Bagels "Dream"

1 masa:
crema agria - 200g
de harina - 200 g
polvo de hornear - 0 5ch.l.
2 masa:
mantequilla - 200 g (temperatura ambiente)
de harina - 200 g
polvo de hornear - 0 5ch.l.
Opciones para el relleno: mermelada de bayas, chocolate, pasas, ciruelas pasas, nueces, albaricoques secos, queso, jamón, etc.

Preparación:
Para la masa en un bol la harina 1 Sift con el polvo de hornear, agregar la crema agria y amasar la masa.
Para la masa en un bol la harina 2 Sift con el polvo de hornear, agregar la mantequilla ablandada y amasar la masa.
Cada rollo de masa en una bola y se la puso en el escritorio, enharinada.
Por separado, cada rodillo la masa a un espesor de aproximadamente 1, 5 cm, capas plegadas una sobre la otra.
Estirar la masa con un espesor de 1 cm y sobre doblado.
De nuevo despliegue de la capa y sobre doblado. Repita el proceso de plegamiento / rodando 2 veces más.
Luego dobla el sobre masa de nuevo, envolver en papel de aluminio y poner en la nevera durante 30 minutos.
Estoy preparando prueba estándar doble, así que después de que la masa del refrigerador ligeramente desenrollado y cortado en 2 capas, hasta que uno de capa panecillos hechos, en segundo lugar esperando en la nevera.
La foto muestra una estructura en capas de la prueba obtenida.
Extracción de la masa del rodillo refrigerador en un espesor de capa rectangular de 0, 5 cm, cortado en tiras largas 2 y cada una de las tiras cortadas en triángulos con una base de aproximadamente 4-5 cm.
En la base de los triángulos poner relleno y bagel de rodillo, mientras se estira suavemente los lados de las esquinas del triángulo de la base hasta el centro de la rosquilla no ha resultado demasiado grueso.
Bagels sentar en una bandeja para hornear a una distancia el uno del otro y hornear calienta a 200 ° C horno hasta que estén doradas (unos 12-15minut).
Completamente fresco y espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!

* * *
Como una forma de realización del relleno - chocolate.
Esta vez decidió experimentar y ha añadido que el caramelo de chocolate molido en la licuadora, el gusto se ha vuelto más saturado, aunque los ingredientes crujientes deseados no funcionaron, porque caramelo finamente molida. Creo que se puede probar el caramelo simplemente córtelo en trozos con un cuchillo.
Para panecillos me llevaron el chocolate 75gr (que tengo con nueces) y 8 dulces de caramelo de chocolate.

Receta - marisha_solo

Desayuno francés

Uno baguettes que necesitan los siguientes ingredientes:
- 200 g de mantequilla
- 250 g de queso
- Un manojo de cebollas verdes
- Un manojo de perejil y eneldo
- 3 dientes de ajo
- Él baguettes, por supuesto.

Para este bocadillo es mejor usar un pan fresco. Si es un poco duro, lo mejor para humedecer con agua y al vapor en el microondas es.

Baton cortado en tres piezas para que encajen en el horno. Preparar el relleno.
Tres queso con un rallador fino.

Mantequilla ablandada en un horno de microondas, cubiertos, durante un minuto.

Picar las cebollas verdes.
Picar el eneldo y el perejil.

Mezcle la mantequilla, el queso, la cebolla y las hierbas. Puré con un tenedor hasta obtener la consistencia suave.

Ajo limpio. Chesnokodavkoy triturar y añadir al relleno.

Baton cortado longitudinalmente.
Crumb aplastar los dedos (para poner más masa de queso en aceite) y poner dentro de la barra de pan relleno terminado.

Se une cada pieza de pan de rosca que no se desarrolló durante la cocción.

Bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Difundimos su pan relleno.
Hornear a 180-200 ° C durante diez minutos.

Este resultado no puede permanecer indiferente. El aroma de ajo y hace señas queso derretido.

Sirva este aperitivo es mejor, cortar el pan en diagonal en trozos a la carta. Para hogaza no desmoronarse, se necesitará un cuchillo de pan agudo.

Conejo en una olla

Ingredientes:
Conejo - 680 g
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Tocino - 6 piezas
Mantequilla - 1 cucharada
2 cebollas (finamente picada)
2 tallos (picado)
Ajo - 4 dientes (finamente picada)
Tomillo - 10 sucursales
Perejil - 2 cucharadas
10 grandes setas (corte por la mitad)
6 papas pequeñas (cortadas en cuartos)
Vino blanco - ½ taza

Preparación:
Freír el conejo en el aceite de oliva y colocar en un tazón grande. En una sartén aparte freír el tocino y colocar el conejo. En una sartén, en el que asó tocino, derrita la mantequilla y rehogar la cebolla, el ajo y el apio. Añadir el tomillo y perejil, poner todo en un plato con conejo, poner los champiñones y patatas. Revuelva.
Poner toda la mezcla en una olla y vierta el vino. Cierre la tapa y hornear a 175 grados durante unos 55 minutos.

