Berenjena en coreano

Ingredientes para 4 personas

3 piezas de berenjena
Cebolla 2 piezas
Pimienta 3 piezas
Chili 1 pieza
Sal al gusto
El ajo al gusto

Instrucción

1. La berenjena cortada en tiras finas, buena sal y dejar toda la noche (al menos 5 horas). Se disminuirán en varias ocasiones.
2. Enjuague la berenjena con sal, apriete y se fríen en un caldero, añadir la cebolla, el pimiento, pimiento rojo. Retirar del fuego, añadir el ajo, tapar y dejar reposar durante 5 minutos.

Wright

Ingredientes para 6 porciones

500 g de yogur natural
Pepinos 2 piezas
½ cucharadita de sal
Peppermint 1, 5 cucharaditas
1 diente de ajo
El jugo de limón 1, 5 cucharadas

Instrucción

1. Yogurt puso en un autobús tamiz, poner en un bol, y poner en el refrigerador por una hora: en primer lugar, para deshacerse del exceso de líquido, y en segundo lugar, la salsa debe estar fría.
2. Con la cáscara de pepino, cortado por la mitad y retirar el núcleo con una cucharadita de semillas. Rallar el pepino con un rallador grueso y agregar sal para extraer la humedad (sólo la mitad de una cucharadita de sal). Dejar actuar durante diez minutos.
3. Doble el pepino rallado en un colador, apriete para deshacerse de la sal y la humedad.
4. Retire del yogur refrigerador, para cambiar en un bol, añadir el pepino y mezclar.
5. Añadir la menta picada, clavo picada de ajo y jugo de limón y mezclar. Añadir sal al gusto.
6. Antes de llevar a la mesa, mantenga durante media hora en la nevera.
Salsa de yogur indio es adecuado para las zanahorias, hinojo y el apio, y pastel chapati - y combinado con excelentes kebabs.

Raffaelki de palitos de cangrejo.

Kaloriynost nA 1 porción: 106 kcal.

Ingredienty:

200 g de? 8bovyh palochek% (a? 8b.myaso%).
150 g sy plavlennogo? 8% "Druzhba".
2 yaytsa otvarnyh.
2 zubchika chenoka.

Preparación:

Predvaritelno ohladit queso plavlenny (luchshe puso en el congelador nA nekotoroe TIME) para poder nateret nA gran terke. Se?% 8bovyh palochek tak zhe nateret nA gran terke. Queso y Natertye?% 8bovye palochek smeshat, dobavit Melko porublennye yaytsa y una gran pantalla zubchika chesnoka, predvaritelno natertye nA melkoy terke.Dobavit sovsem nemnogo mayoneza. Sformirovat shariki nebolshie, obvalyat en predvaritelno natertoy a? 8bovoy struzhke%. Postavit en el refrigerador.

En Ajapsandali Multivarki

Por 100 g de 40 kcal

6 berenjenas medianas
4 tomates grandes
2 pimientos dulces
2 cebollas pequeñas
1 gran tubérculo de la patata
1 diente de ajo
1 manojo de perejil
1 cda. l. aceite vegetal
1/2 pimiento picante (opcional)
sal de mar
pimienta recién molida negro

Las verduras cortadas en círculos (muy útil Berner rallador), perejil, ajo y moler pimienta caliente.
En una cacerola vierta Multivarki aceite vegetal, puso verduras capas, añadir sal y pimienta al gusto
espolvorear con las hierbas picadas con ajo y ají (dejando de lado un poco para suministrar, bajo petición).
El modo de extinción 01:00 Cocinar, servir inmediatamente o en el calor enfría formulario. También puede salir del modo de calefacción.

Fideos de vidrio con camarones

Usted necesitará
Glass fideos (leguminosa) 150g
Dientes de ajo 2 piezas.
El aceite de sésamo 30 ml
Pimiento amarillo 1 pc.
Salsa de soja 40 ml
Salsa de pescado tailandesa 40 ml
Vinagre de arroz 20 ml
Puré de tomate 40 g
Huevos 2 uds.
Real camarones 15 uds.

Para la preparación de este plato es mejor cortar las verduras y camarones limpiado, porque todo va a ocurrir muy rápidamente. Un papel importante en el sabor fideos larga practica una mezcla de salsas, por lo que en ningún caso no descuidarlos.
Remojar los fideos finos en agua hirviendo durante 5 minutos, luego drenar el agua.
En una sartén caliente freír rápidamente el ajo picado.
Después de agregar las tiras de pimiento en rodajas y cocer a fuego bastante alto durante 2-3 fideos minuty.Vylozhite en la sartén.
En un bol, mezclar la salsa (2 cucharadas), vinagre de arroz (1 cucharada) y puré de tomate (2 cucharadas) y vierta la mezcla sobre los fideos.
Revuelva y deslice los fideos en una mitad de la sartén y freír rápidamente en los otros huevos revueltos. Cuando los huevos se apoderaron, mezclarlas con fideos.
Real camarones 15 uds. En conclusión, añadir las gambas peladas y cocine hasta que se vuelven de color rosa. Servir nemedlenno.Priyatnogo apetito!

