Berenjena "Firebird"
Ingredientes:
- Berenjena
- Tomates
- Tocino
- Queso
Para el relleno:
- Mayonesa
- Crema agria
- Ajo
- Verde
Berenjena cortada a lo largo en 2 partes.
A lo largo de cada mitad cortada en tiras no dorezaya prisolit final y dejar actuar durante 30 minutos.
Rebanada de queso en un plato de tocino en un plato, cortar los tomates en rodajas medio.
Berenjena lavar la sal y sacudir el exceso de agua.
Diseñar un formulario, que será al horno!
Entre las placas fijadas tocino berenjena, queso, tomate.
Pimienta en la parte superior y vierta la salsa.
Para el relleno, mezclar la mayonesa con la crema agria (1: 1 es posible sin la mayonesa que no les gusta), agregar el ajo picado y las hierbas frescas, especias pueden ser.
Hornear 30 minutos a 180 C.
Ensalada "Inusual"
La belleza de la lechuga en palitos de cangrejo fritas.
Ingredientes:
- 200 g de palitos de cangrejo
- 300 g de champiñones
- 2 cebollas
- 2 zanahorias hervidas
- Eneldo
- El aceite de oliva al gusto
- Aceite vegetal para freír
- Sal al gusto
Preparación:
Deliciosa ensalada con palitos de cangrejo fritas, están en una ensalada crujiente con un sabor distinto de pescado, con un sutil, agradable.
Las cebollas cortadas en aros medio y freír en aceite vegetal.
Setas cortadas en rodajas y freír hasta que estén doradas.
Palitos de cangrejo cortados en tiras y se fríen en aceite vegetal.
Combine champiñones, cebolla, palitos de cangrejo, añaden las zanahorias hervidas, rallado con un rallador grueso, eneldo finamente picado y todo el revuelo y aliñada con aceite de oliva y mezclar de nuevo.
Y ahora es el momento de disfrutar de una deliciosa ensalada.
Esperado
?La oblea rueda con leche condensada hervida
Ingredientes:
Waffle:
-5 Huevos
-200g Mantequilla
-200g Harina
-120g Azúcar
-schepotka vainillina
Para la crema:
-1 Banco hierve la leche condensada
-100g Mantequilla
Preparación:
En un baño de agua para derretir la mantequilla. Batir los huevos con el azúcar hasta que la espuma esponjosa (5-7 minutos), vierta la mantequilla derretida - vzbit.Chastyami añadir la harina tamizada en la masa, y los azotes cada vez con el fin de tener una consistencia espesa de crema agria. Precalentar la plancha de gofres (5 minutos) y aceitado. En el centro del fondo del molde para verter la mitad de una cucharada de masa y hornear durante 2 minutos. Obleas necesitan para rodar mientras están calientes. Dejar enfriar.
Crema de cocción:
Temperatura ambiente mantequilla, poner en un bol y batir con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. En 4-5 recepciones agregar la leche condensada, sin dejar de batir. Batir la crema hasta que esté suave.
Crema tubo de llenado usando un cocinar jeringa. Los conductos pueden verter el chocolate derretido, o sumergir los extremos de los tubos en el chocolate. Se puede espolvorear con azúcar en polvo.
Buen Provecho!
Lomo a la Stroganoff
Ingredientes:
800 g de ternera - más preferiblemente un borde delgado, cortar o porción renal
2 cebollas medianas (o 1 grande)
3 cucharadas mantequilla
1 cucharada harina
aproximadamente 300 ml de caldo o agua caliente (yo uso el caldo)
150-200 g de crema agria
sal y pimienta al gusto
hierbas picadas, si lo desea
La carne cortada en rodajas gruesas a través del grano de 0, 5 cm. Ligeramente se defendió y se corta en tiras de 5-6 cm de largo y 1 cm de ancho. Freír en dos partes media mantequilla. Pasó a un plato y reserve.
En una sartén con el resto de la mantequilla freír cebolla finamente picada hasta que esté dorado.
Añadir la harina y rehogar hasta que estén doradas.
Vierta el caldo caliente o agua y revuelva hasta que esté suave.
Poner en la salsa de carne, llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado hasta que estén tiernos.
Al final agregar la crema agria y verduras, calentar juntos durante unos 3-4 minutos. Dé reposar 10 minutos y servir. Nos mejores sabores con puré de patatas.
Buen Provecho!
?Nuggets de pollo
Ingredientes para 4 personas:
2 pechugas de pollo (o 4 filetes)
2 huevos
0, 5, art. leche
1 taza de pan rallado
2 cucharadas harina
sal y sazonar al gusto
Preparación:
Cortar la carne de los huesos y cortar en trozos pequeños.
Cada pieza de la sal, la pimienta y se derrumba en agonía.
Siguiente volcadas en los huevos batidos con leche ya fondo fuese.
Freír en grasa profunda en pequeñas porciones. Después de freír pepitas de venta sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa.
