Berenjenas TURCO (KARNI YariK)
Preparación: 25 minutos.
Tiempo de preparación: 30 minutos. 6 porciones.
Usted necesitará:
6 berenjena
250g picada
2 tomates, pelados y picados
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita paprika
1 cucharada Inicio ketchup
1 cucharada azúcar
240 ml de caldo
sal, pimienta - al gusto
aceite de oliva
tomates cherry
pimiento verde
Preparación:
1. Pelar las tiras de berenjena. Deje en remojo durante 20 minutos en agua con sal.
2. Calentar una sartén con ajo maslom.Obzharit oliva durante 2 minutos. Añadir la cebolla y freír durante 5 minutos. Añadir la carne picada, cocinar 8 minutos.
3. Sazonar con sal y pimienta. Añadir la salsa de tomate, el pimentón y el caldo, hervir a fuego lento durante 5 a 10 minutos. Agregue los tomates, cocinar por 2 minutos. Dobla picada en un colador y dejar escurrir la salsa.
4. En otra sartén freír la berenjena, se puso una toalla de papel. Incisión Berenjena, poner en forma.
5. Espolvorear con azúcar y se llenan de agujeros relleno. Adorne con una rodaja de tomate y pimienta, vierta la salsa sobre la berenjena y cocer durante 30 minutos. a 180 grados en el horno precalentado.
Receta - Anna Mavrita
Pate bajo la jalea de granada
Ingredientes:
400 gr. hígado de pollo
100 gr. mantequilla
150 gr. jugo de granada exprimido
1 cucharadita de gelatina instantánea
sal, pimienta molida al gusto
1 cdta. Cognac
Preparación:
1. En sartén calentar un poco de mantequilla y freír los hígados hasta que se dore a fuego alto, agregue la sal, la pimienta, vierta un poco de agua y añadir el brandy, bajar el fuego y extinguir el hígado debajo de la tapa durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernos.
2. A continuación, el hígado dos veces tuercen a través de un molino de carne o licuadora para batir.
3. pasta listo mezclado con la mantequilla ablandada, poner en forma, superficie lisa, poner en el refrigerador durante 30 minutos hasta que la pasta se endurece.
4. El jugo de granada para calentar y disolver la gelatina en ella a fondo (ver la temperatura recomendada en el envase), puede agregar una pizca de jugo de azúcar.
5. Cuando el jugo de enfriar se vierte sobre la superficie de la pasta de nuevo puesto en el refrigerador, preferiblemente durante la noche, hasta que la gelatina se endurece por completo.
Receta - olyaw
?"Pumpkin Spice Latte"
Ingredientes:
De leche - 2 tazas
Puré de calabaza - 2 cucharadas
Azúcar - 2 cucharadas
Vanilla - 1 cucharada
Canela - ¼ cucharadita
Nuez moscada - 1/8 cucharadita
Clavel - 1/8 cucharadita
Una pizca de canela molida
Espresso Elaborada - ½ taza
Preparación:
1. En una cacerola pequeña, agregar todas las especias, excepto inegrdienty.
2. Llevar casi a ebullición, revolviendo para hacer puré disuelto.
3. Ponga las especias. Cuando la mezcla comience a hervir, se vierte en tazas.
4. Cubrir con la crema batida, decorar con caramelo líquido y una pizca de canela.
"Tarta de almendra con kiwi y rellenos de requesón"
Ingredientes:
Relleno:
Almendra en polvo - 2 cucharadas
Azúcar - ½ taza
Ricotta - 400 g
Yogur - 200 g
Huevo - 1 pieza
Yema - 1 pieza
La harina de maíz - 1 cucharada
Una pizca de sal
Rum - 1 cucharada
El jugo de limón - 1 cucharada
Miel - 50 ml
Kiwi - 5 piezas
Tarta:
Almendras molidas - 1 taza
Harina - 1, 5 tazas
Azúcar - 1/3 Sakana
Mantequilla - 280 g
Huevo - 1 pieza
Cáscara de limón - 2 cucharaditas
Preparación:
1. almendras molidas, la harina y la mezcla de azúcar. Frote esta mezcla con la mantequilla hasta estado esponjoso.
