Banosh

Hutsul plato tradicional que se sirve generalmente con tocino. Pero también hay una opción vegetariana - con queso y hierbas.

Ingredientes para 3 personas:

• 1 cda. sémola de maíz o harina fina
• 1, 5, art. crema agria casera
• 0, 5, art. agua
• 150 gramos de queso
• Verde

PREPARACIÓN:
1. Crema agria para poner en la olla, y se diluye con agua. Un poco de sal y llevar a ebullición.
Chorro fino (me gusta la forma en que suena en ucraniano - tsіvkoyu) (! Sólo ida) Vierta sémola de maíz y, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, Cook hasta que espese. Banosh Ready deben mantenerse al día con las paredes de la olla, y van a aparecer en la superficie de las gotitas de aceite.
2. Coloque en una olla de barro o tazón, espolvorear con queso rallado, espolvorear con las hierbas y servir inmediatamente.

DISFRUTE DE SU COMIDA!

Macarons de limón

Ingredientes:
Para las galletas
- 200 g de azúcar
- 110 g de almendras
- (proteína proteínas aproximadamente dos huevos) 95 g de huevo
- 30 gramos de azúcar
- Colorante de alimentos Rosa
Crema
- El jugo de un limón
- 30 gramos de azúcar
- 100 g de mantequilla

Preparación:

Verter agua hirviendo sobre las almendras para limpiarlo de la piel.
Limpie las almendras peladas.
Escurrir y cortar en un procesador de alimentos a un polvo fino.
Mezcla de polvo de almendras con azúcar.
Mezcla Doble-miss por un colador fino.
Separar las claras de las yemas.
Batir las claras con una pizca de azúcar. Cuando las proteínas comienzan a subir poco a poco entrar azúcar 1 cucharadita. Batir hasta que el merengue espeso.
Agregar colorante amarillo.
Añadir una tercera parte de la mezcla de almendras y azúcar y revuelva suavemente paddle.
Añadir la masa restante y continuar revolviendo suavemente, levantando el peso. Revuelva la masa hasta que esté suave, pero no que sea demasiado delgada, por lo que no se dispersa.
Cubra la cacerola con papel de hornear.
Llenar una manga pastelera con un diámetro de 8 mm de masa preparada y pasta de extrusión. Apriete ellos a una distancia de 5 cm.
Mojar el dedo y la punta de cada pastas prihlopnite, para ventilar.
Deje que se seque durante 30 minutos.
Después de 30 minutos, enviar la pasta en el horno precalentado a 150 ° C durante 13 minutos.
Después de 13 minutos, la puerta del horno ligeramente abierta. Un minuto más tarde, abrir el horno y deje que se enfríe por completo la pasta.

Batir la mantequilla con una batidora eléctrica con azúcar en polvo y añadir poco a poco el jugo de limón. Poner la crema en una mitad de la pasta y cubrir la parte superior de la segunda. Para ello, lo mejor es usar una manga pastelera. Ponga la pasta en la nevera durante 24 horas antes de servir.

Puff naranja danesa

Ingredientes:
1 naranja grande
1/2 taza de azúcar
1/2 cucharadita de canela
Hojaldre

Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear.
Rallar la cáscara de naranja y mezclar con el azúcar y la canela.
Finamente desplegar espesor de la masa de 2-3 mm de largo rectángulo. Aplicar de azúcar de naranja sobre la superficie.
Con un cuchillo afilado, corte la masa en tiras largas y delgadas y cada giro en forma de listas borlas (ver. Figura).
Repita con toda la masa. Puff Listo encima, espolvorear el azúcar restante. Antes de hornear hojaldre poner en la nevera durante 20 minutos y, a continuación, enviarlo en el horno durante 14-18 minutos hasta que estén doradas (ligeramente caramelizada de azúcar debería).

Paté de hígado PARA NIÑOS DE 1 AÑO

A veces, por la mañana temprano para que no quiere cocinar el desayuno para los niños, y los adultos también. Salir - para preparar la noche anterior. Por ejemplo, paté de hígado de pollo. Preparación rápidamente, y se puede comer caliente (inmediatamente después de la preparación) y fría (tostada caliente y té aromático).

INGREDIENTES:
1) 0, 5 kg de hígado de pollo con corazones
2) 1 zanahoria grande,
3) 1 cebolla mediana,
4) 100 gramos de mantequilla.
5) una sal, aceite vegetal rehogar vegetal.

PREPARACIÓN:
1. Hervir el hígado de pollo hasta que esté cocido.

2. La mantequilla en un plato para que se suavizó.

3. Hígado de pollo cortado en trozos pequeños.

4. Rallar las zanahorias, cortar la cebolla arbitrariamente. Sofría las verduras en aceite vegetal, luego verter en la sartén un poco de agua y cierre la tapa para apagar las zanahorias y se convirtieron suave.

5. Verduras poner en hígados de pollo picado.

6. En una profunda capacidad para estirar todo con una batidora hasta que quede suave.

7. Cuando la mantequilla suave en mal estado, sino que también está conectado a la mezcla y batir con un mezclador para paté convirtió exuberante y uniforme.

