 pc.
Rojo y pez-200g.
Mayonesa 2 stol.l.

Preparación:

1.Syr, huevo,. rub.
2.Rybu (dejar algunas para la decoración), pepino cortado en pequeño. Dice.
3.Vsё conectar + mayonesa, poner en tartaletas, decorar a su gusto.
Buen Provecho!