Beshbarmak en Kirguistán

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Ingredientes:

cordero -otvarnaya - 400 gr.
-luk - 1 pieza.
pimienta negro y rojo -moloty y sal al gusto

Para la masa:

-yaytso - 1 pieza.
-agua - 1/4 taza
-muka
hidroclórico

Cordero hervido cortado en rodajas finas anchura de 0, 5 cm y una longitud de 5-7 cm.

De harina, agua, huevos y sal preparar la masa.

Rollo finas cabo, cortado en forma de fideos (0, 5x5 cm) y hervido en caldo.

Fideos hervidos lanza en un colador y mezclar con la carne.

Las cebollas cortadas en aros y se presentaron en el caldo.

Fideos y carne cambiamos en un bol, poner un arco en la parte superior y espolvorear con pimienta.

Broth se sirve por separado.

Nueces pollo Fruit

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Ingredientes:

-kuritsa - 1 pieza.
-apelsin - 1 pieza.
-vinogradiny - 10-15 pc. (Puede sustituir las pasas sin semillas blancas)
-ananas - 100 gr.
-kedrovye nueces - 1 cucharada

Para la salsa:

-sok una naranja
-konyak - 1 cucharada
-La Materia prima - 30 oz
sabor hidroclórico y mayonesa

Pollo cortado en porciones.

Sazonar con sal y se coloca en la cocción utensilios para hornear.

Mezcla de jugo de naranja con el brandy, la mayonesa y el queso rallado y batir hasta que la consistencia de crema agria líquido.

En las piezas de pollo y entre las ponen las uvas, gajos de naranja sin películas, piña y no muy generosamente espolvorear piñones pelados.

Vierta la salsa sobre y cocer en el horno caliente hasta que esté hecho.

Kharcho con nueces

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Ingredientes:

es cualquier carne hervida - 200 gr.
caldo -myasnoy
-molotye nueces - 100 gr.
-luk - 1 pieza.
-chesnok - 1 diente
-adzhika - 1 cucharadita
aceite -rastitelnoe
hidroclórico, pimienta, hierbas al gusto.

Finamente cortar la cebolla y freír en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas.

Añadir la carne en dados, vierta el caldo de la sopa.

Nueces combinan con ajo picado.

Diluido con caldo y verter en la sartén con la carne.

Llevar a ebullición, retirar del fuego, añadir adjika, pimienta y sal.

Al momento de servir, espolvorear con las hierbas.

Chanakhi en macetas

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Ingredientes:

- Carne de vaca hervida - 200 gr.
-kartofel - 2 piezas.
-baklazhan - 1 pieza.
-pomidor - 2 piezas.
pimienta -bolgarsky - 1 pieza.
-luk - 1 pieza.
-chesnok - 2 dientes
-bulon (o agua)
lista -lavrovy
hidroclórico y especias al gusto

En macetas difundir capas de carne primero, y verduras picadas en trozos grandes entonces en cualquier orden.

Rellene el caldo para que la carne con verduras estaba escondido.

Añadir la sal, las especias, la hoja de laurel.

Cocinar en el horno a 180 grados durante aproximadamente una hora.

Durante 5 minutos hasta que esté cocido agregar el ajo y las hierbas al gusto picado.

Delicadeza de pescado

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Ingredientes:

filetes -rybnoe - 1, 5-2 kg.
-ananasy en su propio jugo - 1 tarro
pimientos -oranzhevy - 2 piezas.
a las zanahorias coreanos - 100 gr.
jugo -limonny - 2 cucharadas
aceite -rastitelnoe
hidroclórico y pimienta al gusto

Filetes de pescado cortado en trozos grandes, sazonar con sal y pimienta.

Luego freír por ambos lados en aceite vegetal a fuego alto.

En una fuente de horno, engrasada, poner el pescado, piña, pimientos picados en juliana fina y zanahorias coreana.

Espolvorear todo con el jugo de limón, agregar 1/2 taza de jugo de piña.

Hornear 20 minutos en el horno precalentado.

La guarnición plato terminado como se desee.

Pollo al horno en California

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Ingredientes (por porción):

-poltsyplenka,
-chesnok - 2 dientes
aceite -rastitelnoe - 20 gr.
-kartofelnoe puré de papas - 150 gramos.
hidroclórico y pimienta al gusto

Para la salsa:

-luk verde - 10 gr.
mantequilla butírico - 20 gr.
-muka - 10 gr.
-slivki (20%) - 100 gr.
Haz de eneldo
hidroclórico

Frote el pollo con sal, pimienta, ajo y dejar marinar por 20 minutos.

Fritada del pollo en aceite vegetal en ambos lados y traer a la disposición bajo el capó o en el horno.

Para la salsa en la sartén para disolver la mantequilla, agregar 1 cucharada harina y freír hasta que estén doradas.

A continuación, agregue las cebollas verdes, la crema y el eneldo picado, ligeramente calentado.

Pollo servido con puré de patatas y salsa.

Medallones de ternera

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Ingredientes:

-telyatina - 1 kg.
-shampinony - 150 gr.
-luk - 2 piezas.
aceite -slivochnoe - 50 gr.
hidroclórico y pimienta al gusto

Lavado de ternera, cortada por la mitad no está totalmente desplegada en la formación.

Plast rechazo, la sal y la pimienta.

Setas frescas limpian, se cortan en rodajas.

Picar la cebolla.

Saltee los champiñones y la cebolla en la mantequilla.

Sazone con sal y pimienta.

Ponga las setas y cebollas en una capa de carne de ternera, rollo rollo.

Rollo envuelto en papel de aluminio.

Hornear durante 50 minutos, se calentó a 170 grados.

Al comunicar cortar en medallones.

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Saw los muffins recetas hechas de modo de masa para panqueques)
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