Baileys cocina casera

Ingredientes:

180 g de vodka
Banco de leche condensada 400 g
2 paquetes de "El milagro de la leche con chocolate"
vainillina en la punta de un cuchillo o una bolsa de azúcar de vainilla
2 cucharaditas de café

Preparación:

1. Todo mezclado en una licuadora y dar quedar bien al menos 30 minutos, más un par de horas!

2. Disfrutar y mimarse y amigas favoritas!

Si es demasiado delgada, añadir el almidón poco de leche condensada para no distinguir de la consistencia original!

Las remolachas con rábano picante

Ingredientes:

remolacha - 1 kg.
rábano (raíz) - 150 gr. (O el gusto)
vinagre - 4 cdas. l.
azúcar -. 2 h L.
sal -. 2 h L.

Cocinar remolachas con rábano picante:

Las remolachas con rábano picante es un plato muy popular en el oeste de Ucrania. Por lo general este tipo de remolachas sirvieron para aspic (jalea), carne ahumada (jamón, salchicha, etc.).

Hydromel.

Hydromel - simplemente se prepara una bebida que es buena para beber a los que tratan de perder peso, ya que cobra el cuerpo con energía, da fuerza y ​​reduce el apetito. La primera mención de que existe desde la época de los mayas, y los griegos lo consideraban una bebida de los dioses.

Ingredientes:

Vaso de agua limpia
Miel - 1 cucharadita
Limón - 1 pieza.

Método de preparación:

Paso 1 Llene un vaso de agua limpia y tibia.
Paso 2 Exprima el jugo de limón y mezclar con agua caliente cocinada.
Paso 3 En la mezcla resultante, añadir una cucharada de miel y mezclar bien. Beber esta bebida milagrosa en la mañana durante 30 minutos antes de comer. Se le dará salud y energía para todo el día.

5 maneras de utilizarlo limón.

1.Limony perfecto para ollas de limpieza. Para quitar escala, es necesario verter el agua en la tetera y verter un puñado de ralladura de limón (finamente picada). Después de eso, poner la pava en el fuego y deje hervir. Apague, dejar durante una hora y un buen lavado. Si la escala de muchos, la cirugía puede tener que repetir varias veces.

2. Microondas tiende a hornear en sus paredes y partes móviles puntos que son increíblemente difíciles de lavar. Para volver al horno limpio en cualquier tazón para microondas que tenga que echar agua y lo puso en la piel de limón. Luego emitirá su modo y para ajustar el horno máxima durante 5 minutos. Después de esto sólo se limpie la mancha con un paño.

3. cáscara de limón que queda después de la cocción puede limpiar la basura. Esto matará a las bacterias y el mal olor.

4. En el invierno en apartamentos y casas son a menudo radiadores de aire demasiado seco y ventilado con mucha menos frecuencia que en el período de calentamiento. Con el fin de hacer que el aire fresco y elevar la bandeja de humedad con agua y la cáscara de limón necesitan para poner en el fuego, traer el agua a hervir a fuego lento y dar un poco de vuelo estacionario. Eso sí, no hacerlo por la tarde, los aceites esenciales de limón para evitar que su cuerpo para calmarse y dormirse.

5. Limón conocido propiedades antibacterianas. Para evitar la cría de un molde tabla de cortar y otros "daños", empapar con agua hirviendo, frotar una rodaja de limón, dejar por un tiempo y luego enjuague con agua corriente y secar.

Beneficios de Kiwi

- Nutre activamente,
- Fortalece el sistema inmunológico,
- Actúa sobre el sistema cardiovascular,
- Fortalece el miocardio (músculo del corazón)
- Actúa como prevención de primavera-otoño de beriberi,
- Limpia los vasos sanguíneos de colesterol,
- Hace que las paredes de los vasos más elástica, fuerte,
- Sustancias que se encuentran en el kiwi, que participan en la hematopoyesis,
- Contribuye a la concentración de hemoglobina,
- Mejora del suministro de oxígeno de todos los órganos y sistemas del cuerpo.
- Prevención onkobolezney,
- Ayuda a limpiar los riñones (prevención de la litiasis urinaria)
- Luchando con la hipertensión (presión arterial alta).
- La utilización de kiwi mejorará la disponibilidad de proteínas por el cuerpo, por lo que se recomienda la fruta como guarnición para platos de carne.

Guzhero

Ingredientes:

1 taza de leche
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de harina
1 cucharadita de sal
4 huevos
1 taza de queso rallado sólido
1 cdta. De mostaza (Dijon), en ausencia de la habitual tomó.
pizca de pimienta negro

Preparación:

En una olla calentar la leche y la mantequilla, llevar a ebullición. Agregue la harina, la sal y la pimienta, todo bien mezclado. Retirar del fuego, revuelva bien y poner a fuego medio, revolviendo con un par de minutos a hervir.

Un poco fría y batir los huevos uno a uno, amasar con cuidado. A continuación, añadir el queso y la mostaza. Bandeja de horno yacía un papel de hornear.

