Bienaventuranza Nogal-caramelo
Ingredientes:
masa:
-2 Huevos
-1 Cucharada de azúcar
-150 Gramos de margarina o mantequilla
-1 2/5 tazas de harina, tal vez un poco más o menos guiada por harina
Relleno:
-Banco De leche condensada (estándar, 360 a 400 gr.)
-250 Gramos de cacahuetes u otros frutos secos (cacahuetes en mí, que va bien con la leche condensada y el presupuesto).
Preparación:
Frote la margarina ablandada, el azúcar y los huevos, agregar la harina y amasar la masa suave testo.Raspredelyaem forman los dedos, hacer grandes tablas, 2-3 centímetros.
Vierta la mezcla de nueces capa rovnenko y verter todo este lío de leche condensada.
Nos ponemos en el horno precalentado a 180 * t hasta los marrones de masa y la leche condensada comienza a adquirir un tono amarillento. Me fui a la panadería por 25 minutos.
¿Cómo debo dar para enfriar y cortar en cuadrados, diamantes maaaaaaalenkie.
tartas de huevo
Mantequilla - 125 gramos;
Huevo - 6 piezas;
Heavy Cream - 180 gramos;
Harina - 230 gramos;
Rebanadas de tocino magro - 6 piezas;
Queso parmesano rallado - 2 cucharadas;
Nuez moscada, nueces molidas al gusto;
Espinacas - 350 gramos;
Pimienta y sal al gusto.
Para los huevos y los cangrejos:
5 cestas de hojaldre;
El cáncer cervical o de cangrejo enlatada - 35 gramos;
Caviar granular - 10 gramos;
Huevo - 5 pedazos;
Mayonesa - 25 gramos;
Verdes.
Mezclar el queso rallado, la harina y la mantequilla y amasar la masa hasta que los grumos de harina. Rellene con 50 ml de agua hervida fría y amasar hasta que quede suave. Estirar la masa en una bola, envolverla en pergamino y una media hora en la nevera. En una sartén, vierta un poco de agua, y poner las espinacas. Tape y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos, luego doblar en un colador y cómo presionar. Córtelo en trozos grandes, la pimienta, la sal y agregar la nuez moscada.
Cada rebanada de tocino, cortado por la mitad y se fríe un poco. Estirar la masa y colocar en 6 moldes para las cestas. La masa en cada molde, cubrir con un trozo de papel de aluminio y hornear a 200 grados alrededor de media hora. A continuación, retire papel aluminio y hornear durante unos 6 minutos hasta que estén doradas. En cada uno recibió una espinaca poner tartaleta y 2 rebanadas de tocino. Haga una depresión en que venció el huevo. Top vierta 2 cucharadas de crema en cada uno. Hornear durante 15 minutos. Retire con cuidado la cesta de los moldes y tan pronto como sea posible a la mesa.
Para hacer una tortilla con cangrejo, cocinar los huevos en una bolsa y refrigere. Llenar las cestas de cangrejos pasta, sazone con mayonesa y poner sus huevos. Kornetikom liberación Caviar como encaje. Decorar con una ramita de perejil cestas y poner en un plato cubierto con una toalla de papel.
?Terrina de trucha
Terrinas no son sólo verduras y carne y pescado. Para su preparación se puede utilizar diferentes tipos de peces como la trucha. Terrina Ready sirve con rebanadas de pan refrigerados y en rodajas finas.
Usted necesitará:
100 ml de agua.
rodajas de trucha ahumada en frío
huevo 2 unidades.
eneldo fresco
2 cucharaditas de sal
pan rallado
trucha 700g de filete.
un poco de mantequilla
200 ml de crema.
1 pizca de pimienta de chile.
Para terrina de trucha con caviar también son necesarios:
150 g de nata líquida.
ahumado 200g trucha.
caviar rojo 5 cucharaditas
hervido 200 g de filete de trucha.
75-100 ml de agua.
20 g de gelatina.
El pescado, quitar todos los huesos, separar el filete de la piel, cortado en trozos, luego moler en un procesador de alimentos. En picadillo de pescado, agregue el chile, la sal y los huevos y mezclar bien. Añadir poco a poco en el agua picada y crema, revolviendo con frecuencia.
Aceite de la fuente de horno alargado y espolvorear con sus migas de pan. Poner el relleno y hay un par de veces toca el fondo de la tabla de forma de salir burbujas de aire. Luego 2/3 llenar con agua una fuente de horno y colocar la mayor con forma picada. Cocine en el estante medio del horno al baño maría durante 40-45 minutos a 175 grados. Dejar enfriar y volver a cargar Terina en un plato. Decora enrollado en rollos rodajas de trucha ahumada y eneldo. Recetas interesantes de la trucha también se pueden hornear trucha.