2. Batir los huevos, añadir la ralladura y mezclar de nuevo. Si la masa está demasiado seca, añadir un par de cucharadas de agua helada.
3. Envuelva la masa en papel plástico y coloque en el refrigerador por lo menos una hora. A bordo enharinada, extender la masa en un disco delgado.
4. Pasar la masa a un molde para hornear y hornee tenedor poprotykayte a 190 grados durante unos 10 minutos, retirar del horno.
Reduzca el fuego a 175.
5. Mezclador vzebeyte ricotta hasta estado cremosa, vierta el yogur, yema de huevo, el azúcar, la harina, la sal y el ron. Batir hasta que quede suave.
6. Añadir las almendras y mezclar de nuevo. Verter el relleno sobre la tarta y hornear por aproximadamente una hora hasta que se doren.
7. Dejar enfriar, luego cerró con film transparente, colocar en el refrigerador por 2-3 horas. La miel mezclada con jugo de limón.
8. Limpie y finamente rebanada del kiwi. Ponga el kiwi tarta enfriada en y rociar con miel y limón guinda.
?MANI DE LA INFANCIA
Masa
1. 250 gr.margarina para cocción
2. 2 huevos
3. El artículo 2.1. azúcar
4. 1/2 cucharadita de sodio (extinguir vinagre)
5. 3-4 cucharadas. harina (me tomó 3, 5 pila.)
Relleno
1. 2 latas de leche condensada
2. Nueces de nogal, maní, pasas (I cacahuetes)
3. restos de frutos secos al horno
Preparación:
1. Frote la margarina con el azúcar y las yemas de huevo, agregar las claras batidas a punto de nieve. Ponga bicarbonato de sodio, apagada con vinagre, mezclar bien.
2. Introducir gradualmente la harina, debe tener suave, no se aferran a las manos, la masa.
3. Mientras se prepara el molde, retirar la masa en el refrigerador.
4. El molde se calienta, una vez que el aceite lubricante (que ya no es necesario).
5. Formar las piezas de masa son más pequeños que una nuez.
Hornear.
6. En cada medio poner el relleno y conectar dos mitades.
Salmón con cebolla
Ingredientes (para 4 personas):
- Alrededor de 1 kg de salmón
- 2 piezas de cebolla
- 1-2 piezas de zanahorias
- Pimienta, sal
- Guarnición de arroz
- El aceite vegetal
- 1-2 cucharadas de mayonesa
Preparación:
1. Los peces pueden cortar en filetes. Zamarinuem condimento para pescado y sal, untar cada filete con aceite vegetal. Debe quedar tan cerca de 0, 5 horas.
2. A continuación, rallar la zanahoria y el lugar en el fondo de la cacerola.
Entonces vamos a cortar los anillos de media cebolla y también poner en una bandeja para hornear.
3. A continuación, coloque el pescado.
4. obmazh superior cada rebanada con mayonesa.
Estés Al salir la bandeja con papel de aluminio y colocar en un horno bien precalentado durante 20 minutos. Después de 20 minutos, sacar del horno y retirar la lámina. Es un milagro, y no pesca!
5. Servir con una guarnición, se puede comer así como así. Cuando se aplica no se olvide de poner un poco de cada una zanahoria de carne y cebollas. Disfrute de su comida!
Consejos muy útiles. Regla 1. Zapatos necesitan comprar de acuerdo a su tamaño o incluso un tamaño más grande, pero en todo caso no menos. Si usted no compra los zapatos de tamaño, son muy rápidos Polnostyu Pokazat ..
