Berenjena al horno

Rodajas de berenjena cortados a lo largo del espesor de 0, 6-0, 8 cm con sal y dejar durante 15 minutos para extraer el jugo. Freír la cebolla hasta que se dore y se van.
Crema agria mezclada con mayonesa en una proporción de 1: 1, la sal y pimienta y añadir unos dientes de ajo machacados.
Rallar el queso con un rallador grueso.
Picar los pimientos y cortar los tomates en rodajas finas. Picar el cilantro.
Toalla de papel húmeda Berenjena (para eliminar el jugo), se extendió con salsa de crema, cebolla frita puso un poco, pimiento, de nuevo un poco de salsa de crema agria y espolvorear con las hierbas. Coloque las rebanadas de tomate, un poco de sal y luego poner un poco de salsa y espolvorear con el queso rallado.
Hornear en horno precalentado durante unos 20 minutos. Hasta que está listo!
Preferimos comer frío! Excelente tienda un par de días!

Berenjena marinado "Mosaico"

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Ingredientes:
- 3 berenjena
- 1 medio diente de ajo
- 4 diferentes pimientos de colores
- Pimienta, eneldo, cilantro - Formulario 3 cucharadas finamente picado
- Sal, pimienta Cherny (tierra)
- 1/3 taza de vinagre de sidra de manzana
- 2/3 de taza de agua fría kipyachenoy
- El aceite vegetal

Método de preparación:
1. La berenjena cortada en aros, poner en agua solenuyu y dejar actuar durante una hora. Escurrir el agua, exprimir manos berenjena y seco en una servilleta.
2. Freír en aceite vegetal (no fría a marrón).
Wet por el aceite en una servilleta.
3. Peppers limpiar, cortar cada pimiento en varias mitades y cocer en el horno a las rejas a 200 grados 45 a 50 minutos.
4. Los pimientos fresca listos para 5 minutos y poner en una bolsa durante 30 minutos, retirar las pieles y cortadas en cubos.
5. Agregue el pimiento y el ajo (vía chesnokodavilku), añadir las hierbas, sal y pimienta.
6. Coloque el plato de cristal en capas.
Mezclar el agua, el vinagre y la sal (al gusto).
7. Llenar la berenjena (marinada debe cubrir la capa superior).
Cubra y coloque en el refrigerador por un día.

Pancake (Pancake)

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Ingredientes:
Huevos - 3 piezas.
Azúcar - Artículo 5. l.
De leche - 600 gr.
Harina - 400 gr.
Disgregante -. 2 h L.
1. Separar las claras de las yemas;
2. mezcla yemas con el azúcar y añadir la leche;
3. La harina se tamiza a través de un tamiz, se mezcla con el polvo de hornear y agregue la masa de yema. A continuación, mezclar bien para evitar grumos.
4. Las proteínas en un recipiente aparte, batir a una espuma y añadir movimientos limpias en la composición global.
Ahora usted puede freír nuestros penkeyki.
5. En una sartén seca con aceite en la cuchara recubrimiento vierta el pastel con un diámetro de 10 a 12 cm y se fríen. Cuando por el rabillo comenzará a secarse un poco, gire hacia el otro lado y mantener en el sartén Más de 30 segundos.
Sacar de la sartén y agregar hasta la pila de tortillas.
Servir con frutas, miel o crema.

Nota:

Hay muchas variaciones de panqueques de cocina Americana, y esta muy baja en grasa y deliciosa. Esta es una gran opción tanto para niños y adultos, el desayuno

Cómo preparar bebidas para bajar de peso

Hydromel. Preparación sencilla: un vaso de agua tibia (40 ° hacia arriba) de agua 1 hora L.. miel y 2 cucharadas. l. jugo de limón. Tomar tres veces al día antes de las comidas. El contenido de vitamina C en la bebida ayuda a eliminar toxinas y mejora la inmunidad.

La harina de avena. Mejora el metabolismo, fortalece el sistema inmunológico. 200 g de avena verter en el vaso de tres litros, vierta 0, 5, art. yogur, 1 cda. l. crema, 1, 5 litros de agua. Estrechamente atar los platos con una gasa y poner en un lugar cálido durante acidificación. Entonces la tensión, se vierte en una cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Llevar a ebullición, retírelo. Beba media hora antes de las comidas durante 0, 5 tazas.

Bebida de miel y canela. Propiedades y el metabolismo de limpieza en varias veces, la sensación de hambre. Vierta 0 5 h. L. canela 200 ml de agua hirviendo. Una vez frío, añadir 1 cucharadita miel y enfriar el refrigerador de 2 horas. Tome la noche y por la mañana con el estómago vacío.

Ensalada con la lengua

Ingredientes:

Patatas - 3pc.
Carne de cerdo o carne de res Idioma 300- 400 g
zanahorias - 1 w.
huevo - 3 piezas.
pepinos salados o en salmuera - 4 piezas
cebolla verde - al gusto
mayonesa.

