Berenjena en coreano

Ingredientes:

● Berenjena - 2 piezas
● Tomates - 2 piezas
● pimienta búlgaro - 2 piezas
● Las cebollas - 1 pc
● El ajo - 6 dientes
● vinagre - 1 cda. cuchara
● Azúcar - 1 cdta.
● pimienta - al gusto
● Aceite para freír

Preparación:

Pelar la berenjena y cortar en rodajas grandes y lleva bien con sal.

Dejar durante 30 minutos.

Luego apriete para escurrir bien y cocine en aceite.

Cortar el resto de las verduras finamente y mezclar con dulce de berenjena.

Agregue el ajo y especias.

Usted puede agregar un poco de cilantro (que ama).

Consejo: para la berenjena no tomó una gran cantidad de aceite - Escurra ellos antes de freír.

Crepes con el plátano en el kéfir.

Ingredientes:

● El kéfir 1, 5 taza
● sodio 1 cucharadita
● sal 1 cucharadita
● azúcar 5 cucharadas
● plátano grande 1 pieza cortada
● vainillina
● harina 2 pila
*** Vaso 300ml

Preparación:

Amasar la masa es mucho más pronunciada que la crema espesa. De esta consiguen esponjosa.

Tiramisú Limoncello,

Ingredientes:
Savoiardi - 40
Huevos - 5 piezas

Limón - 5 piezas
Azúcar - 1 taza
Limoncello - 1, 5 tazas
Agua - 1 taza
Mascarpone - 450 g

Preparación:
Divida las claras y las yemas en. Frote el limón sobre 2 para obtener 2 cucharadas de ralladura. Exprima el jugo de los limones (aproximadamente 3/4 taza).
Retirar las yemas del baño de agua, mezcle 1/4 taza de azúcar y 1/2 taza limoncello hasta que quede suave. Ponga esta mezcla en un baño de agua y continuar batiendo, mantenga unos 5 minutos. Cuando la mezcla se espese, retirar del fuego. Fresco.
Resto del limoncello, todo el jugo de limón vaso de agua y 1/2 taza de azúcar en una cacerola vierta. Llevar a ebullición, revolviendo hasta que se disuelva por completo, cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Jarabe completamente frío.
Mezclar la ralladura con mascarpone, batir hasta que quede suave. Ardillas, golpearon el resto del azúcar (1/4 taza) de picos estables.
Una tercera parte de la mezcla de las yemas, añadir el mascarpone y pereshayte. A continuación, añadir 2-3 series y el resto de la mezcla. Introduzca suavemente las claras y mezclar toda la mezcla.
Vierta el jarabe en un recipiente y sumergir cada galleta en ella. Ponga Savoiardi en jarabe de 1 capa en la parte inferior del plato.
La mitad de la mezcla de mascarpone limoncello, estaba encima de las galletas, galletas de cerca el resto del jarabe y se repiten con el mascarpone.
Cierre el plato con papel film y refrigerar durante la noche.

Cóctel de Jack-O-Lantern

Ingredientes:
● 30 ml de brandy
● 15 ml de licor de naranja

● 15 ml de licor de jengibre
● 50 ml de jugo de naranja
● 15 ml de jugo de calabaza
● rodaja de naranja

Método de preparación:
1) Desde espeso licor de jengibre, se mezclarán los ingredientes en una coctelera. Añadir a que el coñac, naranja y jengibre licores. Bueno sacudido y se vierte en un vaso.
2) A continuación, tomar una naranja jugosa, claro que a partir de la piel y exprimir el jugo de ella. Haga lo mismo con una rodaja de calabaza. Para un jugo izquierda pulpa de calabaza, filtrarla a través de gasa doblado en varias capas.
3) A continuación, añadir el zumo de naranja en un vaso y mezcle suavemente temblar. Después de eso, vierta el jugo de calabaza y la bebida cubierta círculo naranja.

