Berenjena en búlgaro

Ingredientes:
berenjenas - 1 kg.
tomates - 3 piezas.
Queso Feta - 200 gr.
aceite de oliva (vegetal) - 100 ml
leche - 1 taza
huevo - 3 piezas.
perejil picado - 2 cucharadas. l.
Sal - al gusto
pimienta - al gusto

Cáscara de berenjena y cortar en cubos. Precaliente la mitad del aceite vegetal y freír la berenjena y revuelva 7-8 minutos. Sal y pimienta al gusto y colocar en una fuente para hornear.
Lavar los tomates, cortados en cubos, agregar al formulario, junto con el queso y el perejil. Espolvorear con el resto de la mezcla de mantequilla y mezclar suavemente.

Hornear durante 15 minutos. a 180 ° C.
Aumentar la temperatura del horno a 200 ° C. Batir los huevos con la leche y una pizca de sal, vierta la berenjena y volver al horno.

Cocine hasta que se dore.

Caldo de pollo con fideos

A veces quieres una sopa de pollo sencilla ..

Ingredientes:

0, 5 kg de pollo
3-4 papas medianas
1 zanahoria
1 cebolla
3 cdas. l. vermicelli (araña)
Verduras

Preparación:

Coloque el pollo en una olla para cocinar unos 3 litros. Cuando el agua hierve, recoger la espuma, reduzca el calor. El agua no debe ser mucho a hervir, de lo contrario la sopa estará nublado.
Poner las patatas, cortadas en cubos grandes.
Mientras tanto freír la cebolla finamente picada y la zanahoria rallada con un rallador grueso en aceite vegetal hasta que las cebollas estén doradas. Verter todo en la olla, donde casi Hervir las patatas y el pollo. Sal, pimienta. Por minuto hasta que esté cocido verter fideos. Mezclar bien. Tratamos de tener suficiente sal y comprobar la disponibilidad. Apague, agrega las verduras y ya está!

Pancake inflado o panqueque al horno rellena de tomate, calabacín y bacon

Lo que necesitas:
Kéfir - 0, 5 litros,
Huevos - 3 piezas.
Harina - 300 gr,.
Soda - 0, 5 cucharaditas
Sal - al gusto

Relleno:
Tocino ahumado - 6-8 tiras
Tomate - 2 piezas.
Zucchini - 2 piezas.
Queso duro - 100 gramos.
Hierbas provenzales secas
Sal - al gusto

Cómo:

En el fondo de una sartén de hierro fundido (diámetro 30 cm., Trate de tomar una sartén con un diámetro de más de panqueque no era muy alto, y así entonces propёksya y pan debe ser de paredes gruesas, como el hierro)) poner tiras de tocino, y coloque en el horno precalentado a 230 c., a podtopit tocino. Hasta que se caliente el horno y sartén, estudiemos la masa y verduras.

Batir los huevos ligeramente con un mezclador, añadir el yogur - latir de nuevo. Para verter el bicarbonato de kéfir té y mezclar.
A continuación, añadir la harina y revuelva hasta que esté suave, para evitar grumos. Añadir sal al gusto.
Calabacín y tomates enjuague con agua corriente, secar y cortar en tiras. Espolvorear por encima de las verduras con sal, pimienta negro y hierbas provenzales secas.

En una sartén caliente con tocino derretido, vierta la mezcla sobre la masa de difundir las verduras, espolvorear con el queso en cubitos

Y puso cocer en el horno precalentado durante treinta minutos (230 gr.) (Tal vez un poco más, un poco menos - se centran en el horno) están listos cazuela puede ser lubricado con un trozo de mantequilla y espolvorear con las hierbas, tales como hojas de albahaca.

Después de 30 minutos, té brebaje, e invitando zatrakat familia))