Opciones para el café ...

Café en el este
- 2 cucharadas de café molido
- 1, 5 cucharadas de azúcar granulada
- Volumen Turku de 100 ml puso 1, 5 cucharadas de azúcar y poner en el fuego. Bajo la influencia del calor el azúcar comienza a derretirse y caramelizado. Una vez que gana un color marrón claro, retire el turco del fuego, añadir el café molido y vierta agua. Revuelva, llevar a ebullición, pero sin dejar que hierva. Repetir dos o tres veces. Café verter en pequeñas tazas de café no están esforzándose, con jardines.

Café manera Australiano para 2 porciones
- 2 cdas. l. café molido
- 500 ml de agua
- Azúcar (preferiblemente amarillo) - al gusto
- 2 tiras de tamaño ralladura de naranja 7H1 cm
- 2 tiras de cáscara de limón tamaño 2x1 cm
- Ponga en la parte inferior de la cafetera de goteo jarra ralladura de naranja, limón y clavo de olor (que destilarán cuando está elaborado cerveza café caliente). Cuando el café se filtre completamente a través del filtro Agitar una pequeña jarra de café para darle un poco de cerveza que le dio sabor condimento en la bebida, pero no espere hasta que el café se enfría.
Vierta en tazas calientes y endulzar.
Tiempo de cocción: Menos de 30 minutos

Café en polaco
- En escaldado con agua hirviendo se vierte una taza de café recién molido. Además, se vierte agua hirviendo y revolver.
- Una vez en la superficie formada espuma taza de café y platillo cubierto durante 7-8 minutos.

Coffee "las Bahamas"
- 1 taza de café fuerte frío
- 1/2 taza de jugo de piña
- 1 cucharada de helado de vainilla
- Piña.
- Mezclar el café con el jugo de piña y vierta esta mezcla de helado en un vaso o vaso alto. Adorne con la piña, publicar una pajita y una cuchara con un mango largo.
Tiempo de cocción: 3 minutos.

Rodillo dulce Koybito que en japonés - "Favoritos"

Ingredientes:
delgada dulce tortilla - al gusto
Filadelfia queso crema - 800 gramos
azúcar en polvo - al gusto
Uvas - 3 piezas
Kiwi - 0, 5 piezas
piña - 2 rebanadas

1. Coloque la tortilla en el tatami. Comparte en revueltos capa de queso crema de huevos en una sola línea.
2. Espolvorear con el queso y los huevos revueltos con azúcar en polvo.
3. Cortar kiwi y la piña cubos, cortaron una uva por la mitad y quitar los hoyos.
4. Ponga la fruta en ambos lados de todo el queso.
5. Envuelva la tortilla utilizando esteras y hierro de todos los lados.
6. Con un cuchillo afilado cortar el rollo en rodajas, cada rebanada después de limpiar el cuchillo paño limpio humedecido con agua.
7. rollos poner en un plato cortados, adornar con las bayas y sirven.

Cómo cocinar dulce tortilla
Romper los huevos y mezcla con el azúcar. Para mezclar, batir uso palos (bueno, eso era absolutamente en japonés).
¿Necesita un molde rectangular, untada con aceite vegetal, que se vierte la mezcla de huevo y azúcar.
Tortilla asado con una mano y mover de un tirón suavemente a través de las barras.
Con cuidado, gira sobre.
Omelette listo!

Chakhokhbili de los pollos

Usted necesitará:

1000g Pollo pierna
Cebolla (100 g) de 4 piezas.
Puerto 100 ml
El puré de tomate 400 g
Sal 1 cucharadita
Pimienta molida negro 1 cucharadita
Albahaca seca 1 cucharadita
Cilantro seco (cilantro) 1 cucharadita
Perejil seco 1 cucharadita
Molida ¼ de cucharadita de canela

Freír los trozos de pollo que necesita para una buena sartén sin tapa hasta que se doren. Si usted permite que la sartén, freír mejor sin agregar grasa - si no, ponga un poco.
Cáscara de cebolla y picar finamente.
En una sartén con el pollo agregar la cebolla picada, puré de tomate (hacer su propio uso o ya hecho, lo más importante - que no debe confundirse con la pasta de tomate triturado), vino (Madeira, puerto), sal y pimienta. Si la salsa se vuelve espesa, agregue un poco de caldo. Yo no necesito esto.

Pollo con salsa y cocine a fuego lento tapa a fuego muy bajo durante aproximadamente una hora.
Unos minutos antes de final de la cocción suavemente mezclar el contenido de la sartén y añadir las hierbas (se puede tomar fresca o seca).