Mezcla de aceites
Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla sin sal, muy suave
Una pizca de sal
Aceite con hierbas
1 cucharada romero picado
1 cucharada de salvia picada
1 cucharada de tomillo picado
Mantequilla con vainilla y canela:
1 vaina de vainilla, dividida longitudinalmente, semillas obtienen y añadir el aceite, a un tiro de shell
1 cucharadita de canela molida
Petróleo y miel:
1 cucharada de miel
Preparación:
1. Poner la mantequilla ablandada en un bol, cortado en trozos y añadir una pizca de sal.
2. Añadir las hierbas y especias y utilizar una espátula de goma para mezclar y extendido por todo el aceite.
3. Poner la mantequilla en un pedazo de película de plástico.
4. Forma de una salchicha.
5. Apriete la envoltura de plástico en los extremos.
6. Dejar enfriar en el refrigerador por lo menos 2 horas antes de su uso.
?Plátano pastel de caramelo
Ingredientes:
Para la masa:
1, 5-2 arte. harina
1 hr. L. levadura en polvo
100 gramos de mantequilla o margarina
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de crema agria
Para el relleno:
50 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
4-5 plátanos
Preparación:
1. Lo mejor es utilizar una fuente de horno con fondo desmontable, por lo que al manipular la torta en la placa no echar a perder su apariencia.
2. Mezclar el azúcar y el huevo.
3. A continuación, agregar la crema agria y la mantequilla.
4. A continuación, ir a dormir la harina y el polvo de hornear.
5. Trabajar la masa y poner en la nevera durante 30 a 60 minutos.
6. Ahora puede empezar a hacer caramelo.
7. ahogarse en forma de mantequilla (preferiblemente en el mismo, que hornear un pastel).
8. Añadir el azúcar y mantener a fuego hasta que la formación de caramelo líquido. El fuego no debe ser pequeña, por lo que no hay terrones de azúcar.
9. Los plátanos y claro el modo de la mitad longitudinalmente.
10. establecerse núcleo caramelo.
11. La masa se extiende ligeramente más grande que la pila de diámetro y la forma en bananas.
12. Y poner en el horno, precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
13. Vigile constantemente. Si es necesario, aumente el tiempo de calor o cocinar.
14. desabrocharse la forma y girar sobre el pastel.
15. Los plátanos se absorben completamente el caramelo, pero ten cuidado - algunos de que el caramelo todavía puede filtrarse cuando se convierta en.
Igual de importante es delicioso!
Mermelada de agrios
Ingredientes:
- Jugo de naranja - 100 ml
- Jugo de limón - 5/6 Art. cucharas,
- Agua - 100 ml
- Azúcar - 1 taza (número de ejemplares, agregar al gusto)
- Piel de naranja y la ralladura de limón - 1 cucharada. cuchara
- Gelatina - '20
Preparación:
1.In el jugo de naranja puso gelatina.
2.Razmeshat a fondo y dejar actuar durante nabuhaniya.V otro tazón, combine el agua, el azúcar, la ralladura de naranja y limón, y poner a fuego lento.
Hervir 3.Dat, y cocine hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. 4. Cuando el azúcar se disuelva completamente, conectar las dos mezclas. Se disuelve 5.Peremeshivayte hasta que la gelatina. Entonces es necesario para filtrar y eliminar la cáscara.
Masa 6.Poluchennuyu verter en forma de pre-alfombrado con papel film.
7. Ponga la forma en el refrigerador durante varias horas (06.08 horas).
8. Cuando la mermelada se endurece, retírelo y cortar en trozos el valor deseado. Rollo de azúcar y mermelada está lista.
Buen Provecho!
?Sour jalea crema de plátanos
Ingredientes:
- 500 g de crema agria
- 100 g de azúcar
- 2 plátanos
- 15 g de gelatina instantánea
- 25 g de chocolate de
Preparación:
1. Sour para hacer jalea debe estar a temperatura ambiente.
Para agregar la crema agria, el azúcar y batir con una batidora durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva.
2. La gelatina vierta 100 ml de agua caliente (no agua hirviendo), revuelva bien hasta que la gelatina se disuelva completamente. Enfriar a temperatura ambiente, agitando de vez en cuando.
3. Vierta la gelatina a la crema (nata agria y gelatina debe ser aproximadamente la misma temperatura, la gelatina no esté curvado antes de tiempo), látigo.
4. Los plátanos son limpias, cortadas en cubos grandes.
Ampliado en copas o vasos discontinuos.
5. Vierta la crema en los vasos, coloque en el refrigerador durante por lo menos 1-2 horas antes de la congelación.
6. rejilla de chocolate.
7. Espolvorear el final amargo de chocolate crema de jalea.
Buen Provecho!
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