Berenjenas como setas.

Ingredientes:

Cebollas - 2 piezas.
Huevos - 2-4 uds.
Mushroom cubo - 1 pieza.
El aceite vegetal - para freír.
Pimienta molida negro - al gusto.

Método de preparación:

Paso 1. Con cáscara de berenjena cortada y cortar sus dedos - 2 cm de longitud.
Paso 2: El huevo bate de espuma y verter los huevos de berenjenas. Mezclar bien.
Paso 3: Cierre la tapa - para no zavetrivalis. Dentro de 1 hora 5-6 veces más revuelven setas futuro. Como resultado, los huevos permanecen incluso en la parte inferior de los cuencos.
Paso 4. cebollas cortadas en cubos.
Paso 5. Berenjena sofreír en aceite vegetal. A continuación, añadir las cebollas. Molestias y continuar a freír durante unos tres minutos.
Paso 6: dormir lo suficiente picado dados de setas y pimienta negro, trae a disposición.

Buen Provecho!

Los rollos de huevo con rellenos

Para 1 porción:

Ingredientes:

2 huevos
100 g de queso picante duro (Telziter, brie, etc.)
60-80 g de queso blando
3-4 dientes de ajo
2 cucharadas crema agria o yogur
1/3 tomate - en - solicitud
hierbas, sal y pimienta - al gusto
Batir los huevos con un tenedor hasta que quede suave (no de espuma), sal y pimienta. En una sartén calentar el aceite vegetal, se vierte la mezcla en él, distribuidos uniformemente en la cacerola. Panqueques Fry en ambos lados.

Panqueques Fry en ambos lados
Para preparar el relleno de queso Ralle, hierbas finamente desmoronan, ajo pasado a través de la prensa. Requesón mezclado con crema agria, queso, hierbas, ajo, sal y picar finamente los tomates y mezclar bien.

Mezclar productos para llenar
Difundimos el relleno en una mitad de la tortilla y la segunda cubierta con la parte superior, o se pueden deshacer pancake roll.

Pyzy bielorruso o zeppelines lituanos.

Método de preparación de pyzov bielorruso:

1. Medio kilo de patatas cocidas con su piel. Cuando esté listo para pelar y triturar. Puede licuadora, una picadora de carne, tolkushkoy etc.

2. Medio kilo de patatas restantes prima limpia, seca toalla después de lavar y picar licuadora o rallador.

3. Las patatas crudas en tierra ponen en un colador y dejar escurrir el exceso de líquido.

4. Mezclar ambos tipos de patatas hasta que quede suave y sazonar con sal.

5. Mezclar ambos tipos de carne picada: carne de cerdo y carne de res.

6. licuadora rallado o cebolla picada también se suman a la taza con la carne picada.

7. También tirar hierbas finamente picadas y especias: sal, pimienta.

8. A partir de la masa de patata a rodar bolas y aplanar después de conseguir el pastel.

9. A partir de la carne molida a rodar bolas (cada bola en st.lojke picada) y poner de tortitas de patata.

10. Los bordes de la torta para conectar y cerca de manera que las articulaciones eran visibles, y el relleno estaba dentro.

11. Por pyzy poner en una olla de agua hirviendo con sal y cocinar por 30 minutos a fuego lento.

12. De acuerdo con los incidentes 10 minutos durante la cocción, levante suavemente la parte inferior del pyzy sartén. Hacerlo mejor skimmer.

13. Para aplicar la mesa llena de cebollas verdes finamente picadas y crema agria. Disfrute de su comida!

Productos para cocinar pyzov bielorruso:
1. 1 kg. patatas.
2. 100 gramos de carne de cerdo picada.
3. La misma cantidad de carne de res molida.
4. Sour.
5. Un manojo de eneldo o perejil y cebolla verde.
6. Especias: sal y pimienta negro.

Orejas de cerdo en francés.

Cocinar orejas de cerdo con queso:

1. Prepare las orejas de cerdo. Deben estar bien limpios y enjuagados con agua.

2. cocer adicional sobre 1 5 horas a 3 litros de preparación. agua con raíz de perejil, zanahoria, cebolla y clavo de olor. Sal y pimienta negro se agregan al gusto.

3. Preparar la salsa. Tome 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de harina y un vaso de leche. Mezclar y añadir 0, 5 cucharadita de mostaza. Nos gustaría homogeneidad.

4. Engrase una pequeña cantidad de aceite de oliva una cocción .. cuidadosamente cortar las orejas de cerdo cocidas en rodajas finas y poner en una bandeja para hornear.

Ellos 5.Zalivaem salsa cocida y espolvorear con el queso rallado. Poner en el horno durante 15 minutos a 150 ° C. Buen Provecho!

Los ingredientes necesarios para cocinar orejas de cerdo con queso:
1. orejas de cerdo - 5-6 piezas.
2. Las cebollas - 2 cebollas.
3. Las raíces de perejil - 3 piezas.
4. Las zanahorias - 2 piezas.
5. especias: clavo, pimienta negro, laurel al gusto.
6. Queso duro - 150 g
7. harina, mostaza, aceite de oliva, leche.
Ingredientes enumeran 03.02 por persona.

