Ingredientes:

- Harina, 225 gr.
- Soda 1 cucharadita
- Sal-4 cucharaditas
- Azúcar - al gusto
- Mantequilla - 30 oz
- El agua es cálida -. 50-100 ml (2/3 taza)

Preparación:

Aceite alojados para freír.
Relleno: en polvo azúcar o miel Preparación: Mezclar la harina de buena, la sal, el bicarbonato de sodio, azúcar. Añadir la mantequilla y frotar bien con la harina. Luego un poco añadiendo agua tibia para amasar. Harina de diferentes tipos tiene diferentes cantidades de agua y agua + ajustar la estructura de la masa, la masa debe recibir flexible y debe ser fácil de desenrollar, no debe recibir apretado. Muy conveniente para extender la masa sobre un papel de horno cubierta con papel de hornear, también, no tuvo que rociar la superficie con harina. Estirar la masa no demasiado fina, cortar cualquier forma, en México, este postre se prepara en forma de cuadrados / almohadillas. Calentar el aceite vegetal a fuego medio hasta que los alevines máxima económico en profundidad kovshike.Zharim sin olvidar a girar. Listo para untar en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa, y luego verter el azúcar en polvo o miel o chocolate, o cualquier jarabe.

Muslos de pollo al horno

Ingredientes:
- muslos de pollo y piernas - 2 kg
- Harina - 1,5 tazas
- Aceite de oliva - 4 cucharadas
- Mantequilla - 4 cucharadas
- Sal y pimienta - al gusto
- Sazonador para pollo

Preparación:

1. Derretir la mantequilla.
2. Mezclar la harina, la sal y la pimienta.
3. Enrollar el pollo en la harina por ambos lados.
4. A continuación, poner en una asadera.
5. Espolvorear el condimento de pollo.
6. Hornee el pollo en el horno hasta que estén doradas, todo el jugo mientras se vierte formó.

Panecillos con jamón

Ingredientes:
- Harina de trigo - 500 g
- Leche - 150 ml
- Agua - 100 ml
- Levadura (granular) -. 2 h L.
- Azúcar - 1 cda. l.
- Sal. - 1 hora L.
- Aceite vegetal (30 ml y 10 ml de la mezcla en el relleno) - 40 ml
- Huevo - 1 pieza
- Ajo - 3 dientes.
- Eneldo
- Jamón - 200 g

Tiempo de preparación: 240 minutos
Porciones: 5

Preparación:

1. Para preparar estos panecillos pueden utilizar cualquier masa de levadura favorita como para las empanadas. Tenemos nuestra propia versión favorita. Para mezclar, usamos la panadería. Si usted no tiene esta unidad, a continuación, haga lo siguiente. Vierta agua caliente en un bol, añadir el azúcar y la levadura, mezclar y dejar actuar durante 10 minutos. En un recipiente aparte, combine la leche, la mantequilla y la sal. En la mezcla de leche agregue la mezcla de la levadura, mezclar bien (mejor sonido).

2. Poco a poco agregue la harina, batiendo continuamente. A continuación, colocar la masa sobre la mesa (previamente espolvoreada con harina) y amasar, añadir la harina restante hasta estado elasticidad de la masa. Smazhem sartén con aceite vegetal y colocar la masa en él, cubrir con papel film o una toalla húmeda. Salimos en un lugar cálido durante 1, 5 horas. Aquí está la masa acabada.

3. A continuación, el jamón en rodajas finas, un espesor de aproximadamente 2-3 mm. Divida la masa en 10 partes iguales, lanzar en un óvalo, acorde con el tamaño del jamón anillos. Jamón puso sobre la masa enrollada a cabo. Gire la masa en rollo con jamón (rosquilla).

4. Tome una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, y lo puso panecillos con jamón costura hacia abajo. Cubra con una toalla y dejar para las pruebas durante 15 minutos. Finamente cortar el eneldo y el ajo. Lubrica golpeado panecillos de huevo y hace una incisión en el medio de un cuchillo afilado. El cuchillo debe cortar la masa y la capa superior de jamón. Mezclar el eneldo y el ajo. Puede ser un poco prisolit, añadir el aceite vegetal. Revuelva.