Camarones con aceitunas negras y tomates

Cocine muy simple y rápida.

Ha 2 porciones:

20 gambas crudas
2 dientes de ajo
1 vaina de la pimienta de chile rojo
12 grandes aceitunas negras
10 tomates cereza madura

4 cdas. l. aceite de oliva
100 ml de vino blanco
sal
perejil

1. camarón limpio, dejando la cola. Retire los intestinos, ppomyt, toalla de papel seca.

2. Ajo Pelar y picar finamente.

3. pod chile cortó el tallo, quitar las semillas y picar.

4. eliminar pozos de aceitunas, picadas en trozos grandes, y lavado de cerezo, secas y cortadas por la mitad.

5. En una sartén grande, caliente el aceite, lo puso en el ajo y el chile pimiento, para mantener durante medio minuto y poner el camarón. Un minuto más tarde, dan la vuelta para agregar las aceitunas y el tomate y un minuto después de mezclar las cosas.

6. Vierta el vino, sal y un poco más tarde a fuego lento. 5 minutos, no más. Un minuto antes del final espolvorear con perejil picado.
Y justo a la mesa con el pan blanco.

Experimento con huevo y vinagre

¿Sabía usted que si usted pone un huevo en vinagre durante dos días, y cáscaras de huevo se disuelven vuelve elástica. Bajo la influencia de vinagre de calcio, que se compone de la cáscara se disuelve y desaparece en forma de burbujas de gas. Resulta huevo divertido que parece gelatina. Si el experimento se pone en huevo cocido, se convertirá elástico, como una pelota de goma.
Advertencia: comer huevo está prohibido!

Cottage pastel de queso con cereza sin azúcar

Ingredientes para 3 porciones

Cuajada Crumbly 100 g
Cereza 50g
Copos de avena 4 cucharadas
Clara de huevo 1 pieza
Polvo de hornear ½ cucharadita
½ cucharadita de vainilla
Fructosa 1 cucharada
Canela en polvo 1 cucharadita
El aceite vegetal ½ cucharadita

Instrucción

1. A partir de las cerezas quitar las semillas, poner la carne en un colador y dejar escurrir el jugo, presionando ligeramente con una cuchara.
2. Mezclar la cuajada de proteínas, la adición de harina de avena, polvo de vainilla. Añadir las cerezas y fructosa. Usted puede agregar la sal. Todo a fondo.
3. Hornear papel de hornear vystelit, rast.maslom engrasado (muy fina).
4. Ponga una cucharada pequeña lepeshechkah (4 cm de diámetro) - 8 piezas. Espolvorear con canela y fructosa.
5. Coloque en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos (140 gr.po Ts). Al final de la preparación permanecer en el horno durante otros 5 minutos en el modo de parrilla.

Granizado de melón marinado con lima y albahaca.

Ingredientes para 8 porciones

3 tazas de agua
0 azúcar, 65 tazas
Hojas de albahaca 1, 5 tazas
Jugo de limón ½ taza
Melón 1 pieza
Melón de la miel 1 pieza
¼ taza de hojas de menta

Instrucción

1. En una cacerola, llevar el agua y el azúcar, dejando 1 cucharada a hervir, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Cocine por unos 3 minutos, verter en un cuenco y lugar en el hielo. Refrigere, revolviendo de vez en cuando, a 10 minutos.
2. En una hojas de albahaca chop licuadora, jarabe y 0, 3 tazas de jugo de limón hasta que quede suave. Frote a través de un colador y escurra bien los residuos. Vierta la mezcla en un recipiente.
3. Poner en el congelador durante unas 2 horas, revolviendo cada 30 minutos, hasta que la solidificación.
4. Una hora antes de la alimentación, corte el melón en pequeños segmentos y limpio. Pasar a un tazón grande. En otro tazón, mezcle las 2 cucharadas restantes de jugo de limón y 1 cucharada de azúcar. Vierta el jarabe de frutas y mezclar bien. Dejar durante 15 minutos.
5. Revuelva tenedor granito, rompiendo los terrones.
6. Ponga los pedazos de melón copas de helado, vierta el jarabe, la parte superior de granito y decorar con hojas de menta.

