Berenjena agridulce en coreano.

Necesidad:
4 berenjenas medianas
2 pimientos dulces
1 zanahoria grande
1 cebolla grande
3 dientes de ajo (grande)
chile en polvo y pimienta negro
eneldo y perejil
1-2 cucharaditas cilantro y potoloch tibia (o ya tierra)
1-2 cucharadas vino o vinagre de sidra (o jugo de limón)
rastit.maslo para freír y ensalada
sésamo
sal
1 cucharadita miel o azúcar
salsa de soja

Berenjena cortada a lo largo con la cáscara en tiras finas (1, 5-2 cm de espesor)
espolvorear con media cucharada de sal, puré de manos y dejar toda la noche en el refrigerador (mejor día de sal). Desde prolongada acostado en la sal se vuelven, ya que se seca un poco y retener perfectamente su forma, no importa cómo ellos se molestó en una ensalada

El día siguiente, una buena ellos y se fríen en aceite de apriete. Para drenar el aceite.

Hierba ajo machacado, sal y dejar que la voluntad jugo.

Picar las tiras de pimiento, zanahoria rallador de Corea, espolvorear con cilantro, pimienta, semillas de sésamo, mezclar con miel, ajo y hierbas. (Esto también añadir la cebolla cruda medios anillos)

Todo cadena cualquier con berenjena, añadir el vinagre si es necesario la salsa de soja dosolit. Es posible que desee agregar más aceite (o de sésamo simple).

Ahora ponga en la nevera durante un día.
Berenjena sabroso no sucede ...

"tacos hechos en casa"

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Ingredientes:
- Aceite de oliva
- La carne picada - 500 g
- Bow 1/2 PC
- Salsa de 1 zubchiktomatny - - Ajo 450 g
- Agua - 1/4 taza
- Chile - 1,5 cucharadita
- Mostaza - 1-2 cucharadas
- Sal y pimienta - al gusto
- Mozzarella - 8 palos
- Bollos para perros calientes - 8 piezas

Preparación:
1. Picar finamente la cebolla.
2. Freír la cebolla, luego agregar la carne picada, apriete el ajo.
3. Ponga las especias. Verter la pasta de tomate y cocinar.
4. Sazonar con sal y pimienta.
5. Cocine hasta que esté suave. Picar las cebollas de primavera.
6. Mozzarella retirar de la nevera. En cada bollo adjuntar mozzarella.
7. Cubra con relleno caliente lista. Y espolvorear con las cebollas.

Alas con mayonesa

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Ingredientes:
• alitas de pollo - 6-8 uds.
• El jengibre fresco - 04.03 cm
• pimienta negro - 1 cucharadita
• Ajo - 3-4 dientes
• miel - 1-2 cucharadas
• mayonesa - 2, 5 cucharadas
• azúcar - 1 cucharada
• Salsa de soja - 1 cucharada
• Sal al gusto

El jengibre cortado en tiras finas o rejilla. El ajo machacado. Conecte todos los ingredientes de la marinada: jengibre, pimienta, ajo, miel, mayonesa, azúcar y salsa de soja; mezclar bien. Alitas de pollo se pueden cortar en pedazos, pero puedes dejar un todo. Alas con sal y cubrir completamente con la mezcla resultante, verter los residuos de la marinada. Marinar las alitas de pollo por lo menos 2-4 horas, puede dejar por la noche. Las alas se cuecen en el horno precalentado. Capacidad para la cocción de grasa con aceite vegetal, poner las alas, vierta parte adobo. Cocer en el horno durante 40-60 minutos (dependiendo de la dureza de la carne), hasta que estén tiernos. Encienda periódicamente las alas de pollo y se reponía el adobo restante.
Hay al menos dos formas de obtener una corteza de oro:
1 - vierta un poco de salsa y dar alas con el inicio se dore, luego verter toda la marinada y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos;
2 - sólo tiene que añadir toda la salsa y cocine a fuego lento hasta que las alas suaves, y como el de ebullición alas salsa se convertirá en color dorado.
Servir alas pueden ser con cualquier salsa.

Fideos con verduras y pechuga de pollo jugosa

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Ingredientes (para 2)
Fideos de huevo - 1 manojo ('74)
Raíz de jengibre - '10
Ajo - 3 dientes.
Cebollas - '30
Pimienta - 50 g
Zanahorias - '30
Berenjena - '20
Setas - 4 pequeños.
Salsa de soja - al gusto.
Vinagre balsámico - 0, 5 cucharadas
Adobo:
La salsa de soja - 50 ml.
Miel - 2 cucharaditas
Ajo - 2 diente.