5. cortes imponen cuidadosamente en 0, 5 cucharadita de mezcla de ajo y eneldo. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos. Nuestros bagels son listos.

Sochniki

Otro de los platos desde la infancia. Galletas con la cuajada resultó muy sabroso, como se ha dicho a mí por mi familia, que upleli un sochnikov hornear en una sola sesión =)
La masa se vuelve arena, un montón de cuajada suave. Te aconsejo que preparar todos los amantes del queso.

Para la preparación que necesitamos los siguientes productos:

Huevos - 2 piezas
Crema agria - 200 g
Azúcar - 150 g
La mantequilla a temperatura ambiente - 150 g
La levadura en polvo - 2 ch.lozh
500-600 g de harina

Para el relleno:

El requesón - 400 g
Azúcar - 120 g
Sémola - 1 st.lozh
Huevo - 1 pieza
Yema - 1 pieza
azúcar de vainilla - 1 ch.lozh

Método de preparación:

Crema agria, los huevos, el azúcar y la mantequilla, batir.
En una harina tamiz recipiente con el polvo de hornear, amasar una masa suave.
Preparar el relleno. Se tritura el requesón con el resto de los ingredientes a la homogeneidad.
Estirar la masa a un espesor de aproximadamente 5 mm y cortar círculos fuera de él con un diámetro de 9-10 cm.
En cada círculo poner 1 cucharada llenar y cubrir el extremo libre (no zaschipyvaem).
Sochniki poner en una bandeja de horno, previamente engrasada, engrasada con la yema de huevo y hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.
Al momento de servir espolvorear con azúcar en polvo. Muy sabroso con leche fría.

Buen Provecho! Cocinar con amor!

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Marina Klimova

Salmón marinado en casa

Te ofrezco una receta para el salmón marinado propia.
Pescado para esta receta resultó muy jugosa, deliciosa, fragante.
Asesoró a cocinar!
En general, los peces rojos no requiere nada extra, es suficiente sal y azúcar, pero me encanta experimentar.
Solía ​​pescado en escabeche para una variedad de recetas, y jugo de limón, y una variedad de especias y hierbas. Pero esta receta para mí fue la más interesante.

Para la preparación que necesitamos los siguientes productos:

Filete de salmón - 0, 5 kg
Sal (mar grande) - 1 st.lozh
Azúcar - 0, 5 st.lozh
La salsa de soja es de buena calidad - 2 st.lozh.
El aceite de oliva - 2 st.lozh.
El jugo de limón - 2 st.lozh
Cilantro en polvo - una pizca (no te pierdas este ingrediente con él obtendrá el mejor sabor)
Eneldo (opcional)

Método de preparación:

Filetes preparados de azúcar primero frote, luego sal y cilantro molido.
Mezclar la salsa de soja, jugo de limón y aceite de oliva.
En el fondo de la cristalería poner los filetes y vierta el adobo preparado. Varias veces para apagar el pescado, cubrir con una tapa o envoltura de plástico y lo envían en la nevera (incluso espolvorear un poco de eneldo picado).
Después de un día, el pescado está listo para su uso.
Este pescado se puede utilizar en ensaladas o comer así como así.
Sabor resultó genial!

Buen Provecho! Cocinar con amor!

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Marina Klimova

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Camaradas, ayudan a elegir un horno eléctrico.

Tal vez alguien tiene Ardo HX 085X o Hotpoint-Ariston FH 837 C IX / HA?
U ofrecer cualquier otro modelo. Se necesita Armario principalmente para la cocción. Gracias de antemano

Buena noches !!!

Por favor, comparta una receta para mermelada de ciruela! En hp. Gracias.

buenas tardes !!!

qué acciones deben realizarse con setas secas para cocinar sopa de ellos? ))))) Exactamente cómo empinada? fuga de agua oscura ?? =)

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