Eso es todo sabiduría! Listo paté de hígado de pollo ya puede comer, y se puede poner en la nevera y comer como una familia en la mañana con té.

Buen Provecho!

Rafaelki Cuajada

Ingredientes:
500 g de queso cottage 5.9%
Azúcar 100g
180g de coco
aproximadamente 40 avellanas nueces

Preparación:
El azúcar se combinan con queso y moler con cuidado hasta que quede suave.
Por cuajada con azúcar agregar coco granel. Mezclar bien.
De la masa resultante para formar bolitas del tamaño de nueces, avellanas poner el balón dentro.
Rodar las bolas de queso en escamas de coco pre diferidos, dobladas en un bol y poner en la nevera una hora.

Setas-borovichki

Vamos a necesitar:

1. Los huevos cocidos
2. frasco de aceite de hígado de bacalao (se puede utilizar fácilmente y espadines, pero con el hígado se vuelve más tierno)
3. mayonesa ligeramente, en algún lugar 1ch.l.
4. verdes para decorar

Por lo tanto, tomar los huevos duros y cortarlos a fin de obtener dos partes: 2/3 (parte delgada) y 1/3 (parte más gruesa). Una parte más pequeña - será nuestra seta tapa. Grande - pierna. Sacamos de la yema de huevo media en un recipiente aparte.
A continuación, hacer un té fuerte y lanzar nuestros sombreros allí y darles fuego lento durante 10-15 minutos en la soldadura. Té dará a nuestros sombreros de color marrón. El sabor no se ve afectado.
Mientras que los sombreros son de dorado, vamos a llenar. Para ello, agregue las yemas con el aceite de hígado de bacalao y mayonesa. Todos mezclar con un tenedor.
Entonces farshiruem nuestros "pies". Si de la yema permanece un pequeño agujero, puede aumentar ligeramente con un cuchillo.
Nuestras setas están listos.

Grilyazh dulces caseros

Ingredientes:

Azúcar 350g
100 g de agua,
140 g de nueces,
1ch.l. zumo de limón

Preparación:

Nueces asadas y moler en la licuadora en el no demasiado pequeño tamiz krupku.Proseyat para verter los chips más pequeños (no es necesario). Antes de la adición de frutos secos en jarabe tendrá que calentar, se puede hacer en el microondas (2 minutos). Jarabe de mezclar el azúcar y el agua, llevar a ebullición cuando pomeshivanii.Varite a fuego medio hasta que la muestra de caramelo (debe romper). Después de 5 minutos desde el comienzo de la ebullición añadir una cucharadita de jugo de limón. Para cocinar me tarda unos 10-15 minutos. Caramelo Ready frágiles cuando se enfrían, crujidos y no se adhieren a los dientes. Vierte el caramelo caliente y nueces y revuelva rápidamente. Vierta sobre un papel de hornear engrasada enfriar. Enfriados asadas buenos descansos nueces. Buen Provecho!

Albaricoques al horno

2 porciones
5 albaricoques
azúcar moreno
10 g de mantequilla
De jugo de limón 1 cucharadita
especias (clavo I, la canela, la nuez moscada)
También he añadido el azúcar de vainilla

Pan calor y fundir maslo.Vymytye y orejones corte, espolvorear el interior del azúcar y se vistieron de especias skovorodu.Posypat y añadir limón y forma sok.Sahar mantequilla de caramelo, a fuego medio, freír 5.Ili minutos hasta que te gusta el aspecto abrikosikov. Pueden ser muy suave y frito o tostado y un poco más fuerte.
Esto se puede realizar con los melocotones, peras, manzanas, ciruelas, etc.

Mezclar la crema de mascarpone y un poco de crema, añadir azúcar al gusto.

Café en un palo

Ingredientes:
3 tazas de café recién hecho
¾ taza de crema (10%)
½ taza de azúcar

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva. Vierta la mezcla sobre los moldes para helado. Coloque en el congelador hasta que se hiela.

Antohito mexicana

Ingredientes:
3 grandes tortillas (pan plano)
1/4 de taza de salsa picante
La mitad de pimiento rojo
La mitad de pimiento verde
Pimienta 1 jalapeño
1/4 taza de pan rallado
Cheddar rallado 200
225 g de queso crema

Preparación:
Caliente el horno a 175 grados. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear.
En un tazón mediano, combine la crema de queso, galletas y salsa. Revuelva con un tenedor hasta que todo el razmyagcheet queso. Añadir el pimiento picado y mezclar hasta que quede suave.
Ponga la mezcla de queso de manera uniforme en cada pastel, se extendió entre el queso (aproximadamente 1/3 taza). Gire el pastel en el rollo y cortar en trozos pequeños.
Ponga en una bandeja de horno y hornear durante unos 10 minutos en el horno y hasta un adicional de 3 minutos bajo la parrilla.
Servir con salsa y crema agria.