Compota de sandía y bayas con la menta fresca

Ingredientes para 8 porciones

De pulpa de sandía 3 tazas
1 taza de fresas
1 taza de arándanos
1 taza de frambuesas
3 cucharadas de azúcar
Menta fresca 1 cucharada
2 l de agua

Instrucción

1. En una olla, verter el agua y añadir el azúcar. Ponga a fuego medio y lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
2. Vierta el jarabe en un bol y añadir las fresas rebanadas, carne en rodajas de sandía, arándanos y menta picada. Remover bien y dejar enfriar durante 30 minutos a 2:00. Verter en una jarra grande y agregar hielo.
No se necesita añadir agua, y todos los ingredientes son simplemente mezclados y se dejó durante 30 minutos para 2:00. Servir como una ensalada de frutas, repartidas en kremanki.

Marsella oído (bullabesa)

Oído Marsella o bullabesa (bullabesa), es un plato típico del Mediterráneo francés. La mayoría de las sopas de pescado diferente necesidad de verduras para asar preliminares, y el rigor de preparación de pescado.

Ingredientes para 8 porciones

Raíz de apio 350 g
Apio 3 piezas
Trucha arco iris 1 pieza
Lubina 1 pieza
Vieiras 8 piezas
Mejillones en conchas de 10 piezas
Tiger camarones 6 piezas
1 manojo de perejil
Zanahorias jóvenes 2 piezas
Aceite de oliva 2 cucharadas
Chili 3 piezas
1 litro de agua
Seco 750 ml de vino blanco
Ground negro pimienta al gusto
Sal de mar al gusto
Tomates en jugo 1 lata
½ cucharadita de azafrán
6 dientes de ajo
50 Sambuca ml

Instrucción

1. Cuando todos los ingredientes están en el codo del brazo, puede empezar a cortar el pescado. Con el fin de pescado (y nuestro objetivo es extraer el filete con la menor cantidad de huesos), lo ponemos a su vientre, detrás de la aleta branquial hace una incisión, perevorachivaem- hacer la misma incisión y le cortó la cabeza.
2. A continuación, en ambos lados hace una incisión a lo largo de la cresta hasta la cola, la cola se corta. Es mejor coger un cuchillo muy afilado grande para filete se separaron en una sola pieza, sin fibras rotas.
3. Retire los 2 trozos de filete de pescado, separar el cuchillo con mucho cuidado de la piel (no te preocupes si la piel o la carne de Ridge él todo el que entra en el caldo).
4. Los huesos restantes en los filetes eliminan suavemente con unas pinzas. Filete se deja de lado.
5. lavar la cabeza de los pescados de los restos de las branquias, sacamos los ojos. (No es un procedimiento muy agradable, que facilitar y reducir el tiempo que puede tomar una sencilla pelador (que es en la forma de máquinas de cortar vegetales) y con la punta de quitar el ojo.
6. Toma luego el camarón tigre (mejor si son frescas y con una cabeza, si esto no es posible, descongelado demasiado perfecto), cortar la cabeza, quitar la cáscara - que también entra en el caldo. (Las cabezas son mejor lavar las patas, colas, ojos - todo en la sopa:.!:-)
7. Cuando todos los peces al caldo está listo, puede comenzar a los vegetales.
8. En una cacerola de fondo grueso verter 2-3 cucharadas de aceite de oliva (no virgen extra), lanzar picada 6 dientes de ajo (puede ser más posible - todo dependiendo de cómo picante comida que te gusta).
9. También puede lanzar inmediatamente un manojo de perejil picado con tallos, un poco más tarde, cuando el ajo empiece a color de rosa, puede agregar el apio y las zanahorias.
10. Las verduras deben estofar durante 2-3 minutos a fuego medio. A continuación, vierta en el molde la botella de vino blanco completamente seco e inmediatamente 50 ml sambuca (licor de anís o Pernod).
11. Traemos todo a ebullición y tirar toda despojos sobrantes de peces y camarones. Y dejar cocer a fuego medio durante 2 horas (el más largo es el más fuerte será prokipit- caldo - pero asegúrese de que el líquido no se desborde, y según sea necesario - puede agregar 2-3 tazas de agua).
12. Después de un 2-2, 5:00, cuando el apio y las zanahorias se convertirá fácilmente en un lío - ​​quitar los huesos y la cabeza y filtrar el caldo por un colador.
13. Lo mejor es vaciar primero el caldo, a continuación, poner las verduras en marlechku y apretar con la mano.
14. Después Cuele el caldo, se vierte de nuevo en la sartén, añadir los tomates en su propio jugo, calentar y, sin hervir, poner el corte caldo en rodajas medianas de filete de pescado, camarón, cortado a lo largo (no se olvide de tirar en la parte posterior del camarón delgado), cortado en medio vieiras y mejillones.
15. Hay también lanzar 3 ají (preferentemente seco) y cocine por otros 10 a 15 minutos como máximo.
16. La sopa es mejor para comer al día siguiente, cuando se convierte en infusiones y ligeramente picante del chile. Buen Provecho!