Usando dos cucharaditas ensanchador Guzhero extendió sobre una bandeja para hornear a una pequeña distancia unos de otros. En un horno precalentado a 220 grados poner la sartén, y cuando los rollos aumentan, reduzca la temperatura a 190 grados y hornear por otros 12 minutos hasta el hermoso color rosado.

Para la lubricación:
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
Calentar el aceite con ajo (se puede en el microondas), añadir las verduras y lubricar Guzhero.

Setas con sal.

Quiere complacer y sorprender a sus invitados con algo inusual y delicioso! Estás setas salados listos? ¿No? !

Voy a empezar con el consejo: mejor comprar pequeñas setas, porque que se verá más apetecible en el plato! Las grandes setas recomendadas cortan en 2-3 piezas verticalmente para formar en la corte era un hongo.

La primera manera: en un frasco puso todos los verdes: eneldo, hojas de grosellas, cerezas, el ajo picado y la raíz de rábano picante, 10-15 guisantes pimienta negro, las setas. Llene la salmuera, cubrir con una cubierta de nylon y si la temperatura del aire es alta, poner en el refrigerador por 2-3 días.

La segunda manera - sin agua: todo cabe en una olla, verter la sal, servido con un plato y poner la tija superior. Si la habitación es fresco, entonces le sugiero un día para el banco (o sartén) para salir de la habitación, y luego poner en 2 días en el refrigerador, por lo que los hongos eran Kripen'ka. Las setas más grandes, más tiempo tomará para cocinarlos.

Y otro consejo poco: el ajo y el rábano picante mejor para sentar las menos, es decir, setas.

Salmuera tomar tres cucharadas de sal por litro de agua hervida a temperatura ambiente.

Antes de servir, las setas pueden condimentar aros de cebolla con aceite vegetal. Usted puede, sin relleno, y se puso unas cuantas hojas de grosella hongos.

Gachas "Campesino"

Una receta inusual para cocinar gachas de trigo sarraceno con el hígado adecuado para su menú diario. Sabroso y cocinado rápidamente gachas de trigo sarraceno será, por cierto, y para el desayuno y para la cena.
INGREDIENTES:
3 cdas. alforfón
6 cucharadas. agua
300 g de hígado frito
1 cebolla
50 g de mantequilla
2 huevos
300 g de tocino
Sal al gusto
aceite vegetal para engrasar la sartén
PREPARACIÓN:
1. Cocine lío desmenuzable, añadir a ello la mantequilla y revuelva. Picar el hígado picado y freír la cebolla y añadir la mezcla en papilla. Hierva los huevos, fresco y chuleta.
2. Poner los huevos en un desastre, toda la sal y mezclar bien. En forma engrasada profunda sentar medio manteca de cerdo, que puso el potaje, y en la parte superior - la segunda mitad del tocino. Ponga la forma c trigo sarraceno en el horno precalentado y hornear hasta que estén doradas.

Caramelo

Ingredientes:

5 cucharadas de azúcar,
2 cucharadas de agua
1 cucharada de vinagre (vinagre recomienda reemplazar los limoneros-uno - literalmente 5-7 cristales)

Preparación:

cocinar a fuego medio hasta entonces. hasta que empieza a oscurecer, quitar, vierta formochkam.
Si se ha extraído en el tiempo - se congela al instante, si no doterpeli - hará caramelo plombovynimatelnaya visco-gruesa (que endurece aún en el congelador) si overexpose - será un olor y sabor a azúcar quemado agudo.

PRECAUCIÓN en el proceso (desde el comienzo hasta la extracción del caramelo acabado del molde) de caramelo no se movió !!! de lo contrario, "azúcar", es decir, durante el proceso de cocción será similar a un azúcar muy húmedo y luego el azúcar se endurece en prueba de balas de piedra. Por último, ¿por qué necesitamos el vinagre (ácido cítrico)? Y la necesidad de no sólo a la "transparencia", sino también para el caramelo de nuevo no cubierta con costra de azúcar ... la confianza es mejor agregar algunos cristales de ácido! Coma a su salud!

Puff corazón

Ingredientes:
100 g de chocolate negro;
100 ml de crema;
90 g de chocolate blanco;
2 cucharaditas café instantáneo;
violetas confitadas.

Método de preparación:
Fundir el chocolate negro en un baño de agua. En una hoja de papel de horno para dibujar 8 corazones idénticos, 10 cm. De ellos Lubrique chocolate con un cepillo. Retire enfriar, luego quite el papel. En una cacerola poner la crema con café, llevar a ebullición, luego añadir a los quebrantados de chocolate blanco, revolver y refrigere. Batir la crema batida de frío con una batidora hasta que la masa esponjosa, lo puso en una manga pastelera. 6 corazones exprimen mousse uniformemente plegado una sobre la otra en las dos placas. Cubrir con un corazón sin mousse, con cuidado de no romper. Decorar con flores confitadas y servir.

