Berenjena en coreano

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Ingredientes:

-baklazhany - 2 kg.
hidroclórico - 6 cucharadas
cebolla -luk (grande) - 3 piezas.
-petrushka (o apio) - 1 manojo
-chesnok - 5 dientes
pimienta -bolgarsky (rojo) - 3 piezas.
girasol butírico - 150g.
-uksus (6%) - 150 g.
-sahar - 2 cucharadas

Las berenjenas cortadas longitudinalmente en 4 trozos.

Vierta en el molde 3 litros de agua, añadir 6 cucharadas sal, poner la berenjena y cocinarlos minutos okolo10.

Berenjena tirón fuera del agua, fresco, la atraviesan.

Para llenar el flechazo cebolla finamente picada, el perejil (apio), machacar los ajos, pimiento rojo, cortado en tiras finas.

Añadir a la masa de vinagre y aceite de girasol resultante, 2 cucharadas azúcar, 1 cucharada sal, 3 cucharadas agua hervida.

Toda la mezcla.

Vierta el adobo berenjena recibido, revolver y refrigere.

Okroshka vehículo verano

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Ingredientes:

-kvas - 1L.
salmuera -ogurechny - 1/2 taza
-otvarnaya nabos - 2 piezas.
patatas -vareny - 3-4 piezas.
pepinos -svezhie - 2 piezas.
Cebollas -verde, eneldo, perejil - al gusto
-gorchitsa - 1/2 cucharadita
Pimienta Negro - 1/2 cucharadita
-yaytsa - 3 piezas.
-smetana - al gusto

Nabos, patatas y pepinos cortados en cubos, poner en una olla.

Finamente picado cebollas verdes mezclados con eneldo y perejil picado, una pequeña cantidad de salmuera pepino, agregar la mostaza, la pimienta, el puré de toda la cuchara de madera, dejar reposar unos 30 minutos y conecta con nabos y papas.

Verter la cerveza de centeno, sal, crema agria, poner los huevos picados y servir.

Salmón rosado Salty

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Ingredientes:

-gorbusha

Para la salmuera:

hidroclórico - 1/2 taza
-perets - 2 cucharaditas
cebollas -luk
-ajo
aceite -rastitelnoe

Pescado cortado en trozos, las piezas reduce a la mitad todavía.

A continuación, preparar una mezcla de sal y pimienta: cerca de 0, 5, y 2 tazas de cucharaditas de sal pimienta (número podrá, dependiendo del tamaño de los peces).

Todos mezcla, rollo en una mezcla de pescado (así como pescado deshuesada en la harina antes de freír).

A continuación, poner el pescado en un bol y cubrir durante 45-50 minutos.

Después de eso, los peces lavadas en agua tibia a la sal y la pimienta agacharon y seco.

Cortar la cebolla en aros de media y el ajo finamente, vierta todo el aceite y dejar reposar durante 10 a 15 minutos.

Lengua convertida en gelatina

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Ingredientes:

-Language - 1 pieza.
cebollas -luk - 1 pc.
-morkov - 2 piezas.
-petrushka (raíz) - 1 PC.
-selderey (raíz) - 1 PC.
hoja -lavrovy, pimienta - al gusto
hidroclórico - al gusto

Para el relleno:

-bulon - 1 litro.
y el vino blanco - 1/2 taza
-zhelatin - 40gr.
-mayoran (rama) - 1 PC.

Lavar y hervir la lengua con especias y raíces y bulbos.

Retire la cáscara, cortado en rodajas finas lugar hermoso y rebanadas en un plato y adornar con las zanahorias kruglyashami delgadas.

Remojar la gelatina en agua fría durante 1 hora.

Colar el caldo, agregar el vino blanco, lanzar una ramita de mejorana, vierta cuidadosamente la gelatina y llevar a ebullición.

En ningún caso no hervir!

Verter sobre el lenguaje con precisión en tres oleadas.

