Beaujolais Nouveau est llega!
Beaujolais Nouveau ha llegado! Con estas palabras hoy en todas partes del mundo donde el vino es reverenciado por Su Majestad, comienza uno de la fiesta del vino más emocionante.
Beaujolais Nouveau - el único vino en Francia, que sale a la venta casi inmediatamente después de la cosecha de la uva, sin pasar envejecido en barricas. El vino se produce en la región de Rhône-Alpes, en raoyne Beaujolais.
Los vinos jóvenes de Beaujolais tienen la ventaja envidiable de degustación de los jóvenes por varias buenas razones:
- Vino producido a partir de uvas enteras que le da el sabor del vino de uvas frescas de esta uva se cosecha a mano, con mucho cuidado para no dañar las bayas.
- Variedad de uva Gamay madura rápidamente y produce un fruto muy aromático.
- El vino no se guarda en barricas y embotellado inmediatamente después de la fermentación.
Hoy en día es un gran, animado vino - un símbolo del estilo de vida francés. Por tradición, el conjunto de Francia celebra la aparición del vino en oferta, es una especie de "nueva campaña" para los franceses. El tercer jueves de noviembre fue el "día del enólogo", el día en que todo el país está caminando y cuando es posible evaluar qué tan bien el cultivo fue este año. Además, también es una tradición popular y de moda que surgió con los habitantes de la región de los vinos en el mundo.
Historia
Ampliamente conocido vino "Beaujolais Nouveau" ha recibido desde 1951. La decisión de la región francesa de productores de vino Beaujolais cultivar la idea de Beaujolais Nouveau - para producir este vino a la venta el mismo día de cada año - era una especie de forzada. En algún momento de la competencia con los más "poderosos" zonas del norte de Borgoña y el valle del Ródano, comenzó a tomar forma, no en favor del vino Beaujolais. Necesitaba era una estratagema de marketing que lo convertiría en una tradición y hacer de este festival un evento anual. Como el tiempo ha demostrado, un paso fue correcta.
Oficialmente, la venta de vino joven Beaujolais se resolvió en 1951 del 15 de noviembre, una resolución especial. A partir de ese momento comenzó la expansión del Beaujolais Nouveau en el mercado mundial. Hoy Beaujolais Nouveau importó 192 países! ¿Cómo podría la gente de Beaujolais imaginan que una vez humilde festival de vino de la tierra será propiedad de todo el mundo? Y la frase "Beaujolais Nouveau - Come" se escuchará en todos los idiomas y dialectos del planeta. En 1985, un cambio en la fecha de la venta de Beaujolais Nouveau. Encuentro "El vino nuevo del año", tradicionalmente celebrada el 15 de noviembre transferida a partir de ahora el tercer jueves de cada mes.
Unos días antes, el tercer jueves de noviembre, de pequeños pueblos y ciudades de la región de Beaujolais, millones de botellas de vino jóvenes comienzan su viaje de Francia a través de países y continentes, donde ya estaba deseando que las tiendas y los cafés, restaurantes y clubes. Para sus propietarios para albergar fiesta del vino - una cuestión de honor! Entre los productores incluso yendo competencia quien presentará su primer vino en una u otra parte del mundo. Utilice todo: motocicletas, camiones, helicópteros, aviones de Concord, rickshaws, etc. Casi imposible de explicar las razones de la popularidad de esta fiesta loca en el mundo. En esto hay algo místico ...
Datos de interés
En casa Beaujolais, en Lyon, en vísperas del nuevo milenio (que era una cuestión de honor) 150 hectolitros de vino Beaujolais Nouveau madura en la tienda, erigido en la plaza central de la ciudad.
Debido al continuo crecimiento de las exportaciones Beaujolais Nouveau en el aeropuerto de Lyon Saint-Exupery, donde cumplir parte de un joven Beaujolais, reservada un área especial de aproximadamente 10 metros cuadrados. m. Las botellas de vino se guardan aquí hasta el momento en que se obtenga la aprobación para la exportación de vino fuera de Francia.