"Napoleón"
Ingredientes:
Para los pasteles:
Harina - 3 tazas
Margarina - 250g
Agua (muy fría) - 3/4 taza
Soda (hidratado) - 0 5 h L..
Para la crema:
Azúcar - 1 taza
Leche - 3 tazas
Yemas - 5 uds.
Harina - 2 cucharadas
Mantequilla - 150-200 g
Preparación:
1. frotar las yemas con el azúcar, añadir la harina y revuelva hasta que esté suave, y sin dejar de remover, verter la leche en pequeñas porciones. Hervir hasta que espese, agregar la vainilla, batir la mantequilla.
2. Tamizar la harina en una olla grande, lo puso en 1 paquete de margarina (incluso media hora, al menos, se situará en el cuarto t) y picar la harina con una espátula de margarina en pequeñas migajas. Frotar las manos.
3. Ahora agregue agua y amasar manos, al final, añadir 0, 5 cucharaditas de vinagre, refrescos apagada y después de ese pequeño amasar en el recipiente y refrigere por una hora.
4. Divida la masa en 7 piezas (bola ciego) en una mesa enharinada para lanzar finas. Coloque en un horno precalentado a 200 grados durante 4-5 minutos. (No se comenzará enrojecimiento, y coloque el siguiente al horno) 0.2 mejor pastel para la parte superior e inferior. Peor - por
5. abrigo con pasteles de crema. Todas, excepto la parte superior.
6. En la parte superior del pastel poner pulsar brevemente para alinear los bordes de la torta. Entonces lubrica crema pastel superior, espolvorear con las migas y cosechado su pastel buque durante un par de horas en el refrigerador.
Salmones salados
Ingredientes:
Filete de salmón - que tenía un peso en canal de 800 gramos
sal, azúcar proporciones 2/1, es decir, sales 1 2 des.l des.l azúcar
Brandy - 1 cucharadita
un pequeño manojo de eneldo
Mezcla de pimienta recién molida
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, frotarlos filetes de pescado.
Envuelva el pescado en una sábana, poner en un recipiente y refrigere durante la noche.
Por la mañana se puede comer.
?Tuercas con leche condensada
Si alguien más puede encontrar latas de frutos secos, se puede disfrutar de un sabroso manjar de la infancia!
Ingredientes:
3 huevos
200 g del aceite
Azúcar 150 g
3 tazas de harina (vidrio 200 ml)
pizca de sal
0, 5 cucharaditas levadura en polvo
1, 5-2 latas de leche condensada para el llenado
nueces tostadas si lo desea
Preparación:
1. Los huevos, batir el azúcar y la sal, añadir la mantequilla derretida y la harina con el polvo de hornear. Amasar la masa esté uniforme.
2. Forma de los frutos secos de aceite lubricante en cada pocillo poner un poco de masa y hornear "cáscaras", hasta que se doren. Vamos, borde dub fresco.
3. mitades rellenas de leche condensada, cada tuerca en pondrán una tuerca. Poner mitades.
Forshmak
Ingredientes:
Salado 400g arenque
Cebolla 1 pc.
Huevo de gallina 2 piezas.
Pan de centeno 400 g
Arenque puso en una cubeta de la batidora y el suelo, pero no en la pasta.
Picar la cebolla.
Huevo cocido finamente tajada.
Mezclar los huevos con cebollas y arenque. Servir con pan integral tostado o como quieras
Buen Provecho!
?Aspic "Ruso" en la copa
Preparación:
Cocine el caldo de pollo, la tensión, añadir un poco de gelatina.
Tome jamón, pollo hervido y lengua de ternera ... todas cortadas solomkoy..polozhit ajo machacado, revolver ..
Ahora toman pilas en la parte inferior ponen arándanos, hierbas frescas y dejan lo est..zalivayu a las heladas ... Cuando la capa endurece imponer la mezcla de carne y vierta el caldo a la cima .. Antes de aplicar durante unos segundos para tazas más bajas en agua caliente y se pone en un relleno plato.
Y cuando se saca toda la cosa, te dan unos muy buenos bares.
Cebolla y ajo panecillos
Ingredientes:
Masa de pizza - 220 g
Mantequilla - 4 cucharadas
Ajo - 2 dientes grandes
Eneldo - 1 cucharada (finamente picada)
Cebollas verdes - 1 cucharada (finamente picada)
Sal gruesa por aspersión - 1-2 cucharadas
Preparación:
Caliente el horno a 200 grados. 6 moldes para pasteles untan con mantequilla.
Apriete el ajo y mezclarlo con la mantequilla, el eneldo y la cebolla.
Estirar la masa finamente y se puso su capa uniforme de la mezcla cocida.
Gire la masa en un rollo y cortar en 6 partes iguales. Póngalos en los moldes para magdalenas. Espolvorear con sal.
Vypekayte18-20 minutos hasta que estén doradas
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