Dejar enfriar.

Servir con salsa de rábano picante.

Frittata con calabacín

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Ingredientes:

aceite -rastitelnoe - 4 cucharadas

cebollas -luk - 1 pc.

-kabachok - 2 piezas.

-chesnok - 3 dientes

-yaytsa - 6 uds.

-parmezan (rallado) - 80g.

-bazilik (hojas) - 2 cucharadas
hidroclórico - al gusto

Calabacín cortado en círculos finos.

Las cebollas y el ajo pelado, chop.

Precalentar una sartén 2 cucharadas. l. aceite.

Añadir la cebolla y freír durante 2 minutos.

Añadir el calabacín y el ajo y cocine durante otros 4 minutos.

Ligeramente condimentar con sal, para pasar en un plato hondo y dejar de lado.

Huevos ligeramente batidos, añadir la mitad del queso parmesano y albahaca verde.

Mezclado con el calabacín.

Caliente el horno a 180 ° C.

Molde engrasado resto de la mantequilla, vierta la mezcla de huevo en él.

Espolvorear con el queso restante.

Hornear durante 10 minutos. sin cubierta.

Hamburguesa con queso con tocino

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Ingredientes:

-govyadina - 600gr.
hidroclórico - 1/2 cucharadita
-perets - 1/2 cucharadita
-sous - al gusto
aceite -rastitelnoe - 2 cucharadas
-pomidor - 1 pieza.
cebollas -luk - 1 pc.
-ogurets - 1 pieza.
-salat (hojas) - 4 uds.
-bekon (piezas) - 8 uds.
-bulochka - 4 uds.
-mayonez - 4 cucharaditas
-La Materia prima de queso cheddar (rodajas) - 4 piezas.
-ketchup - 4 cucharaditas

Sazone la carne picada con la sal, la pimienta y la salsa picante.

Haga picados 4 albóndigas.

Precaliente un aceite vegetal sartén y freír las albóndigas hasta que estén doradas.

Reduzca el fuego y cocine durante otros 2-3 minutos.

Tomates y pepinos cortados en rodajas, la cebolla - anillos.

Lechuga Wash.

Freír el tocino en una sartén con recubrimiento antiadherente por ambos lados hasta que estén doradas, se puso una toalla y dejar escurrir la grasa.

Ligeramente bollos horneados tostadas y cortarlas por la mitad.

Extienda la mitad inferior de cada pan 1 cucharadita. Mayonesa y cubierta lechuga.

Ponga la tapa en las albóndigas.

Cubrir con aros de cebolla, queso, rodajas de pepino y tomate y 2 rebanadas de tocino.

Poner en cada bollo y 1 cdta. De salsa de tomate.

Cubrir con la mitad superior del bollo.

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Caballa picante ".

 Caballa fresca - 2 piezas. Huevo cocido - 2 piezas. Ajo - 4 dientes de limón 1 pc. Mayonesa (crema agria) - 4 cdas. cucharadas de sal - pimienta - al gusto huevos hervidos frotan con un rallador fino, añadir el ajo picado (para mi gusto 4 dientes demasiado, me tomaron 2) y mayonesa (preferiblemente crema agria y más gordo). Mucha revuelva bien. Sazonar con sal, pimienta al vkusu.Rybu limpio, mi, se secaron con toallas de papel. Hace una incisión en la parte posterior de la tapa para cortar kostochki.Limonchik
caballa polukoltsami.Podgotovlennuyu están bien cubiertos con la masa de huevos. En los cortes en la parte posterior rebanadas de inserción limona.I Enviamos nuestro Rybinka una "capa" en un C horno precalentado a 180 ° durante 25 minutos (guiado por su horno).

Cómo hacer el café ?? alguien ha detallado !! una descripción de cómo se hace esto? bien, o dar un enlace donde se puede ver.

y cuando cocino, por alguna razón, los granos de café se siente un fuerte y desagradable debido a esto (

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