Junto con los movimientos del vino y la tradición, independientemente de la zona horaria Beaujolais degustación de la nueva cosecha comienza el tercer jueves de cada mes de noviembre. Beaujolais Nouveau - es un ritual, una gran pagano y popular festival. Debido a que es universal, se adapta a cualquier país y se vierte en cada cultura.
Uno de los indicadores de la fiebre del mundial anual para el tercer jueves de noviembre se registró en el Libro Guinness de los Récords
Fiesta "Nuevas Beaujolais" El tercer jueves de noviembre fue el "día del enólogo"
15 de noviembre (fecha de 2012)
Como de costumbre, el tercer jueves de noviembre, a la medianoche, en suelo francés viene festival "Nuevo Beaujolais" - vino joven, producido en una pequeña región al norte de Lyon. Holiday "Beaujolais Nouveau» (Beaujolais Nouveau) apareció en Francia en el siglo de mid-20th y estaba bajo una base puramente comercial. En principio, la variedad de uva "Gamay", que se cultiva tradicionalmente en Beaujolais, marcadamente producto inferior calidad del vino de Borgoña y Burdeos. Algunos monarcas franceses hasta llamaron Beaujolais "bazofia asquerosa" y categóricamente le prohibieron a someterse a su escritorio. Como regla general, el Beaujolais no está adaptado para el almacenamiento a largo, pero madura más rápido que los vinos de Burdeos o Borgoña, y que a una edad temprana tiene un lugar rico sabor y aroma ramo. Pensándolo bien, los productores decidieron Beaujolais para envolver los defectos del producto para el beneficio y proclamaron el tercer jueves de noviembre vino de vacaciones de la nueva cosecha. Esta publicidad y marketing estratagema resultó un éxito sin precedentes, y ahora es el día de ocurrencia a la venta "Beaujolais Nouveau" se celebra no sólo en Francia sino también en muchos otros países de todo el mundo. Uno de los indicadores de la fiebre del mundial anual para el tercer jueves de noviembre se registró en el Libro Guinness de los Records - en 1993 para la primera copa de Beaujolais Nouveau en un pub Inglés se pagó $ 1.450. Poco a poco, el festival ha adquirido sus tradiciones. En tercer jueves de noviembre, "un enólogo día", el día en que todo el país se acerca, y cuando hay una oportunidad para evaluar lo bien que la cosecha fue este año. Además, también es una tradición popular y de moda que surgió con los habitantes de la región de los vinos en el mundo. Como de costumbre, comenzamos celebrando dar enólogos de la ciudad de Beaujeu. La celebración de antorchas encendidas de la vid, que solemnemente marchan fuera de la ciudad, que se han instalado con los nuevos barriles de vino. Exactamente a la medianoche noqueado gags y jet borracho "Beaujolais Nouveau" comienza una peregrinación anual regular en Francia y en todo el mundo. Unos días antes del tercer jueves de noviembre, de pequeños pueblos y ciudades de la región de Beaujolais, millones de botellas de vino joven comienzan su viaje de Francia a través de países y continentes, donde ya estaba deseando que las tiendas y los cafés, restaurantes y clubes. Para sus propietarios para albergar fiesta del vino - una cuestión de honor! Entre los productores incluso yendo competencia quien presentará su primer vino en una u otra parte del mundo. Utilice todo: motocicletas, camiones, helicópteros, aviones Concord, rickshaws. Casi imposible de explicar las razones de la popularidad de esta fiesta loca en el mundo. En esto hay algo místico ... Sin importar la zona horaria Beaujolais degustación de la nueva cosecha se inicia el tercer jueves de cada mes de noviembre. Beaujolais Nouveau - es un ritual, una gran pagano y fiesta popular. Debido a que es universal, se adapta a cualquier país y en cualquier flujo de la cultura.
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