Schnitzel de pavo.

Trate de cocinar un schnitzel tradicional alemana de pavo en solitario:

1. Pechuga de pavo en el grosor de modo de piezas oblongas de unos 2-3 cm. Ligeramente repulsión, y sal y pimienta al gusto.

2. Limpia y frotar en un gruesas patatas rallador. Divida las papas ralladas en dos partes iguales.

3. La mitad de la papa, golpeó con una mesa de mezclas, y obtener puré. Añadir el puré de patatas ralladas el restante, sal, ají, pimentón dulce, una pizca de albahaca y revuelva.

4. Preparado Schnitzel paniruem en la mezcla de papas, y freír por ambos lados en la mantequilla hasta que se dore uniformemente dorada (unos 7-8 minutos).

5. Schnitzels repercutan a una bandeja de horno untada con mantequilla y cocer en el horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos.

6. Decorar el plato con perejil fresco.

Productos para escalopes de pavo cocinar:
1. Turquía filete - 400 g
2. Patatas - 4 uds.
3. sal y pimienta caliente - al gusto.
4. Basilio - pizca.
5. Pimentón dulce - 1/2 cucharadita ..
6. mantequilla - 50 g
7. Perejil - 50 g

Canelones con relleno.

Ingredientes:
• picada de ternera 400 gramos
• 150 gramos Canelones
• Aceite de girasol 2 cucharadas
• hierbas italianas 2 cucharaditas
• Jugo de tomate 200 gramos
• Lucas 1 pieza
• queso parmesano 100 gramos
• 1 cucharadita de pimienta
• 3 dientes de ajo
• Sal
• Leche 1 litro
• 50 gramos de mantequilla
Harina • 3 cucharadas
• Nuez moscada, nueces molidas 1 cucharadita
Cocinar receta Canelones de carne picada:

1. Picar finamente el ajo y la cebolla pelada.

2. En una sartén calentar el aceite vegetal y freír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.

3. A continuación, agregue la carne molida a la sartén y freír durante unos 7 minutos. No se olvide de remover el relleno.

4. Agregue el jugo de tomate a la sartén y cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada durante aproximadamente 10 minutos, a continuación, abra la tapa y dar el exceso de líquido se evapore. Añadir sal, pimienta y hierbas italianas, y luego retire la cacerola del fuego y dar relleno fresco.

5. Suavemente canelones rellenos de carne picada es bien enfriado.

6. Preparar blanco salsa bechamel canelones. Para hacer esto en una cacerola derretir la mantequilla, agregar la harina y mezclar hasta que quede suave. Luego poco a poco comienzan a verter en la leche, sin dejar de revolver la salsa. Cuanto más lento se agrega la leche, menos posibilidades que formó grumos en la salsa. Añadir a la nuez moscada salsa y un poco de sal, remover y retirar del fuego.

7. frota queso parmesano en la mejor rallador.

8. En la forma de bicarbonato de verter la mitad de la salsa bechamel y, luego se extendió rellenas canelones.

9. A continuación, vierta la salsa restante canelones y espolvorear con el queso rallado.

10. Coloque el molde en el horno precalentado a 180 grados y hornear durante media hora.

Y Canelones con carne picada listo!

Buen Provecho!

Preparación:

1. Pelar los plátanos y remojo en agua con hielo con sal durante 10 minutos.

2. cortar en rodajas finas las bananas en la "moneda", secar con toallas de papel y coloque en un recipiente seco. Añadir la guindilla y la cúrcuma y revuelva para completamente plátanos laminados en especias.

3. Coloque los plátanos en una bandeja para hornear o papel y dejarlo secar al sol durante 1-2 horas.

4. Caliente el aceite en una sartén se fríen o profunda. Freír los plátanos durante unos 2 minutos hasta que estén doradas.

5. Seque las fichas en una toalla de papel y espolvorear con sal.

Preparación:

1. la harina, el azúcar y la mezcla de sal. Añadir los huevos y las yemas y batir en un procesador de alimentos. Continuando a batir, agregar la leche y la vainilla. Batir todo hasta que quede suave y poner la masa en el refrigerador durante 15 minutos o toda la noche.

2. Freír los panqueques en una sartén por ambos lados durante 30 segundos. En caso de obtener alrededor de 10 panqueques.

3. Calentar la parrilla. Cubra la bandeja de horno con papel de hornear. Coloque 2 panqueques en una bandeja para hornear.

4. Extender la pasta de chocolate, poner un poco de fresas y plátanos en rodajas. Cerrar tercera crepes y pastas de nuevo Pon, fresas y plátanos.

5. Repita el procedimiento con capas y relleno. Coloque la bandeja para hornear en la parrilla para calentar el pastel. Espolvorear con azúcar en polvo y servir.