Nuggets de pollo

Ingredientes:
1) Pechugas de pollo 1 kg.;
limón 1 pcs.;

1 cucharadita de almidón.;
bicarbonato de sodio 1 cucharadita.;
harina (para empanar);
sal / pimienta al gusto.

2) pechuga de pollo 500 g.;
Queso parmesano 250 g.;
huevo 2 pcs.;
harina ok.100 g.;
sal / pimienta molida negro;
aceite vegetal para freír.
Método de preparación:
1) Pechugas de pollo cortadas en rodajas pequeñas oblongas, rodajas de todo el grano, sal y añadir la soda - como polvo de la soda, piezas de buena rociar con el jugo de limón (y así extinguir refresco), después de añadir el almidón y se mezclan. Dejar actuar durante 15 minutos, luego corte cada rollo en harina y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2) las piezas de pollo jugosas en una corteza crujiente. Rallar el queso con un rallador fino. Muy buen ajuste cualquier queso duro (parmesano, Suiza, Rusia) con la ayuda de los quesos se puede dar Nuggets diferentes sabores. Batidor de huevo con un tenedor hasta que quede suave, mezclar la harina con la sal y la pimienta en un tazón. Piezas de pollo sumergen alternativamente en harina, huevo y queso. Filetes Freír en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén doradas. Sirva con su aderezo favorito.

Bolas de nieve con crema de pistacho natillas

En 8 porciones:
1/2 taza de pistachos sin sal pelan,
1 taza de azúcar,
1 litro de leche,
4 huevos grandes, separados en claras y las yemas,
1 hr. L. jugo de limón fresco,
3 gotas de extracto de almendra,
60 g de chocolate negro, roto en pedazos pequeños,
2 cdas. l. picado en trozos grandes pistachos para la decoración.

Preparación de Postres:
1. Mezclar los pistachos con 2 cdas. l. azúcar, chuleta en un procesador de alimentos, vierta 3 cucharadas. l. la leche y la mezcla hasta obtener una consistencia similar a una pasta. Mezclar la pasta resultante con 5 cucharadas. l. la leche y guardarla en la nevera durante 8 horas.

2. En el resto de la leche, añadir 2 cucharadas. l. azúcar y dejar hervir. Batir las claras con el jugo de limón y una pizca de sal en una espuma espesa, añadir poco a poco 1/2 taza más 2 cucharadas. l. azúcar. Con una cuchara de helado o forma de cuchara óvalo regular de proteínas batidos 8 albóndigas bajan suavemente en la leche hirviendo a fuego lento y cocine por 2 minutos hasta que la bola de nieve no se hunde hasta el fondo de la sartén, luego voltee con delicadeza y cocinar otros 2 minutos.

3. Retirar con una espumadera bolas de nieve listas y colocar en un plato. De la misma manera hacer otras 8 bolas de nieve.

4. Colar el resto de la leche de las bolas de nieve de cocina por un colador fino. Batir las yemas de huevo, 2 cucharadas. l. azúcar y una pizca de sal en una cacerola con una gruesa, verter la leche poco a poco. Hervir la nata a fuego lento sin dejar que hierva y revolviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que espese.

5. Vierta la mezcla en un recipiente de metal, agregue la pasta de pistacho, el extracto de almendra y mezclar todo bien. Coloque el recipiente en un baño de hielo y frío, revolviendo ocasionalmente.

6. Listo limpie la crema por un colador fino para no más bultos. En un baño de agua derretir el chocolate, revolviendo ocasionalmente. Verter la crema en ocho platos poco profundos, de arriba
poner dos nieve, rociar con chocolate caliente y espolvorear con los pistachos picados.

Croquetas Walnut

Croquet:
2 huevos,
75 g de azúcar,
1 sobre de azúcar de vainilla,
100 g de avellanas ralladas,
1 cdta. amaretto cucharada,
1 paquete de mezcla para croquet,
1/2 paquete de mezcla de pudín de vainilla,
Leche 500ml
500 ml de aceite vegetal para freír.

Preparación de Postres:
1. Los huevos se rompen en un bol grande, añadir 450 ml de agua fría, 30 g de azúcar, el azúcar de vainilla, la mitad de la avellana rallada y amaretto. Batir con una batidora, y luego batir para mezclar la mezcla de croquetas (se puede sustituir la harina de arroz 500 g), y dejar de lado la masa durante unos 10 minutos, para darle un buen oleaje.

2. La mezcla de pudín de vainilla se mezcla con el resto del azúcar y disolver una pequeña cantidad de leche fría. Vierta el resto de la leche en una cacerola y llevar a ebullición. Revuelva pudín y entrar nuevamente traído a la salsa hirviendo.

3. Dos cucharadas de masa separados de pequeñas bolas de masa hervida, roll en los frutos secos y las porciones de freír ralladas, llevar a ebullición. Extender sobre una toalla de papel a la pila de grasa, y luego se sirve con salsa de vainilla.

Tiempo de preparación: 45 minutos
En una porción de 820 kcal
Proteínas -14 g, grasa - 46 gramos, los hidratos de carbono - 87 g