Esta receta será de especial interés para aquellos que no llegar a cocinar una pechuga de pollo, así que era una muy jugoso por dentro. Te doy una garantía del 100% que lo consigue apenas como un. Vamos a empezar con el adobo. Mezclar la miel y salsa de soja, ajo, pasar a través de la prensa. Revuelva, volquémoslo el adobo sobre el pecho, y dejar durante 30 minutos. Todo el secreto de pollo jugosa está asando en la derecha. A saber - Hornee a 180 grados en el modo de convección, por exactamente 20 minutos !! Después de este tiempo, sacar el pecho del horno, y ni siquiera se puede comprobar, ella preparó para que se derrite en la boca. A continuación, cortar todas las verduras en tiras. Recomienda el uso de pimienta en diferentes colores. El jengibre y el ajo molido cuchillo. Círculos de pimiento picante. Setas placas larga duración. En un recipiente aparte, me decocción fideos. Lanzó en el agua hirviendo, apagar el fuego en un minuto, y dejado su "ingreso". Buen calentamiento una sartén (yo usé grasa de pollo) throws jengibre, ajo y pimientos picantes. Molestia con cuidado y tirar 10 segundos después de todas las otras verduras. Revuelva alevines y un minuto y medio, agregar los fideos cocidos
, Añadir 200 gramos de agua (puede usar caldo), vierta la salsa de soja, vinagre balsámico (por supuesto que puedes, y normal), he añadido un par de pizcas de Ajinomoto (potenciador del sabor), también se suman las raíces de cilantro finamente picado. Después de preparar la infusión de líquidos por minuto y retirar del fuego. A continuación, mueva los fideos en un bol, espolvorear con pizca de cebolla verde, huevos de codorniz establecidas y de mama en rodajas. Buen Provecho!

Aros de cebolla, pasta cremosa y chips empanado

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Ingredientes (1 porción)
Cebollas - 1 gol.
Queso crema - 2 cucharadas
Huevos - 1 pc.
Harina - 2 cucharadas
Astillas - 1 paquete mediano.

Vamos a empezar con la masa. Por esto, me azotaron batidoras de huevo y queso crema. Añadir un poco de harina y revuelva bien. En otro tazón mezcle la harina (2 cucharadas), pimienta negro, sal. Las virutas se trituran y se vierte en un plato hondo. Picar aros de cebolla, el espesor de 0, 5 cm. Luego colapsar cada anillo en la mezcla de la harina con la sal y la pimienta, y luego en talud y migajas de fichas. Cambie el anillo en una bandeja para hornear. Hornear unos 10 minutos a 190 g. Sirva con su salsa favorita. Buen Provecho!

Carne glomérulos en hojaldre.

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Ingredientes:
carne picada - 500 gr,.
hojaldre, listo para empacar -. 500 gr,
sal, pimienta - al gusto
yemas de huevo - 1-2 uds.
cebollas - 1 pc,.
Ajo - 1 diente.

Preparación:

Ajo pase a través de espuelas. Cebolla muy finamente picado. El ajo y la cebolla picada añadir. Pimienta y sal. Formar bolitas picada.
Estirar la masa y cortar en tiras delgadas, de una anchura no superior a 0, 5 cm.
Las tiras reactivas para envolver nuestras bolas, como una bola de estambre.
Batir las yemas con un tenedor o batidor y lubricar las bolas listas. Bandeja para hornear rociada con harina. A continuación, poner las bolas en una bandeja de horno y hornear durante 20-25 minutos. a una temperatura de 180 ° grados.

En el sector de la carne, se puede añadir los champiñones fritos, arroz hervido.
Las cebollas y el ajo no he usado.
Para el relleno tomó 1 kg de filete de pavo, y una cucharadita de sal, pimentón molido dulce, pimienta negro (estoy en esta receta en lugar de pimienta añadió adjika seco) y soda. Sí, que la soda!
En primer lugar, la carne se desplaza dos veces amoladora con bares frecuentes. Mejor en recipiente de esmalte. Añadir la sal, el pimentón, la pimienta y el bicarbonato de sodio y amasar bien picada. Con mucho cuidado, ya que la masa, unos 15-20 minutos. Después de eso, picada mano aplaudiendo a dejar salir el aire, y lo puso en la nevera durante al menos un día. Y lo mejor - para dos o tres días - picada generalmente habrá ideal!
Preveo objeciones - relleno en la nevera durante un momento peor. Nada de eso! No se limite a comprobar por sí mismo! Sólo es necesario para mantener el relleno en la zona fría del refrigerador, no la temperatura alrededor de los cero grados.
Les deseo mucho éxito!