Preparación:

1. En un mortero moler canela, pimienta y comino.

2. Squeeze o picar finamente el jengibre y mezclar todas las especias y hierbas.

3. Ponga las especias en una tetera de cristal, cubrir con agua y colocar en el microondas durante 3 minutos a alta potencia, y luego durante 1 minuto como máximo.

"Burfi. Dulzura del paraíso"

Ingredientes.
- Mantequilla 200g
- Azúcar 200g
- 200 g de crema agria
- 1 sobre de azúcar de vainilla (15 g)
- Leche en polvo 400-500g
- Anacardo 200-300g

Preparación:
1. Derretir la mantequilla en una sartén y poner el azúcar.
2. remover con cuidado hasta entonces, cuando la masa empiece a burbujear y agregar la crema agria
3. Divida a los grumos y mezcle bien.
4. Llevar a un estado de espuma y apagar la estufa.
5. Vierta la masa caliente en un tazón para batir mezclador o procesador y añadir poco a poco la leche y el azúcar de vainilla.
6. Batir con una batidora (o en un procesador de alimentos) a un estado viscoso espeso. Si la masa es demasiado delgada tipo en la leche en polvo más. Pero es importante no exagerar, para tratar de hacer todo con claridad en estas proporciones. De lo contrario existe el riesgo de echar a perder por completo todo.
7. La masa resultante yacía un formulario.
8. Quedarse dormido en la parte superior de los anacardos.
9. La presión ejercida por las palmas de lleno en nuestro peso y poner en el refrigerador (a 1 hora) o en el congelador (15-20)
Cortar en cubos y nuestro milagro hecho.

"galletas de queso Cottage"

Ingredientes:
- 120 gramos de queso cottage
- 150 g de harina
- 30 gramos de azúcar
- 250 ml de yogur o yogur líquido
- 1/2 ch.l.sody
- 1/2 ch.l.soli
- 2 cucharaditas levadura en polvo
- 1 cucharada avellanas trituradas
- 1/2 esencias ch.l.vanilnoy
- 1 huevo
- 1 cucharada mantequilla derretida
- 1/2 cucharada cáscara de limón

Preparación:
1. En un tazón, mezcle los ingredientes secos.
2. Aparte, mezclar bien y batir los huevos, yogur, requesón, mantequilla y la ralladura de limón.
3. Mezcle suavemente con la mezcla de harina hasta que quede suave.
4. Hornee en waflera precalentada bien.
Servir con mermelada, bayas o frutos.

Letcho

Pimientos 500g dulces, tomates, cebolla roja 385g 95g, 10g de sal al gusto pimienta negro.
La pimienta cortó en tiras, los tomates, cortados en rodajas finas, pique la cebolla. Verduras cambian en un recipiente de esmalte, añadir sal y pimienta, peremeshat.vlit poco de agua, cocine a fuego lento con la tapa cerrada a fuego moderado durante 15 minutos. Masa caliente de apretujada en frascos. Esterilizar los bancos 0 5l- 30 min 1L- 45 min 60 min 2n.

Mermelada de cereza con avellanas y especias

2 kg de una cereza grande
No avellanas tostadas 500g
1, 7 kg de azúcar
3-4 palitos de canela
2 estrellas de anís
o 0 a 5 horas. l. semillas de hinojo

Retire del tallo de la cereza, bayas cruzadas.

El uso de un dispositivo especial, eliminar los huesos de cereza. Si un dispositivo de este tipo no está presente, tome nota: el hueso se elimina fácilmente enderezó clip u horquilla - que necesita para perforar la carne de un extremo redondeado, el gancho y retire con cuidado el hueso.

2 cerezas purificada poner en una olla grande o un tazón de mermelada de cocinar. Cuando la cereza está lista, se vierte con el azúcar, añadir las especias y dejar actuar durante 2-3 horas. Periódicamente temblar.

3 Vierta las avellanas en una bandeja para hornear y poner una capa uniforme en un horno precalentado a 160 ° C durante 10 minutos. Un par de veces durante este tiempo se mezclan. Cuando avellanas tostadas, ssypte en un poco de agua, espolvorear con una toalla de cocina y envolver - dejar otpoteet, 5 min.
Frotar vigorosamente 4 avellanas dentro toallas a la piel se desprendió. Retire las tuercas y poner las toallas en el tablero. Nueces peladas con un cuchillo, se divide por la mitad.

5 3a 2-3 horas para dar jugo de cereza. Mezcle las cerezas con jugo impregnado con el azúcar y el lugar en un pequeño incendio, llevar a ebullición. Retire la espuma y cocinar por 10 minutos.

6 cuchara ranurada, retire las bayas en un tazón (dejar especias en almíbar). En pie sobre el jarabe de fuego, coloque las tuercas. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento hasta que el jarabe espeso, unos 20 minutos. Regreso a las cerezas de jarabe y cocine otros 5 minutos. Sentar en los frascos esterilizados y estrecha.