Disfruta de un consumo;)

Secretos de cocinar la carne

Todos los tipos de decapado carne necesarias sólo al final de la preparación, ya que sal contribuye a la pérdida de jugo.

Al cocinar:
-Para La carne estaba suculentos y no difícil y sin sabor, es necesario establecer en la ebullición de agua fría.
-Si Carne intención de obtener una buena grasa, caldo fuerte, entonces debe ser sentar en agua fría.

Al asar en papel de aluminio o bolsas para horno:
- La carne no se sala, si se quema pieza.
- Artículos de solyatsya carne picada, sdabrivayutsya todos los medicamentos necesarios y asegúrese de desmoronarse (paneer) la harina, que le quita parte de la sal.
- Bird aromatizado con especias secas (pero no hierbas crudas) y casi nunca salado.

Empanado:
- Vegetales carne paneer aceite cuando se cocina a fuego abierto.
- Empanadas de la carne paneer harina de trigo normal.

Bateador:
- Batter, que participó con agua destilada en lugar de regular, compacto, delgado y elegante.
- Agua mineral hace que el más flojo bateador, panal, aire.

Plátano Burfi con frutos secos, orejones y pasas

- 200 ml de agua
- 200 g de azúcar
- 400 g de plátano
- 50 g de albaricoques secos
- 50 g de pasas
- 50 g Mindl
- Sobre 200 g de leche en polvo
- Mantequilla 100g

Preparación:

1. Disolver el azúcar en el agua sobre el fuego.
2. Agregue los plátanos picados y cocer durante 30-40 minutos.
3. Si bien los plátanos hervidos picar finamente los albaricoques, las pasas y las almendras.
4. Después de 30-40 minutos, cuando los plátanos se convertirán en una masa homogénea y se oscurecen ...
5 .... Añadir albaricoques, almendras y pasas. Revuelva.
6. Añadir la leche revolviendo suavemente.
7. Derretir la mantequilla en una sartén.
8. Añadir el aceite en la mezcla. Mezclar bien.
9. Vierta la mezcla en un molde, cubrir con papel de aluminio y colocar en el congelador durante 30 a 60 minutos.

Tomates secados al sol para el invierno en el microondas

tomates - 8 uds.

Sal - al gusto

aceite de oliva - 4 cdas. l.

especias - a gusto

Ajo - 3 dientes

Cómo cocinar en un horno de microondas tomates secos para el invierno:

1. Lavar los tomates y cortar en dos mitades, sacar las semillas como sea posible.

2. Tomar la olla con las fronteras y densamente difundir en sus tomates, añadir a ellos el aceite de oliva y especias al gusto.

3. Ponga el recipiente en el microondas y establecer el modo de máxima. Encienda el horno de microondas y espere 5 minutos. Cuando el tiempo expira, dejando tomates dentro de otros 10 minutos.

4. Tenemos verduras y se funden en un solo vaso de jugo, que se destacó en el proceso de cocción. Tomates al gusto sal ella.

5. Una vez más, gire el microondas durante 3 minutos, y dar 2 minutos sólo sean válidas.

6. En los frascos limpios y esterilizados preparados yacía el tomate, el ajo, limpia y uniformemente la puso en un frasco. Vierta el jugo de un vaso.

7. Cierre firmemente la tapa y poner 12 horas en la nevera, después de lo cual el plato se puede comer, pero se puede salir antes del invierno.

No vale la pena discutir con el soldador.

Cada soldador perdido una apuesta y tuvo que desembolsar por una botella de licor. Así es como él lleno de regalos.

Enganchado.

