Berenjena en portugués
Ingredientes:
Berenjena - 200 g
Cebollas - 20 g
Mantequilla - 6 g
Tomates - 100g
Ajo Verde - 3 g
Azúcar - 2 g
Flour - 8 g
Manteca de cerdo derretida - 8 g
Galletas - 2 g
Queso Feta - 30 g
El tomillo, pimienta molida, hoja de laurel, sal - al gusto.
Pequeña berenjena cortada en rodajas oa lo largo de una hoja de 1 cm de espesor, se vierte sobre agua hirviendo, se descarta en un tamiz, dejar que el drenaje de agua, sazonar con sal y se la puso en el minuto 20 con una prensa. Picar la cebolla y freír en mantequilla, añadir los tomates partidos por la mitad, finamente rallado ajo pluma verde, tomillo, laurel, sal, pimienta, azúcar y cocine a fuego lento hasta que espese la salsa (aproximadamente media hora).
Luego, a través de un tamiz. Berenjena séquelas con una toalla, empanado en harina y se fríen en grasa. Vierta un poco de salsa en el fondo de la olla de barro lotes, poner una capa de rebanadas de queso, la parte superior del círculo - berenjena, luego el queso y berenjena, siempre y cuando el bote está lleno. Vierta la salsa restante y espolvorear con el queso rallado mezclado con pan rallado, rociar con la mantequilla y cocer en el horno. Se sirve en la olla.
¿Qué tan útil especias
El jengibre mejora la digestión, la recuperación de la anestesia sposobstvukt, alivia la hinchazón, "calma" dolor muscular, suaviza la manifestación de mareo.
El ajo tiene propiedades antibacterianas, ayuda a los resfriados spravitssya, dolor de garganta, gripe; debido al contenido de sales de hierro, calcio, yodo, magnesio, zinc, fósforo, azufre y minerales aumenta la inmunidad, es útil para la MS.
Melissa - antidepresivo natural, se utiliza para el dolor neurálgico, mejora el apetito, alivia los resfriados y la gripe manifestaciones, actúa como un sedante suave, mejora el estado de ánimo en premenstrual y menopausia buena en la inflamación de la vesícula biliar.
Tomillo (tomillo) mata muchas bacterias, aumenta la resistencia del cuerpo a la infección, acelera la digestión de grasas, alivia los efectos de intoxicación alimentaria mata los parásitos en el intestino, actúa como un expectorante, mejora la circulación de la sangre.
Alcaravea mejora la digestión, actúa como un laxante y diurético, reduce la inflamación, estimula la producción de leche en madres lactantes, es colerético, se utiliza para el cólico intestinal.
Mejorana (Origanum) alivia los espasmos estomacales e intestinales, tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, cura frío.
La menta actúa como un analgésico, estimula la secreción de jugos digestivos y biliares, alivia el hipo, ayuda con el insomnio y migrañas, es un buen sedante.
Licorice (regaliz) lucha virus que atacan el sistema respiratorio, cura la tos, flujo nasal y dolor de garganta, ayuda con la fatiga crónica y la inflamación del hígado, facilita el bienestar durante la úlcera duodenal y úlceras gástricas agudas, así como en la menopausia.
Chile (pimienta roja), mejora la circulación, ayuda a la digestión, es laxante y suaviza la apariencia de los resfriados, dolores de garganta y la gripe; reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y esclerosis múltiple, disminuye las concentraciones de colesterol en la sangre.
El rábano picante tiene propiedades antibacteriales y desinfectantes, mejora la función de los conductos biliares, enfermedades del hígado útiles para. Comprime ayuda de rábano picante con reumatismo, la artritis y la inflamación de los tendones.
El perejil se utiliza como un diurético, por lo que es útil en enfermedades de la puzirya urinaria, mejora la peristalsis, reduce la inflamación, ayuda con problemas de hinchazón y digestivos, reduce el apetito, que es importante en la obesidad.
?"Rebanada de la sandía"
Ingredientes:
- 300 - 400 g de pechuga de pollo
- 300 g de champiñones
- 1 - 2 cebollas
- 2 - 3 yaya
- 2 - 3 tomates
- 2 -3 pepino
- 100 - 150 g de queso duro
- Aceitunas negras
Preparación:
1. Hervir la pechuga de pollo - tajada.
2. Setas y cebollas cortadas en cubos y se fríen en aceite vegetal, con la adición de mantequilla.
3. Hierva los huevos cortados en cubos.
4. Coloque las capas: pechuga de pollo - crema agria, setas, frito con cebolla - crema agria - yaytsa- crema hervida.
5. Decoración arriba: pepinos picados pomidory- - + hinojo tiras, queso rallado, aceitunas -.
Ensalada está listo!
Cómo agradable para poner en rodajas
?Shawarma (en casa)
Ingredientes:
delgada pita - una pieza
pollo - 200 gramos
Zanahorias coreanos - 100 gramos
Corea col - 100 gramos
pepino - una pieza
Tomate - una pieza
mayonesa - al gusto
salsa de tomate - al gusto
Sal - al gusto
de pimienta negro - al gusto
aceite vegetal - para freír
Preparación:
Slops filete de pollo, seco, nos cortarán las fibras pequeñas, sal y pimienta y freír en aceite vegetal. Pomo pepino, seco y vamos a cortar en tiras finas. Tomate con desechos y vamos a cortar pequeños trozos.
Por separado, preparar la salsa. Para ello, mezclar la salsa de tomate y mayonesa con un poco de sal y pimienta.