Para terrina con caviar Remojar la gelatina en agua fría y deje que se hinche. A continuación, calentar para disolver, pero sin dejar que hierva. Un poco de crema batida. Filetes ahumados y cocidos, limpiar los huesos y la piel. Cada tipo de filete de moler por separado en una licuadora, agregue la mitad de la crema y la gelatina.
Cubra la película rectangular dentro. Ponlo en la primera misa de pescado ahumado, en el centro hacer una pequeña ranura y llenarlo con caviar. Coloque en la parte superior de la masa de la trucha hervida. La masa de compactado, y el aire salieron, puntee en la forma de una tabla. Cubra con papel aluminio y guardar en la nevera para congelar. Terrina Ready en un plato, la liberación de la película y decorar huevos.
lomo con costra
Recorte de un snack - esto es muy inusual, ya que muchos están acostumbrados a pensar en sus platos. Pero entonces, como el lomo que es más adecuado: el segundo plato o aperitivo depende de la manera en que se preparó.
En primer lugar, cabe señalar que el corte - esta es la parte más delicada de la canal, y prepararlo no se necesita mucho. Para lomo estaba en la nevera durante un par de días más de lo previsto para su preparación, sólo lo envuelve en una gasa empapada en vinagre.
Ajo - 2 dientes;
mayonesa - 1/3 taza;
salsa de soja - 2 cucharaditas;
ralladura de limón - 2 cucharadas;
mostaza - 2 cucharadas;
pimienta negro - 1 cucharadita;
sal al gusto;
lomo - 700 gr.
blanco pan rallado - 1 \ 2 taza;
El día antes de la cocción de la carne debe ser sal, espolvorear con pimienta y envolver en papel de aluminio o papel de aluminio y dejar toda la noche en el refrigerador.
Al día siguiente, un par de horas antes de cocinar para quitar la carne y deje reposar por un poco más, incluso a temperatura ambiente. Precaliente el horno a 200 C. Por necesidad nítido para mezclar los siguientes ingredientes: la ralladura de limón, el pan rallado, el queso rallado, mayonesa y ajo. Escudo con la masa resultante de la carne y se la puso en el horno para cocer al horno durante aproximadamente media hora. Debe ser de color marrón dorado y el jugo de licitación. La carne se puede presentar la salsa de vino tinto y blanco.
Retire del horno y deje enfriar lugar por un tiempo. Luego se corta en pequeños trozos con un espesor de aproximadamente 1, 5 cm. Servir mejor con verduras o lechuga hervida.
?plátanos con jamón
Plátanos - es una fruta que es indispensable para los seres humanos. Hay una gran cantidad de vitaminas y minerales útiles, que tienen un efecto beneficioso sobre todo el cuerpo. El consumo de la fruta puede ser un buen antidepresivo, pero no comer en exceso ellos. Baste con 1 o 2 plátanos al día para sentirse mejor. Sólo a partir de ellos se puede cocinar una gran variedad de bebidas como batidos.
El arroz, que es también parte de este plato está dividido en una pluralidad de tipos de bocadillos para mejor ronda uso, ya que se forma durante la cocción de la viscosidad, que en combinación con los otros ingredientes es indispensable.
Arroz - 300 gr;.
Tomates - 2 piezas;.
Las hierbas al gusto;
Jamón - 200 gr;.
Plátanos - 3 piezas;.
Verduras en escabeche - 400 gr.;
Vegetal o aceite de maní para freír.
Los plátanos tienen que pelar, cortar y envolver cada pieza en una loncha de jamón. En cambio, verduras en escabeche, puede utilizar pimientos frescos y cebollas.
Así las verduras cortadas en trozos pequeños y se fríen en aceite vegetal. Luego hay que lavar y hervir el arroz. Para un aperitivo, puede utilizar las versiones redonda y el arroz largo. Los tomates cortados en rodajas. Los plátanos que envuelto jamón deben freír en aceite vegetal, pero si usted puede comprar maní, lo mejor es usarlo.
A continuación, tomar una placa, lay out en el medio de arroz, tomates están en los bordes y el resto de las verduras. Coloque los plátanos en la parte superior del arroz, y el colmo de todo este esplendor espolvorear con verduras finamente picadas.
Doble de Chocolate Peanut Butter Sandwich Cookies
Chocolate chip sándwiches de galletas con mantequilla de maní
Ingredientes:
- Harina 1 3/4 tazas
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 3/4 taza de mantequilla (170g)
- 2/3 taza de cacao
- 3/4 cucharadita soda
- 2 huevos
- 2 cucharadas leche
- 1 cucharadita El extracto de vainilla
También:
- Azulejos de chocolate negro
- 1 cucharadita acortamiento (aceite de cocina o aceite vegetal)
- El aceite de Arachis (aproximadamente 1 taza)
- El maní o nueces para decorar
Todos los ingredientes para las galletas dobladas en un tazón grande y utilizando una mezcla de boquilla mezclador de tornillo hasta que quede suave. Poner la masa en el refrigerador durante 2 horas, hasta que fuera de él es no será posible moldear bolas.