Aquí debe ser el mismo que

Placinta

La masa se cocina muy rápidamente, metiendo demasiado simple. Y lo que es un delicioso, incluso no dude

Ingredientes:

- El kéfir - 0, 5 litros.
- Harina - 700 gr.
- Huevo - 1 pieza.
- La levadura en polvo - 1 cucharadita
- Sol

Preparación:

Colocar la harina en un gran tobogán de cuenco, por lo que es un rebaje en el que vertemos yogur, huevo, sal, polvo de hornear, mezclar unos con otros y con la harina. Obtener una masa bastante suave. La masa se debe colocar en un bol, cubrir con una tapa y ponerlo a descansar durante 30 minutos (se puede refrigerar durante la noche)
Mientras la masa está en reposo, preparar el relleno.
El relleno puede ser diferente, por ejemplo:

- Queso Adyghe + sal + huevo crudo.
- Cebollas verdes + huevo duro.
- Repollo guisado + pimienta negro, suelo + huevos crudos.
- Puré de patatas, cebollas fritas + + negro pimienta en polvo.

Dough burdamente cortada en 5 partes iguales. Mesa enharinada, cada pieza primero mash manos hasta el tamaño de un plato pequeño, y luego desplegar con un rodillo en un círculo más grande. Ponemos el relleno en el centro del círculo y empezamos a recoger los bordes hacia el centro de la torta en la semejanza de un rayo de (tratando de exprimir el máximo de aire) hasta que todos los bordes de la masa no se reunirán en el centro. Perevernёm placinta picar hacia abajo, dando la mano y vamos a darle la forma de pasteles. Placinta puso en una sartén bien caliente con la cara hacia abajo y el aceite de girasol picó la mano extendió suavemente sobre todo el diámetro de la sartén. Placinta puede formarse sobre la mesa y luego se transfiere cuidadosamente a la sartén caliente.
Freír a fuego medio durante 3-4 minutos, voltean placinta con una espátula y freír durante 3-4 minutos siguientes lado hasta de color dorado. Cada grasa placinta con mantequilla en un lado y puso en la parte superior de la otra.

Cómo hacer una decoración del rábano.

El cuchillo debe ser pequeño y agudo.

Cortar la piel con una fina capa en la forma de un pétalo.
5 hacer tales recortes.
Incisión 5 pétalos.
Pétalos deben ser uniformemente espaciados circunferencialmente rábano.
2 fila de pétalos: entre los pétalos cortar la cáscara, y luego una incisión 5 pétalos.
Así que hacemos cada fila, ¿cuántos de ellos puede conseguir.
Cuando la flor está lista, hay que poner en agua fría con hielo.
Después de 20-30 minutos, la flor se abrirá, puede eliminarlo de agua y decorar el plato.
En cuanto a la rosa tallos pueden utilizar pinchos de madera, envuelto en papel verde.

Crear un frasco de vitaminas! (Para adultos y niños)

Dos recetas mezclas de inmunidad para los adultos y los niños.

1) Picar 1/2 taza de pasas, almendras 1 taza de nuez, 0, 5 tazas de almendras (piñones muy bueno agregar - inmunidad súper elevación), la cáscara de 2 limones. Limones para exprimir a sí mismos en una masa, la cáscara misma picada por separado. A continuación, añadir 0, 5 tazas de albaricoques secos y ciruelas pasas tanto, 150 gramos de miel. Infundir durante 1-2 días en un lugar oscuro, almacenados en el refrigerador, tome un adulto para 1-2 cucharadas 3 veces al día para los niños de tres años a 1 cucharadita 2 veces al día.

2) 200 gramos de orejones, ciruelas pasas 200 gramos, 200 gramos de higos, 200 gramos de nueces, 200 gramos de pasas, 200gramm miel, 1 limón, 50 ml de brandy. Frutos secos y cáscara de limón picada, verter una mezcla de miel y brandy. En un frasco y refrigere. Tomado antes de las comidas para 1 st. cuchara.

Cupcakes "Arco Iris"

Ingredientes:

Huevo (proteína) - 4 piezas
De leche - 1 taza
Vanilla - 2 cucharaditas
Harina - 3 tazas
Azúcar - 1, 5 tazas
La levadura en polvo - 1 cucharada
Sal - 1/4 cucharadita
Mantequilla - 1, 5 pack
Confeti - 1/2 taza