Kaserol

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Ingredientes:
Calabacín - 1 kg
Cebollas - 3 piezas
Queso fundido - 500 g
El aceite vegetal - 50 g
Especias (al gusto)
La sal (al gusto)
Huevo - 5 piezas

Método de preparación:

Cortar las rodajas de calabacín,
También picar la cebolla.
Añadir las especias, la sal y revuelva suavemente.

Cortar lonchas de queso crema y mezclar con el calabacín.
Añadir el aceite vegetal y poner a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta entonces, hasta que el queso se derrita por completo.
Las formulaciones que aplica sus huevos maslom.Vzbivaem
y conectarlos con el resto de la masa, mezclar y extender en forma.
Ponemos en el horno precalentado y hornear hasta que esté cocido a una temperatura de 180 a 190 gramos. El tiempo de cocción depende de la profundidad de la forma.
Eso cazuela está listo !!!
Buen Provecho !!!

Inicio carne enlatada

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Ingredientes:
1 kg de carne de vacuno
Sol 1 hora. L.
Ground negro pimienta 1 h. L.
Hojas de laurel 2 pcs.
Vinagre 2 cucharadas. l.
Cebolla 1 pieza.
Aceite vegetal 1 cucharada.
Ajo 3 dientes.

Paso 1:
1 kg de carne de vacuno
Carne de lavado y seco, cortado en cubos y poner en un bol.

Paso 2:
Sol 1 hora. L.
Ground negro pimienta 1 h. L.
Hojas de laurel 2 pcs.
Vinagre 2 cucharadas. l.
Cebolla 1 pieza.
Añadir sal, pimienta negro, el laurel, el vinagre y la cebolla picada.

Paso 3:
Mezclar bien y apretar con papel film y poner en la nevera durante 6-8 horas (durante la noche).

Paso 4:
Aceite vegetal 1 cucharada.
Sacar la carne de la nevera, poner en una fuente de horno con una gruesa capa uniforme y llenar con aceite para cubrir completamente la carne (1 a 1,5 tazas).

Paso 5:
Cubrir la carne con papel de pergamino que se ajusta perfectamente en su contra.

Paso 6:
Apriete la forma de papel de aluminio o la tapa y poner en el horno precalentado (130 ° C) durante 45-50 minutos.

Paso 7:
Ajo 3 dientes.
Retirar del horno y quitar el pergamino. Cortar los dientes de ajo por la mitad y añadir a la carne. Cubrir con papel, papel de aluminio y apriete nuevamente en el horno durante otros 2-2 media hora, hasta que estén tiernos.

Paso 8:
Toma la carne del horno, fresco, ampliado en frascos esterilizados y rollo. Bancos voltean boca abajo y dejar enfriar.

Paso 9:
Tienda en lata de carne en el refrigerador.

Inicio carne enlatada

Alas con tequila y limón

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Cal-Tequila adobo sabor hará que las alas es muy inusual, no deje de probar.

Ingredientes:
Alas (pollo) 8-10 uds.
Lime -2 uds.
Tequila 50 ml
Miel (líquido) 1 cucharadita
Chile pimienta 1/2 cucharadita
Vinagre (vino) - 1/2 cucharadita
1 cucharadita de comino
Cilantro al gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto
El aceite vegetal al gusto
Preparación:
Precaliente el horno a 200 grados.
Cortamos las alas falange extremo, ya no es necesario. Mis alas, seque.
Sal y pimienta. Extender sobre una bandeja para hornear, espolvorear ligeramente con aceite.
Poner en el horno durante 20-25 minutos.
En una cacerola vierta el jugo de limón (100 ml), añadir un poco de sabor (1 cucharadita), ají, comino, miel, vinagre, sal, pimienta y el tequila, el cilantro picado. Revuelva. Ponga la cacerola en el fuego mínimo y llevar la mezcla a ebullición.
Recibimos alas listas y cambiamos a la sartén, mezclamos bien y dejamos durante 30-40 minutos.
Luego se fríen en una sartén-parrilla por ambos lados hasta que estén cocidos. Verter periódicamente el resto de la marinada.
Servir en un plato común.