Caliente el horno a 180 * C. De bolas de prueba ciegos con un diámetro de 2 cm. Ponga en una bandeja de horno seco a gran distancia unos de otros. Hornear durante 10 minutos. Retirar del horno, enfriar un poco, para pasar a la parrilla y deje enfriar completamente.
Derretir el chocolate y la manteca en el microondas durante un minuto, revuelva para derretir todos los grumos. Con la ayuda de una cuchara para cubrir galletas de chocolate mitades, espolvorear con las nueces. Comparte en pergamino y dejar cuajar chocolate. No te excedas con la grasa, de lo contrario el chocolate se endurezca y se adherirá a las manos.
Cuando el chocolate se haya enfriado, la mitad de grasa galleta de mantequilla de maní, cubrir con la otra mitad (el chocolate en el exterior), pegar las mitades.
Pared plátano)
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?Escabeche
Ingredientes para rassolnik:
300 g de carne de vacuno
Tubérculo de papa 3
150 g de cebada perlada
1 zanahoria
1 cebolla
2 pepinos encurtidos
1 manojo de verde
Aceite vegetal para freír
sal
pimienta negro
2 cucharadas de crema agria
1. Las papas, zanahorias, cebollas limpia, lavar y cortar en cubos pequeños. Encurtidos Pelar y picar.
2. perla cebada ir, lavar, hervir hasta la mitad. Cocine el caldo de carne, añadir las patatas, llevar a ebullición, poner la cebada y cocine a fuego lento durante 7-8 minutos.
3.Podzharit en las zanahorias aceite, las cebollas y verduras picadas, puso en un aprieto.
4. 5 minutos antes de finalizar la cocción, poner pepinillos, agregar sal y pimienta. Antes de servir salmuera crema y decorar con una ramita de vegetación.
?Es simplemente imposible de resistir!
?Manta
Ingredientes:
Para la masa:
Harina - 2 1/2 tazas
Huevo - 1 pieza
Sal - 1 cucharadita
Agua - 1 taza (caliente)
Para el relleno:
Carne - 2 kg
Cebollas - 4 piezas
Negro pimienta - 1/2 cucharadita
El comino - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Patatas - 1 pc
El aceite de oliva - 2 cucharadas
Preparación:
En un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos para la masa. Haga un hueco en el centro y vierta agua tibia, agregar 1 huevo. Amasar durante 5-6 minutos. Envoltura de masa superpuesta y se deja reposar durante 10-20 minutos.
Cortar la carne en trozos pequeños. También puede utilizar un molino para hacer el relleno.
Picar la cebolla. Añadir especias.
Añadir la mantequilla y mezclar bien con la cebolla de la carne. El llenado está listo. Usted puede agregar las papas picadas, pero no es un paso obligatorio.
Estirar la masa. Salpicada con harina para evitar que se pegue. Dobla en la tira larga y ancha. Cortar en cuadrados.
Poner el relleno en rectángulos de masa.
Para sellar en las esquinas con cuatro lados.
Lleve el agua a hervir en una vaporera. Colocar bolas de masa hervida al vapor. Usted puede cocinar en el baño de vapor. Cocine por 45 minutos. Sazone con pimienta negro y crema agria.
Cooking "Sochnik"!
Ingredientes:
Masa:
Harina 210g
1 huevo
50 g de azúcar glas o azúcar en polvo
Mantequilla 100g
de fichas. sal, golpeó en polvo
1/4 cucharadita levadura en polvo
Relleno:
Requesón 200 g
Azúcar 40g
Harina 30g
Crema 20g
12 yemas de huevo (la segunda mitad de la licencia para la lubricación, una vez mezclado con agua para que la yema no se ha secado)
Lubricación:
12 yema
cucharada de agua tibia
Preparación:
1. Preparar el relleno (que debe hacer frente a la solución de azúcar o puede utilizar el azúcar en polvo). Todos los ingredientes en un bol y añadir la mezcla con un mezclador. Con cuidado.
2. Preparar la masa. Poner en un bol de suave mantequilla, huevo, sal, polvo y batir con una batidora.
3. Mezcle la harina con el polvo de hornear. Revolver (largo). Masa a ciegas en un bulto.
4. Divida la masa en 6 piezas (en 70g, que escala). Rollo de cada pieza en rollo más bien corto y salchichas en una mesa enharinada. Poner el relleno (por 45 g). Relleno de la cubierta media de la prueba, de modo que era visible.
5. Colocar sobre papel de hornear o bicarbonato, lubricarlo!
Sami sochniki yema de grasa con agua utilizando un cepillo, y un relleno y la masa. Hornear a 200ºC durante 25 minutos.
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