Después de que el pan de pita sobre la mesa y diseñar una buena smazhem prepara la salsa. A continuación, poner una capa de zanahorias coreanos, repollo, pepino rallado luego, rodajas de tomate y pollo frito. Salsa Top Polem. Entonces todo se tornará en el sobre, poner en una bolsa y podogreem en el microondas con una potencia de 800 W durante 1 minuto. También puede podogreem en la sartén, untada con aceite vegetal.
Nunca tengas miedo de cambiar algo en su vida!
A veces - es útil!
A veces - debe!
Y a veces - simplemente agradable!
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Macarrón
Ingredientes:
- Las almendras (peladas) - 110 gr
- El azúcar en polvo - 200 g
- Semillas de vainilla - 1/2 vaina
- Azúcar - 50g
- La clara de huevo - 3 piezas
- Nachinka- a su gusto (nosotros Nutella)
Preparación:
Molemos las almendras en un procesador de alimentos, agregar el azúcar y mezclar hasta que quede suave. Comparte la vaina de vainilla a lo largo, sacar las semillas.
Mezclar semillas de azúcar. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas, añadir poco a poco el azúcar hasta que la mezcla alcance la consistencia de merengue (no seco), agregue la mezcla de almendras, mezclar rápidamente (la masa debe convertirse en líquido).
Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, utilizando una manga pastelera Ponga las galletas 4 cm de diámetro. Despedirlos durante 30-40 minutos, hasta que se endurezca. Precaliente el horno a 150 grados y hornear durante 8-10 minutos. Dé fresco.
Tome la pasta de chocolate y cepillarlo una galleta y cubrir otros. Ingredientes usted puede elegir al gusto
?Puerro relleno ..
Usted puede rellenar las verduras y puerros sin isklyucheniya.Obladaet distintivo fácilmente reconocible vkusom.Prekrasno, sutilmente dulce adecuado para guisos, ensaladas, se mezcla fácilmente con otros ovoschami.Ispolzuyut a mejorar la digestión y aumenta el apetito.
Para la preparación de puerro relleno, hay un pequeño secreto, se utiliza en el blanco parte tierna de alimentos de la cebolla, picarla y bajarla en agua fría (30 minutos), por lo que es fácil de toque de un dedo, el arco se divide en "tazas", que son necesarios para rellenar.
Ingredientes:
4 puerros
Para el relleno (2 opciones):
1) arroz (cocido) + + champiñones fritos frito cebolla, sal y pimienta al gusto.
2) pollo picada + 1 cucharada de crema agria, sal y pimienta al gusto
Para la salsa de tomate:
2 -3 bombillas
1-2 zanahorias
1 litro de jugo de tomate
1-2 cucharadas de crema agria
sal, azúcar, pimienta
Volcado de cebolla picada, en este caso, tengo 2 opciones, poner en la sartén (con laterales altos), verter la salsa de tomate con verduras y dejar cocer en el horno a 150 * durante 40 minutos
Resulta muy sabrosa, tierna puede decir es inusual.
Disfrute de su comida !!!!
Orejas
Ingredientes:
Mantequilla (o margarina) - 250 g
De leche - 50 g
Azúcar - 0, 5 tazas
Sal - 1/4 cucharadita
Huevo - 2 piezas
Harina - 1 taza 5-2
Preparación:
Batir los huevos con 1 cucharada de azúcar, agregar la leche, la sal, remover y verter esta mezcla en la mantequilla derretida. Todos mezclar a fondo (se puede usar un mezclador).
A continuación, añadir la harina y amasar rápidamente la masa. Cantidad de harina debe ser regulada a fin de obtener una masa suave, pero al mismo tiempo no se mantuvo en sus manos.
Estirar la masa y doblar en cuatro ocasiones, repita este procedimiento de nuevo.
Refrigere por 40 minutos, la masa se fortaleció.
Chilled Dividir la masa en varias partes, cada espolvorear con el azúcar y la pila en la parte superior de uno al otro.
Estirar una pila de capas de nuevo en una torta oblonga. Envoltura lado largo, medio dejando raja 1 5-2sm.
Una vez más, espolvorear con azúcar, doblando la masa por la mitad y cortar en rodajas 1-1, 5 cm.
Extender sobre una bandeja de hornear engrasada y poner en un horno precalentado a 220 grados durante unos 15 minutos.
Sacar de la sartén mejor de inmediato, como se indica, y un poco de azúcar cuando se enfría "orejas" puede pegarse.
?Círculos de manzana con miel
Ingredientes:
Manzanas - 2 piezas
Harina - 1 taza
La levadura en polvo - 1 cucharadita
Soda - ¼ cucharadita
Sal - ¼ cucharadita
Huevo - 1 pieza
Crema agria - ½ taza
Miel, jarabe de arce o mermelada
Preparación:
Las manzanas cortadas en rodajas. Harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la mezcla de sal. Batir el huevo y añadir la crema agria. Trabajar la masa. Calentar una sartén con aceite. Sumerja cada anillo en el batido y freír en una sartén por ambos lados. Servir con miel, mermelada o miel de maple.
Obleas de queso
Ingredientes:
cuajada - 120 g
de harina - 150 g
de azúcar - 30 g
kéfir o yogur líquido - 250 ml
sosa - 1/2 cucharadita
sal - 1/2 cucharadita
polvo de hornear - 2 cucharaditas
avellanas trituradas - 1 cucharada
esencia de vainilla - 1/2 cucharadita
huevo - 1 pieza.
mantequilla derretida - 1 cucharada
cáscara de limón - 1/2 cucharada
Preparación:
1. En un tazón, mezcle los ingredientes secos.
2. Aparte, mezclar bien y batir los huevos, yogur, requesón, mantequilla y la ralladura de limón. Mezclar suavemente con la mezcla de harina hasta que quede suave.
3. Hornee en waflera precalentada bien.
4. Servir con mermelada, bayas o frutos.
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