Idiomas Decocción con Lavrushka, pimientos, cebollas, ajo, sal, cubiertos a fuego medio durante 1 hora. Enfriar en agua en la que cocinaba (si el idioma es fácil de limpiar) y limpio.
Las verduras cocidas con su piel, fresco, cáscara.
Los huevos duros cocidos.
Todos los ingredientes son picados, añadir la mayonesa al gusto.

Flan

Ingredientes para 4 personas:
Para la crema:

250 ml de contenido de grasa láctea de la normalidad
1 vaina de vainilla (o 1 paquete de azúcar con vainilla natural)
Azúcar 50g
1 huevo
2 yemas de huevo
escurrir. aceite para lubricar moldes

Para el caramelo:

Azúcar 100 g
100 ml de agua caliente

Receta:
- Leche llevar a ebullición con la pulpa de la vaina de vainilla o azúcar de vainilla. Deje reposar 10 minutos.
- El calor azúcar caramelizado medio en una cacerola de fondo grueso, vierta agua caliente para disolver el caramelo en ella y se reducen a fuego medio hasta que el jarabe.
- Las yemas de huevo y mezclar con el azúcar (! No golpear), Pour un chorro fino mientras se agita la leche caliente con vainilla.
- Engrase ligeramente los moldes refractarios (ramekiny) ciruelas individuales. aceite.
- Distribuir caramelo formochkam (1-2 cucharadas cada una), seguido de la mezcla de huevo y leche.
- Cubrir los moldes con papel de aluminio y colocar en un recipiente hondo. Llene la olla con agua hirviendo hasta mediados de los formadores.
- Moldes para hornear para poner en el horno precalentado a 150 ° C durante 45 minutos.
- Retirar los moldes del agua, fresco, fresco en el refrigerador.
- Presentar punta nozha gasto en el borde de los moldes y volcar el contenido en un plato.

Tartaletas!

Ingredientes:

Tartaletas, 15 uds.
Mp queso. (Amistad) -1 pc.
El St pepino 1 pc.
Huevo var.-1 pc.
Rojo y pez-200g.
Mayonesa 2 stol.l.

Preparación:

1.Syr, huevo,. rub.
2.Rybu (dejar algunas para la decoración), pepino cortado en pequeño. Dice.
3.Vsё conectar + mayonesa, poner en tartaletas, decorar a su gusto.
Buen Provecho!

Jamón casa

Jamón cocido y carne en las tiendas ya no lo toman. Sobre todo después de una vez trató de freír un pedazo de jamón cocido y ahumado de un fabricante local. Como resultado, en la sartén me volví arrugada, pieza gris no está claro lo que es un olor desagradable, líquido vesicular. Pan, ciertamente lavada, pero "osadochek" se mantuvo. Y ya que estamos en casa comemos jamón único que hacemos nosotros mismos. Especialmente, no hay nada complicada en su preparación no. Fuerzas y un mínimo de ingredientes, y el resultado supera todas las expectativas.

Usted necesitará:

Pieza plana de jamón - 1, 5 kg
Agua - 1L.
Sal - 110gr.
Especias - negro, blanco, pimienta de Jamaica, gvozdichek vapor, pimiento picante seca.

Preparación:

Preparar la salmuera. En un litro de agua limpia, añadir sal, especias, poner en el fuego y llevar a ebullición. Apague el fuego y deje enfriar completamente. Ahora tome la jeringa y patatas fritas, salmuera carne por todos los lados. Esto no sólo permitirá la carne prosolitsya uniformemente, sino que también permitirá trabajar fuera y obtener la mano para que no tenga miedo de poner inyecciones casa. Pondrá un tiro, imaginar que en frente de usted acaba de jamón :). Puts drogados carne en un recipiente, verter la salmuera restante, presione hacia abajo y quite el yugo en un lugar fresco durante tres días. Una vez al día, vuelta a la carne por lo que es prosolilos uniforme y conserva en un pedazo de color uniforme.

Salado jamón o desplazar fuertemente y atado con una cuerda o envuelva firmemente en film estirable. Y ahora viene la parte "dura" del proceso - la cocción. De hecho, no es difícil, sino que simplemente requieren vigilancia periódica de su parte. Calentar el agua a 85 grados y omitir el jamón allí. Bates fuego y cocine durante aproximadamente dos horas, comprobando que la temperatura del agua era siempre alrededor de 78 a 80 grados, no más alto. Esto nos dará un resultado jamón jugoso y hermoso ", con una lágrima" en el corte. La forma más fácil de hacerlo que en los ojos, y por supuesto con la ayuda del termómetro de cocina. Si no lo hace, no tomar, comprar, de los chinos a aliekpresse cuesta cuatro dólares, y cumple con todo su dinero 146%.

Recibimos jamón preparado y se lava primero con agua fría y luego caliente. Dejar enfriar y retirar en el refrigerador durante la noche para el jamón en el interior fueron jugos y sal. Si se corta un trozo de jamón todavía caliente, puede ser demasiado salada, pero a la mañana siguiente, el jamón "relajado" es un sabor completamente diferente. Se mantuvo este jamón a casa en el refrigerador de tres o cuatro días debido a los conservantes en sólo sal, pero por lo general, hasta el final de su mandato, que no sobrevive, y se come mucho antes.

Piernas de pollo picantes con los tomates

Ingredientes:

- 2 kg de muslos de pollo
- 1 gran cebolla roja
- 6 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 1 gran ramita de romero
- 2-3 ramitas de tomillo
- Un manojo de perejil
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Condimento "pimienta de limón"
- Sal

Método de preparación:

1) Piernas de pollo lavado y seco
2) tomates cortados en 4 trozos, cebollas picadas, el ajo, cortado en tiras
3) Palillos de pollo con sal y pimienta
4) Salto de Romero a las 4 a 5 partes
5) Lubrique las gotitas de aceite de hornear plato, poner en su pierna
6) pimienta Espolvoree limón y dispersión aleatoria dientes de ajo, tomates y cebollas
7) Se encargará de ramitas de romero
8) Limpiar las ramitas de tomillo de hojas y rociará deja de pollo con tomates y cebollas
9) Espolvorear con perejil picado, verter el caldo y la parte superior con el jugo de limón
10) Coloque en el horno precalentado durante 40 minutos a 200 grados
11) A continuación, para descansar en el horno durante 5 minutos y servir

Rosa salvaje mermelada de pétalos

La primera vez que probé la mermelada de rosa durante un viaje a Bulgaria. Recuerdo que me hizo deleito: un color carmesí brillante, delicado aroma de las rosas, un poco chirriante en los dientes y pétalos de rosa sabor completamente inimaginable! Y ahora, cada vez que pasaba los estantes con mermelada de rosa en las tiendas, quería intentarlo de nuevo, pero me mantiene excesivamente alto precio. Así que se decidió a cocinar el salvaje más rosa rosa mermelada de pétalos. Para esta receta de mermelada siempre reciben un delicioso, pegajoso, en una palabra - lo mismo que lo que una vez traté de Bulgaria. Jam también puede tomar cualquier pétalos de rosas, con un fuerte olor y color brillante. Aconsejo a todos a probar este atasco, porque es tan delicioso!)

Ingredientes:

Salvaje se levantó pétalos 200 g
Azúcar 490 g
½ trozos de limón.
350 ml de agua mineral

Receta:

Reúna los pétalos son mejor temprano en la mañana o después de una lluvia, cuando tienen el sabor más fuerte. Seleccione las flores que son brillantes en color, ya marchita no vamos a hacer.

Ingredientes primera etapa:

Salvaje se levantó pétalos 200 g

Todo lo que necesita 200 gramos de pétalos. Piense un poco? Me apresuro a asegurar 200 g - un grupo bastante grande)

Ingredientes segunda etapa:

70g de azúcar
Limones 0,25 pc.

Tome la mitad de los pétalos y lavar en un colador con agua fría. Entonces escaldado con agua hirviendo y el cambio en la sartén en la cual hacemos mermelada. No es necesario drenar toda el agua, vierta una pequeña cantidad junto con pétalos. Luego vaya a dormir en la parte superior de los pétalos y los apretones de azúcar jugo de un limón.

Ingredientes tercera etapa:

70g de azúcar
Limones 0,25 pc.

Repita el procedimiento con los pétalos restantes.

Cuchara revolver nuestros pétalos, aplanando ligeramente ellos. Enviar nuestra tocho en el refrigerador durante 4 horas.

Ingredientes cuarta etapa:

350g de azúcar
350 ml de agua mineral

Ahora soldar jarabe de azúcar. En una cacerola, mezclar el azúcar con el agua y cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.

Llena nuestros pétalos jarabe preparado. No vierta el jarabe de todos a la vez: no debe ser demasiado pequeño, y los pétalos no deben nadar en ella.

Nos atascar a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Luego, apague el fuego y dejar el atasco durante 6-12 horas.

Una vez más traemos el atasco a ebullición, hervir durante 5 minutos y dejar actuar durante 6-12 horas.

La última vez que traemos el atasco a ebullición, pero esta vez es hervir hasta obtener la consistencia deseada. Me tomó 20 minutos en ella. Lo más importante - no se reducen mermelada demasiado tiempo.

Deje enfriar por nuestra mermelada y se vierte en frascos. De tantos pétalos serían unos 500 gramos varenya.Ochen deliciosos con tortitas y pan blanco con mantequilla. Aunque una cuchara de la jarra con el té no es peor!) ¡Buen provecho!